Į kokį vandenį mirkyti pupeles prieš sodinimą. Pupelės, sodinimas ir priežiūra atvirame lauke. Pupelių auginimo ypatybės

Ankštinių šeimos vienmetis žolinis augalas.

Pupelių šaknų sistema yra gerai išvystyta: šaknys prasiskverbia į dirvą iki 100-150 cm gylio ant šaknų, fiksuojančių oro azotą. Stiebas tiesus, nuo 20 iki 150 cm aukščio. Lapai sudėtiniai, suporuoti, besibaigiantys tašku. Žiedai stambūs, kandžių tipo, balti, su juoda aksomine dėme, išsidėstę grupėmis po 2-6 lapų pažastyse. Kryžmadulkis augalas. Žiedai kvapūs, turi daug nektaro, juos labai noriai lanko kamanės. Vaisius yra 4-30 cm ilgio pupelės, priklausomai nuo veislės, turinčios 3-4 sėklas. Techniškai subrendusios neprinokusios pupelės yra švelnios ir minkštos; sulaukę biologinės brandos, pupelių lapai stambėja, sukietėja, įgauna juodą arba rudą spalvą. Pupelės gerai išsilaiko ant augalo ir nenukrenta. Sėklos labai didelės, plokščios, netaisyklingos formos, geltonos, juodos, tamsiai violetinės, žalios arba balkšvos spalvos. 1000 sėklų svoris 180-250 g.

Pupelių maistinė vertė

Valgomos neprinokusios pupelės, iš jų ruošiamos daržovių sriubos, troškinamos. Iš prinokusių arba konservuotų pupelių ruošiamos labai maistingos dietinės sriubos, pagrindiniai patiekalai, salotos. Neprinokusios pupelės verdamos pasūdytame vandenyje ir valgomos su sūriu.

Pupelės yra labai nepretenzingas augalas, geriausias augalas užkulisiuose Jie suteikia galingą, ypač vėjui atsparią apsaugą šilumą mėgstantiems augalams. Be to, pupelės yra geros dirvos gerinimo medžiagos. Ant jų šaknų susidaro mazgeliai, kuriuose kaupiasi azotas, fiksuojamas bakterijų ir paverčiamas augalams prieinama forma. Žaliojoje pupelių masėje yra daug azoto augalams prieinama forma ir gali būti naudojama kaip žalioji trąša. Pupelės dažnai sėjamos su bulvėmis arba agurkais, šis derinys turi teigiamą poveikį abiejų kultūrų vystymuisi ir produktyvumui. Kad masinio žydėjimo pradžioje ant pupelių neatsirastų amarų, nuspaudžiamos augalų viršūnėlės.

Nepageidaujami elementai

Kai kurių veislių sėklos pakaitinus paruduoja ir išlaiko kartumą būdingą pupoms skonį. Šios veislės turi juodų dėmių ant baltų gėlių. Baltasėklių veislių žiedai yra grynai balti.

Žalios arba blogai išvirtos pupelės kartais sukelia sunkų žmonių apsinuodijimą, nes sėklose yra nuodingų medžiagų, kurios sunaikinamos karščio gydymas. Žmonės, sergantys podagra, neturėtų vartoti pupelių dėl didelio purino junginių kiekio.

Pupelių auginimas

Ligoms atsparios pupelių veislės

Virovskis(VNIIR, RUSSIAN SEEDS) - sezono viduryje. Laikotarpis nuo pilno sudygimo iki pieniškos brandos yra 77–91 diena, iki pilno – 95–102 dienos. Vidutinio ūgio (85-96 cm). Pupelė šiek tiek išlenkta, 8,5 cm ilgio, 2,1 cm pločio, 3-4 sėklų, techninio brandumo žalia, tvirtas pergamentinis sluoksnis. Viename augale vidutiniškai būna 24-26 pupelės, apatinės pupelės prisitvirtinimo aukštis 24-28 cm Sėklos stambios, ovalios, nuo balkšvos iki citrinos geltonos, matinės. 1000 sėklų svoris yra 1027-1220 g. Skonis geras ir puikus. Sėklų derlius techninės brandos metu 25-28 c/ha (1 kg iš 10 kv.m). Atsparus askochitiniam marui, bakteriozei ir fuzariozei.

Biologinės pupelių savybės

Pupelės yra vienas iš šalčiui atsparių daržovių. Sėklos pradeda dygti esant +3...4°C temperatūrai. Daigai ir suaugę augalai ištveria šalnas iki -4°C ir gerai auga +17...20°C temperatūroje. Geriausia vaisių stingimo temperatūra +15...20°C. Šaltu, lietingu oru pupelės gali duoti didelį derlių.

Derlius ankstyvas, nuo daigumo iki techninės brandos trunka 35-65 dienas, iki biologinės brandos - 93-130 dienų.

