Prije više od četiri tisuće godina ljudi su već koristili češnjak. Njegovom domovinom smatraju se zemlje Azije, Kavkaza i Mediterana. Češnjak se prvi put spominje u spisima starih Sumerana. Klima i prirodni uvjeti tjerali su ljude da traže biljke koje bi ih liječile od bolesti i sprječavale epidemije.
Stari stanovnici naše planete brzo su prepoznali tajnu češnjaka. Osim što se konzumirao uz hranu, dodavao kruhu i pivu, služio za zadimljavanje prostorija, češnjak je služio i kao odličan lijek protiv mnogih bolesti. Recept za izradu lijeka od češnjaka vrlo je jednostavan. Za prehladu - poparena tinktura češnjaka u glinenoj posudi, za zmijske ugrize ili apscese - ribani češnjak, za gliste - češnjak u pivu. Sve je jednostavno i učinkovito.
U Drevni Egiptčešnjak je bio bitna komponenta u prehrani graditelja piramida.
Stari Rimljani bili su sigurni da češnjak jača mušku snagu i borbenost, pa su gladijatori žvakali cijele glavice češnjaka kako bi izdržali tešku bitku.
U Drevna grčkačešnjak se zvao "smrdljiva ruža". Yatros (liječnici) kuhali su češnjak u vinu, miješali ga s lukom, medom, raznim travama i pravili masti, masti i tinkture; Uz opijum, češnjak se u to vrijeme smatrao jednim od glavnih ljekovitih sredstava.
U srednjem vijeku češnjak se koristio kao preventiva protiv kuge, kolere i trbušnog tifusa. U Njemačkoj je pomogao u borbi protiv dizenterije, kolere i trbušne tuberkuloze, u Francuskoj - protiv kolere, tifusa i plućne tuberkuloze.
“Ocat četiri lopova” tako su češnjak nazvali u Francuskoj 1722. godine. Tijekom epidemije bubonske kuge četvorica pljačkaša mirno su pljačkali kuće mrtvih ljudi. Kada su lopovi uhvaćeni, pokazalo se da su pljačkaši režnjeve češnjaka namakali u vinu i prije pohoda brisali se tom tinkturom i uzimali je interno - na taj su način uspjeli izbjeći zarazu. Stanovnici su istom metodom zaustavili epidemiju kuge u svom kraju.
U SAD-u češnjak se koristio za kožne bolesti, u Kini - za liječenje dišnih organa, probave, krvotoka, reume, nedostatka vitamina, groznice, za sprječavanje malarije, ćelavosti, lišajeva i uboda insekata. Kineski liječnik Shu Rongish već je u naše vrijeme koristio drevni recept za pripremu sirove masti za opekline. Mast dezinficira rane i vraća ishranu oštećenim tkivima. Rongisha melem, baziran na svojstvima češnjaka, djeluje čudotvornom moći i zacjeljuje rane bez kirurške intervencije.
Dugo postoji legenda o tome kako je Sotona, protjeran iz raja, prvi put došao na zemlju. Češnjak je iznikao tamo gdje je lijevom nogom kročio, a ispod desne mu je luk iznikao. Postoji drevni običaj da svoj dom zaštitite od zlih duhova i vampira tako da objesite vezice češnjaka (vjeruje se da zli duhovi to ne podnose).
Češnjak - višegodišnji zeljasta biljka s ravnim lišćem, pripada obitelji luka. Lukovica češnjaka sastoji se od pojedinačnih češnjeva, koji služe za razmnožavanje. Dijele se na zimske, zasadne oblike i proljetne, zasadne oblike.
Češnjak je otporan na hladnoću, ponovni rast lišća događa se već na temperaturi od oko minus 1 - minus 2 ° C. Zeleni češnjak ugodnog je mirisa i okusa; nezamjenjiv je u pripremi salata.
