Obecnie w szybkim tempie rozwija się taki sektor gospodarki jak mały biznes. Trudno wyobrazić sobie dzisiejsze życie bez centrów rozrywki, supermarketów, kin, kawiarni i restauracji. Wszystkie te zakłady należą do prywatnych przedsiębiorców i przynoszą im znaczne dochody. bardzo bardzo mocno. Do najbardziej powszechnych i dochodowych należą: otwarcie własnego sklepu, czyli handel, usługi i rozrywka oraz rolnictwo. Ten ostatni zajmuje szczególne miejsce.
Dziś coraz mniej ludzi na świecie zajmuje się rolnictwem i to nie dlatego, że jest to nieopłacalne. Przyczyny tego są różne. Żyjemy w świecie, w którym z sukcesem rozwija się inżynieria genetyczna. To, co jemy, jest szkodliwe dla naszego zdrowia. Ale są tańsze i można je kupić w każdym sklepie. Ludzie zaczęli jeść coraz mniej świeżych warzyw, owoców i mięsa. Ma to ogromne znaczenie, ponieważ według naukowców zdrowie człowieka w 25% zależy od jakości żywienia. Przyjrzyjmy się bliżej, jak zorganizować własny biznes pomidorowy.
Wróć do treści
Wybór lokalizacji, rejestracja, dokumenty
Jeśli chcesz zorganizować własną działalność związaną z uprawą pomidorów, przede wszystkim musisz zdecydować o wielkości przyszłego gospodarstwa. Może to być małe gospodarstwo zależne, które można zorganizować na własnej działce. W takim przypadku nie będziesz musiał rejestrować się w lokalnym miejscu obsługa podatkowa i uzyskać różne zezwolenia na prawo do prowadzenia działalności gospodarczej. Jeśli planujesz założyć dużą farmę warzywną, musisz najpierw zarejestrować się w lokalnym urzędzie podatkowym, uiszczając opłatę państwową. Następnie musisz zebrać kilka dokumentów. Jeżeli oprócz gruntu wybudowane zostanie pomieszczenie np. do przechowywania warzyw, wówczas wymagane będą pozwolenia służb sanitarnych i przeciwpożarowych.
Wskazane jest zarejestrowanie się jako przedsiębiorca indywidualny. Biznesplan gospodarstwa musi uwzględniać wybór jego lokalizacji. Wskazane jest umiejscowienie go poza miastem lub na wsi. W pobliżu nie powinno być innych gospodarstw tego typu, jest to bardzo ważne ze względu na dużą konkurencję. Jeśli Twoja działka jest mała, musisz wynająć dodatkową ziemię. Możesz obliczyć powierzchnię, znając objętości proponowanych roślin. Ziemia musi być żyzna. Bardzo ważne jest, aby w pobliżu znajdowało się źródło wody, ponieważ pomidory wymagają okresowego podlewania, szczególnie w okresach suszy.
Wróć do treści
Wartość pomidorów dla organizmu
Pomidory są bardzo popularnym warzywem w Rosji. Od wielu dziesięcioleci ludzie uprawiają je razem z ogórkami w swoich daczach i ogrodach. Pomidory zawierają wystarczającą ilość witamin, dużą ilość błonnika i pektyny, które są niezbędne organizmowi ludzkiemu do prawidłowego funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego. Z pomidorów można przyrządzać różne potrawy. Są standardową przekąską w wielu restauracjach i kawiarniach. Pomidory są bardzo cenione podczas przygotowywania domowych przetworów na zimę w postaci warzyw w puszkach.
Produkty te cieszą się dużym zainteresowaniem na rynku, ale jakość pomidorów nie zawsze spełnia wymagania. Ciekawostką jest to, że niektórzy naukowcy klasyfikują pomidory nie jako warzywa, ale jako owoce, ponieważ mają do nich zbliżoną strukturę. Dzięki temu biznes pomidorowy jest bardzo obiecujący i dochodowy.
Wróć do treści
Wymagany sprzęt i personel
Biznes pomidorowy nie wymaga dużych inwestycji początkowych. Jedyne, czego potrzebujesz, to sprzęt do podlewania roślin, pojemniki do zbioru i przechowywania plonów oraz szklarnia. Liczba pracowników zależy od wielkości ziemi. Jeśli zostanie otwarte duże gospodarstwo rolne, oczywiście nie da się tu poradzić sobie samemu; potrzebnych będzie kilka osób. Biznes pomidorowy jest najbardziej odpowiedni dla rodzin lub osób samotnych, ponieważ zajmuje dużo czasu.
