Havuç Şemsiye ailesine aittir. Amerika, Afrika, Avustralya ve Yeni Zelanda'da vahşi doğada yetişir. Afganistan, türlerinin çoğu orada yetiştiği için anavatanı olarak kabul ediliyor. Havucun dört bin yıl önce yetiştirilmeye başlandığı sanılıyor. Rusya'da ilk kez 16. yüzyılda bahsedildi.
Havuç artık kelimenin tam anlamıyla herhangi bir bahçe arsasında büyüyor. Aynı zamanda kaprislidir ve başarılı bir hasat için ekim kurallarını bilmek önemlidir.
Sonbahar ekimi
- Kışın havuç ekebilirsin ve hasat iki hafta önce ortaya çıkar. Tohumlar kışın sertleşecek ve ilkbaharda eriyen kar nedeniyle kök sistemi güçlenecektir.
- Sonbaharda sadece kış depolamaya uygun olmayan erken çeşitler ekilir.
- Kışların çok soğuk geçtiği bölgelerde yatakların talaş, yaprak ve ladin dallarıyla kaplanması gerekir.
- Tohum malzemesinin eriyen su ile yıkanmaması için mahsuller bir tepeye yerleştirilmelidir.
İlkbahar ekimi
Dikim için en popüler mevsim elbette ilkbahardır. İlkbahar erken ve geç dönemlere ayrılabilir.
- Kök sebze nemi seven bir bitki olduğundan kar eridikten hemen sonra ekilebilir.
- Hava sıcaklığının +15 olduğu ve toprağın +5'e kadar ısındığı Nisan ayı sonunda ekim yapabilirsiniz.
- Daha erken ekerseniz tohumların çimlenmesi daha uzun sürer.
- Tohum çimlenmesini hızlandırmak için yataklar filmle kaplanabilir.
- Sürgünler göründüğünde film çıkarılır.
- İlkbahar sonu ekim dönemi mayıs sonundan temmuz başına kadar sürer. Bu durumda havuç hasadının Ağustos sonu - Eylül başında beklenmesi gerekir.
- Havuç nemi sever; şiddetli yağmurlardan önce ekim yapmayı başarırsanız fideler için uzun süre beklemenize gerek kalmaz.
İyi tohum seçmek
Erken çeşitler
Erken çeşitler azaltılmış şeker içeriği ile karakterize edilir. Uzun süreli depolamaya uygun değildirler, ancak ekimden sadece iki ay sonra ilk kök mahsulleriyle sizi memnun edeceklerdir.
Bayan. Yüksek verimli bir çeşittir, üç ay sonra tamamen hasat edilebilir. Kök mahsul, parlak kırmızı renkte, uzunluğu 20 cm'ye kadar uzatılmış silindirik bir şekle sahiptir. Çatlamaz. Artan karoten içeriği.
Eğlenceli F1. Sibirya'dan melez. Hasat üç ay sonra tamamen hasat edilebilir. 20 cm'ye kadar büyür ve yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. Kağıt hamuru tatlı ve sulu bir tada sahiptir.
Nantes 4. 80 günde hasat edilir. Turuncu renkte, 14 cm'ye kadar ve 160 g ağırlığa kadar. Şekil silindiriktir. Çok sayıda yararlı karoten içerir. Tüm iklim bölgelerine uygundur.
Şeker parmağı. 65 gün içinde olgunlaşır. Turuncu renkli olup 12 cm boylanır. Tatlı tadı. Çok miktarda karoten içerir.
Orta çeşitler
Orta çeşitler 105 – 120 günde oluşur. Kışın mükemmel depolama.
Losinoostrovskaya.Şekil silindiriktir. Olgunlaşma süresi 100 günü geçmez. Yumuşak, çok sulu havuçlar. Kil ve kumda iyi gelişmez. Bol sistematik sulama gerektirir. Uzun süreli depolama için iyi bir çeşittir.
Boltex. Yüksek verimli havuç çeşididir, 120 günde tamamen oluşur. Parlak turuncu renk, uzunluk 19 cm, ince deri.
6 vitamini. Silindirik şekil. Turuncu renk. 100 günde tamamen oluştu. 19 cm'ye kadar kışlık depolamaya uygundur.
Geç çeşitler
Geç çeşitler 110 - 130 gün süren uzun büyüme ile karakterize edilir. Uzun süreli depolamaya uygundur.
Kırmızı dev.Çeşitlilik Almanya'daki yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. 110 günde büyür. Koni şeklinde. 24 cm ve 100 gram büyüyorlar. Et rengi kırmızıdır. Uzun süre saklanır.
Sonbahar Kraliçesi. Dört ayda olgunlaşır. 22 cm'lik sulu havuç. Kök mahsulün kışın ekilmesi tavsiye edilir.
Carlena. 130 gün içinde oluşturuldu. Çeşitlilik gevşek ve verimli toprağı ve zamanında, bol sulamayı sever.
Havuç çeşidi seçerken yetiştirileceği iklim bölgesini, toprağın durumunu ve olgunlaşma dönemini dikkate almak gerekir. Şekil, boyut ve depolama yeteneğinin yanı sıra. Karar verdikten sonra uygun bir yer seçmeye ve toprağı hazırlamaya devam edebilirsiniz.
Yer seçimi ve ekim için toprağın hazırlanması
Bir yer seçerken üç noktaya dikkat etmeniz gerekir:
- site konumu;
- verilen toprağın kalitesi;
- daha önce bu yerde yetişen mahsuller.
Havuç aşkı güneşli yerler, gölgesiz. Gelecekteki ekim yeri bütün gün güneş altında olmalıdır, aksi takdirde kök bitkilerinin oluşumu yavaşlar.
Hafif ve gevşek toprağı tercih eder. Ama ekşi değil. Asitli topraklarda zayıf gelişir ve tatlılık kazanmaz. Kum ve eski talaş toprağın iyileştirilmesine yardımcı olacak ve kireç, odun külü ve tebeşir asitliğin azaltılmasına yardımcı olacaktır. Bu sebze mahsulü öncekilere göre seçicidir.
Maydanoz, dereotu, rezene, pancar ve kuzukulağın ardından havuç ekimi yasaktır. Başarılı öncülleri domates, balkabağı, soğan, sarımsak, patates ve maruldur.
Toprağı sonbaharda ekime hazırlamak daha iyidir. Bir buçuk süngü uzunluğunda bir kürekle kazmanız gerekir. Sığ kazarsanız havuçlar sert bir tabaka halinde büyüyecek ve yanlara doğru gidecektir. Bu nedenle pürüzsüz, uzun kök bitkileri yerine çirkin örnekler elde edeceksiniz.
Gübreler kazılmadan önce toprağa eklenir. Çürümüş gübre metrekareye yarım kova konur. Ağır toprağa metre başına 2 - 3 litre oranında talaş eklenir. Fosfat ve potasyumlu gübreler eklerseniz havuçlar iyi büyür; odun külü, kum. Her şeyi kazıyorlar ve bırakıyorlar. İlkbaharda her şeyi tekrar kazarlar, düzleştirirler ve tohumları ekerler.
Taze gübrenin gübre olarak kullanılmasının yasak olduğu unutulmamalıdır. Kültüre zarar veriyor. Taze gübre nitrojen açısından zengindir ve kök sebzeler, nitratları hızla biriktirme yetenekleriyle karakterize edilir. Havuçlar düzensiz bir şekilde büyür ve taze sığırkuyruğu kokusu çeşitli bahçe zararlılarını çeker.