Daržovių pupelės yra ilgos dienos augalai ir gerai auga šviesoje.

Dirvos įdėjimas ir paruošimas pupelėms auginti

Dirvožemis geriausiai tinka priemolio ir lengvo priemolio, kurio reakcija yra šiek tiek rūgšti arba neutrali. Pupelės gerai auga sunkiose molingose ​​dirvose, tačiau netoleruoja stovinčio vandens, o šaltose, permirkusiose dirvose sėklos pradeda pūti. Pupelės duoda gerą derlių santykinai skurdžiose žemėse ir kada geros sąlygos produktyvumas smarkiai didėja. Rūgščios dirvos jiems netinkamos, jas reikia kalkinti.

Žemė iškasama rudenį, purenama ir išlyginama pavasarį.

Fosforo ir kalio trąšų padidintomis dozėmis tręšiamos pupelės, o azoto trąšomis tręšiamos humusingos dirvos. Pavasarį ekologiški ir mineralinių trąšų remiantis 1 kv. m: pusė kibiro mėšlo arba komposto, 30-50 g superfosfato ir 40-45 g kalio trąšų arba tik 70-100 g visaverčių mineralinių trąšų. Prieš sėją vagos laistomos Trichodermin tirpalu, kad būtų kovojama su grybelinėmis dirvos infekcijomis.

Sėjamos pupelės

Sėjama daugiausiai pavasarį ankstyvos datos, kai tik dirva atitirpsta, nes sėkloms išbrinkti ir pradiniam augalų augimui reikia daug drėgmės. Sėklos pradeda dygti +4...6°C temperatūroje, daigai pakenčia šalnas iki -3...4°C.

Sėjos būdas – juostiniai, trieiliai, atstumas tarp juostų – 50–60 cm, tarp eilių – 25–30 cm, tarp augalų – 6,0–6,5 cm 1 kv. m reikia 20-30 gyvybingų sėklų.

Augalų priežiūra

Pupeles gana ilgai galima išlaikyti nelaistant, tačiau augimo pradžioje joms reikia gana daug vandens. Žemė aplink augalus turi būti periodiškai purenama ir pašalintos piktžolės. Tarpai tarp eilučių apdorojami kelis kartus iki 8-12 cm gylio; Pirmas purenimas atliekamas pasirodžius antram lapeliui, po to jie kartojami susiformavus dirvos plutai ir sustabdomi, kai augalo aukštis būna 50-60 cm. Antrojo ir trečiojo purenimo metu augalai sukalami, o tai padeda sustiprinti šaknų sistemą ir padidinti augalų atsparumą vėjams. Jei augalai auga lėtai, jie šeriami kalio ir azoto trąšomis – 10-15 g 1 kvadratiniam metrui. m.

Auginame pupeles atvira žemė, laikantis visų agrotechninių sąlygų, ne tik atneš daug derliaus, bet ir prisotins dirvą azotu. Toliau straipsnyje - sodinimo ypatybės, pupelių priežiūra ir sąrašas geriausios veislės.

Botaninis pupelių aprašymas

Pupelės yra vienmečiai daržovių augalai. Jų botaninės savybės:

• Stiebas. Tiesi, tetraedrinė, stora, pasiekia 30-120 cm aukštį.
• Lapai. Jie turi sudėtingą struktūrą, susidedančią iš 3-5 lapų.
• Šaknis. Galingas, pasiekia 1,5 m gylį.
• Žiedynas. Racemes su 4-14 žiedų baltos, geltonos, mėlynos arba rudos spalvos. Ant sparnų yra juodų dėmių.
• Vaisius. Ankštys yra ilgos ir gali būti tiesios arba išlenktos. Ilgis – 4-20 cm, priklauso nuo veislės. Vožtuvai yra žalios techninės brandos stadijoje ir tamsėja, kai jie sunoksta. Ankštyje yra sėklų, kurių kiekis yra 2 vnt. Spalva, forma ir dydis priklauso nuo veislės. Jie yra geltoni, žali, violetiniai, rudi, juodi ir margi.

baltarusių

Aukštos, vidutinio sezono pupelės. Augalo aukštis 1-1,4 m. Vienas augalas išaugina iki 6 ankščių. Jie sunoksta maždaug 70 dienų po sudygimo, o derlius nuimamas po 100 dienų. Ankštys didelės, nelenktos, kiekvienoje po 3-5 vaisius, skanios, sultingos, mėsingos. Viena iš labiausiai paplitusių veislių Rusijoje. Nuo 1 kv. m derlius 0,5 kg pupelių.

Virovskis

Vidurio sezono veislė. Brandinimo laikotarpis iki visiško techninio prinokimo yra 95–102 dienos. Ankštys šiek tiek išlenktos, ilgis – 8-9 cm Vaisiai ovalūs, balkšvi arba citrinos geltoni, matiniai. Puikus skonis pieniškos brandos metu. Našumas – 0,56 kg/1 kv. m.

