Heineken est une monomarque détenue par la société néerlandaise du même nom, qui se classe premier parmi les géants brassicoles européens - et deuxième dans la liste des géants mondiaux. Depuis 2017, Heineken est la société avec la plus grande présence internationale, avec 165 usines dans plus de 70 pays. L'entreprise produit 250 bières et cidres internationaux, régionaux, locaux et de spécialité, y compris des marques populaires comme Amstel, Tiger, Murphy's, Paulaner, Birra Moretti. La géographie des livraisons à l'exportation de Heineken couvre le plus grand nombre de pays - plus de 170.
Référence historique. Il existe des divergences concernant la date d'apparition de la marque. Quelqu'un reconnaît le début de 1864 - le moment où le jeune Gerard Heineken a acheté une petite brasserie De Hooiberg au cœur d'Amsterdam. Le site officiel remonte à 1873, lorsque la société a été nommée d'après son fondateur - Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V. Une étape importante dans l'histoire de l'entreprise est l'introduction de la célèbre levure Heineken-A en 1886 par le Dr Elion, qui est toujours un ingrédient clé de la bière Heineken au 21e siècle.
Quatre générations de la dynastie Heineken ont participé activement au développement de la marque et de l'entreprise à travers le monde. La contribution la plus notable à l'expansion de l'entreprise a été apportée par le petit-fils de Gérard, Alfred "Freddie" Heineken. Sous sa direction, la société a lancé une campagne de marketing et de publicité agressive, qui a abouti à l'entrée dans les trois principaux acteurs du marché mondial de la bière. Dans la même période, sous l'égide de la compagnie, un festival de jazz et un tournoi de tennis Heineken open sont organisés. Alfred a également eu l'idée de concevoir une bouteille verte et une étiquette avec une étoile rouge, qui est devenue la clé de la reconnaissance de la marque.
L'un des managers non célèbres les plus réussis est Karel Wuursten. Il a concentré ses efforts sur l'expansion mondiale, acquérant des succursales en Europe et en Afrique. Aujourd'hui, la famille est représentée au conseil d'administration par Charlene de Carvalho-Heineken, qui détient la plus grande participation.
Récompenses
Putra Brand Awards, Malaisie :
- 2014 - Médaille d'or (Heineken);
- 2015 - Médaille d'or (Heineken), insigne honorifique de Putra Brand Icon pour avoir gagné pendant 4 années consécutives;
- 2016 - médaille d'argent (Heineken).
Étoile européenne de la bière, Grefelfing :
- 2015 - Médaille d'or (Heineken Light);
- 2016 - Médaille d'or (Heineken 3);
- 2017 - Médaille de bronze (Heineken 0.0).
Championnat du monde de la bière, Chicago :
- 2013, 2014 - Médaille d'or (Heineken Light);
- 2016 - Médaille d'or (Heineken 3).
Prix internationaux australiens de la bière, Ballaret :
- 2016 - 2 médailles de bronze (Heineken Light, Heineken 3) ;
- 2017 - Médaille d'or (Heineken 3).
BrewNZ Beer Awards, Nouvelle-Zélande :
- 2016 - Trophée prix principal et médaille d'or (Heineken Light).
Défi de la bière bruxelloise :
- 2015 - Médaille d'argent (Heineken Light).
Meilleurs prix du métal :
- 2007 - Grande médaille d'or (fût TenCan de 10 litres).
Stratégie canadienne de la bière internationale, Prague :
- 2013 - 1ère place dans la catégorie "Meilleure initiative environnementale de l'année" pour le système de refroidissement David XL Green.
International Beer Awards, Londres :
- 2014 - Lauréat dans la catégorie "Meilleur lancement de nouveau produit" (The Sub, un distributeur de bière domestique).
Les Dieline Awards, Boston :
- 2014 - Heineken Club Bottle Silver Design Award.
Festival International de la Créativité Cannes Lions :
- 2017 - "Golden Lion" pour une publicité mettant en vedette le pilote de course Jackie Stewart.
British Beer & Pub Association's, Londres :
- 2017 – Prix du cœur communautaire pour les programmes sociaux.
