Çfarë mund të jetë më e shijshme se patatet aromatike për darkë? Perimet me rrënjë kombinohen si me perimet ashtu edhe me mishin. Pjatat me patate nuk mërziten kurrë dhe përgatiten lehtë. Si të gatuani shijshëm patatet e stilit të vendit në furrë menyra te ndryshme, le të zbulojmë më shumë.
Mënyra klasike e pjekjes së patateve në stilin e vendit nuk del kurrë nga moda. Sipas kësaj recete, patatet janë të buta nga brenda, por me një kore të këndshme krokante nga jashtë. Zgjidhni patate të reja sa herë që të jetë e mundur. Përmbajtja kalorike e gjellës është disa herë më pak se ajo e patateve të skuqura.
Përbërësit:
- patate - 10-12 copë. mase mesatare;
- hudhër - 2 thelpinj;
- borzilok i tharë dhe rigon - gjysmë lugë çaji;
- paprika - lugë;
- vaj i rafinuar - 5 lugë. l.;
- piper i kuq dhe i zi i bluar - për shije;
- kripë - 1 lugë. pa rrëshqitje.
Para së gjithash, përgatisni patatet e reja. Shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm në mënyrë që të mos mbeten gjurmë papastërtie. Perimet me rrënjë duhet të piqen me lëkurë.
Më pas transferojeni në një tas, shtoni të gjitha erëzat bimore, një përzierje specash, hudhra të shtypura dhe kripë. Hidhni vajin dhe përziejini mirë fetat.
Vendosni pergamenën e pjekjes në një fletë pjekjeje dhe vendosni feta aromatike sipër.
Piqeni në furrë për 30 - 40 minuta, vendosni temperaturën në 180 gradë. Është më mirë të kontrolloni butësinë e patateve me një kruese dhëmbësh. Pas 40 minutash, pjata me patate të stilit të vendit është gati për t'u ngrënë.
Receta për patate të pjekura me pulë
Një pjatë e shijshme me patate dhe pulë që përgatitet lehtësisht në 1 orë. Aroma pikante do të bashkojë të gjithë anëtarët e familjes në kuzhinë. Lloji dhe sasia e erëzave mund të zëvendësohen sipas shijes. Mishi i pulës do të jetë më i lëngshëm nëse është marinuar paraprakisht.
Përbërësit:
- pulë - 400 g;
- patate - 550 g;
- koriandër - gjysmë lugë çaji;
- hudhër - 3 thelpinj;
- çdo zarzavate - për shije;
- vaj vegjetal i rafinuar - 6-7 lugë. l.;
- kripë tryezë - 1 lugë.
Kjo recetë përfshin gatimin e patateve pa lëkurë. Qëroni patatet dhe prijini në feta mesatare. Përzieni copat e patates, kripën, koriandrin e bluar dhe hudhrën e grirë në një tas. Përzihet me shtimin e vajit vegjetal.
Mund të përdoret çdo pjesë e pulës. Është më mirë që mishi të marinohet pak në erëza paraprakisht. Vendosini patatet në një tepsi ose në një tavë të veçantë që nuk ngjit. Sipër vendosni copat e pulës, lyejeni me piper të zi dhe kripë të trashë.
Mbajeni në furrë për 40 - 60 minuta në 190 gradë. Për të siguruar që gjella të jetë pjekur, 20 minutat e para mbulojeni me letër alumini. Patate të pjekura në stilin e vendit me pulë të servirura me barishte.
E shijshme e pjekur me mish derri
Mishi i derrit është më i yndyrshëm, gjë që ju lejon të përgatisni një pjatë me lëng me patate të stilit të vendit në furrë. Qepa shkon mirë me mishin e derrit dhe e zbut mishin.
Përbërësit:
- patate - 5 copa të mëdha;
- fileto derri - 500 g;
- qepë - 2 perime të mëdha;
- erëza - për shije;
- majonezë - 150 ml;
- kripë - për shije.
Hapat:
Çdo pjesë e derrit zgjidhet si bazë. Më pas, lani mishin e freskët dhe priteni në copa arbitrare. Pritini kokat e qepës në gjysmë unaza. Vendosini përbërësit në një tas të thellë, përzieni majonezën dhe erëzat tuaja të preferuara. Ndërsa mishi është duke injektuar, bëni patatet.