Uzgoj češnjaka kod kuće
Za zatvorene uvjete najbolje je koristiti zimske sorte: Gribovsky, Yubileiny, Otradnensky, Dungansky, Kharkovsky, Sochinsky-56. Kod šarastih sorti češnjaka na cvjetnoj stabljici umjesto cvjetova i sjemenki stvaraju se lučice (lukovice) koje se mogu koristiti za razmnožavanje.
Lukovice češnjaka razmnožavaju se režnjevima, odnosno, ovisno o vrsti, sjemenkama ili lukovicama.
Zimske sorte češnjaka posađene u kutije ili posude u jesen postavljaju se u svijetle, hladne, negrijane prostorije. Proljetne sorte sade se u proljeće i drže na prozorima ili balkonima na normalnim temperaturama.
Češnjak za tjeranje na zelje, kao i svi lukovi, sadi se u kutije ili lonce s pojedinačnim režnjevima. Tlo za sadnju češnjaka treba biti vrlo plodno, s visokim sadržajem humusa. Dubina sadnje klinčića je 2 - 3 cm.
Češnjak je vrlo zahtjevan za vlažnost tla. Posebno je potrebno zalijevanje tijekom nicanja klinčića i u vrijeme pojačanog rasta lišća. Trebali biste se pridržavati sljedećeg pravila: bolje je zalijevati rjeđe, ali obilno.
Češnjak reagira na gnojiva, u nedostatku istih usporava se rast i razvoj cijele biljke, glavica češnjaka je mala s malim brojem češnjeva. Najbolje je primijeniti višenamjensku granuliranu hranu za cvijeće ili tekuće gnojivo.
Odrežite zelene listove češnjaka odgovarajuću njegu moguće unutar 30 - 35 dana nakon sadnje. Štetočine i bolesti češnjaka su iste kao i kod svih biljaka luka.
Češnjak Zbog svog okusa i ljekovitosti svima je dobro poznata. Naširoko se koristi kako u kuhanju tako iu liječenju mnogih. Jeste li znali da možete uzgajati češnjak od klinčića?
Kao i mnoge druge vrtne kulture, češnjak je lako rasti kod kuće. Sve što trebate je strpljenje. Prvo morate odlučiti koju vrstu češnjaka želite uzgajati. Zatim morate kupiti odgovarajući lonac. Vrijedno je imati na umu da korijenje češnjaka ide duboko u zemlju, tako da lonac treba biti dubok najmanje 20 centimetara.
Zašto je češnjak toliko koristan?
Nije li sjajna ideja uzgajati začine kod kuće? Zatim svježe začinsko bilje uvijek će biti pri ruci. Istovremeno ćete uvijek biti sigurni da je uzgojeno u ekološki prihvatljivim uvjetima, bez upotrebe pesticida. Isto je i s češnjakom. Bilo da želite pripremiti salatu ili lijek protiv virusa, češnjak će vam uvijek biti pri ruci.
Uzgoj češnjaka kod kuće nije nimalo težak, a koliku će korist donijeti! Kao što znate, zdravstvene dobrobiti češnjaka su beskrajne: sadrži minerale kao što su natrij, kalij, selen, kalcij, magnezij, silicij, sumpor, fosforna kiselina, vitamini C, D, B, fitosteroli i eterična ulja.
Kada nasjeckate češnjak prije jela, on oslobađa tvar koja se zove alicin. Važno je napomenuti da je češnjak najbolje jesti sirov. Nakon toplinske obrade it gubi do 90% svojih korisnih svojstava.
Koje su dobrobiti češnjaka?
- Normalizira cirkulaciju krvi.
- Sprječava razvoj hipertenzije.
- Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi.
- Pomaže u borbi sa zadržavanjem tekućine.
- Blagotvorno djeluje na probavu.
- Pomaže u borbi protiv bakterija.
- Čisti naše tijelo i pomaže u uklanjanju toksina.
- Prirodni je diuretik i pomaže u liječenju reume, gihta, pretilosti, kao i drugih bolesti i poremećaja.
- Dobro dezinficira kožu i pomaže u liječenju opeklina, rana, čireva i bradavica.
- Štiti od raznih infekcija i bolesti.