Aušra

Pašarų klasė. Sunoksta per 120 dienų. Ankštys yra 6-8 cm ilgio Ankštyse yra 3-4 pupelės. Atsparus sausrai. Produktyvumas – 29 c/ha, žalioji masė – 340 c/ha.

Rusijos juodaodžiai

Vidutinio ankstyvumo, šalčiui atspari veislė. Jis turi ryškų saldų skonį. Augalas šakotas, 0,6-1 m aukščio Ankštys mažos – iki 8 cm, turi 3 pupeles. Vaisių skonis yra subtilus, sultingas, saldus. Techniškai prinokusios sėklos būna šviesiai žalios, visiškai subrendusios, nusidažo purpurine spalva.

Jie nori augti toliau saulėtos vietovės. Nuo 1 kv. m surinkti 0,5 kg. Tai sena patikrinta veislė, išvesta SSRS ir oficialiai įregistruota 1943 m.

Bobčinskis

Vidutiniškai anksti cukraus laipsnis. Nuo sudygimo iki techninės brandos praeina 60–65 dienos. Augalo aukštis – 0,6 m. Ankštys tiesios arba šiek tiek išlenktos. Našumas 1,3-1,6 kgf 1 kv. m.

Windsor balta

Didelio derlingumo veislė su vidutiniu nokimo periodu. Išvežtas Europoje. Jis puikiai pasirodė atšiauraus klimato sąlygomis ir gali atlaikyti pavasario šalnas. Augalas aukštas, ūglių aukštis 1-1,2 m Ankštys didelės, mėsingos, lygiu paviršiumi. Kiekvienoje ankštyje yra 2–3 pieniškos šparaginės pupelės. Sunokę jie paruduoja.

Pupelių skonis puikus, jose daug vitaminų A, B, C. Jos labai kaloringos – daug kartų didesnės nei bulvės. Našumas – 1,6-1,8 kg 1 kv. m.

Patio

Ši veislė sunoksta anksčiau nei kitos. Pagrindinis skirtumas yra kompaktiškumas. Augalo aukštis ne didesnis kaip 30-40 cm Veislė tinkama auginti vazonuose – tokias pupeles galima auginti balkonuose ir terasose. Krūmai greitai suželia, kiaušidės sunoksta praėjus 50 dienų po pasodinimo. Vienoje ankštyje yra iki 8 vaisių. Skonis malonus, valgomas pieniškos brandos metu. Tinka perdirbimui. Derlius nuimamas liepos-rugpjūčio mėn.

Rožinis flamingas

Veislė priklauso naujai kategorijai. Brandinimo datos yra vidutinio ankstyvumo. Nuo sudygimo iki techninės brandos praeina 60 dienų. Augalas užauga iki 60 cm aukščio. Ant vieno krūmo yra 8-16 ankštarų. Jie yra šviesiai žalios spalvos. Ankštarų ilgis 7-8 cm.

Šios veislės privalumas yra tas, kad po nokimo ankštys neskilinėja. Sėklos didelės, karmino rausvos spalvos. Skanu švieži ir tinka skirtingi tipai apdorojimas.

Vaikiškas malonumas

Vidutinio ankstyvumo veislė. Sunoksta per 70-90 dienų. Augalas vidutinio lapijos, apie 1 m aukščio Ankštys plačios, stipriai išlenktos, techninės brandos laikotarpiu žalios spalvos. Sėklos yra didelės, ovalios, baltos.

Pupelės atbaido Kolorado vabalus ir kurmius.

Optika

Ankstyva įvairovė, sunoksta per 88-100 dienų. Galingas augalas, užauga iki 1 m aukščio. Ankštys didelės, mėsingos, storais lapais. Ilgis – 10-15 cm Viena ankštis – 3-4 sėklos. Pieniškai sunokusių pupelių spalva yra šviesiai žalia.

Prinokusios sėklos tampa tamsiai smėlio spalvos. Skanus šviežias, tinka konservuoti, šaldyti ir kulinariniam perdirbimui. Veislė rekomenduojama dietinė mityba.

Karališkasis derlius

Vidutinio ankstyvumo, labai derlinga veislė. Stačias augalas su mėsingomis ir ilgomis ankštimis. Vaisiai stambūs, vienoje ankštyje jų yra net 8. Jis išsiskiria vienodu nokinimu ir aukštomis skonio savybėmis.

Vasaros gyventojas

Aukšta, anksti nokstanti veislė. Užauga daugiau nei 1 m aukščio. Ankštys didelės, vožtuvai mėsingi. Ankštarų ilgis iki 17 cm. Sėklos didelės, baltas. Rekomenduojamas vaikų ir dietinei mitybai.