Toprak hazır, artık tohumların seçimine ve hazırlanmasına geçebilirsiniz.
Tohum hazırlama
Havuç tohumlarının çimlenmesi üç haftaya kadar uzun bir zaman alır. Tohum kabuğu uçucu yağlarla emprenye edilir. Nemin içeri girmesini önlerler. Öncelikle tohumların ayıklanması gerekiyor. Bu tuzlu su kullanılarak yapılır. Tohum malzemesi tuzlu suya atılıp karıştırılır. Yüzenler atılır, yerleşenler ise ekilebilir.
Hızlı çimlenmeyi sağlayacak dört etkili yöntem:
- Tohumların biyostimülantlarda (Epin, Fitolife) 20 saat bekletilmesi.
- Kaynar su ile tedavi. Tohumlar bir beze konularak sıcak suda 20 dakika bekletilmelidir. Daha sonra soğuk suya.
- Tohumları toprağa gömmek. Tohum materyali 10 gün boyunca gömülür. Çıkardıklarında tohumlarda zaten filizler var. Ekilebilirler.
- Emmek. Havuç tohumları bir gün boyunca ıslak bez veya pamuk yününe sarılır.
Herhangi bir yöntem tohum çimlenmesini hızlandıracaktır.
Tohumların donma direncini arttırmak için sertleştirilirler. Bunun için ıslatılmış ancak henüz filizlenmemiş tohumlar buzdolabına, sebze rafına konur ve bir hafta bekletilir. Sertleştirme aynı zamanda alternatif sıcaklıklar kullanılarak da gerçekleştirilebilir.
İkinci el olarak satın alınan, bağımsız olarak yetiştirilen tohumlar ünlü üreticiler. Büyük ve tanınmış üreticilerin tohumları genellikle ekime hazırdır, hem böcek ilaçları hem de mantar ilaçları ile tedavi edilirler.
Endüstriyel işleme tabi tutulmuş granül tohumlar tamamen ekime hazır hale gelir ve ön hazırlık ihtiyacım yok. Bazı tohumlar bantla satılıyor. Bu, ekimi kolaylaştırır ve gelecekte havuçların inceltilmesini önlemenizi sağlar.
Üreticiler ayrıca hap şeklinde tohumlar da sunuyor. Mikro elementler ve gübrelerden oluşan bir kabukta küçük bir havuç tohumu. Bu tür tohumlar ekime uygundur ve büyüme için gerekli tüm maddeleri hemen alırlar. Bu açıdan bakıldığında tohumların büyük üretici firmalardan satın alınması, hazırlık için harcanan süreyi azaltacak ve daha yüksek çimlenme sağlayacaktır.
Bağımsız olarak veya endüstriyel olarak hazırlanan tohumlar ekilebilir.
Havuç tohumlarının ekimi
Tohum ekmeden önce toprağın nemini değerlendirmek gerekir. Kuruysa nemlendirmeniz gerekir. Yatakta 15 cm aralıklarla ve 2 cm derinliğinde oluklar yapılır.
Birkaç ekim yöntemi vardır:
- Küçük tohumlar oluklara elle serpilir.
- Islatılmış ve filizlenmiş tohumlar daha dikkatli ekilir.
- Draje formunda tohumlar.
- Bir şırıngadan. Undan jöle yapın, besinleri ekleyin, soğutun ve tohumları ekleyin. Bir şırınga kullanarak oluklara eşit şekilde ekin.
- Tohumlar kağıt şeritler halinde. Bu yöntem daha fazla incelmeyi önleyecektir.
Daha sonra üst kısmı toprakla kapatılır ve elle veya özel bir tahta ile sıkıştırılır. Havuçlar ekilir. Gelecekte sistematik bakıma ihtiyacı var.
Dikim bakımı
İyi bir hasat için aşağıdaki özen gereklidir:
- düzenli sulama;
- gevşeme;
- zamanında ayıklama;
- inceltme;
- besleme
Sulama
Tohumların ekiminden sonra gerçekleştirilir. O çok önemli. Nem eksikliği tadı etkiler. Havucun tadı acılaşır. Ve nem arayan yan kökler üretmeye başlar, bu da onu etkiler. dış görünüş. Yağış dikkate alınarak her 7 günde bir su. Metre başına üç litre ile başlayıp büyüdükçe hacmi 20 litreye çıkarıyorlar.
Hasattan üç hafta önce sulamayı tamamen bırakın.
Gevşeme
Satırlar arasında geçiş yapın. Yabani otlar büyüdükçe ayıklama yapılır. Bu prosedür inceltme ile birleştirilebilir. İnceltme iki kez gerçekleştirilir. Yapraklar göründüğünde ve havuçlar oluştuğunda. İdeal olarak mesafe 15 cm olmalıdır. Yapraklar çıktıktan sonra bitkinin beslenmesi gerekir. Üreyi 15 gr miktarında kullanabilirsiniz. Metre başına Fosfor ve potasyumlu gübrelere iyi yanıt verir.
Yetiştirilen havuçların toplanması ve depolanması
Havuçları kuru havalarda hasat etmek daha iyidir. Kürekle kazmalısın. Üst kısımları kesmeyin, ancak vidalarını sökün. Bu fetusa zarar vermez. Bodrumda +5 derecede saklayın.
Havuçlar delikli torbalara, talaşlı ve kumlu kutulara yerleştirilebilir. Talaş tercih edilir. Bodrum yeterince nemli değilse talaş su ile nemlendirilebilir. Havuç yüksek nemi tercih eder.
Hastalıklar ve bahçe havuç zararlıları
Sağlıklı, güzel ve lezzetli havuç hasadı yapmak için onların hastalanmalarını önlemek ve küçük zararlıların gelecekteki hasatı mahvetmesini önlemek önemlidir.
Bitki aşağıdaki hastalıklara karşı hassastır:
- Çürüğün. Mantar. Havuç yapraklarında gri-kahverengi lekeler vardır ve kök mahsulün tamamı etkilenir. Mahsul çürüyebilir.
- Gri çürük. Islak çürümeye neden olur.
- Beyaz çürük. Ayrıca bir mantar. Bahçedeki her şeyi etkiler. Miselyum tarafından yayılır. Gübre ile toprağa girebilir.
- Bakteriyoz. Nedeni ise bakteriler. Önce yapraklar sararır, sonra kök bitkiye yayılır ve ülserler oluşur. Bitki kötü kokmaya başlar.
- Toz halinde küf. Bitkilerde beyaz bir kaplama olarak görünür. Etkilenen bölge serttir ve kırılır.
- Cercospora yanıklığı. Bir mantarın neden olduğu. Yapraklarda kahverengi lekeler görülebilir. Yavaş yavaş boyutları artar ve çürürler.
Hastalıkları önlemek için aşağıdaki kurallara uymak önemlidir:
- tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilmelidir;
- Haziran ayında toprağa ve bitkilere biyolojik ürünler uygulayın; bahçenin tamamı immünositofit ile tedavi edilmelidir;
- gübreleyin.
Hastalıkların yanı sıra bu kök sebzeyi seven zararlılar da var:
- havuç sineği;
- havuç psillidi;
- havuç güvesi;
- kök düğüm nematodu;
- köstebek kriket;
- tel kurdu;
- çıplak sümüklü böcek;
- kış kurtçukları.
Mücadele, havuçların çeşitli ilaç solüsyonlarıyla püskürtülmesi ve sulanmasıyla ilgilidir.