Wróć do treści
Zasady pielęgnacji pomidorów
Pomidory, podobnie jak inne uprawy domowe, wymagają opieki. Jest to przede wszystkim podlewanie. Należy je podlewać, gdy gleba wyschnie, ale przynajmniej raz w tygodniu. Doświadczeni rolnicy zalecają podlewanie ich u nasady dużą ilością wody, ale niezbyt często. Ta technika pomaga wzmocnić system korzeniowy, jego wzrost i rozgałęzianie. Jeśli pomidory będą podlewane bardzo często, system korzeniowy będzie słaby, a roślina nie będzie w stanie wyciągnąć wilgoci z głębokich warstw. Wszystko to może mieć wpływ na zbiory. Oprócz podlewania konieczna jest także ochrona przed niekorzystnymi warunkami środowiskowymi. Aby utrzymać optymalny wzrost, potrzebują określonej temperatury, wilgotności powietrza oraz ochrony przed wiatrem i opadami atmosferycznymi. W tym celu wykorzystywane są szklarnie lub szklarnie. Możesz je wykonać samodzielnie, potrzebujesz tylko czasu i materiału. Jeśli możliwości finansowe są niewielkie, możesz je sadzić na otwartym terenie.
Wróć do treści
Kupno sadzonek i uprawa pomidorów
Biznes pomidorowy to dość proste przedsięwzięcie, ale wymaga również pewnego wysiłku i cierpliwości. Aby zorganizować własny biznes pomidorowy, musisz kupić sadzonki. Jest sprzedawany na regularnym rynku wiosną, a jego koszt jest niski. Średnio jedna roślina kosztuje 10-20 rubli. Musisz kupować tylko najpopularniejsze odmiany, te, które mają ich najwięcej najlepsze cechy. Dobre pomidory powinny mieć grubą skórkę, duży rozmiar i słodki smak. Niektóre odmiany mogą mieć jednocześnie od 50 do 100 pomidorów na roślinie. Zbiory takich odmian mogą być bardzo duże.
Najpopularniejsze i najcenniejsze odmiany pomidorów to: serce wołowe, żubr cukrowy. Odmiany typu wiśniowego są bardzo cenione, gdy na gałęziach porośniętych jest dużą ilością małych, czerwonych pomidorów. Bardzo dobrze nadają się do uprawy konserwowej, ale nie nadają się do celów komercyjnych. Lepiej jest je hodować w dużych szklarniach. Należy sadzić mocne rośliny, wskazane jest zachowanie odległości 30-40 cm między nimi, aby gałęzie nie przeplatały się ze sobą. Pomidory należy nawozić. W tym celu stosuje się humus lub obornik. Wszystko to znacząco wpływa na zbiory, więc nie ma potrzeby na tym oszczędzać.
Wróć do treści
Możliwe zyski i wydatki
Biznes pomidorowy w odróżnieniu od innych biznesów nie wymaga dużego kapitału zakładowego. Jeśli planujesz otworzyć duże gospodarstwo rolne, większość pieniędzy zostanie wydana na wynajem gruntów i lokali. Pomieszczenie może pełnić funkcję mieszkalną lub małego magazynu warzyw. Jeśli w gospodarstwie pracują najemni pracownicy, będziesz musiał im płacić wynagrodzenie. Średnio będzie to 15-20 tys. miesięcznie na osobę. Do sprzedaży warzyw potrzebny będzie transport. Może to być ciężarówka lub samochód osobowy.
Do podlewania roślin potrzebne będą węże do podlewania, źródło wody i tym podobne. Ale mimo to w ciągu jednego sezonu możesz odzyskać wszystkie początkowe inwestycje. Niektórzy doświadczeni rolnicy zbierają nawet kilka kilogramów pomidorów z 1 krzaka; łatwo obliczyć, jaki będzie zysk z 1000 krzaków. Kilogram pomidorów w ciepłym sezonie kosztuje od 30 do 100 rubli. Warzywa można przekazywać zarówno do punktów sprzedaży detalicznej, jak i restauracji. W pierwszym przypadku cena zakupu będzie bardzo niska, więc nie będzie to opłacalne.
Jeśli mówimy o podstawowych produktach, które ludzie będą kupować o każdej porze roku i w każdych warunkach ekonomicznych, to żywność zajmie wiodącą pozycję. Oznacza to tylko jedno. Produkcja i/lub sprzedaż produktów spożywczych to jedna z najlepszych nisz do założenia własnego biznesu. Np. całoroczna uprawa truskawek i ich dalsza sprzedaż do supermarketów lub poprzez własny punkt sprzedaży detalicznej. Ten biznes, szczególnie zimą, jest niezwykle dochodowy, ponieważ truskawki (podobnie jak wszystkie letnie „warzywa”) sprzedawane są po bardzo wysokiej cenie (200-500 rubli za kilogram, w zależności od regionu).