Nëse zhardhokët janë të rinj dhe të vegjël, atëherë mund t'i piqni të tëra. Nëse patatet janë të mëdha dhe jo të reja, i presim në copa të vogla. Zhyteni në ujë të ftohtë për 20 minuta.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të përbashkët, shtoni kripë dhe vendosini në një fletë pjekjeje me pergamenë.
Koha e gatimit në furrë është 60 minuta në një temperaturë konstante 190 - 200 gradë. Shërbejeni të nxehtë me domate të freskëta ose të kripura. Ju bëftë mirë!
Si të gatuani shijshëm në mëngë
Patatet e pjekura në mëngë janë shumë të shijshme. Falë kësaj metode gatimi fshatar, patatet do të jenë të buta dhe të pjekura në mënyrë të barabartë. Për ata që e pëlqejnë më pikante, përdorni piper djegës.
Përbërësit:
- patate të reja - 1 kg;
- hudhër - 7 thelpinj;
- djegës - gjysmë pod;
- kripë - gjysmë lugë çaji;
- paprika e bluar, piper i zi - për shije;
- vaj luledielli - 70 ml.
Qëroni patatet e reja dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Pritini në feta të barabarta. Shtrydhni thelpinjtë e hudhrës me një shtypës dhe shtoni në enë me pykë patate. Pritini specin djegës të kuq në rrathë të hollë, pasi t'i hiqni farat nga bishtaja.
E rregulloni masën që rezulton me erëza, derdhni një pjesë të vajit të lulediellit. Tani patatet mund të vendosen në një mëngë pjekjeje, duke tërhequr skajet së bashku. Bëni disa shpime sipër me një kruese dhëmbësh.
E vendosim furrën në 200 gradë dhe e pjekim në mëngë për 30 minuta. Për të formuar një kore, grisni qesen dhe skuqeni për 7 - 10 minuta të tjera në furrë. Dekoroni pykat e patates në stilin e vendit me barishte dhe feta kastravecash turshi.
Gatim me salcë kosi dhe hudhër
Patate aromatike të stilit të vendit me salcë hudhre, thjesht do të lëpini gishtat! Vetëm emri është i shijshëm. Pjatën mund ta piqni menjëherë me përzierjen e hudhrës dhe kosit, ose ta servirni salcën veç e veç. Më poshtë është një mënyrë e thjeshtë për të pjekur patatet e stilit të vendit në furrë, e cila do të marrë më pak se një orë.
Përbërësit:
- patate - 600 g;
- salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre - 430 g;
- hudhër - 5 karafil;
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
- paprika - 1 lugë gjelle. l. me një rrëshqitje;
- kripë tryezë - 1 lugë gjelle;
- piper i zi i bluar - gjysmë lugë çaji;
- rozmarinë - për shije.
Lani dhe prisni patatet në feta. Perimet me rrënjë të reja duhet të piqen me lëkurë. Përbërësit i vendosim në një enë, i lyejmë me vaj dhe i spërkasim me piper, rozmarinë dhe kripë. Për t'i trazuar plotësisht. Në këtë mënyrë patatet do të jenë të ngopura me erëza.
Vendosini fetat në një fletë pjekjeje në furrën e nxehur më parë. 35 minuta në 190 gradë do të jenë të mjaftueshme. Në këtë kohë, copëtoni thelpinjtë e hudhrës dhe përzieni me salcë kosi. Nëse dëshironi, shtoni barishte të copëtuara. Shërbejini patatet e pjekura me salcë hudhre.
Gatimi i patateve krokante pa lëkurë
Është e vështirë t'i rezistosh patateve të bëra në shtëpi me erëza aromatike. Avantazhi kryesor i pjatës është lehtësia e ekzekutimit dhe shijes. Nuk mund të bëni pa erëza aromatike dhe pjata do të dalë më e shijshme.
Përbërësit:
- patate - 8 - 10 copë;
- kopër - 1 tufë;
- vaj i rafinuar - 50 ml;
- fletë dafine - 2 copë;
- kripë tryezë - për shije;
- piper i kuq dhe i zi i bluar - në majë të një thike;
- khmeli-suneli - për shije.