Havuç popüler bir bitkidir. Bir yemeğin onsuz tamamlanması nadirdir. Karoten ve diğer vitaminler açısından zengindir. Karoten hafızayı güçlendirir ve görmeye iyi gelir. Kalorisi düşük ve faydalarla doludur. Bu mahsulü bahçede yetiştirerek lezzetli bir diyet ürünü elde edebilirsiniz. Biraz çaba gerektirir ve hasattan memnun kalacaksınız.
Havucun yetiştirilmesi zor değildir ancak biraz çaba harcarsanız hasat miktarını artırabilir, şekli ideal olan havuçlar yetiştirebilir ve raf ömrünü uzatabilirsiniz.
Havuç verimini etkileyen ana faktörler
Havuçlar uzun zamandır bahçıvanlara aşinadır. Bu nedenle havuç yetiştirmenin hiçbir sırrı yoktur. Önemli olan biraz çaba sarf etmektir. Hasat miktarı çeşide bağlıdır. Yani sebze erken olgunlaşan bir çeşit ise verimi metrekare başına 30-60 kg olacaktır.
Sebze mevsim ortasında ise veya geç çeşitler– hasat 40-70 kg olabilir. Ancak metrekare başına 100 kg'a kadar rekor bir hasat üretebilen ortalar var. Ancak bu tür sonuçlara ulaşmak için havuç yetiştirmeye yönelik tüm tavsiyelere uymanız ve bunlara uymanız gerekir.
Havuç yetiştirirken sebzenin verimini artırmanın temel kuralları vardır ancak bunlara uymazsanız hasatsız kalabilirsiniz. Bu kurallar tohum kalitesini ve güneşli konumu içerir.
Bahçıvanlar giderek artan bir şekilde düşük kaliteli tohum sorunuyla karşı karşıya kalıyor. Parlak turuncu havuç yerine yem veya çok düşük çimlenme gelişir. En En iyi yol Tohumları kendiniz yetiştirerek bu tür sorunlardan kaçının. Ancak bu her zaman mümkün değildir. Bu nedenle tohumları yalnızca uzman mağazalardan satın almanız gerekir. Son kullanma tarihi rezervli olmalıdır.
Güvenilir firmalar tercih edilmelidir. Hoş olmayan sürprizlerden kaçınmak için tohumları ekmeden önce çimlenme olup olmadığını kontrol etmeniz önerilir. Bazı insanlar hibrit havuç yetiştirmeyi tercih ediyor.
Hastalıklara ve bazı zararlılara karşı dayanıklılık, iri ve ideal şekilli meyveler, iyi hasat gibi avantajlara sahiptir. Bu tür tohumların dezavantajları, tohumların yüksek maliyetini içerir. Bu nedenle, satın almadan önce tüm maliyetleri dikkatlice okumanız ve ancak o zaman tohum satın almanız gerekir.
Havuç filizleri
En önemli dönemlerden biri ilk sürgünlerin ortaya çıkmasıdır. Tohum çimlenmesinin aktif aşaması verimi %30-40 oranında artırabilir. Bunu yapmak için aşağıdaki eylemleri gerçekleştirmek önemlidir:
- Tohumları önceden ıslatma. 6 saat suda bekletildikten sonra yarım saat kurutulup ekilir. Mümkünse suya 100 ml su başına 2 damla Zirkon ve Cytovit ekleyebilirsiniz. Bu, bitkilerin 1-1,5 hafta içinde çimlenmesini sağlayacaktır. Tohumları solüsyonda ıslatın bakır sülfat Verim %20'ye kadar artırılabilir. Melezlerin ıslatılmasına gerek yoktur;
- Ekimden önce ve sonra toprak hafifçe sıkıştırılır;
- Sürgünler görünene kadar toprağın sürekli nemlendirilmesi gerekir. Bunu yapmak için yağmurdan önce havuç ekmeniz tavsiye edilir. İklim koşulları izin veriyorsa havuç erken ekilebilir, bu durumda topraktaki suyun buharlaşması için zaman olmayacaktır. Malçlama aynı zamanda suyun oyalanmasına da izin verecektir; bunun için tarımsal elyaf veya turba kullanabilirsiniz.
2-3 yaprak görünümü
Bu çok önemli ve sorumlu bir dönemdir. Bu aşamada ayıklama ve seyreltme yapılır. Büyüyen havuçlar arasındaki mesafe 3-4 cm olmalıdır, bir yataktan diğerine olan mesafe 15-20 cm'dir. Üst kısımlar yüksek olduğunda sıra arası mesafe 30 cm'ye çıkarılmalıdır.
Havuçların tamamen büyüyüp gelişebilmesi için sıraların ayıklanması düzenli olarak yapılmalıdır. Havucun üst kısımları güçlendiğinde yabani otların ayıklanması daha az sıklıkta yapılabilir.
Havuç herkes için popüler ve favori bir sebze ürünüdür. Yazlık ev. Mikro elementler, karoten, vitaminler, bağışıklığı artıran ve birçok rahatsızlığı iyileştirmeye yardımcı olan maddeler açısından zengindir. Havuç ana ürünlerden biridir bebek besleme. Ve onu büyütmek için harcanan çalışmanın çarpık, çirkin, şüpheli tadı olan dalgalı çizgilerle sonuçlanması çok üzücü, çünkü havuç söz konusu olduğunda dış, iç içeriğe karşılık geliyor. Eşit, büyük, lezzetli ve içeriği yüksek havuçlar nasıl yetiştirilir? faydalı maddeler? Anlayacağız.
İyi bir havuç hasadı için koşullar
Havuç, kıştan önce ve ilkbaharın başlarında birkaç kez ekilebilen, dona dayanıklı bir üründür. Güney bölgelerde ılık kış (Şubat) pencerelerinde ekim yapılır ve erken hasat alınır. lezzetli sebze. Havuç dondan korkmaz.
İyi bir hasat yetiştirmek için aşağıdakilere dikkat etmeniz gerekir:
- havuçların biyolojik özellikleri,
- Gelişen teknolojinin gereklerine uyum,
- Toprağın yapısı ve verimliliği, ekime hazırlanması,
- toprak asitliği,
- nem sağlamanın özellikleri.
Küçük meyveli havuçların ana nedenleri
- Havuçlar bataklık ovalarına veya yakın aralıklı meyve ve orman ağacı mahsullerine tolerans göstermez. Bahçe gölgeliğinin altında gölgede büyüdüğünde pürüzsüz ve zarif olmayacak, çok daha az büyük olacaktır.
- Kültür, hava ve su geçirgen, derin, gevşek besin toprağı gerektirir. Toprakta küçük kırma taş, çakıl taşları, rizomlar ve diğer kalıntıların bulunması havuç köklerinin bozulmasına ve ezilmesine neden olur.
- Kök mahsulün parlak ışığa ihtiyacı var. Havuçlu yataklar, her bitkinin yeterli aydınlatmayı alacağı şekilde konumlandırılmıştır. Uzun mahsuller (domates, patlıcan) havuç üstlerini gölgelememelidir. Havuçları uzun komşularının güneyine koymak daha iyidir.
- Havuç asitli topraklarda meyve vermez. Bu nedenle, mahsulün belirlenmiş bir yatağa ekilmesinden bir yıl önce, humus, tebeşir, kireç ve dolomit unu eklenerek toprağın oksitlenmesi sağlanır. Havuçların altındaki toprak, 6-7 pH aralığında sıfır asitli, nötr olmalıdır.