Dziś po raz kolejny poruszymy temat działalności rolniczej i porozmawiamy o uprawie pomidorów w szklarniach (oczywiście interesuje nas przede wszystkim zima i okres wiosenny) i ich dalszą realizację. Zanim jednak przejdziemy do kwestii organizacyjnych, zastanówmy się, dlaczego ten biznes jest bardzo obiecujący?
Dlaczego opłaca się uprawiać pomidory?
Jeśli często bywasz w supermarketach lub zwykłych sklepach spożywczych, to zapewne zauważyłeś, że ceny warzyw, owoców i ziół znacznie różnią się w zależności od pory roku. Na przykład wiosną arbuzy kosztują 150-200 rubli za kilogram. Ponieważ bardzo trudno je znaleźć. Nie sezon. Ale pod koniec sierpnia koszt największej jagody na świecie spada do 4-5 rubli za kilogram. Oznacza to, że 30-50 razy! Mniej więcej taka sama sytuacja jest z bohaterami dzisiejszego materiału – pomidorami. Latem i wczesną jesienią koszt pomidorów wynosi tylko 10-20 rubli za kilogram. W regionach, gdzie są one szczególnie powszechne, koszt może być jeszcze niższy. Ale zimą i wiosną, jak w mgnieniu oka, ceny tych pięknych i niesamowicie smacznych owoców gwałtownie rosną. 100-150 rubli jest dalekie od limitu.
Główny paradoks polega na tym. Podczas gdy ceny warzyw poza sezonem rosną, ich walory smakowe gwałtownie spadają. Pewnie zauważyłeś, że zimą i wiosną najczęściej w sprzedaży są pomidory, które nie mają smaku, zapachu ani koloru.
Dlaczego to się dzieje?
Bo duzi producenci zazwyczaj bardziej dbają o ilość uprawianych produktów, a nie o ich walory konsumenckie. Jeśli pomidory były uprawiane w glebie bogatej w wszelkiego rodzaju azotany. Te ostatnie z kolei mają niewiele wspólnego z prawdziwymi nawozami (wermikompostem), które nadają pomidorom bogaty smak i aromat. Przecież azotany powstają w wyniku działania kwasu azotowego na sole, tlenki, metale i wodorotlenki. Substancje te ze względu na zdolność rozpuszczania się w zwykłej wodzie (dla wielu popularniejsza nazwa to saletra) są powszechnie stosowane do „nawożenia” gleby, na której rosną wszelkiego rodzaju rośliny uprawne. Dlatego walory konsumenckie takich warzyw (i dotyczy to nie tylko pomidorów) dążą do zera.
Z jednej strony jest to złe. Z drugiej jednak strony przed świadomymi producentami, którzy są gotowi podejść do procesu uprawy pomidorów w sposób możliwie najbardziej odpowiedzialny, otwiera się wielka szansa. I zaoferuj konsumentowi produkt naturalny, smaczny i zdrowy.
Jak rozpocząć własną działalność związaną z uprawą pomidorów w szklarniach?
Przede wszystkim będziesz potrzebować odpowiedniego obszaru. Jeśli mieszkasz na wsi i masz własną działkę ogrodową, nie ma żadnych problemów. Szczęśliwi są także ci, którzy mieszkają w mieście, ale mają własny dom na wsi (lub po prostu daczę) z małą działką. Jeśli nie masz tego wszystkiego, będziesz musiał dzierżawić ziemię.
W żadnym wypadku nie należy kontaktować się z agencjami oferującymi usługi wyszukiwania gruntów i nieruchomości do wynajęcia. Najlepiej osobiście skontaktować się z właścicielami działki. Dzięki temu możesz wynająć komuś ogród w bardzo atrakcyjnej cenie. A nawet więcej. Część mieszkańców wsi odzwyczaiła się już od pracy „na roli” i gotowa jest bezpłatnie wynajmować swoje ogródki. O ile najemca dba o teren (ponieważ z powodu zajęć lub zwykłego lenistwa nie ma możliwości się nim zająć).
Kolejnym etapem jest budowa szklarni. Oczywiście latem można się bez tego obejść. Ale nawet latem lepiej grać bezpiecznie. W końcu czasami pogoda może przynieść kolejną niespodziankę. Na przykład silny grad, który może zniszczyć cały plon. Można zrobić szklarnię na własną rękę lub zamów gotowy projekt. Koszt szklarni wykonanych z poliwęglanu (radzimy zapomnieć o konstrukcjach wykonanych z ram i folii polietylenowej) zaczyna się od 15 tysięcy rubli. Za te pieniądze (na przykład firma Teplitci.ru) można kupić konstrukcję o wymiarach 4x2,5x1,6 m (długość, szerokość, wysokość). Duża szklarnia o wymiarach 10 x 4 x 2,2 m będzie kosztować około 90-100 tysięcy rubli. Ale na takim obszarze (40 m2) można uprawiać dużą liczbę pomidorów.