Qëroni sasinë e specifikuar të patateve dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Pritini në feta të barabarta dhe vendosini në një tas.
Koprën e grini imët, sipas dëshirës mund të shtoni edhe hudhra. Rregullojini patatet me erëza, gjethe dafine dhe shtoni vaj luledielli pa erë. Përziejini tërësisht pykat e patates në mënyrë që përzierja pikante të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
Vishni një tepsi të madhe me pergamenë dhe rregulloni përbërësit në mënyrë që të mos prekin njëri-tjetrin. Koha e gatimit në furrë është gjysmë ore deri në kafe të artë. Temperatura ideale është 200 gradë.
Patatet e shijshme të stilit të vendit pa lëkurë janë gati. Shërbejeni të nxehtë, zbukurojeni me barishte të freskëta.
Patate të stilit të vendit Më e shijshme dhe më e shëndetshme se McDonald's, mund ta përgatisni lehtësisht në shtëpi. Përveç vetë patateve, do t'ju nevojiten disa erëza, vaj vegjetal, një furrë e parangrohur, pak kohë dhe durim dhe patate aromatike e të shijshme, në një mënyrë fshatare, të mbështjellin të gjithë shtëpinë me erëra dhe t'ju bëjnë thirrje në tryezë. !
Mundohem të qëndroj të ushqyerit e shëndetshëm, hani më shumë perime dhe shmangni ushqimet e përpunuara, por...McDonald's, me qëndrueshmëri të lakmueshme, rreth një herë në gjashtë muaj, thjesht më tërheq.
Është e shijshme, pa dyshim, por pas një kohe më vjen një ndjenjë shqetësimi dhe lodhjeje në trup dhe më përkeqësohet humori.
E njëjta gjë ndodhi edhe sot, nuk munda të rezistoja, hyra dhe bleva vetes disa patate të stilit fshatar... Pas kënaqësisë erdhi acarimi dhe lodhja...
Dhe vendosa të mësoj se si të gatuaj patate në një mënyrë fshatare në shtëpi.
Patate të stilit të vendit në furrë
Për të gatuar patate fshatare në shtëpi në furrë do të na duhen- patate me lëkurë të hollë, më të mirë të rinj - 7-8 zhardhokët
- erëza të gatshme për patate ose ndonjë erëza sipas shijes tuaj (përdor paprika, shafran, trumzë, pak rozmarinë dhe një përzierje me 4 speca (të blera në mulli)
- vaj perimesh ose ulliri - 3-4 lugë
- kripë - për shije
Receta e patateve në stilin e vendit
- Ngroheni furrën në 200 gradë. Fillimisht hiqni fletën e pjekjes dhe mbulojeni me letër furre ose fletë metalike.
- Nëse dëshironi të gatuani patatet në mënyrë fshatare në dimër, kur nuk gjeni dot patate të reja gjatë ditës me zjarr, atëherë thjesht qëroni dhe gatuajini më tej sipas recetës.
- Lani patatet më mirë duke përdorur një furçë perimesh. Pritini në katërsh ose 6-8 feta, në varësi të madhësisë së tuberit. Ju duhet të merrni feta me madhësi mesatare, jo shumë të trasha dhe jo të holla (kujtoni patatet e McDonald's). Thajini patatet e prera në një peshqir.
- Bëni një përzierje të vajit të ullirit ose të zakonshëm vegjetal pa erë, shtoni kripë, piper dhe erëza, përzieni. Lëreni pak erëz në mënyrë që më vonë të mund të spërkatni më shumë patate sipër.
- Derdhni përzierjen që rezulton në tasin në të cilin shtrihen patatet dhe përzieni plotësisht fetat e patateve me duart tuaja në mënyrë që çdo fetë të marrë pjesën e vet të vajit dhe erëzave. Çdo fetë mund ta zhytni veçmas në përzierjen pikante, por më duket se kërkon më shumë kohë.
- Vendosim pykat e patateve në një tepsi, të cilën e kemi mbuluar me letër ose letër furre, në mënyrë që patatet pothuajse të mos jenë në kontakt me njëra-tjetrën, mundësisht nga lëkura poshtë.
- Spërkatni erëzat e mbetura sipër dhe vendosini në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe kafe të artë.