- Yetersiz toprak hazırlığı, ilkbaharda ekim öncesi toprağın deoksidasyonu, klor içeren gübre kullanımı, fazla azotlu gübreler ve mahsulün kalınlaşması nedeniyle çirkin, dallanmış, patlamış havuç kökleri ve küçük kök bitkileri elde edilir.
- Havucun değeri, nem ve besinlerin zamanında alınmasıyla birlikte metabolik süreçlerin bir sonucu olarak kök mahsulde oluşan faydalı maddelerin miktarına göre belirlenir. Bu nedenle havuçların büyüme mevsiminin başlangıcında nem ve besin eksikliği ve sonunda fazlalığı sadece dış şeklini ve özelliklerini değiştirmeyecek, aynı zamanda tadı da önemli ölçüde azaltacaktır.
Büyük havuç nasıl alınır?
Havuç ve öncül ekimi için yer seçimi
Alan eğim olmadan düzleştirilmeli ve eşit şekilde aydınlatılmalıdır. İyi öncüller ve komşular kabak ve diğer kabaklar, baklagiller, soğan, sarımsak, patates, domates ve patlıcandır. Kereviz, maydanoz, dereotu ve diğer şemsiye benzeri bitkiler istenmeyen komşular ve öncüllerdir. Mahsul rotasyonunda havuçlar 4.-5. yılda orijinal yerlerine döner.
Sağlıklı havuç üstleri. © Bill Heavey Havuç ekimi için toprağın hazırlanması
Havuç ekimi için toprak sonbaharda hazırlanır. Önceki mahsulün hasadından sonra, üst kısımlar sahadan çıkarılır ve sonbaharda yabani ot fidelerinin oluşumunu teşvik etmek için sulama kullanılır. Bölge elverişsizse, taşlardan, rizomlardan temizleyin ve kürekle kazın. Klorür formları içermeyen bir karışım veya karmaşık gübreler yayın. Gübreler toprağa eklenirken aynı zamanda kaba toprak topakları ezilir ve alanın yüzeyi bir tırmıkla düzleştirilir.
Önemli! Oksijen gidericileri (dolomit unu veya kireç) ve gübreleri aynı anda uygulayamazsınız. Bu iki hazırlama yöntemi zaman açısından aralıklıdır. Ekimden 2-3 hafta önce sonbaharda (gerekirse) deoksidanlar ve ilkbaharda gübreler ekleyebilirsiniz.
İlkbaharda, özellikle toprak ağır kil ve tınlı bileşime sahipse, havuç yatağı tekrar derinden kazılır. Bunları kabartmak için kök katmanına perlit, vermikülit veya kum ekleyebilirsiniz.
Havuç gübreleme
İtibaren mineral gübreler Temel toprak hazırlığı sırasında azotlu-fosforlu gübreler sırasıyla 50-60 ve 40-50 g/m2 oranında eklenir. m. ortalama verimli topraklarda. Nitrofos, amofos 60-80 gr/m2 dozunda ekleyebilirsiniz. m. veya aynı dozda gübre sebze karışımı. Gübreler kazma sırasında veya alanın son hazırlığı sırasında (tırmıklama için) uygulanabilir.
Yüksekte Verimli topraklar Yukarıda belirtilen gübre dozlarının 1/2-1/3'ü havuçlara uygulanır, bazen sadece kül ekleyerek - metrekare başına bir bardak - elde edilir. m. ve büyüme mevsimi boyunca sonraki gübreleme. Verimliliği düşük topraklarda, gübrelerin ana dozu artırılmaz, ancak havuç yetiştirme mevsiminin ilk yarısında arttırılmış gübreleme kullanılır.
Havuç ekim tarihleri
Havuç dona dayanıklı bir üründür. Fideler -2°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Gelişmiş bitkiler -4°C'ye kadar kısa süreli donlarda ölmezler. Bazı bahçıvanlar bu özellikleri kullanarak, toprak +3...+4°C'ye ısınır ısınmaz mahsulü ekerler. Ancak bu tür erken ekimler için ve kış ekimleri için erken olgunlaşan havuç çeşitlerini seçmeniz gerekir. Ve sürgünler 20 – 30. günde elde edilir.
Havuç ekimi için hala en iyisinin 10-15 cm'lik toprak tabakasını +8...+10°C'ye kadar ısıtmak olduğu düşünülmektedir. Sürgünler 12-15. günde ortaya çıkar. Havuç gelişiminin ilk dönemi düşük sıcaklıklarda gerçekleşirse, bitkiler ilk yılda çiçek açacak ve kök mahsulü sert ve tatsız olacaktır. Optimum sıcaklık aralığı +17…+24°С'dir. Sıcaklık +25°C'nin üzerine çıktığında kök mahsuldeki metabolik süreçler yavaşlar ve havuç kökü mahsulü lifli hale gelir. Sulama ve malçlama yoluyla toprak sıcaklığının, ince püskürtme (sis benzeri sulama) ile hava sıcaklığının düşürülmesi gerekir.
Havuçların inceltilmesi. © Terese Kök sebzelerin tadı nasıl geliştirilir?
Uygun şekilde hazırlanmış bir alanda havuç köklerinin tat nitelikleri, büyüme mevsimi boyunca temel besin maddelerinin (ve bunların uygun oranlarının), mikro elementlerin, nemin, ayakta kalma yoğunluğunun ve çeşitlerinin sağlanmasına bağlıdır.
Havuç besleme
Havuç aşırı beslenmeyi tolere edemez ve özellikle azotlu gübrelerin fazla olduğu durumlarda kök bitkilerinin kalitesini düşürerek buna tepki verir. Kök sebzenin eti tatsız hale gelir. Ancak havuçların, kök bitkilerde şeker birikimini teşvik eden, raf ömrünü ve genel verimi artıran iyi bir potasyum kaynağına ihtiyacı vardır. Potasyumlu gübrelere gelince Kalimag kullanmak daha iyidir. Klor içermez.
Sıcak dönemde havuçlar 2-3 kez, bazen tükenmiş topraklarda - 4 kez beslenir.
Havucun ilk beslenmesi
Havuçların filizlenmesinden 3 hafta sonra kalimag ve üre çözeltisi (15 g/10 l su) kullanın. Çözeltiye 20 g süperfosfat ekleyebilirsiniz. Sonbahar-ilkbahar hazırlığı sırasında toprağın yeterince gübre ile doldurulması durumunda ilk gübreleme daha sonra 5-6 yaprak aşamasında yapılabilir.
Havuçların ikinci beslenmesi
2-3 hafta sonra aynı dozda Kemira-universal (50-60 g/m2), nitrophoska, Rost-2, harç ilave edilerek ikinci besleme gerçekleştirilir.
Havuçların üçüncü beslenmesi
Bir sonraki besleme 2-3 hafta sonra (kök mahsulün büyüme aşamasında) külle (ya göre) gerçekleştirilir. ıslak toprak) 20 g/m² bazında. m veya mikro elementlerin bir karışımı. Kök mahsulün büyüme aşaması Haziran-Temmuz ayı sonlarında gerçekleşir.
Meyvelerin tatlı olmasını ve etli kısmının 2 ile 3 arasında yumuşak olmasını sağlamak için borik asit çözeltisi (2 g/10 l su) ile yaprak beslemesi etkilidir. Potasyum, besin maddelerinin kök bitkilere iletilmesine katkıda bulunan elementlerin bileşiminde çok önemlidir. Bu nedenle 3. gübreleme sırasıyla 30 ve 40 g/m2 oranında fosfor-potasyumlu gübrelerle yapılabilir. M.