Balti perlai

Veislė neseniai buvo išleista. Ankštys lupasi. Nuo daigumo iki techninio subrendimo – 55-65 dienos. Aukštis – 1 m Ant vieno augalo – iki 10 ankščių, tiesių ir ilgų. Ankšties ilgis iki 11 cm Kiekvienoje ankštyje yra 4-5 vaisiai. Iš pradžių sėklos šviesios, sunokusios pagelsta, o laikant įgauna šviesiai rudą atspalvį.

Auginimo ypatumai

Pupelės yra šalčiui atspariausia sodo kultūra. Jo auginimui reikalinga tam tikra temperatūra ir drėgmė:

• Pupelės yra augalai, turintys ilgą dienos šviesą ir nereiklūs šiluminėms sąlygoms. Jie dygsta 3°C temperatūroje ir gali atlaikyti iki -4°C šalčius. Sėklos sudygsta 3°C temperatūroje. Jie išdygsta po 12-13 dienų.
• Temperatūra augimui – iki 21-23°C. Pupelės nemėgsta karščio. At aukštos temperatūros nukrinta žiedai ir atsiranda daug nevaisingų žiedų.
• Kultūra mėgsta drėgmę. Laistymas ypač svarbus žydėjimo laikotarpiu. Neblogai toleruoja sausrą.
• Pupelės purena dirvą ir neleidžia augti piktžolėms.

Kaip pasirinkti svetainę?

Svetainės reikalavimai:

• Dirvožemiai yra derlingi priemoliai, šiek tiek rūgštūs arba neutralūs.
• Pupelės mėgsta drėgmę, todėl jas geriau sodinti žemumose. Jas galima sodinti ir tarp eilių daržovių pasėliai arba žemose aukštumose, kur sniegas anksti tirpsta. Dirva turi būti drėgna, bet ne sustingusi, kitaip sėklos supūs.
• Jei kalio dirvoje nėra pakankamai, jis dedamas prie šaknies.
• Gera natūrali šviesa.

Geri ir blogi pirmtakai

Pasėlis blogai reaguoja į azoto perteklių dirvožemyje. Tai gamina pačios pupelės cheminis elementas. Sodinant pupeles svarbu atsižvelgti į jų pirmtakus:

• Gerieji. Pupelės gerai auga po kopūstų, bulvių ir agurkų, moliūgų ir pomidorų.
• Blogai. Vietovės, kuriose anksčiau augo žirniai, žemės riešutai, sojos, pupelės ir lęšiai, netinka.

Sodinimas atvirame lauke

Pupelės yra nepretenzinga kultūra. Tinkamai pasiruošus sodinimui, didelio derliaus tikimybė išauga daug kartų.

Dirvos paruošimas sodinti pupeles su sėklomis

Dirvožemio paruošimo procedūra:

• Žemė iškasta ant kastuvo durtuvo. Rudenį įpilkite komposto arba mėšlo - 3-4 kg 1 kvadratiniam metrui. m pelenų taip pat dedama į dirvą, kad sumažintų dirvožemio rūgštingumą.
• Pavasarį – perkasimas. Pavasarinio kasimo metu tręšiama mineralinėmis trąšomis ir 15 g karbamido.

Kada sėti sėklas?

Pupelės sėjamos susiklosčius palankioms oro sąlygoms – dirva turi įšilti bent iki +5°C, o tuo pačiu būti pakankamai drėgna ir pilna ištirpsta vanduo. IN vidurinė juosta Rusijoje šis laikas ateina gegužės pradžioje. Jei atidėsite sodinimą, augalo augimas ir vystymasis bus ne toks intensyvus. Vėlyvas sodinimas sukelia žalą pasėliui dėl grybelinių ligų ir vabzdžių.

Sėjinukų metodas naudojamas retai. Tai leidžia priartinti derlių, tačiau reikalauja papildomo vargo. Ši parinktis naudojama regionuose, kur pavasaris ateina vėlai.

Sodinukų auginimo tvarka:

• Mirkyti sėklas 12-14 valandų.
• Sodinimas į atskirus konteinerius. Išlaipinimo laikas yra balandžio pradžia. Jie šiltnamyje daigus augina apie mėnesį.

Kaip padidinti sėklų daigumą?

Sėklų paruošimas sodinimui:

• Sėklos sėjai atrenkamos kruopščiai, atsisakoma brokuotų ir nestandartinių. Jei pupelėje yra skylutė, ji taip pat atidedama – ją sugadino malūnėlis. Jei perlaužsite sėklą per pusę, pamatysite, kad viduje apsigyveno lerva. Tokios sėklos netinka sodinti.
• Sėklos dygsta 4-10°C temperatūroje. Norėdami tai padaryti, jie 1-2 dienas apvyniojami drėgnu skudurėliu. Negalima per daug sudrėkinti medžiagos – sėklos supūs ir nesudygs. Pupelės dedamos ant vieno sudrėkinto audinio gabalo ir uždengiamos kitu. Antrasis daiginimo variantas – sėklas 5-6 valandoms įdėti į lėkštę su vandeniu. Pupelės mirkomos stimuliatoriuje 4 valandas. Sėklų negalima laikyti vandenyje ar stimuliatoriuose.