Patate të stilit të vendit gati! Shërbejeni si pjatë të veçantë me salcat tuaja të preferuara, më pëlqen salca mesatarisht e nxehtë, e cila mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi.
Ju bëftë mirë!!!
Opsione për gatimin e patateve në një mënyrë fshatare. Fillimisht mund ta zieni pak pataten e të gjithë xhaketës dhe më pas ta piqni në furrë sipas recetës, do të merrni një version më të butë të patateve të stilit country, ose ta piqni të prerë në feta për disa minuta në mikrovalë ( 1 minutë për zhardhok) dhe gjithashtu e pjekim në furrë.
Krijoni dhe eksperimentoni, kërkoni recetën tuaj të preferuar të patates - stil fshatar)))
Kërkoni receta të reja . Dhe të gjitha recetat në faqe mund të gjenden këtu .
Ju pëlqeu patatet e stilit të vendit? Mos ngurroni ta ndani recetën me miqtë tuaj!
Patatet aromatike, me lëng dhe pikante të stilit të vendit në furrë do të jenë një pjatë e shkëlqyer jo vetëm për mëngjes, por edhe për drekë ose darkë. Ai përgatitet brenda 30 minutave dhe nuk kërkon fare pjesëmarrjen tuaj. E vetmja pikë që duhet marrë parasysh kur krijoni një salcë për të është se aroma e fortë e hudhrës do të ndërhyjë në komunikimin tuaj, kështu që shtoni hudhër vetëm kur përgatitni pjatën për darkë.
Versioni i restorantit të gatimit të patateve në stilin e vendit nuk ndryshon nga ai i bërë në shtëpi, prandaj mos e paguani më shumë - gatuani me familjen tuaj.
Përbërësit
- 3-4 patate
- 1 lugë. paprika e tharë e bluar
- 0,5 lugë. kripë
- 3 lugë gjelle. l. vaj perimesh
Përgatitja
1. Zgjidhni zhardhokët e patates pa njolla apo errësirë, shpëlajini me ujë dhe fshijini tërësisht me një sfungjer për të hequr të gjitha papastërtitë. Çdo patate e ndajmë në gjysmë horizontalisht dhe më pas e presim në feta dhe i hedhim në një enë.
2. Përzieni paprikën e tharë të bluar, kripën dhe vajin vegjetal. Nëse jeni duke përgatitur një pjatë për darkë, atëherë shtypni disa thelpinj hudhre të qëruara në të dhe përzieni gjithçka mirë. Hidheni salcën mbi fetat e patates dhe hidheni derisa çdo pjesë e perimeve të lyhet me salcë.
3. Vendoseni përgatitjen e pjatës në një enë pjekjeje dhe vendoseni vetë enën në furrë për 20-25 minuta në 180-200C. Nëse dëshironi të merrni patate të ziera, atëherë hidhni me kujdes rreth 50-80 ml në kallëp nga ana. ujë i nxehtë. Gjatë pjekjes uji do të avullojë dhe me të do të mbushen patatet.
4. Sapo të ketë kaluar koha e caktuar, hiqni formën me patate të stilit të vendit dhe shijoni një fetë. Nëse pjata nuk është ende gati, vendoseni në furrë për 5-10 minuta të tjera duke e trazuar lehtë. Nëse patatet janë bërë të thërrmuara dhe të shijshme, atëherë zbukurojini me barishte të freskëta të copëtuara, të lara dhe shërbejini direkt në formë, duke mos harruar salcat!
Shënim për zonjën
1. Ata që ishin aq të magjepsur nga kjo pjatë saqë vendosën ta përdorin recetën vazhdimisht dhe rregullisht, duhet t'i renditin zhardhokët menjëherë pas blerjes së patateve. Le të themi se keni blerë 3 kg, perimet me rrënjë shumë të mëdha ose pa formë janë lënë mënjanë për pure dhe supa, madje, të bukura, pa të meta janë vendosur veçmas - ndoshta do të keni mundësi të zgjidhni gjysmë kilogrami prej tyre, jo më shumë. Kur dëshironi të bëni një pjatë si ajo në foto, këto janë pikërisht ato që do t'ju duhen. Fetat do të jenë një në një dhe gjithashtu do të pjeken në mënyrë të barabartë.