Havucun dördüncü beslenmesi
Tükenmiş topraklarda gerekirse kök mahsulün olgunlaşma aşamasında meydana gelen 4. gübreleme yapılır. Çoğu zaman meyveleri büyütmek amacıyla yapılır. Genellikle eylül ayının başından ortasına kadar (çeşitin olgunlaşma dönemine bağlı olarak) gerçekleştirilir. Bu gübreleme üçüncü gübreyle aynı gübre ve dozlarla yapılabileceği gibi azotlu gübreler hariç farklı bir kombinasyonla da yapılabilir.
Yoğun havuç ekimi. © Dorling Kindersley
Havuç sulama
Küçük, acı, odunsu havuç meyveleri, özellikle ekimden çimlenmeye kadar olan dönemde ve kök bitkilerinin yoğun büyüme aşamasında nem eksikliği ile elde edilir. Çimlenmeden önce toprağın üst tabakası sürekli nemli tutulur. Bu dönemde akşamları sulamak daha iyidir, sıraları 2-3 cm'den yüksek olmayan ince malçla malçlayın.Nem rejimi dalgalanırsa ve aşırı sulama, havuçlar büyük bir kök mahsulü oluşturabilir, ancak tatsız olur ve çatlaklarla dolu.
Çimlenmeden sonra, kökler büyüyene kadar mahsul haftalık olarak sulanır ve ardından ayda 2-3 kez sulamaya geçilir, ancak sulama oranı artırılır. Her sulamadan sonra havuçların malçlanması zorunludur. Kabuk oluşumunu engeller ve toprağın üst tabakasının sıcaklığını düşürür. Hasattan 2 hafta önce sulama durdurulur.
Havuç inceltme kuralları
Sıralanan havuç kökleri uygun şekilde 2-3 kat inceltilerek büyür. İlk seyreltme 3. yaprağın ortaya çıkmasından sonra yapılır. İnceltmeden önce sıralar gevşetilir ve sulanır. Filizler kıstırılarak veya cımbızla çıkarılır, ancak rahatsız etmemek için dışarı çekilmez. kök sistem kalan bitkiler.
Havuç sineklerini çekmemek için atıklar bahçe yatağından uzaklaştırılır. İnceltmeden sonra onu korkutmak için soğan oklarını sıralara dağıtabilir veya bitkileri kapatabilirsiniz. 2,5-3,0 hafta sonra mahsuller tekrar inceltilerek bitkiler arasındaki mesafe 2'den 6 cm'ye çıkarılır.
3. seyrelme aslında ilk hasadın örneklemesidir. Havuç toprağın hava rejimini talep ediyor. Her 7-10 günde bir, malç ters çevrilerek havuç sıra aralıkları gevşetilir.
Havuç çeşitleri
Tatlı havuç yetiştirmek için belirli bir kök kalitesine sahip imarlı bir çeşit seçmeniz gerekir. Yetiştiriciler, tatlı tadı, uzun raf ömrü ve diğer nitelikleriyle öne çıkan, yüksek şeker içeriğine sahip, erken, orta ve geç olgunlaşan geniş bir tohum yelpazesi sunar.
Ülkede yetişmek için evrensel çeşitleri önerebiliriz: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Sürdürülebilir iddiasız çeşitler. Nantes-4 kış bitkileri için kullanılabilir. Moskova Kış çeşidi A-545, Rusya'nın tüm bölgeleri için uygundur. Erken olgunlaşan Polar kızılcık çeşidi 2 ayda hasat yapar ve nitelikleri nedeniyle kuzey enlemlerinde ekimi tavsiye edilir.
Küçük çocuklu ailelerde aşağıdaki çeşitler vazgeçilmezdir: Vitamin-6, Viking ve Şeker Gurme, Yüksek oranda karoten ve şeker içeriği ile karakterize edilen çocuk tatlıları. Şeker gurme, havuçların en tatlı çeşitlerinden biridir. Çocukların tatlılığı bir sonraki hasada kadar mükemmel bir şekilde saklanır. Gerekirse yıllık çeşit ve melez kataloğunda istediğiniz kalitede bir kök mahsul seçebilirsiniz.
Havuç Patates ve soğanla birlikte ana sebzelerden biridir, bu nedenle tüm bahçıvanlar arazilerinde ona bir yer bulur. Havuçların doğru şekilde yetiştirilmesi, zengin bir hasadın anahtarıdır.
Küçük alanlarda bile kaliteli ve verimli bir hasat alabilirsiniz. Tarım teknolojisinin temel kurallarının uygulanmasını deneyimli bahçıvanların tavsiyeleriyle birleştirirseniz, harika sonuçlar elde edebilirsiniz. havuç yetiştirmek Aynı zamanda işçilik maliyetlerinizden ve dinlenmeye harcayabileceğiniz değerli zamanınızdan da tasarruf edersiniz.
Havuçları yüksek sıcak yataklarda hasat edin
Havuç yetiştirme yöntemi 2,4 m2'lik küçük bir alanda havuç hasadı yapmanıza olanak sağlayacak ve bir sonraki sezona kadar sürecek.
Bu yöntemde belirleyici faktör, havuçların büyümesi için en uygun koşulları garanti eden sıcak ve yüksek bir yatağın varlığıdır. Yani derin, gevşek, verimli bir tabakadır.
Böyle bir yatak olmadan tınlı topraklarımızda böyle bir katmana ulaşmak neredeyse imkansızdır.
İyi bir hasat elde etmenin ikinci ana koşulu, tohum seçimi ve bunların seçimidir. doğru iniş. Güvenilir üreticilerden tohum satın almak ve daha iyi kaplanmış (yani besleyici bir kaplamayla kaplanmış) daha iyidir. Bu tür tohumlar, gerekli mesafeleri koruyarak tam modeli takip etmemize izin verir, bu da en rahatsız edici teknolojik tekniği - filizlenmiş havuçları inceltmeyi - gerçekleştirmeyi mümkün kılar.
Herhangi bir inceltme, komşu bitkilere zarar vermek anlamına gelir ve başta havuç sinekleri olmak üzere bahçe yatağına zararlıları çeker. Ve ayıklamanın kendisi oldukça sıkıcı ve zaman alıcı bir iştir.
Artık tohumlara karar verdik, ekime başlayalım. Şu şekilde yapılır: Hazırlanmış, düzleştirilmiş bir yatağın üzerine 5 cm'lik bir eski elenmiş talaş tabakası dökün, yatak boyunca zemine derinlikte ve birbirinden 20 cm ve yerden 10 cm mesafede oluklar açın. yatağın kenarı.
Daha sonra bu olukları ılık suyla döküyoruz, dezenfeksiyon için suya pembeleşene kadar potasyum permanganat ekleyebilirsiniz. Daha sonra tembellik etmeden ve özenle oluklara her 3-4 cm'de bir tohum serpiştirdikten sonra üzerine talaş serpin ve üzerine tekrar ılık su dökün, ancak bir püskürtme tabancasıyla.
Tüm ana emek yoğun çalışmalar tamamlandı, sıcaklığa bağlı olarak genellikle 5-10 gün içinde ortaya çıkan sürgünleri bekliyoruz. Bu süre zarfında talaş yabani otların çimlenmesine izin vermediğinden havuç filizleri kolayca görülebilir. Ancak çimlenmeden 5-6 gün sonra, bu yüksek sesle söylense de, daha doğrusu nadiren kırılan yabani otları çıkarmak daha doğru olsa da, yine de yataktaki yabani otları ayıklamanız gerekecek.