Praktycznie uprawiać pomidory w szklarniach cały rok konieczne jest utrzymanie optymalnych warunków o każdej porze roku. Sama szklarnia nie będzie możliwa, ponieważ konieczne jest utrzymanie wewnętrznego mikroklimatu. Dlatego konieczny jest zakup i montaż systemu ogrzewania, klimatyzacji i zaopatrzenia w wodę.
Następnie będziesz potrzebował wysokiej jakości nawozu. W końcu od tego zależy szybki rozwój i wysoka jakość gotowych produktów. Najlepszą opcją jest wermikompost. Koszt 10-30 rubli za kilogram. Ilość zależy od powierzchni szklarni. Jeśli budujesz szklarnię na zamkniętym terenie, oprócz nawozu będziesz potrzebować dużej ilości gleby. Możesz wybrać optymalną glebę do uprawy niektórych pomidorów, studiując fora ogrodników i ogrodników. Wszystkie te kwestie są tam gorąco omawiane. I ruszamy dalej.
Proces uprawy pomidorów w szklarniach
Sadzonki pomidorów (gdy tylko pędy osiągną wysokość 20 cm) w doniczkach sadzi się w szklarni w następujący sposób. Wykonuje się szerokie otwory o głębokości około dziesięciu centymetrów i wykonuje się w nich wgłębienie na wysokość i szerokość doniczki z sadzonkami. Sadzonki umieszcza się w tym wewnętrznym otworze bezpośrednio w doniczce i wypełnia do dna szerokiego wgłębienia. Po 11-13 dniach górny otwór pokryty jest ziemią. Warto zaznaczyć, że dla lepszy wzrost rośliny sadzi się w odległości około 50 cm od siebie.
Na całej długości łóżek zainstalowana jest krata o wysokości około dwóch metrów. Jest niezbędny do podwiązania roślin, które rosną bardzo szybko i potrzebują podpór (w końcu łatwo mogą pęknąć pod ciężarem owocu). Przez pierwsze dwa tygodnie rośliny nie są podlewane, aby zapobiec ich wzrostowi.
Półtora miesiąca po posadzeniu należy stopniowo usuwać dolne liście roślin (3 liście raz w tygodniu), aby wyeliminować ryzyko zarażenia chorobą. Po pojawieniu się pierwszych kwiatów należy je zapylić. Odbywa się to bardzo prosto poprzez delikatne potrząsanie rośliną. Następnie kwiaty zwilża się za pomocą sprayu wodnego.
Pierwszy zbiór zbiera się 2-2,5 miesiąca po posadzeniu. W okresie owocowania z jednego metra kwadratowego zbiera się 10–25 kg pomidorów (w zależności od warunków klimatycznych i odmiany rośliny).
Sposoby sprzedaży gotowych produktów
Gdy tylko setki kilogramów pomidorów trafią w Twoje ręce, czas pomyśleć o ich sprzedaży. Jakie są sposoby? Na poniższej liście umieściliśmy niektóre z możliwych opcji:
- Różne supermarkety i sklepy w Twoim mieście. Jest to jeden z najprostszych sposobów, ale nie można go nazwać najbardziej opłacalnym. W końcu duże sklepy kupują wszystkie niezbędne produkty po bardzo niskich cenach hurtowych. Będziesz musiał albo obniżyć koszty, albo poszukać innych sposobów wdrożenia.
- Otwarcie własnego punktu sprzedaży. Nie mówimy o sklepie, ale o zwykłym punkcie na rynku. Po pierwsze, w ten sposób możesz zainteresować więcej osób. Przecież wszyscy od dawna wiedzą, że na targowiskach sprzedaje się więcej naturalnych warzyw i owoców niż w supermarketach (gdzie wszystko jest piękne, ale rzadko smaczne).
- Sprzedaż pomidorów przez internet. Dlaczego nie. To ten sam punkt sprzedaży, tylko wirtualny. Trudność polega na stworzeniu i promocji regionalnej strony internetowej. W końcu musisz powiązać go ze swoim regionem.
- Inną ciekawą metodą (dobrze znaną na Zachodzie, ale u nas nie rozpowszechnioną) jest wysyłanie pomidorów w ramach abonamentu. Rekrutujesz określoną liczbę „subskrybentów” (np. 20 osób), którzy chcą co dwa tygodnie otrzymywać jedno pudełko wybranych pomidorów. Płacą koszt abonamentu (na okres owocowania pomidora lub na rok). I co miesiąc wysyłasz im dwa pudełka pomidorów „za darmo”. Jest to bardzo wygodne zarówno dla Ciebie, jak i Twoich klientów. Wiesz, że wszystkie produkty zostaną sprzedane. Twój klient wie, że na jego stole zawsze znajdą się świeże, naturalne pomidory.