L'un des moments tragiques de l'histoire de l'entreprise a été l'enlèvement d'Alfred Heineken, survenu en 1983. Les ravisseurs ont comploté ce crime pendant deux ans et, après plusieurs tentatives infructueuses, ont capturé l'homme d'affaires et son chauffeur, Aba Doderer, devant les bureaux de Heineken à Amsterdam. Les captifs étaient gardés pendant trois semaines, enchaînés au mur dans une hutte spécialement préparée à cet effet avec des parois insonorisées.
Les auteurs ont exigé la plus grande rançon jamais payée pour les victimes d'enlèvement - 35 millions de florins (environ 15,7 millions de livres sterling). En conséquence, l'argent a été transféré, les assaillants ont fui, mais ont ensuite été arrêtés. L'histoire a reçu une grande réponse, à la suite de l'enquête et du procès, plusieurs livres ont été écrits et deux films ont été tournés. Dans les deux films, de vraies stars ont été invitées pour le rôle de Freddie Heineken - Anthony Hopkins et Rutger Hauer.
Types de bière Heineken
Heineken, 4,8%
La bière phare de la marque est brassée selon une recette mise au point par Gerard Heineken en 1873. Le produit remporte sa première récompense 2 ans plus tard, lors du Salon Maritime International de Paris. Lors de sa création, un mélange de différentes variétés de houblon et de levure exclusive Heineken-A est utilisé, grâce auquel la boisson acquiert un arôme délicat avec des notes de fruits. En bouche, des notes de châtaignes grillées, de banane et de caramel se détachent sur fond d'une note amère équilibrée. Il est embouteillé dans des bouteilles et canettes de la couleur verte "signature". La température de service recommandée est de 6 à 8 °C. En accompagnement gastronomique, vous pouvez utiliser une salade de crevettes, des tranches de chevreuil séché, du saumon de porc.
Heineken léger 3,2 %
Bière légère, reconnue comme la meilleure lors de la "dégustation à l'aveugle" lors de la plus ancienne compétition internationale de bière en Amérique, le World Beer Championship. La bière blonde, brassée depuis 2006, a été relancée par l'entreprise. La différence fondamentale était l'inclusion du houblon Cascade dans la recette. Ce houblon américain est souvent utilisé dans la fabrication de bières artisanales pour attirer l'attention des amateurs de bières artisanales. Le design de l'emballage est également devenu plus moderne. Il y a 99 calories dans une bouteille standard de Heineken Light. En bouche, il y a une acidité agréable, équilibrée par la douceur du malt, la sécheresse du houblon et une amertume modérée.
Heineken 3, 3,3 %
Une nouveauté dans la gamme de la marque est une bière blonde légère à faible teneur en calories. Introduite pour la première fois en Australie, la bière a immédiatement remporté la médaille d'or lors de la prestigieuse compétition de l'industrie AIBA 2017. La production utilise une méthode de brassage spéciale et une teneur élevée en un mélange de malts de caramel, qui donnent à la bière une couleur ambrée et un bouquet riche. Dans un arôme fruité éclatant, des notes d'abricot, d'orange, de noix de cajou se font sentir. Douceur délicate et légère amertume s'équilibrent en bouche.
Heineken 0.0
La bière sans teneur en alcool est brassée selon une recette spéciale, dont le développement a pris plus d'un an. Produit à l'aide d'une fermentation unique de levure A et d'une double filtration pour une saveur de bière blonde classique. Elle a les caractéristiques reconnaissables de la bière Heineken : arôme doux-malté avec un soupçon de moût non fermenté, notes granuleuses et fruitées. La présence de houblon est indiquée par des tons herbacés et un arrière-goût desséchant, l'amertume n'est presque pas ressentie. Excellent désaltérant, une bouteille standard ne contient que 69 calories. Une version sans alcool de la bière est activement promue dans le cadre d'un partenariat mondial entre Heineken et la Formule 1.
La bière Heineken est une boisson hollandaise qui ravit les clients avec son goût depuis plus de 150 ans. Heineken a reçu de nombreuses récompenses pour la haute qualité de ses produits.
Principales caractéristiques de Heineken
Les principales caractéristiques de la bière Heineken comprennent les indicateurs suivants :
- variété - bière blonde;
- couleur - lumière;
- pasteurisation - pasteurisé;
- forteresse - 5% vol.
La durée de conservation de la boisson est de 1 an. Conservez-le dans un endroit sombre à une température de 0 à +30°C.