Yaz aylarında havuçların üst kısımları kapanana kadar yatağın iki kez aynı şekilde ayıklanması yeterlidir. Talaş ayrıca birim alan başına sulama miktarının azaltılmasını ve yağmurun toprağı tıkamasını veya aşındırmasını önlemeyi mümkün kıldı. Anladığınız gibi bu yaklaşımla gevşeme tamamen ortadan kalkar.
Elbette organik gübrelerle ilgili nitrophoska ve hatta Agricola Vegeta ve Effecton-O gibi herhangi bir gübreden söz edilemez. Sonuçta yatağın kendisi, havuç büyümesinin tamamı boyunca gerekli miktarda besin maddesinin varlığını varsayar.
Fazla uğraşmadan yüksek havuç verimi
Havuç tavsiyesi vermek istiyorum. Sonuçta iyi havuç yetiştirmek her zaman mümkün olmuyor. Bu özellikle yabani otların ayıklanması, seyreltilmesi ve gevşetilmesi zahmetli bir iştir.
Hepimiz sakiniz orta bölge Mayıs ayının ilk yarısında havuç ekiyoruz. Tavsiyem şu: Ekimden iki hafta önce havuç tohumlarını eski bir beze sarın, ıslatın ve bahçe yatağının bir yerinde bir küreğin süngüsüyle kazın. Zemini çiğneyin ve etiketli bir çivi yerleştirin. Toprak olgunlaştıkça tohumlar ağırlaşacak, şişecek ve hatta biraz sarkacaktır.
Ve ekim zamanı geldiğinde şunu yaparız: dikkatlice, yavaşça yatağı kazın, tüm yüzeye dağıtın ( soba külü, 1 m başına yaklaşık 1 bardak 2 ). Toprak parçalarını parçalamak için tırmıkla dikkatlice tırmıklıyoruz. Daha sonra ipi çekerek yatak boyunca işaretler yapıyoruz. Sıralar arasındaki mesafeyi 40 cm yapıyoruz, ayak genişliğinde yoğun bir taban oluşturmak için dantel boyunca bir oluk açıyoruz (ayaktan ayağa gidiyoruz). Oluktaki toprağı bir sulama kabından sulayarak iyice nemlendiriyoruz.
Su emildiğinde tohumları delikten çıkararak sermeye başlıyoruz. Şiştikten sonra pürüzsüz bir taban üzerinde açıkça görülebileceklerdir. Daha sonra incelmemesi için tohumlar arasındaki mesafe 5-6 cm'dir. Daha sonra oluğun kenarlarından toprağı tırmıklayıp tohumları dolduruyoruz, sırayı hafifçe aşağı doğru bastırıyoruz, mahsullere hava erişimini engelleyen bir kabuk oluşturmamak için su vermiyoruz. Çekimler bir hafta içinde ortaya çıkacak. Şimdi bitkileri sulamamız ve yabani otları yok etmek için sıraları gevşetmemiz gerekiyor. Havuçlar harika büyüyecek!
İşgücü tasarrufu sağlayan teknolojiyi kullanarak en sevdiğiniz çeşitleri ekin. Mükemmel çeşitlilik “Nanskaya” veya melezleri. Sonuç her zaman iyidir. Maydanoz, pancar, frenk soğanı ve yıllık çiçek ekimi için aynı "havuç yöntemini" kullanın. Önemli olan, ekimden yaklaşık 12-14 gün önce tohumları zamanında kazmayı unutmamaktır, o zaman fidelerle uğraşmanıza gerek kalmayacak ve ilkbaharda yapılacak iş daha az olacaktır.
İyi komşular. Havuç ve soğan aynı yatakta
Deneyimli yaz sakinleri şunu iddia ediyor: soğan ve havuç aynı yatakta iyi geçiniyor kökleri farklı seviyelerde bulunduğundan - havuçlar derin ve soğanlar yüzeyseldir, bu nedenle birbirlerine müdahale etmezler. Ancak havuçların yeşilliklerinin soğanları gölgelememesini sağlamalısınız. Büyümede herhangi bir sorun yok ve sebzelerin hasadı ve tadı kesinlikle sizi memnun edecek. Bu iddiayı test etmek istiyorsanız bir bahçe yatağı seçin ve içinde soğan ve havuç yetiştirmeyi deneyin.
Dikim için yatağın 1,2 metre genişliğinde yapılması ve ilkbaharda gübre ile doldurulması gerekir. Bu amaçlar için kullanabilirsiniz (tavuk pisliği(3-4 kova) veya kompost (7-8 kova)) . Organik maddeye 250 g çift süperfosfat eklemek iyidir.
Soğan ve havuçları aynı anda ekmeniz gerekiyor.İlk önce ekim materyali hazırlanmalıdır.
Bunu yapmak için, havuç tohumlarını nişasta ezmesiyle yatağın genişliğinde (1,2 m) kesilmiş ince kağıt üzerine yapıştırın. Veya özel mağazalardan satın alınan hazır tohum şeritlerini kullanın. Peletlenmiş tohumları elle yayabilirsiniz.
Tohumlar arasındaki mesafe yaklaşık 2-3 cm olmalıdır.
Ekimden önce soğanların humat çözeltisinde 2-3 saat bekletilmesi gerekir.
Havucun yetişeceği yataklara hiçbir şey eklemeyin. Soğanların ekildiği yerlerde ise, litre kül kavanozu başına 1 çay kaşığı gübre oranında mineral gübre ile karıştırılmış külü karık üzerine serpin.
Dikim sırasında, yatağın genişliği boyunca yaklaşık 2 cm derinliğe kadar tohumların bulunduğu bir kağıt şeridi dikkatlice döşenmeli ve üzerine toprak serpilmelidir. Bir sonraki sıraya soğan ekin. Ampulleri toprağa bastırmamak, dikkatlice üzerine yerleştirmek önemlidir. Sıralar arasındaki mesafe 10 ila 15 cm arasında olmalıdır, yatağı 15 gün boyunca kaplama malzemesi ile örtün.
Önce soğan büyüyecek ve beslenmesi gerekiyor. Tüyleri 8-10 cm'ye ulaştığında soğan beslemesi yapılmalıdır. Bunun için bir çözüm hazırlayın: (10 litre su için 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık kül, üre, çift süperfosfat özü ve gazyağı) . 10-12 gün sonra gübrelemenin tekrarlanması iyidir.
Soğanların ardından havuçlar yoğun bir şekilde büyümeye başlar: kök bitkileri büyür ve güzel bir tat kazanır. Ağustos ortasında soğan hasadı yapılabilir. Ve sonra zengin bir lezzetli havuç hasadı bekliyoruz.
Havuç için bir yatak hazırlıyoruz. Gübre uygulaması
Havuç yetiştirirken zengin bir hasat elde etmek için yatak hazırlığı büyük önem taşır.
Havuç yetiştirirken, bu mahsulün toprağın bileşimini talep ettiğini hatırlamanız gerekir. Hafif ve orta tınlı topraklarda veya pH = 7,0 (nötr) olan, yabani otlardan arındırılmış ve iyi drenajlı ekili turba arazilerinde iyi havuç verimi elde edilebilir.
Havuç için toprağa taze gübre eklenmez..