2. Paprika i ngjyros fetat e patates me një ngjyrë të kuqe të pasur, e cila nën ndikimin e nxehtësisë së furrës shndërrohet në një nuancë kafe të artë. Shafrani i Indisë mund ta bëjë atë shumë më të shndritshëm. Kjo erëza e këndshme mund të shtohet në listën e përbërësve ndihmës. Sidoqoftë, është e nevojshme të përcaktohet eksperimentalisht një dozë e pranueshme personalisht: erëza ka një shije të veçantë dhe një erë po aq të dukshme. Është më mirë të filloni me një minimum dhe duke u fokusuar në ndjesitë nga shijimi, të rrisni sasinë e tij.
3. Është krejt logjike që një ushqim i tillë të quhet etnik: është i lashtë, kombëtar, fshat. Kjo do të thotë që pjatat shoqëruese duhet të stilizohen në një mënyrë të veçantë. Për shembull, shërbejini kërpudhat e qumështit krokante në një tas të vogël druri me patate të tilla, salcë krem në një tas balte, kastraveca të kripura lehtë në gjethe të mëdha rrikë. Tabela do të dalë plot ngjyra!
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Patatet e reja të pjekura në furrë në mënyrë fshatare rezultojnë të shijshme, por përgatiten shpejt, lehtë dhe nuk keni pse të ftoni familjen tuaj në tavolinë, sepse do të vijnë vetë në aromë. Patatja e pjekur do të ketë erë aq të shijshme sa të gjithë do të mblidhen, do të shtrojnë tryezën dhe do të presin në pritje të një drekë të shijshme. Patatet e reja piqen shpejt, kështu që do të shpenzoni pak kohë për t'i gatuar ato. Dhe nga rruga, përgatituni për të. Dua të theksoj se përgatitja e të gjithë përbërësve për recetën kërkon gjithashtu shumë pak kohë. Mjafton të lani patatet dhe t'i rregulloni me erëza. Por më shumë për këtë më poshtë.
- 500 gram patate të reja,
- 50-70 gram vaj ulliri,
- 1 tufë barishte të freskëta (majdanoz, kopër),
- 2-3 thelpinj hudhër,
- ½ lugë çaji l. paprika e ëmbël,
- 2-3 majë shafran i Indisë,
- kripë dhe piper i zi i bluar sipas dëshirës,
Si të gatuajmë me foto hap pas hapi
Për këtë recetë, është mirë të zgjidhni patate të mesme, pasi ato janë më të buta dhe më të shijshme. Patatet e vogla janë më të lehta për t'u ngrënë dhe shumë më interesante. Të rriturit dhe fëmijët i duan këto patate. Të gjithë përpiqen të kenë kohë për të marrë kafshatën më të shijshme. Pra, lani patatet me një furçë. Fërkojeni tërësisht në mënyrë që të gjitha papastërtitë dhe pluhuri të zhduken. Shpëlajeni disa herë, duke ndryshuar ujin. Nuk ka nevojë të qëroni patatet, pasi kjo është një mënyrë gatimi fshatar. Gjëja kryesore është të lani patatet, madje ato do të jenë të përshtatshme për t'u ngrënë me lëkurë. 
Pritini patatet në gjysmë. Nëse patatet janë të vogla, atëherë do të mjaftojnë gjysmat. Është më mirë të presim patatet e mëdha në feta të mesme. Në parim, çdo patate është e përshtatshme për këtë recetë: të vogla dhe të mëdha. Gjëja kryesore është që patatet të jenë të reja, atëherë lëkura do të jetë e hollë dhe vështirë se do ta ndjeni pas pjekjes. 
Vendosni të gjitha patatet në një tas të thellë, shtoni të gjitha erëzat: paprikën, kripën, piperin e zi dhe shafranin e Indisë. Erëzat me ngjyra do t'i japin patateve një nuancë të bukur. 
Pritini të gjitha barishtet e freskëta dhe shtoni tek patatet. Kopra dhe majdanozi janë të shkëlqyera për patatet. 
Hidhni vaj ulliri mbi patate. Ju nuk duhet të kurseni në vaj. I jep patateve në furrë një nuancë me shkëlqim dhe një kore kafe të artë. 