Sodinimo būdai

Pupeles su sėklomis sodinti atvirame lauke galima dviem būdais:

1. Plati eilė viena linija. Tarp gretimų augalų palikite 40–45 cm atstumą, kad pupelės netrukdytų vienas kitam augti.
2. Dviejų eilučių juosta. Atstumas tarp juostelių yra 45 cm, tarp eilučių - 20 cm, tarp krūmų - 10 cm.

Sėklos užkasamos 6-8 cm Sėjos norma – 25-35 g į 1 kv. m Sėklos sodinamos į drėgną dirvą, tačiau pasodinus dar laistomos.

Pupelėms geriausi kaimynai

Aptariamas derlius puikiai dera su daugeliu daržovių. Pupelės gali būti sodinamos šalia pomidorų, kukurūzų, ridikėlių, ridikėlių, špinatų ir garstyčių. Tačiau geriausia jų kaimynystė yra su agurkais. Pupeles rekomenduojama sodinti aplink agurkų lysves.

Pupelės taip pat dera su bulvėmis, tačiau jos sodinamos tik aplink sklypo perimetrą - kad nepaimtų maistinių medžiagų, pupelės yra labai „ridžios“. Jei pupeles pasodinsite tarp eilių, gumbai išaugs maži.

Pačioms pupelėms naudingas artumas prie žolelių – jos puikiai auga šalia bazilikų, levandų, raudonėlių, rozmarinų, kraujažolių. Kontraindikuotini kaip kaimynai yra svogūnai, česnakai, žirniai, medetkos ir pelynas.

Derliaus nuėmimas

Pupelės pradedamos skinti vasarą. Sezono metu derlių reikia nuimti kelis kartus. Intervalas tarp vaisių nuėmimo yra pusantros savaitės. Pupelės valgomos šviežios, kai vaisiai žali, sultingi ir pieniški.

Sėklos pieniškos brandos būseną pasiekia praėjus maždaug porai savaičių po žydėjimo. Pirmiausia nuskinamos ankštys apačioje – ten pirmiausia sunoksta vaisiai. Išpjaukite ankštis rankomis, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte augalo.

Rūpinimasis sodo augalais

Pupų priežiūra paprasta – jas reikia laiku laistyti, purenti, sukalti, šerti ir ravėti.

Šerti pupeles

Jei dirva buvo tinkamai paruošta – įterptos organinės ir mineralinės trąšos, tuomet ypatingo tręšimo poreikio nėra. Jei kai kurie punktai buvo praleisti ruošiant dirvą, augalas tai padarys išvaizda parodys problemą – gali prireikti maitinti.

Šėrimo pupelės ypatybės:

• Sėjinukų atsiradimo metu pasėlis šeriamas karbamidu ir devivorėmis, 20 g ir 0,5 l 1 kvadratiniam metrui. m atitinkamai. Komponentai ištirpinami 10 litrų vandens ir gautu tirpalu laistoma per lysves - 0,5 litro vienam krūmui.
• Už 1 kv. m turėtų būti skiriama 10 g superfosfato, 5 g kalio druskos ir amonio salietros.

Jei pupos sulėtėjo augimas, jos šeriamos kalio-azoto trąšomis – į kvadratinį metrą įpilama 10-15 g.

Laistymo ypatybės

Pupelės mėgsta drėgmę, o reguliarus drėkinimas yra svarbus šios kultūros žemės ūkio technologijos taškas. Laistyti rekomenduojama žydėjimo ir vaisiaus mezgimo metu. Tačiau svarbu nepersistengti su laistymu – jei drėgmė užsistovėjo, augalo šaknys gali pūti. Kitas drėgmės pertekliaus trūkumas – aktyvus želdinių augimas, kenkiantis derliui.

Jei nėra lietaus, pupelės laistomos 2 kartus per savaitę. Už 1 kv. m užpilkite apie kibirą vandens.

Ravėjimas, purenimas

Kadangi augalas turi galingą šaknų sistema, jis slopina „svetimų“ augimą. Augančias piktžoles būtina pašalinti, kad jos netrukdytų pasėliui augti ir vystytis. Tai ypač svarbu pradinėje stadijoje, kai augalas auga, slopina konkurentus, išnyksta ravėjimo poreikis.

Kai augalų aukštis pasiekia 50 cm, jie įkalinami. Sezono metu atliekami 2 įkalimai. Grėbdamas žemę link stiebo augalas geriau atsispiria vėjui.