Najważniejszą rzeczą w uprawie pomidorów w szklarniach jest do końca pozostać wiernym swoim zasadom. W końcu myśl, że można zaoszczędzić pieniądze, prawdopodobnie przyjdzie Ci do głowy nie raz. Oszczędzaj na nawozach i uprawiaj owoce niskiej jakości, choć bardzo piękne. Nie wiadomo tylko, kogo można w ten sposób oszukać. W końcu klient, który raz kupił takie pomidory, nigdy nie wróci do sprzedawcy. Zadbaj o swoich konsumentów, a oni zadbają o grubość Twojego portfela.
Często są instalowane na działkach ogrodowych letnie szklarnie lub szklarnie. Nadają się do ochrony roślin podczas przymrozków, przyspieszyć owocowanie, pozwalają na uprawę odmian szczególnie ciepłolubnych. Takie szklarnie można zbudować na drewnianej lub metalowej ramie i przykryć folią. Szklarnia wymaga corocznej rekonstrukcji, ale jest dość tania. Nadaje się wyłącznie do uprawy sezonowej w gruncie.
Do całorocznej uprawy pomidorów potrzebne są stałe budynki wyposażony w instalację grzewczą. Takie szklarnie budowane są na trwałej metalowej ramie z powłoką antykorozyjną. Jako powłokę stosuje się szkło lub poliwęglan.
Ten ostatni nadaje się do szklarni łukowych, arkusze można zginać i ciąć bez obawy o uszkodzenie. W regionach o zimnym klimacie zalecane podwójne szyby. Powietrze pomiędzy warstwami szkła lub poliwęglanu tworzy efekt termosu, co pozwala obniżyć koszty ogrzewania.
Do uprawy całorocznej wygodniejsze są szklarnie z dwuspadowym dachem. Rozmiary są różne od 100 do 500 mkw. M. Szklarnie przemysłowe są jeszcze większe, ich średnia wielkość wynosi około 1000 metrów kwadratowych. M.
Konstrukcje takie polegają na uprawie w technologii wiszącej, metodą hydroponiczną lub aeroponiczną. Istotną wadą pomidorów uprawianych w pożywce jest wyczuwalny wodnisty smak i brak charakterystycznego aromatu.
Idealna szklarnia dla pomidorów powinna być wystarczająco wysoka. Ściana północna może być wyłożona pustakami żużlowymi lub drewnem. Pusta ściana ochroni nasadzenia przed wiatrem i pomoże oszczędzać ciepło. Preferowany jest projekt ze spadzistym dachem, który nie zatrzymuje śniegu.
Plusy i minusy biznesu
Uprawa pomidorów w pomieszczeniu ma wiele zalet. Pomiędzy nimi:
- wysoki popyt na pomidory, rosnący w sezonie jesienno-zimowym;
- ogrzewane szklarnie umożliwiają zbiór kilku zbiorów rocznie;
- istnieje wiele odmian zaprojektowanych specjalnie do szklarni;
- pomidory są przechowywane wystarczająco długo, co minimalizuje straty;
- Zebrane plony mogą być sprzedawane samodzielnie, poprzez punkty sprzedaży detalicznej na rynku lub w Internecie, a także sprzedawane za pośrednictwem sieci handlowych, gastronomii i odbiorców hurtowych.
Pomimo dobrych perspektyw dla przedsiębiorców, biznes ma pewne wady.
Wśród najważniejszych:
- wysokie koszty ogrzewania szklarni w zimnych porach roku;
- Uprawą pomidorów na skalę przemysłową powinny zajmować się wyłącznie osoby posiadające doświadczenie w uprawie roślin;
- do pracy w handlu detalicznym wymagamy rejestracji osoba prawna oraz uzyskanie świadectwa weterynaryjnego na produkty;
- latem zwiększa się konkurencja ze strony właścicieli gospodarstw uprawiających pomidory otwarta przestrzeń.
Wybór odmiany do gleby w pomieszczeniach
W szklarni lepiej jest uprawiać hybrydy stworzone specjalnie do gleby w pomieszczeniach. Lepiej wybierać wysokie, rozgałęzione odmiany. Na takim krzaku wiele owoców dojrzewa w tym samym czasie, co zwiększa produktywność szklarni. wysokie krzaki można łączyć z mniejszymi, posadzonymi na obwodzie. Taki układ pozwoli na optymalne wykorzystanie ograniczonej przestrzeni.