- Ima antikancerogena svojstva i pomaže u liječenju raka želuca, debelog crijeva, jetre, dojke i drugih vrsta raka.
- Prirodni je antibiotik.
- Smatra se učinkovitim antifungalnim sredstvom.
Kako uzgajati češnjak kod kuće?
Za uzgoj češnjaka kod kuće trebat će vam:
- 1 glavica češnjaka
- 1 lonac (najmanje 20 cm dubine)
- Zemlja
Korak po korak upute
- Korak 1: Odaberite glavicu češnjaka koju želite uzgojiti kod kuće i razdijelite je na režnjeve. Ogulite ih nema potrebe.
- Korak 2: Sada morate odabrati dobar duboki lonac. Poželjno je da bude duboka najmanje 20 centimetara jer, kako smo ranije rekli, Korijenje češnjaka ide duboko u zemlju. Posuda mora imati dobru drenažu kako bi svaki put nakon zalijevanja višak vode mogao lako ocijediti. Napunite posudu s dovoljno zemlje. Ne smijete ga sipati do ruba, neka ostane malo slobodnog prostora.
- Korak 3: režnjeve češnjaka zakopajte u zemlju na dubinu od oko 10 centimetara tako da oštri dio bio je usmjeren prema gore.
- Korak 4: ako je posuda velika, možete u nju posaditi nekoliko režnjeva češnjaka. Najvažnije je da ostanu na distanci najmanje 8 centimetara jedno od drugog.
- Korak 5: stavite posudu na svijetlo mjesto. Mora biti na izravnoj sunčevoj svjetlosti najmanje 8 sati dnevno.
Važna informacija!
- Najbolje vrijeme za uzgoj češnjaka je ljeto, jer je sunčeva svjetlost presudna za uspješno klijanje.
Mi rastemo zeleni češnjak na prozorskoj dasci
Nedavno je sve popularniji novi trend, poput organiziranja povrtnjak na prozorskoj dasci. Na primjer, V uzgajajte zeleni češnjak kod kuće, preferira ih sve više domaćica, pogotovo ljubiteljica vrtlarstva , iako češnjak možete kupiti tijekom cijele godine.
Najbolje je da uzgajati češnjak kod kuće, nije potrebno posebno znanje niti puno truda.Osim toga, sjajan je osjećaj kada na stol stavite proizvod koji ste uzgojili vlastitim rukama i koji je zajamčeno bez kemikalija.
Češnjak je usjev koji se relativno slabo održava, što znači da ne zahtijeva puno njege.Posadite ga dva puta godišnje – u travnju i listopadu – i svoj prvi domaći češnjak možete jesti cijele godine. Glavna stvar je također ne zaboraviti ga sijati na vrijeme.
Kako uzgajati zeleni češnjak na prozorskoj dasci
Dakle, sada razgovarajmo detaljno o tome kako uzgajati češnjak kod kuće:
Prvo što vam treba je lonac. Kupite dugačku, duboku posudu s rupama na dnu za drenažu.
Iako ovo nije kapriciozan usjev, češnjak ipak voli ilovasto tlo. Treba ga obogatiti korisnim mineralima. Ako ne možete pronaći osušeni stajnjak, onda je bolje kupiti obogaćenu zemlju u obližnjoj cvjećarnici, tamo već ima svega.
Prije sadnje češnjaka, ostavite češnjeve, odvojene jedan po jedan, nekoliko dana u mokroj vati kako bi proklijali.Sadnja češnjaka se u principu ne razlikuje od obične sadnje u zemlju.
Napravite male rupe u vlažnoj zemlji ne veće od tri centimetra. Stavite proklijale klinčiće i pokrijte ih zemljom. Nemojte saditi više od četiri segmenta u jednu posudu ako je posuda obična posuda za cvijeće. Za normalan rast, razmak između klinčića trebao bi biti oko osam centimetara.