Fabricant et technologie de fabrication
L'histoire de Heineken a commencé à partir du moment où le domestique de Gerard Heineken, âgé de vingt ans, s'est enivré d'alcool bon marché. Gérard n'a pas tellement aimé cela qu'il a décidé d'ouvrir son propre magasin, où il vendrait un meilleur alcool. En 1864, aux frais de sa mère, il achète une petite brasserie, où il commence à produire sa propre bière.
Après environ 3 ans, Gérard est allé en Bavière, où il voulait apprendre une nouvelle façon de brasser la boisson - la méthode de fermentation basse. Grâce à cette méthode, la bière a commencé à devenir légère et transparente.Une telle boisson a rapidement gagné en popularité, de sorte que la capacité de la brasserie n'était plus suffisante pour satisfaire les besoins des résidents locaux. Pour résoudre ce problème, Gérard a ouvert la fabrique de bière Buitensingel.
Aujourd'hui, la bière Gerard Heineken est l'une des boissons alcoolisées de la plus haute qualité. Au fur et à mesure que le produit est fabriqué, il subit un contrôle qualité, ainsi qu'un test par des spécialistes à la fin du convoyeur. Grâce à ces deux procédés, la bière est non seulement savoureuse, mais aussi aussi inoffensive que possible pour la santé.
Types et formes de production de bière
Malgré la grande popularité, Heineken ne produit que 4 principaux types de bière :
- Heineken. La boisson est brassée selon l'ancienne recette de Gerard Heineken. Dans son goût, on reconnaît des notes de châtaignes grillées et de bananes. Il est recommandé de servir le produit à une température de +5°C.
- Lumière Heineken. Ce type est appelé "léger". Elle est brassée à partir de houblons spéciaux Cascade, grâce auxquels elle a un agréable goût aigre. Heineken Light est produite depuis 2006, mais elle a déjà reçu de nombreux retours positifs de la part des connaisseurs de bière.
- Heineken 3. Immédiatement après son lancement, Heineken 3 a remporté la première place de la compétition AIBA Elite 2017. En raison de la présence de malt caramel spécial, la variété a reçu une couleur ambrée brillante. Il a un goût sucré avec une légère amertume.
- Heineken 0.0. La bière sans alcool est brassée selon une recette complexe dont la mise au point a pris plus d'un an pour les spécialistes. Grâce à une technologie spéciale, le goût de la boisson est identique au goût de la Heineken standard. Selon l'entreprise, cette version de la bière a été créée en l'honneur du partenariat avec la Formule 1.
Vous pouvez acheter une boisson à la fois dans une bouteille en verre d'une capacité de 0,33, 0,5 et 0,65 litre et dans une canette d'un demi-litre. Il est également possible d'acheter en fûts, dont la capacité est de 20 ou 30 litres, mais vous ne pouvez les acheter qu'au fournisseur.
Forteresse et caractéristiques de l'utilisation de divers types de Heineken
Le type le plus solide est le Heineken standard. Sa force est de 4,8% vol. Il est suivi par Heineken 3 (3,3 % vol.) et Heineken Light (3,2 % vol.).
Ceux fabriqués à base de bière Heineken ont acquis une popularité particulière. Les plus courantes d'entre elles sont les boissons suivantes :
Grâce à son goût doux et à la fois acidulé, Heineken s'est généralisé et est devenu la base d'un grand nombre de cocktails.
Producteur : Heineken United Brewery LLC
Origine : Saint-Pétersbourg, Russie selon la recette hollandaise
Nous avons la bière néerlandaise Heineken en revue, qui est depuis longtemps devenue mondiale. Et maintenant, entre autres, il est produit à Saint-Pétersbourg, ainsi que dans de nombreuses régions du monde. Essayons d'abord l'option 0.0 sans alcool. Allons-nous commencer?
Avis sur la bière Heineken sans alcool
Pour l'examen, j'ai pris une boîte de conserve vert-bleu, que même un enfant reconnaît dans notre pays, même de loin, et même si sa vue n'est pas si chaude. En fait, nous avons devant nous la Lager la plus standard, c'est-à-dire la bière de fermentation basse, selon la classification de la bière. L'alcool n'en a été retiré que par un certain processus (même le site Web du fabricant n'indique pas lequel). Mais en général, c'est le même Heineken alcoolisé avec le goût et l'arôme qui nous sont familiers, mais sans alcool.