Havuçlar geçen yıl seleflerinin (lahana, yeşil ve baklagiller, patates ve domates) yetiştiği topraklarda iyi yetişiyor.
Havuç yatağını sonbaharda süngü kürek derinliğine kadar kazmak ve bahara kadar bırakmak daha iyidir. Topakları kırmaya gerek yok. Bu şekilde daha iyi donacak ve ilkbaharda bu tür topaklar olmayacak, donmuş nem onları küçük parçacıklara ayıracaktır.
Asitli toprağınız varsa, kazmadan önce her metrekareye ekleyin. m yatak, bir bardak dolomit unu, kabartmalı kireç veya tebeşir.
Havuç ekimi için yatak Ekimden 2-3 gün önce hazırlayın.
Toprağın bileşimine ve verimliliğine bağlı olarak ilkbaharda organik ve mineral gübreler uygulanır.
Her metrekare için m yatak turba toprakları eklemek (5 kg iri nehir kumu, 3-5 kg gübre humusu, bir kova çim toprağı (killi veya tınlı)).
Mineral gübreler de eklenir: (bir çay kaşığı sodyum nitrat veya üre (karbamid), bir yemek kaşığı toz süperfosfat ve potasyum klorür veya potasyum sülfat).
Daha sonra tüm bu bileşenler eklendikten sonra yatak kazılır.
derinlik 20-25 cm (çünkü ana havuç çeşitlerinin kökleri uzundur). Yatak iyi gelişmiştir, yüzey düzleştirilmiş ve sıkıştırılmıştır. Bundan sonra sırt aşağıdaki çözelti ile sulanır: (bir çay kaşığı (seviyesinde) bakır sülfatı ve bir bardak yumuşak sığırkuyruğu bir kova ılık suda seyreltin) iyice karıştırın ve metrekare başına iki litre oranında sulayın. m yatak. Daha sonra nemin buharlaşmasını önlemek ve ısıyı korumak için yatak plastik filmle kaplanır.
Kil ve podzolik topraklarda (her metrekare için m yatak, 1-2 kova turba ve kaba kum, bir kova humus, yarım kova (3-5 kg) ince (işlenmiş) talaş ekleyin(taze olmaması, çürümüş olması daha iyi)).
Havuç için mineral gübreler: (ezilmiş süperfosfat ekleyin - bir yemek kaşığı ve nitrofoska - iki yemek kaşığı) . İlkbaharda, sonbaharda yapmadıysanız (tercih edilir) tebeşir veya dolomit unu ile kireçlemeniz gerekir: her metrekare için iki ila üç yemek kaşığı. M.
Hafif tınlı topraklar için (kil ve kumdan oluşurlar) - killi topraklarla aynı şekilde gübre üretirler ancak kum eklemezler.
Kumlu topraklarda iki kova turba, çim toprağı ve bir kova işlenmiş talaş ve humus ekleyin. Mineral gübreler killi topraklarla aynıdır. Granül gübre kullanılıyorsa toz haline getirilmesine gerek yoktur.
Çernozemin verimli topraklarında yarım kova küçük eski veya taze işlenmiş talaş ve bir kova kum ekleyin.
Mineral gübreler: (toz haline getirilmiş iki yemek kaşığı süperfosfat ekleyinİle).
Humus gübresi kompostla değiştirilebilir ancak yabancı ot tohumları içermemelidir.
Talaşı toprağa eklemeden 3-4 gün önce işlenmeleri gerekir. Bu şu şekilde yapılır: Yere serilen bir film parçasının üzerine 5 kova taze talaş dökülür. Bir kovada getirildi sıcak su Bir sulama kabına beş yemek kaşığı azotlu gübre (amonyum sülfat veya üre) dökülür ve bu çözelti ile talaş yavaş yavaş dökülür. Çözeltinin sıcaklığı ne kadar yüksek olursa (40-50°C), talaş bahçede kullanıma o kadar hızlı hazır olur.
Bu şekilde işlenmeyen taze talaş yataklara ancak sonbaharda eklenebilir. İlkbaharda taze talaş eklerseniz havuç fidelerinin yaprakları nitrojen eksikliğinden dolayı soluk bir renk alacaktır (talaş çürürken topraktan nitrojen alır).
Yeni geliştirilen topraklara (bakir topraklar) havuç ekerken, kazarken tüm rizomların, özellikle buğday çiminin yanı sıra tel kurdu ve Mayıs böceği larvalarının dikkatlice seçilmesi gerekir.
Tüm sebzeler gibi havuç da ışığı seven bir üründür, bu nedenle gölgede kök bitkileri çok kısalır (3-5 cm'ye kadar) ve verim iki ila üç kat azalır. Topraktaki aşırı nem havuç köklerinin hastalıklarına katkıda bulunur, bu nedenle yeraltı suyunun yakın olduğu yerlerde yatakların en az 30-35 cm yüksekliğinde yapılması gerekir.
Yetersiz işlenen ve yoğun topraklarda kök bitkileri çirkin bir şekilde büyür, dallanır, kök bitkilerinin kalitesi ve verimi düşer.
Havuç ekim tarihleri
Havuç hasadında ekim zamanlaması belirleyicidir.
Havuç tohumları yavaş filizlendiğinden iyi toprak nemine ihtiyaç duyar ve toprakta yeterli bahar nemi varken mümkün olduğu kadar erken ekilmelidir. Ekimde geç kalırsanız, tohumlar kuru toprağa düşecek ve bunun sonucunda nadir, zayıf fideler filizlenecek ve çoğu zaman tohumlar hiç filizlenmeyecek ve yatağı yeniden ekmek zorunda kalacaksınız.
Havuç tohumlarının ekimi için en uygun zamanlar şunlardır: orta ve orta bölgede: erken çeşitler - 20 - 25 Nisan arası; sezon ortasında - 25 Nisan'dan 5 Mayıs'a kadar.
Güney bölgelerde ekim iki dönemde yapılır: yazın ürün elde etmek için, ilkbahar - 10-20 Mart ve testislerin (rahim kökleri) elde edilmesi ve kış aylarında gıda amaçlı tüketimi için, yaz ekimi - 10-15 Haziran.
Havuçları kıştan önce donmuş toprakta Kasım - Aralık aylarında ekebilirsiniz. İlkbahara kadar çimlenmemeleri için ekim kuru tohumlarla yapılır, aksi takdirde fideler donar. Kışın ekilen bu tür havuçlar çok daha erken büyür, ancak çoğunlukla yaz aylarında tüketilirler çünkü... depolamaya uygun değildir.
Yani hazırlandıktan havuç yetiştirmek için toprak, Zengin bir hasat elde edeceksiniz.
Harika( 8 ) Kötü( 0 )
Sebze yetiştiriciliğinde havuç, iki yıllık iddiasız ve karlı bir kök ürünü olarak kabul edilir. İşlenmek, taze tüketim ve muhafaza için yetiştirilir. İlk sürgünler +8°C'nin üzerindeki toprak sıcaklıklarında 10-20 gün sonra ortaya çıkar. Bu gerçeği ve kök bitkilerinin tüketici pazarında satış maliyetinin oldukça yüksek olduğu göz önüne alındığında, tohum ekimi ve yatak bakımı koşulları yerine getirildiği takdirde hektar başına 100 ton havuç verimi elde etmek mümkündür. büyük miktarlarda yetiştirilmektedir.