Dla terenu zamkniętego, zarówno wczesnego, jak i późne odmiany. W środkowy pas Nie zaleca się sadzenia szczególnie słodkich mieszańców selekcji południowej, są one bardzo wrażliwe na wahania temperatury i mogą być atakowane przez szkodniki.
Wybierając odpowiednią odmianę, należy wziąć pod uwagę:
- Wydajność. Wiele odmian owoców znacznie zwiększy dochody.
- Czas dojrzewania owoców. Im krótszy sezon wegetacyjny, tym bardziej opłacalny jest biznes.
- Oporność na choroby. Najlepsze hybrydy nie są dotknięte szkodnikami i nie wymagają ciągłego leczenia środkami owadobójczymi.
- Walory smakowe pomidorów. Konsumenci wolą bardziej mięsiste owoce o jasnym słodkim smaku i wyraźnym aromacie.
- Wielkość i kolor owoców. Duże zapotrzebowanie wśród kupujących cieszą się średniej wielkości pomidory w kolorze głębokiej czerwieni, różu lub żółci.
- Wskazane jest wybieranie odmian o owocach dobrze znoszących przechowywanie i transport.
Do najpopularniejszych należą przemysłowe odmiany pomidorów do szklarni:
- Odmiany wczesne i średnio dojrzewające: Podarok, Aksinya, Cherry, Evpator, Kostroma. Palenque.
- Mieszańce o skróconym okresie wegetacyjnym: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Owoce o szczególnie bogatym smaku: Miód uratowany, Różowy Miód, Pomarańczowy Król, Asteroida, Dama, Balerina.
Czekoladowy KishmishŻółta gruszkaKopuły RosjiDuma SyberiiRóżowe wrażeniePrzybyszCud świataPrezydent 2 De Barao GiantMięsisty przystojny mężczyzna
Wybierając odpowiednią odmianę, należy się na niej skoncentrować. Przemysłowa uprawa pomidorów w szklarni nie nastawiony na eksperymenty, ale aby zwiększyć produktywność. Profesjonaliści zwykle uprawiają nie więcej niż 2-3 rodzaje pomidorów na raz.
Sprzęt szklarniowy
W małych szklarniach rolniczych lepiej jest uprawiać pomidory w ziemi. Ich walory smakowe są znacznie wyższe, co pozwala im sprzedawać produkty z dobrą marżą.
Szklarnia muszą być wyposażone w system wentylacji i automatyczne nawadnianie kroplowe. Pomidory są wrażliwe na poziom wilgoci, ale nie lubią stojącej wody w glebie. W upalne dni wymagane jest zacienienie za pomocą specjalnych zasłon zasłaniających południową stronę szklarni.
System ogrzewania może się różnić. Szklarnie przemysłowe ogrzewane za pomocą kotłów wbudowanych i rury ułożone pod ziemią. Struktury rolnicze można ogrzewać za pomocą nagrzewnic powietrza, pieców garnkowych, a nawet ognia. Pomocne będzie także zastosowanie biopaliwa z mieszanki gnijącego obornika i słomy.
Aby utrzymać pożądany mikroklimat zimą, w szklarni instalowane są otwarte zbiorniki z rozcieńczoną dziewanną. Aktywuje się parowanie proces fotosyntezy niezbędny do dobrego owocowania.
Pomidory w szklarni potrzebują lekkiej, pożywnej gleby, do której regularnie stosuje się złożone nawozy mineralne. Najlepszy opatrunek z mieszaniny superfosfatu, soli potasowej i azotanu amonu wpłacane co dwa tygodnie. Brak składników odżywczych spowalnia powstawanie jajników i dojrzewanie owoców.
Jak obliczyć rentowność?
Zanim zaczniesz uprawiać pomidory, ważne jest sporządzenie szczegółowego biznesplanu. Pomoże Ci to poprawnie obliczyć rentowność przyszłego biznesu i dokładnie uwzględnić wszystkie nadchodzące koszty. Materiały eksploatacyjne obejmują:
- wynajęcie działki lub jej zakup;
- budowa i wyposażenie szklarni;
- zakup nasion lub sadzonek;
- zakup nawozów i sprzętu rolniczego;
- rejestracja osoby prawnej i wydawanie certyfikatów produktów;
- transport gotowych produktów do punktu sprzedaży.
Przydatne wideo:
Zysk zależy od wielkości sprzedaży i metody sprzedaży. Najbardziej opłacalna opcja to sprzedaż pomidorów poprzez sieci handlowe lub lokali gastronomicznych.
Kawiarnie i restauracje potrzebują nie tyle tanich, co wysokiej jakości produktów. Istnieje również możliwość sprzedaży zbiorów odbiorcom hurtowym, ale w tym przypadku marża jest znacznie obniżona.