Dans le cadre de Heineken, encore une fois, l'eau standard, le malt d'orge et le houblon. De l'insolite, seul arôme alimentaire naturel, qui, encore une fois, ne peut en aucun cas être déchiffré. C'est grâce à lui que la bière sans alcool Heineken 0.0 est déjà considérée comme une « boisson à la bière ». Apparemment, il est nécessaire ici pour un changement d'aromatiques. Mais versons déjà dans un verre, et alors tout deviendra clair.
Goût et arôme de la bière Heineken 0.0
Et ici, dans mon verre à bière, il y avait une boisson d'une couleur ambrée très claire. Avec un chapeau très moelleux en mousse, qui, même s'il commençait à se tasser rapidement, tenait encore longtemps et conservait une belle forme.
L'arôme primaire est houblonné assez puissant. Et un peu plus tard, le houblon a continué à jouer un rôle important. Seulement bordé d'arômes fruités. Ceci, apparemment, est la même saveur qui faisait son travail.
En bouche, la bière Heineken sans alcool est à nouveau amère et houblonnée. Il est également légèrement sucré avec des notes de malt. Et arrière-goût fruité. J'ai lu que certaines nuances à base de plantes semblent être dans le goût et l'arrière-goût. Cela ne m'est pas arrivé avec Heineken 0.0. Mais je le laisserai sur la conscience des dégustateurs et vous juste pour information.
Mon avis sur la bière sans alcool Heineken et son prix
Cette option est apparue sans alcool, soit dit en passant, il n'y a pas si longtemps. Bref, en 2017. Nous attendions cette venue depuis longtemps. Et j'en suis personnellement satisfait. On voit que les Néerlandais, comme les Russes, s'attellent longtemps, mais vite ... boivent?
J'ai aimé la bière Heineken 0.0 sans alcool. Je ne dirai rien qui sorte de l'ordinaire. Juste une bonne bière sans alcool en option (alternative). Il y en a de meilleurs. Mais c'est excellent aussi. Alors prenez Heineken 0.0 sans crainte. Et aussi à petit prix grâce à des promotions et remises sans fin. Je vous souhaite tout le meilleur à la fin de l'examen!
Décidant de profiter du goût d'une mousse exquise avec une histoire riche, faites confiance aux marques qui se sont déjà établies sur la scène internationale du meilleur côté.
C'est une bière qui a remporté de nombreux prix et a réussi à acquérir une armée de plusieurs millions d'admirateurs sur toute la planète.
Le saviez-vous? Le portefeuille de variétés Heineken est basé sur plus de 250 variétés de boissons, parmi lesquelles vous trouverez des variations locales, régionales et internationales de mousse et.
Signature Heineken- c'est la personnification de l'harmonie parfaite en termes de goût et de caractéristiques aromatiques. La structure de cet alcool est basée exclusivement sur des ingrédients naturels qui créent un assemblage unique de saveurs organoleptiques.
Ingrédients de la bière Heineken
Les principaux ingrédients de chaque représentant de la marque sont l'eau la plus pure, le malt d'orge, le houblon et la levure Heineken-A, inventée en 1886 par le Dr Elyon. Leur composition est toujours gardée dans la plus stricte confidentialité.
Combien y a-t-il de degrés dans la bière Heineken
Les boissons de l'éminente société néerlandaise sont très légères en termes de force. Leur mesure de degré varie de 0 à 4,8 %.
Couleur
Les caractéristiques visuelles des boissons sont basées sur des contours de paille délicats avec une bordure dorée.
Arôme
Le bouquet aromatique est construit sur une part de pain expressive.
Goût
Les indicateurs gastronomiques ravissent avec diverses notes d'herbes, de malt et de houblon.