Yüksek verimli çeşitler
Bu tatlı sebzenin birkaç melezi var. herkesin ekim zamanı, toprak bileşimi, hava sıcaklığı konusunda kendi gereksinimleri vardır. Orta Rusya'ya uygun aşağıdaki çeşitlerin yetiştirilmesiyle yüksek havuç verimi elde edilir:
- Kanada F1 – geç olgunlaşan koni şeklindeki sebzeler. Meyveler parlak bir renge ve zengin bir tada sahiptir. Çeşitlilik iyi muhafaza kalitesine sahiptir.
- Samson, silindirik şekilli, sezon ortasında kırmızı-turuncu bir havuçtur. Olgun bir meyvenin ağırlığı 150-200 gr'a ulaşır.
- Flaccoro yüksek verimli bir çeşittir. Sebzeler 40 cm uzunluğa kadar büyür ve koyu turuncu bir renge sahiptir.
- Eşsiz - kıştan önce ekilebilir. Hibrit orta-erken olarak sınıflandırılır. Büyük kök sebzeler kesik koni şeklindedir.
- Losinoostrovskaya 13, Moskova bölgesi için en popüler havuç çeşididir. Diğer türlerle karşılaştırıldığında karoten içeriği bakımından üstündür. Kırmızı-turuncu, küt uçlu sebzeler, turba bakımından zengin toprakta iyi yetişir.
- Sonbaharın Kraliçesi, sulu etli ve tadı hafif tatlı olan oval bir havuçtur. Yüksek muhafaza kalitesine sahiptir.
- NIIOH-336 sezon ortası bir çeşittir. Kök sebzeler parlak turuncu renkte büyür ve küt uçlu silindir şeklindedir. 18 cm uzunluğa ve 5 cm çapa ulaşırlar. Çabuk bozuldukları için hibritin evde muhafaza için kullanılması tavsiye edilir.
- Moskova kışı, düşük sıcaklıklarda (mahzende) depolamaya uygun, sezon ortasında ve yüksek verimli bir havuç çeşididir. Sebzeler konik bir şekle sahiptir. Küçük bir çekirdek ve zengin bir tat ile ayırt edilirler.
- Tushon - Yataklardan erken hasat almanız gerektiğinde büyümeniz önerilir. Kök bitkileri 18-20 cm'ye ulaşır ve uzun bir silindir şeklindedir.
Yüz metrekarelik araziden bereketli bir hasat elde etmek sadece tohumun kalitesine değil aynı zamanda bakım kurallarına uyulmasına da bağlıdır. sebze mahsulü.
Havuç verimi nasıl artırılır
Bu kök mahsul, patateslerden sonra önem açısından ikinci sırada yer alır, bu nedenle sahaya her zaman büyük miktarlarda ekilir. Ancak her mal sahibi lezzetli ve bol miktarda hasat yetiştiremez. Havuç iddiasız bitkilerdir ancak tam gelişmeleri ve olgunlaşmaları için belirli koşullara ihtiyaç duyarlar.
Sonbaharda kürekle topakları parçalamadan alanı kazın. Bahçedeki toprak çok asitli ise her metrekareye 200 gr tebeşir, kabartmalı kireç veya dolomit unundan oluşan bir karışım eklemeniz gerekir.
İlkbaharda toprağın verimliliğini ve büyürken havuç verimini artırmak için gübre kullanmanız gerekir:
- Turba toprağına 5 kg iri nehir kumu, 3 kg sığırkuyruğu ve mineral katkı maddesi olarak bir çay kaşığı sodyum nitrat veya üre ekleyin.
- Havuç ekimine hazırlık olarak, çernozem açısından zengin toprağı gevşetin ve 2,5 litre küçük eski veya taze talaş ve bir kova kumla işleyin.
- Kumlu toprağa 2 kova turba, çim toprağı ve 5 litre bitkisel humusu talaşla birlikte ekleyin.
Yatakları hazırlarken yabancı otların, yeni gelişen alanlarda ise rizomların, tel kurdun ve mayıs böceği larvalarının dikkatlice çıkarılması gerekir. Verimlilik çiftçilik derinliğine bağlıdır. Tanelerin ıslak oluklara gömülmesi ve üstüne kum veya toprak serpilmesi gerekir. Deliğin derinliği 2 cm'den fazla olmamalıdır.
Havuç ışığı seven bir kök bitkisidir, bu nedenle yalnızca güneşli bölgelerde iyi büyür.
İlk sürgünler göründükten sonra, salkımlar oluşturmak ve zayıf yaprakları çıkarmak için yatakları incelmeniz gerekir. Havuç toprak nemine karşı hassastır. Kuru, yoğun toprak, sebze zararlıları için ideal bir üreme alanı haline gelir, bu nedenle düzenli olarak sulama ve gübreleme yapılmalıdır.
Havuç işi yaratmak için neye ihtiyacınız var?
Tatlı kök sebzelerin yetiştirilmesi karlı ve hızlı bir şekilde karşılığını veren bir iştir. Havuç talebinin yüksek olması nedeniyle yapılması tavsiye edilir. Böyle bir işletmenin önemli bir avantajı, minimum başlangıç \u200b\u200bsermayesine ihtiyaç duymasıdır.
Büyük miktarlarda havuç yetiştirmek ve kaliteli bir hasat elde etmek için uygun bir satın almanız gerekir. arsa veya kiralayın. Kök mahsul diğer sebze ve tahıl mahsullerinden sonra iyi büyür, ancak 2-3 yıl boyunca sahaya hiçbir şey ekilmemesi daha iyidir. Bu durumda toprağı besinlerle zenginleştirmenin herhangi bir finansal maliyeti olmayacaktır. Toprak tükenirse, sonbaharda organik gübrelerin - kompost, humus - uygulanması gerekir. Deneyimli bahçıvanlar, kök bitkileri ekmek için uygun zamanın Nisan sonundan Mayıs ortasına kadar olduğuna inanıyorlar.
Satın almanız gereken teknolojik ekipmanlar; çapa makinesi, arkadan çekmeli traktör, mibzer ve kazıcıdır. Ortalama olarak birimlerin maliyeti sahibine 50-60 bin rubleye mal olacak. 50 dönüm ekili alandan 30 tona kadar yüksek verimli havuç toplamak için 1,5 kg tohum almanız gerekmektedir. Tohumların fiyatı kök mahsulün türüne bağlıdır ve 1 kg başına 500-2500 bin ruble arasında değişmektedir.
Havuçların hasadı, aşırı oksijen nedeniyle kahverengileşme riskinin azaldığı tam olgunluk aşamasında başlar.
Bu sebzeyi 7 aydan uzun süre bozulmadan saklamanın imkansız olduğu yönünde bir görüş var. Ancak kalite göstergelerinin korunmasına bakılmaksızın hasat kaybedilebilir.
Uygulama şunu gösteriyor: Havuçları katlanmış, yıkanmamış, toprak kalıntılarıyla birlikte tutarsanız, kaliteleri mümkün olduğu kadar uzun süre düşmez. Mahsul kayıpları, sebze depolama tesisinin havalandırmalı bir sistemle donatılmasıyla dengelenebilir.
Tarım piyasasına göre kg başına 20 rubleden satılan 20 ton havuçtan ortalama 400 bin ruble kazanılabiliyor. Bu tür bir iş, mali kayıpları en aza indirdiği için karlı kabul edilir. Kök mahsulün kalitesi düşükse, mahsul işlenir ve meyve suyu yapılır veya Kore havuçları. Bu durumda sahipler 100 bin ruble kazanıyor.