Viršūnių sugnybimas

Rišimas, atramos kūrimas ūgliams

Yra pupelių veislių, kurių aukštis siekia 1 m ar daugiau. Tokie augalai gali lūžti veikiami vėjo – pupų stiebai gana trapūs. Aukštas veisles reikia surišti.

Surišimui naudojamos šių tipų atramos:

• Medinės atramos– jie suvaromi į žemę prie krūmo. Augalas pririšamas prie atramos minkštu špagatu. Kuolų aukštis 1 m.
• Grotelės. Norėdami juos pastatyti, į lovos kraštus įsmeigiami stulpai. Tarp jų yra minkšta virvelė, prie kurios pririšami stiebai.

Kaip kovoti su kenkėjais?

Kad derlius neprarastų, sodinukai su pavojingais vabzdžiais apdorojami specialiais junginiais.

Pupelių kenkėjai ir jų kontrolė:

Ligos kontrolė

Pupelės serga retai; Tačiau prevencinės priemonės nepakenks bet kokiai ligai, dėl kurios bus prarastas visas derlius ar jo dalis.

Dažnos pupelių ligos ir jų simptomai:

Prevencinės priemonės:

• Kalio ir fosforo trąšų naudojimas.
• Augalų liekanų sunaikinimas po derliaus nuėmimo.
• Sėklas prieš sodinimą pašildykite +50 °C vandenyje.

Pupelių laikymas

Jei pupelės skinamos savo sklype ir iškart dedamos į šaldytuvą, tuomet jos laikomos ten ne ilgiau kaip 2-3 dienas. Vaisius nuo sparnelių reikia nuimti prieš pat naudojant – tada jie bus minkštesni. Palikusios vožtuvus, sėklos greitai išdžiūsta ir tampa kietos. Ankščių pavidalu pupelės laikomos ilgiau – iki 7 dienų.

Sandėliavimo ypatybės:

• Užšaldytos šviežios pupelės išsilaikys maždaug 6 mėnesius. Jie dedami į šaldiklį plastikiniai maišeliai arba plastikiniuose induose. Prieš užšaldydami, pupeles keletą minučių blanširuokite.
• Sausas pupeles galima laikyti iki 1 metų. Tuo pačiu metu svarbu laikytis laikymo sąlygų - vėsiai, sausai, o svarbiausia, kad sėklos turi būti periodiškai tikrinamos, ar nėra defektų.
• Jei laikant švieži vaisiai susiraukšlėja, geriau jų nevalgyti. Galbūt tai atsitiko dėl laikymo sąlygų pažeidimų ir galbūt dėl ​​grybelinės ligos.
8

Miestas Novosibirskas

Leidiniai: 251

Terminas „pupelis“ reiškia bet kokių ankštinių augalų vaisius. Tačiau sodininkai tai vadina paprastosiomis arba rusiškomis pupelėmis – Vika genties rūšimi.

Šis augalas turi didelę maistinę vertę. Taip yra dėl to, kad vaisiuose yra baltymų, kuriuose yra nepakeičiamų amino rūgščių. Produkte taip pat yra PP, C, B grupių vitaminų, geležies, kalcio, sieros, kalio ir fosforo. Didelis kaloringumas pupelėse leidžia greitai pasipildyti iš jų pagamintais patiekalais ir ilgai išlaikyti sotumo jausmą.

Ypač svarbus yra ankštinių augalų sodinimas, siekiant atkurti nualintą dirvą. Šių augalų šaknyse gyvena bakterijos, kurios gali absorbuoti atmosferos azotą ir paversti jį amoniako forma, prieinama kitiems augalams. Be to, ankštiniai augalai purena tankią dirvą, neleidžia augti piktžolėms ir lietaus vandeniui nuplauti viršutinį derlingą sluoksnį. Taip yra dėl augalų gebėjimo su savo šaknimis suformuoti tankius gumulėlius.

Pupelių veislės

Pagrindinės paprastųjų pupelių veislės, augančios Rusijos Federacijoje, yra šios:

• Aušra. Veislė atspari kenkėjams. Laikotarpis nuo sėjos iki techninės brandos – 3,5–4 mėnesiai.
• baltarusių. Vaisiai sunoksta per 2–2,5 mėnesio. Veislė pasižymi gerais derlingumo rodikliais.
• Vindzoras. Dideli vaisiai yra balti arba žali. Veislė yra ankstyvo nokimo veislė, kuriai būdingas padidėjęs produktyvumas. Daigai gerai toleruoja šalčius, pupeles galima auginti šiauriniuose regionuose.
• Velena. Augalai yra nepretenzingi dirvožemiui. Pupelės yra lenktos ir vidutinio dydžio.
• Virovskis. Atspari veislė, didelio skonio vaisiai.
• Juodasis milžinas. aukšti augalai su ilgomis (iki 15 cm) ankštimis.
• Juodasis rusas. Nepretenzinga įvairovė, vaisius galima valgyti nenulupus.