Comment acheter de la mousse de marque
La procédure d'achat des boissons alcoolisées est aujourd'hui éclipsée par une proportion croissante de produits contrefaits. Aujourd'hui, des produits contrefaits peuvent être trouvés sur presque toutes les marques populaires, ce qui signifie qu'avec une attitude négligente, vous pouvez gâcher l'impression générale de la mousse consommée. Pour éviter que cela ne se produise et lors de la dégustation à venir, vous avez apprécié la boisson originale, essayez de prendre en compte les nuances suivantes lors du processus d'achat :
- Lieu d'achat. Aujourd'hui, Heineken se trouve à la fois dans les petites épiceries et les étals, et dans les grands supermarchés. Dans le même temps, la préférence doit être donnée aux magasins spécialisés, où, en plus de la variété des produits, le client peut recevoir tous les certificats de qualité appropriés.
- Pureté. La marque Heineken doit être parfaitement propre, exempte d'impuretés et de sédiments. Tout néoplasme parle d'une fausse structure et d'un produit de mauvaise qualité. Il vaut mieux éviter la consommation de telles boissons.
- Inscription. Les boissons de marque de la marque sont vendues à la fois en verre et en étain. Dans le même temps, il convient de noter que la société néerlandaise accorde une attention particulière à la procédure d'emballage, c'est pourquoi vous ne trouverez pas de gouttes de peinture ou de colle, d'éclats de verre, de bosses et d'autres signes de défauts d'usine sur les produits de marque. L'apparence du produit doit être parfaite, ainsi que son contenu.
Comment servir
Les représentants de marque revitalisants et la bière sans alcool Heineken sont mieux reconnus lorsque l'on considère les principes d'embouteillage classiques. Le houblon avec un caractère moussant intense est mieux servi dans de grands verres à vin transparents.
Le versement de produits dans de tels verres s'effectue strictement à un angle de 45 degrés, afin de ne pas perturber inutilement la boisson. Une attention particulière pendant le processus d'alimentation est accordée à la température de la consistance.
Il devrait être d'environ 6-8 degrés. Un produit plus chaud vous dérangera avec des saveurs chaotiques et une nature obsessionnelle enivrante.
Le saviez-vous? Les boissons de la marque Heineken sont fournies dans plus de 170 pays du monde.
Quels produits sont combinés avec
Essayez de ne pas négliger l'accompagnement gastronomique lors de la dégustation. Les connaisseurs enivrants expérimentés recommandent de servir des fruits de mer, du poisson, des collations et de la charcuterie à Heineken. Dans le même temps, la paire idéale est sélectionnée pour chaque produit de la ligne individuellement.
Autres utilisations
Dans le cas où la dégustation de Heineken dans sa forme pure n'apporterait pas la saveur d'impressions souhaitée, essayez de goûter la mousse en combinaison avec divers ingrédients.
La mousse hollandaise excelle dans les cocktails. Les mélanges les plus intéressants incluent Royal Purple, Three Comrades, Green Dragon et Diesel.
Quels sont les types de cette boisson
La marque Heineken est aujourd'hui représentée sur le marché dans une assez grande variété d'options. Par conséquent, vous êtes sûr de trouver un produit qui répond à vos meilleurs souhaits en termes d'arôme et de goût. Dans le même temps, les représentants de la marque, particulièrement appréciés, incluent:
- Heineken Lager. Classique avec une délicate couleur dorée et un arrière-goût velouté, dans lequel on peut entendre des notes de châtaignes grillées, de caramel et de banane. Les scores d'arôme sont basés sur la proportion malt-fruit.
- Heineken 3. avec une couleur dorée et un arôme impressionnant de malt caramel. En bouche, il y a des éléments d'abricot, de noix de cajou et d'orange.
- Bière Heineken Sans alcool. houblonnée avec une nature aromatique sucrée-maltée. Dans ses indicateurs gastronomiques, on entend l'amertume expressive du houblon et les tons herbacés.
- Bière Heineken Light. Boisson à la paille délicate avec un agréable goût acidulé. L'arôme est plein de sécheresse de houblon et de douceur de malt.
À qui appartient la bière Heineken et comment son histoire a-t-elle commencé
N'importe lequel des 70 pays où l'entreprise éminente a une entreprise rachetée peut agir en tant que pays producteur de bière Heineken aujourd'hui. Au total, l'organisation compte 165 usines. Dans le même temps, selon la technologie d'origine, Heineken est produite à la fois en Russie et en République tchèque, en Ukraine, en Allemagne,
Biélorussie et autres pays. Dans le même temps, il convient de noter qu'il existe des désaccords raisonnables sur la date d'apparition de la marque. Certains historiens pensent que les origines de la marque remontent à 1864, lorsque Gerard Heineken acquiert la brasserie De Hooiberg au cœur d'Amsterdam. Le site officiel répertorie l'année 1873, lorsque l'usine a été rebaptisée Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V.