Elementy niespełniające norm można poddać recyklingowi(produkcja sosów, past, soków).
Wiele zależy od terminu sprzedaży. Zimą marża wzrasta 1,5-2 razy. Wynika to ze spadku podaży i wzrostu kosztów produkcji. Zanim zaczniesz uprawiać zimę, trzeba oszacować koszty ogrzewania.
W szczególnie zimnych regionach wysokie koszty energii mogą znacznie obniżyć rentowność. Wielu rolników woli przedłużyć okres wegetacji pomidorów do listopada i wstrzymać produkcję na zimę.
Zdaniem marketerów średnio rentowność biznesu w przypadku przemysłowej uprawy pomidorów w szklarni jest różny od 50 do 70%.
W chudych latach może wzrosnąć, a w okresach dużej konkurencji ze strony działek przydomowych może spaść. Rozszerzanie upraw szklarniowych i kanałów dystrybucji pomoże zwiększyć rentowność.
Inne popularne uprawy dla szklarni, które można znaleźć bardziej szczegółowo na naszej stronie internetowej: jagody, kwiaty, zioła, ogórki i inne warzywa.
Aby uprawa pomidorów w szklarni jako firma nie upadła, Ważne jest, aby dokładnie obliczyć koszty i przyszłe zarobki. Możesz rozpocząć pracę od jednej małej szklarni, stopniowo zwiększając dynamikę. Pomocne będzie pozyskanie pożyczek i dotacji, które są możliwe przy rejestracji osoby prawnej.
Uprawa pomidorów w szklarni jako firma to doskonałe rozwiązanie dla początkujących przedsiębiorców z doświadczeniem w rolnictwie. Szklarnia umożliwia zbiór plonów nawet zimą, kiedy znacznie wzrasta marża na świeże warzywa. Jeśli biznes zostanie odpowiednio zorganizowany, inwestycja zwróci się w ciągu 1,5-2 lat, po czym firma zacznie generować stabilne dochody.
W poprzedniej publikacji mówiliśmy o zyskownych i. W tym artykule poruszymy temat uprawy pomidorów jako firmy. Jakie są zalety i wady tego sposobu zarabiania pieniędzy? Jak uprawiać pomidory w szklarni i sprzedawać je z zyskiem?
Świeże warzywa i owoce są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają dużo witamin. Osoby dbające o swoje zdrowie z pewnością włączają je do swojej codziennej diety. Dlatego może stać się bardzo opłacalnym sposobem na zarobek dla mieszkańców wsi przez cały rok.
Szczególnym zainteresowaniem cieszą się pomidory, warzywo to ma wiele zalet, takich jak smak, niska kaloryczność i wysoka zawartość zdrowych witamin.
Zalety firmy zajmującej się uprawą pomidorów
- Wysoka cena. Latem pomidory kosztują około 40 rubli za kilogram, ale zimą cena tego warzywa znacznie wzrasta. Za świeże pomidory w supermarkecie będziesz musiał zapłacić co najmniej 150 rubli. Możemy zatem stwierdzić, że sprzedaż warzyw zimą jest dość dochodowym biznesem;
- Wysoki popyt. Świeże warzywa są zawsze poszukiwane wśród ludności. Dlatego nie będziesz mieć żadnych problemów z wdrożeniem. Najważniejsze jest znalezienie opłacalnego kanału sprzedaży gotowych produktów;
- Mała konkurencja. Jeśli latem na rynku jest dużo pomidorów, a kupujący wybierają, gdzie jest taniej, to zimą dość trudno jest znaleźć wysokiej jakości warzywa. Problem w tym, że producenci są zbyt zajęci zwiększaniem wolumenu dostarczanych produktów, a niewielu myśli o smaku. Dlatego tak często na półkach supermarketów można znaleźć pozbawione smaku warzywa. Jeśli zwrócisz należytą uwagę na walory smakowe, popyt na Twoje produkty będzie wysoki nawet pomimo konkurencji.
Przed rozpoczęciem własnej działalności gospodarczej w tej dziedzinie należy sporządzić kompetentny biznesplan dotyczący uprawy pomidorów na sprzedaż. Bardzo ważne jest określenie opłacalności pomysłu, kwoty inwestycji i okresu zwrotu biznesu.
Rejestracji działalności gospodarczej
Każdy rodzaj działalności podlega obowiązkowej rejestracji. Więc zanim to zrobisz uprawa przemysłowa warzywa, warto legalnie zarejestrować swoją działalność.