Pupelių auginimas ir priežiūra

Pupelėms auginti tinka gerai apšviestos, priemolio dirvos. Optimali rūgštingumo reikšmė yra 7,0. Pupelės jautrios kalio trūkumui. Jie gerai reaguoja į pelenų ir organinių trąšų naudojimą. Geriau augalus sodinti ant nedidelės kalvos, nuo kurios anksti pavasarį nutirpsta sniegas.

Pupelės trumpalaikę sausrą pakenčia ramiai, bet ne žydėjimo ir derėjimo laikotarpiu. Atsiradus kiaušidėms, laistyti reikia reguliariai, du kartus per savaitę.

Patys būdamos žaliosios trąšos augalais (į dirvą įnešančios azotą), pupelės negali pakęsti azoto pertekliaus. Todėl nerekomenduojama jų sodinti po tos pačios šeimos augalų. Pupų pirmtakai gali būti pomidorai, agurkai, bulvės ir kopūstai.

Pupelių sodinimas

Sodinti galima iš karto po to, kai nuo laukų nuvalytas sniegas. Sėklos lengvai toleruoja temperatūros kritimą iki -4°C. Daugumoje Rusijos regionų šis laikotarpis būna pradžioje – balandžio viduryje. Daigus galima sodinti po grūdinimo procedūros gegužės viduryje. Sėjos dažnis – 40 cm ant lygaus paviršiaus, 20–25 cm naudojant lysves. Įterpimo gylis – 5–8 cm, priklausomai nuo dirvos purumo.

Pirmieji ūgliai pasirodo po 2–3 savaičių. Augalų priežiūra apima periodinį piktžolių atsipalaidavimą ir pašalinimą. Optimali temperatūra pupelių kiaušidėms formuotis yra +20–22°C. Kai jo vertė padidėja iki +25°C ir daugiau, susidaro nevaisingi žiedai.

Pupelių dauginimas

Sėklas galima rinkti, kai vožtuvai pajuoduoja. Iš pupelių atrenkamos gyvybingos. Norėdami tai padaryti, sėklos dedamos į valgomosios druskos tirpalą, tuščios pupelės išplaukia į paviršių. Siekiant kontroliuoti kenkėjus, sėklos keletą savaičių prieš sėją apdorojamos granazonu arba TMTD. Sodinimo dieną pupelės apdorojamos nitroginu.

Pupelės – geras derlius dirvai, puikiai tinkantis įvairiems patiekalams ruošti ir visiškai lengvai auginamas.

Mūsų protėviams pupelės buvo vienas pagrindinių produktų, todėl jų buvo auginama didžiuliais kiekiais. Tačiau augantis bulvių populiarumas pamažu išstūmė šią kultūrą iš mūsų patiekalų, o paskui iš sodų. Ir tai visiškai veltui, nes pupelės yra nepretenzingos, o priežiūra yra minimali, tuo tarpu jos yra labai naudingos mityboje.

Kaip sodo kultūra, rusiškos pupelės yra nepelnytai užmirštos, nes jų auginimas turi daug privalumų: lengva priežiūra, atsparumas šalčiui, taip pat galimybė praturtinti dirvą azotu ir pagerinti jos struktūrą.

Dėl stabilumo, rūpinantis juo, nereikia rišti

Ir verta juos grąžinti į racioną, nes šiame produkte daugiau nei pupelėse ir žirniuose yra augalinių baltymų, taip pat mūsų organizmui taip reikalingų angliavandenių, riebalų, vitaminų, mikro ir makroelementų. Ir jūs galite pasimokyti iš įvairių patiekalų, ruošiamų iš Viduržemio jūros, Afrikos, Meksikos, Kinijos ir daugelio kitų šalių pupelių.

Pupeles kaip augalą galima apibūdinti taip: storas, tuščiaviduris stiebas, kartais užaugantis iki 1,5 metro aukščio. Dėl stabilumo, rūpinantis juo, nereikia rišti. Paprastai nėra šoninių šakų, lapai yra dideli ir lygūs. Šaknys yra gana giliai, ypač centrinė, kuri leidžia augalui ištraukti drėgmę iš apatinių dirvožemio sluoksnių. Žiedai gražūs ir dideli, dažnai balti su juodais purslais. Vaisiai susidaro pailgų ankščių su tankiu lukštu pavidalu (ankštys daug kartų storesnės nei pupelių). Kiekvienoje ankštyje sunoksta iki 7-9 pupelių.