Tani shtypni thelpinjtë e qëruar të hudhrës përmes një shtypi. Patatet me hudhër janë kombinimi më i mirë i ushqimit. Kur hudhrat dhe patatet të fillojnë të piqen në furrë, kuzhina do të ketë aromën më të mirë në botë që do të hapë oreksin e gjithë familjes. 
E shtrojmë tavën me letër furre dhe aty vendosim të gjitha patatet. 
Vendosini në furrë dhe patatet do të jenë gati për 35-40 minuta. E vendosim furrën në temperaturën 180-200 gradë Celsius. 
Shërbejeni me perime të freskëta ose pak të kripura. Patatet e nxehta të stilit të vendit nuk do të lënë askënd indiferent. Ju befte mire!
Gjithashtu zbuloni
Pas ardhjes së ushqimit të shpejtë, shumë harruan patatet tona të mrekullueshme të gatuara në furrë. Sapo zhurma fillestare u shua, njerëzit filluan të kuptonin efektet e dëmshme të skuqjes së thellë me vaj të ripërdorshëm. Mund të bëni patate të stilit të vendit në shtëpi. Në të njëjtën kohë, do ta dini me siguri se erëzat që keni përdorur për gatim janë natyrale.
Produktet e gatuara në furrë janë shumë më të shëndetshme. Një ushqim i tillë mund të konsumohet gjatë agjërimit, për sëmundjet e stomakut që kërkojnë një dietë të veçantë. në mënyrë fshatare mund të përdorni të ndryshme - majonezë, salcë domatesh nga domate të freskëta, ketchup, hudhra etj.
Ju mund të hani pjatën e preferuar të të gjithëve si me mish ashtu edhe me perime. Këto mund të jenë kastraveca dhe domate të freskëta, ose të gatuara në furrë ose speca dhe kunguj të njomë. Si pjatë anësore, patatet fshatare mund të përdoren për konsum të përditshëm, por ato duken të shkëlqyera edhe në një darkë. Kjo pjatë e nxehtë do të jetë e njohur si për mysafirët e rritur ashtu edhe për fëmijët.
Punë përgatitore
Patatet më të shijshme të stilit të vendit në furrë, me një kore krokante, merren nëse përdorni patate të reja me lëkurë. Për ta bërë këtë, ju duhet të zgjidhni perime me përafërsisht të njëjtën madhësi dhe t'i shpëlani mirë nën ujë të rrjedhshëm. Ju mund të përdorni një sfungjer për të hequr papastërtitë dhe dheun edhe nga depresionet dhe sipërfaqet e pabarabarta.
Ju zgjidhni varietetin e patates për shijen tuaj, por është e dëshirueshme që zhardhokët të mos shpërbëhen, por të ruajnë formën e tyre. Më pas fetat e prera do të duken bukur në pjatë.
Procesi tjetër për përgatitjen e perimeve është prerja e patateve në feta të barabarta. Mund të priten për së gjati dhe do të jenë të gjata ose mund t'i prisni patatet në copa të vogla katrore. Gjëja kryesore është që ato të jenë të barabarta në madhësi në mënyrë që fetat të gatuhen në të njëjtën kohë. Dhe vizualisht ata duhet të duken bukur dhe të rregullt.
Nëse jeni duke përgatitur patate të stilit të vendit në dimër dhe zhardhokët e rinj nuk janë të disponueshëm për shitje, atëherë mund të hiqni lëkurat dhe të gatuani perimet pa to. Por përgatituni që shija të jetë paksa e ndryshme. Nëse lëkurat e trasha nuk ju shqetësojnë, atëherë patatet e vjetra do të jenë një pjatë e mrekullueshme.
Receta e patateve në stilin e vendit
Pasi patatet të jenë larë dhe qëruar mirë, ato duhet të thahen me peceta letre nga të gjitha anët. Në këtë mënyrë do të shpëtojmë nga lagështia e tepërt. Tani preni perimet në feta dhe zhytni nga të gjitha anët në përzierjen e përgatitur të vajit vegjetal ose ullirit dhe erëzave (përzieni gjysmë luge çaji shafran i Indisë dhe kerri, shtoni koriandër dhe paprikë të ëmbël, mund të shtoni borzilok dhe një përzierje specash). Mos harroni të kriposni patatet!