Le saviez-vous? Heineken Corporation se classe aujourd'hui au premier rang des brasseries géantes européennes et au deuxième rang mondial.
Mousseux au caractère exceptionnel
Parmi l'impressionnante variété de mousses sur le marché, vous ne trouverez pas un seul produit qui pourrait se comparer à Heineken en termes de caractéristiques organoleptiques.
Ces assemblages de bières sont préparés selon la technologie originale en utilisant les meilleurs ingrédients. Dans le même temps, la couleur des boissons est garantie de plaire aux connaisseurs de diversité. La collection de la marque contient des produits enivrants conçus pour les goûts des connaisseurs de bière, même les plus sophistiqués.
Rendez-vous au magasin d'alcool le plus proche pour une bouteille de bière rafraîchissante, dont le goût vous ravira dès les premiers instants de consommation jusqu'à la dernière goutte dans le verre.
Heineken sans alcool- la bière blonde légère, un produit d'une marque bien connue, qui a conservé un goût doux et en même temps riche. C'est la seule bière complètement sans substances alcoolisées : sa teneur en alcool est de 0,0 %.
La famille Heineken est propriétaire de la brasserie depuis 1864. En 2017, la troisième génération de la famille a décidé de suivre les tendances d'un mode de vie sain et a lancé son produit haut de gamme - la bière sans alcool Heineken.
Apparence
Le fabricant produit de la bière dans des bouteilles en verre et des canettes. Le conditionnement le plus vendu est une bouteille en verre de 0,5 litre. Il permet d'apprécier la teinte claire de la boisson et la mousse blanche dense. La bouteille elle-même a l'air élégante: il est agréable de la tenir entre vos mains, car elle crée une ambiance particulière et complète l'image d'un jeune homme qui a réussi.
La canette protège la bière des rayons UV. La forme la plus courante de libération est un bidon de 0,45 litre. Le coût d'une canette est toujours un peu inférieur et il est plus pratique de la transporter, car elle ne vibre pas et prend moins de place.
Qu'y a-t-il dans Heineken 0.0
La composition de la bière contient des produits de malt pâle et de houblon d'orge de brassage - des substances que l'on trouve également dans la bière alcoolisée ordinaire. Ils sont ajoutés pour que la boisson mousseuse ait un goût familier naturel. Le fabricant a également inclus de l'eau potable purifiée et des arômes alimentaires naturels dans la composition. Ne contient aucun produit chimique nocif. Par conséquent, la bière sans alcool Heineken n'affecte pas la santé.
calories
100 grammes de bière blonde sans alcool ne contiennent que 20 calories. Une bouteille de 0,33 litre contient 66 calories, tandis qu'une bouteille de 0,5 litre contient 100 calories. De plus, le camp a une teneur minimale en sucre. Minimum depuisahara et faible teneur en calories vous permettent de profiter d'une boisson sans nuire à votre silhouette. Depuis peu, il est de coutume de boire de la bière sans alcool après des entraînements épuisants. Les participants à l'Ironman terminent invariablement le marathon avec une bouteille de cette boisson revigorante sans alcool, sans risquer de nuire à leur silhouette et à leur forme athlétique.
Des scientifiques japonais ont mené une série d'études au cours desquelles ils ont prouvé que la bière sans alcool :
- prévient le développement de l'ostéoporose;
- réduit la quantité de "mauvais" cholestérol ;
- réduit le risque de développer des tumeurs malignes.
De plus, le camp contient des substances utiles - par exemple, du silicium et des vitamines B. Par conséquent, le boire n'est pas dangereux, mais au contraire, il est utile.
Il est recommandé de consommer la bière blonde légère froide - de cette façon, son arôme et son goût se révèlent plus fortement. Les gourmets se réfèrent à la boisson réfrigérée comme "une bière avec un bouquet pétillant unique et un arrière-goût spécial légèrement amer". La lager non réfrigérée est également bonne et plaît avec un goût riche avec des notes subtiles de fruits frais.