Wybierz odpowiednią merytoryczną formę działalności: przedsiębiorca indywidualny lub spółka z oo. Jeśli jesteś właścicielem działki, łatwiej jest zarejestrować się jako przedsiębiorca indywidualny. Ale jeśli planujesz otworzyć dużą farmę warzywną, powinieneś zarejestrować się jako osoba prawna.
Jeśli zamierzasz dodatkowo przechowywać warzywa, musisz uzyskać odpowiednie pozwolenia od służb sanitarno-epidemiologicznych i przeciwpożarowych.
Dzierżawa gruntu
Aby rozpocząć uprawę warzyw trzeba posiadać lub dzierżawić działkę. Aby to zrobić, wybierz odpowiednie miejsce. Świetna opcja– obszary wiejskie lub tereny poza miastem, bliżej natury i czystego powietrza. Ponadto nie powinno być podobnych gospodarstwa wiejskie, konkurencja nie jest dla Ciebie przydatna.
Uprawa pomidorów w szklarni
Aby uprawiać warzywa przez cały rok, musisz wyposażyć szklarnię. Możesz to zrobić samodzielnie lub skorzystać z pomocy fachowców, którzy zorganizują szklarnię zgodnie ze wszystkimi normami i standardami.
Pomidory to rośliny ciepłolubne, dlatego należy wziąć pod uwagę temperaturę powietrza odpowiednią do ich uprawy w szklarni. Wysoka wilgotność powietrza jest przeciwwskazana, doprowadzi to do zniszczenia wszystkich sadzonek. W ciepłym sezonie, gdy temperatura osiąga 20 stopni, nie ma potrzeby zamykania szklarni, ale zimą wręcz przeciwnie, konieczne jest zachowanie wysoka temperatura dla prawidłowego dojrzewania upraw pomidorów.
Sprzęt
Uprawa pomidorów jako firma nie jest zbyt droga. Na początkowym etapie nie są wymagane duże inwestycje, więc każdy może spróbować swoich sił w tym biznesie.
Jeśli chodzi o sprzęt, to przede wszystkim trzeba zbudować szklarnię, zapewnić wodę, światło i ogrzewanie. Aby zbiory pomidorów mogły w pełni dojrzeć, w szklarni należy utrzymywać dodatnie temperatury w zimnych porach roku. Ponadto pomidory wymagają stałego podlewania, dlatego należy zapewnić wodę i odpowiednie oświetlenie pomieszczeniu, w którym będą uprawiane warzywa.
Ponadto potrzebne będą pojemniki do zbioru i przechowywania plonów.
To w zasadzie cały sprzęt, jakiego będziesz potrzebować.
Zasady pielęgnacji pomidorów
Właściwa pielęgnacja roślin zapewni dobre, obfite zbiory. Pomidory należy podlewać nie częściej niż raz lub dwa razy w tygodniu. Konieczna jest również ochrona sadzonek przed szkodnikami, w tym celu należy zastosować różne leki, które poradzą sobie z tym problemem. Ponadto przestrzegaj warunków uprawy pomidorów: temperatury, wilgotności powietrza, oświetlenia.
Pracownicy
Uprawa pomidorów w szklarni znacznie upraszcza nie tylko pielęgnację, ale także sposób zbioru. Kiedy pomidory zaczynają dojrzewać, ludzie muszą je zbierać i transportować. Ten rodzaj warzyw łatwo się psuje, dlatego produkty muszą zostać sprzedane w krótkim czasie.
W zależności od wielkości gospodarstwa zatrudnij pracowników do zbioru pomidorów. Z reguły płatność dokonywana jest codziennie i jest uzależniona od ilości zebranych w ciągu dnia pomidorów. Dzięki temu każdy pracownik otrzyma godne wynagrodzenie.
⏩ Film na ten temat
Koszty i zyski firmy
Główne wydatki to dzierżawa ziemi i założenie szklarni. Możesz znacznie obniżyć koszty, jeśli sam zbudujesz szklarnię.
Jeśli chodzi o zysk, wszystko będzie zależeć od ugruntowanego kanału dystrybucji. Dlatego już na początkowym etapie warto pomyśleć o sprzedaży produktów.
Świeże warzywa są zawsze drogie i cieszą się dużym zainteresowaniem wśród ludności. Zimą cena pomidorów jest znacznie wyższa, konkurencja jest mniejsza, a popyt dość wysoki, więc nie trać okazji do zawarcia zyskownych kontraktów na dostawę produktów.
Możesz sprzedawać pomidory hurtowo, dostarczając je do supermarketów, restauracji i moteli. Można też otworzyć na targu punkt sprzedający domowe warzywa.
Możemy stwierdzić, że uprawa pomidorów w szklarni jako firma jest dochodowym biznesem. Dużą zaletą tego obszaru działalności jest niski koszt inwestycji i szybki zwrot.