Vendosim një tepsi të lyer me një shtresë të hollë vaji në furrën e nxehur më parë. Mbi të vendosen fillimisht patatet me erëza. Gatuani gjellën për të paktën gjysmë ore derisa lëvozhga e jashtme të bëhet krokante.
Gatim nga patatet e ziera
Kjo recetë Patatet e stilit vendas në furrë sugjerojnë që para se perimet të futen në furrë, duhet të zihen pak. Kjo bëhet pasi patatet të jenë larë dhe qëruar dhe prerë në feta të gjata.
Ziejini perimet jo më shumë se 5 minuta në mënyrë që të mos ziejnë, por të jenë gjysmë të ziera. Pas kësaj, patatet vendosen në një tas dhe spërkaten me erëza dhe kripë. Shpesh përdoret holli i sunelit, paprika dhe, natyrisht, piper i zi. Më pas mund të hidhni pak direkt në tas dhe të përzieni me duar në mënyrë që të gjitha perimet të jenë të ngopura me të.
Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike dhe shtroni përmbajtjen e tasit, duke shpërndarë patatet në një shtresë. Mbahen në zjarr për një kohë më të shkurtër, pasi patatet janë gjysmë të ziera. Do të duhen rreth 20 minuta.
Skuqur thellë
Duke gjykuar nga vlerësimet e gustatorëve në vendin tonë, këto patate rezultojnë të jenë më të shijshmet dhe krokante. Kjo recetë gatimi përbëhet nga disa faza.
E para është, sigurisht, përgatitja e perimeve për gatim. Patatet duhet të lahen mirë dhe të qërohen me furçë ose sfungjer. Më pas pritet në copa të madhësisë së kërkuar dhe vendoset në një pjatë. Ndërkohë, 300 gram vaj vegjetal hidhen në një enë të thellë (mund të përdorni një kazan) dhe nxehet derisa të ziejë. Më pas shtoni copat e patateve një nga një dhe duke i trazuar me një shpatull druri, gatuajeni deri në kafe të artë. Nuk ka nevojë t'i mbani perimet të skuqura për një kohë të gjatë. Nuk synojmë ta gatuajmë plotësisht pjatën. Duhet të arrijmë një ngjyrë sipërfaqësore të artë në copat e patates.
Hapi tjetër është të vendosni fetat në peceta letre dhe të prisni që yndyra e tepërt të kullojë. Nuk na duhet! Kur patatet të jenë tharë, ato mund të vendosen në një tepsi, të spërkatur me erëza dhe kripë. E vendosim preparatin në furrë për 15 minuta në mënyrë që gjella të jetë pjekur plotësisht.
Në një tenxhere të ngadaltë
Të gjithë pronarët e lumtur të furrave me shumë e dinë se gatimi me ta është një kënaqësi. Për të përgatitur pjatën tuaj të preferuar me patate, mjafton ta lani dhe ta prisni në feta të barabarta. Merrni një sasi të vogël vaji vegjetal, shtoni erëzat dhe kripën e dëshiruar dhe përzieni. Më pas lyejmë patatet me këtë marinadë dhe i vendosim në enën e multicooker-it. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe prisni 40 minuta derisa të jeni gati. Pas 20 minutash, duhet të hapni multicookerin dhe të trazoni patatet. Kjo është e gjitha, pjata është gati ndërsa ju shkoni për biznesin tuaj!
Cila është mënyra më e mirë për ta përdorur atë?
Ju tashmë e dini se si të gatuani patate në një stil të vendit, fotografia tregon se si duken ato kur mbarojnë. Kjo pjatë shërbehet në mënyra të ndryshme: me mish, peshk, perime të ziera dhe të freskëta. Rekomandohet gjithashtu të vendosni zarzavate. Është e domosdoshme të servirni salcat me këto patate. Shumë njerëzve u pëlqen t'i hanë këto perime me duar, duke zhytur çdo fetë individuale në salcë. Mund të shërbeni disa opsione të ndryshme, në mënyrë që të ftuarit të mund të zgjedhin salcën e tyre të preferuar ose të ndryshojnë të tyren. Kjo pjatë është universale dhe e lehtë për t'u përgatitur.