Kai kurios savybės gali skirtis priklausomai nuo veislės:

1. Velena – vidutinio ankstyvumo. Vaisiai sultingi be pergamento lukšto, iki 10 cm ilgio ankštys su 3-4 pupelėmis.
2. Rusiška juoda – vidutinio ankstyvumo, sunoksta 85-90 dienų po išdygimo. Stiebas 50-60 cm aukščio, išsiskiria išsišakojimu. Vaisiai yra plokščios formos, tamsiai violetinės spalvos, dideli.
3. Baltarusiškas – sezono vidurys, subręsta 90–110 dienų nuo sudygimo. Augalo aukštis nuo 60 iki 100 cm Kreminės spalvos pupelės, 1000 sėklų svoris 1000-1200 g.
4. Virovskie yra vidutinio nokimo, sunoksta per 80–90 dienų iki pieninės brandos ir per 95–100 dienų iki techninės brandos. Stiebas 85-100 cm aukščio, ankštis šiek tiek išlenkta su 3-4 šviesios spalvos pupelėmis. Pastebimas pergamento sluoksnis.

Video apie naudingų savybių ir pupelių priežiūra

Auga pagal visas taisykles

Pupelėms sodinti rinkitės labiausiai apšviestą vietą. Dirvožemio drėgmė taip pat labai svarbi, todėl ankštiniams augalams dažnai skiriamos žemumos ar tarpueiliai kitose lysvėse, o tai palengvina priežiūrą. Dirvožemio struktūra nesvarbi, pupelės gali augti net ant sunkių priemolių, svarbiausia, kad dirvoje būtų daug organinių medžiagų. Todėl pupelių žemės ūkio technologija visų pirma apima trąšų naudojimą. Rudenį į kasimą pridedamas kompostas, mėšlas, devivėrės arba humusas. Dėl didelio azoto kiekio pupelėms nerekomenduojama naudoti paukščių išmatų. Bet jiems reikalingos fosforo trąšos, todėl rudenį jos praturtina dirvą superfosfatu.

Galite paruošti sėklas sodinimui namuose. Pupelių sėklas prieš sėją reikia pamirkyti porą minučių. karštas vanduo(apie 50 ⁰С) dezinfekcijai. Tada rekomenduojama juos gydyti vaistu, kuris padidina ankštinių augalų derlių, pavyzdžiui, Nitrogin. Sėkloms sėkmingam daigumui ir tolesniam auginimui reikia geros drėgmės, todėl, jei jūsų sodybos žemė yra smėlinga ir pavasarį greitai išdžiūsta, geriau pupeles prieš sėją sudrėkinti per naktį, kad jos būtų prisotintos drėgmės ir tankus lukštas. tampa minkštesnis.

Vaizdo įrašas apie pupelių auginimą

Pupelės sėjamos kuo anksčiau. Ir neturėtumėte bijoti, kad naktinė šalčio gali pakenkti sodinukams, jie gali atlaikyti net iki -4⁰C šalčius. Pagrindinis ankstyvos sėjos pranašumas yra šlapias dirvožemis, kuris skatina greitą daigumą. Be to, tolesnei priežiūrai nereikės dažnai laistyti.

Bobas yra sodo šeimininkas

Yra visas sąrašas pranašumų iš ankštinių augalų auginimo šalyje! Ir tai ne tik sveiko, maistingo ir, svarbiausia, aplinkai nekenksmingo produkto derlius. Ne veltui pupos laikomos sodo šeimininkėmis, nes jos atneša didelę naudą dirvai, kaimyniniams augalams ir kitų metų sodinimui.

Vaizdo įrašas apie sodinimą ir priežiūrą

Reikėtų pažymėti pagrindines priežastis, kodėl būtina juos auginti savo vasarnamyje:

1. Ankštiniai augalai praturtina dirvą azotu, o tai reiškia, kad nereikia naudoti dirbtinių mineralinių trąšų.
2. Pupelės laikomos patikimomis apsaugos priemonėmis, jos išskiria fitoncidus, kurie slopina patogeninių bakterijų augimą ir grybelines infekcijas.
3. Pupelių sodinimas pagerina dirvožemio struktūrą ir sėkmingai auga net sunkioje, prastai nusausintoje dirvoje.
4. Jie padeda atsikratyti kurmių – nematomų, bet labai erzinančių kenkėjų, kurie apsunkina sodo lysvių priežiūrą. Užtenka juos pasėti aplink lysves ir kurmių nebetrauks jūsų daržovės ar uogos.
5. Taip pat šių augalų auginimas dažnai naudojamas kaip žalioji trąša, sėjant juos sumaišius su garstyčiomis, rugiais ar lubinais.

Kaip matote, pupelės turi daug naudos, o žemės ūkio technologijos ir jų priežiūra yra nesudėtinga, todėl kitą pavasarį savo vasarnamyje būtinai pasėkite keletą eilių!