Češnjak voli umjerenu toplinu. Bilo bi dobro da odmah stavite lonac sunčano mjesto u sobi. Posebna njega nije potrebna, ali to ne znači da nije potrebna topla sobna temperatura, kao ni dovoljno zalijevanje
Zalijevajte svoje nasade najmanje 2 puta tjedno. Sadnice ne smiju stajati u vodi, pogotovo kada su se tek pojavile prve zelene stabljike.
To je sve. Ako sav uzgoj bude išao prema planu, u roku od dva mjeseca dobit ćete svoju prvu žetvu.
Razgovarajmo o prednostima uzgoja češnjaka kod kuće
Nije tajna da se češnjak naziva prirodnim antibiotikom. Pomalo trpka i aromatična biljka ima mnoge zdravstvene prednosti. Osim toga, zahvaljujući specifičnom okusu, omogućuje korištenje začina u mnogim slučajevima tradicionalna jela raznim zemljama.
Češnjak je dobro poznat u svim krajevima zemlje; jedu se njegovi vrhovi i korijenje. U istočnoazijskim zemljama češnjak se često uzgaja kao uobičajeno povrće. U posljednje vrijeme sve je češći na tržištu zapadne Europe.
biljka češnjaka obično raste pod lampom dovoljno brzo da formira zube. I listovi i stabljike, u svim varijantama, konzumiraju se kao hrana. Listovi dosežu duljinu od oko 30 centimetara, a okus im je mnogo mekši i ugodniji nego kod klinčića.
Ljudi više vole uzgajajte zeleni češnjak na svojim prozorskim daskama, jer to trajnica, koje ne samo da možete jesti, već će ubiti i klice u vašem životnom prostoru. Kada listovi počnu stvarati hrpice sjemenki na vrhovima, pričekajte da počnu prirodno pucati i tek tada skupljajte sjemenke.
Češnjak je čvrsto ušao u naš gastronomski život. Dodajemo ga prvim i drugim jelima, koristimo kao začin za predjela i hladne salate te za sendviče. Međutim, malo ljudi zna da ova biljka ima davnu povijest.
Povijest i mitovi
Prema različitim izvorima, rodno mjesto ove kulture naziva se jugoistočno ili Srednja Azija. Odatle se češnjak proširio Europom, Amerikom, a potom i cijelim svijetom. Još u doba primitivnih ljudi divlji češnjak se smatrao jestivim. I tek nakon više od 5000 godina, udomaćen je i počeo se uzgajati.
Češnjak je jedan od najčešće korištenih proizvoda u istočnjačkoj kuhinji. Češnjak se u našoj zemlji pojavio davnih dana drevna Rusija. Odmah je bio voljen zbog svojih brojnih korisnih svojstava. Baktericidno, protuupalno, pomlađujuće - izvrsna zamjena za mnoge lijekove i tablete, ne manje od njih u učinkovitosti!
U staroj Grčkoj, Stari Rimčešnjak se smatrao jednim od učinkovitih lijekovi. U vino se dodavao sok od češnjaka, pomiješan s opijumom (jednako popularnim sredstvom za liječenje bolesnika). Ovaj napitak je davan pacijentu prije operacije. Također se koristio izvana, vlažeći zavoje i zavoje.
Rimski gladijatori konzumirali su češnjak velike količine. Vjerovalo se da čovjeku daje hrabrost i hrabrost, snagu i spretnost.
Kažu da su stari Egipćani koji su gradili piramide morali jesti češnjak. Činjenica je da je na tom grandioznom gradilištu radilo mnogo ljudi. Češnjak je omogućio izbjegavanje mnogih zaraznih bolesti, epidemija, a piramide su uspješno podignute. U 15.-18. stoljeću u mnogim europskim zemljama, za vrijeme epidemija tifusa, kuge i dizenterije, ljudi su također jeli češnjak.
U mnogim kulturama i predodžbama naroda, pa tako i kod nas, češnjak je bio simbol i metoda borbe protiv zla. Tako se češnjak u obliku talismana vješao na škrinje ili u kutove kuće, plašeći vampire.
Koja je korist?
Baktericidna svojstva biljke objašnjavaju se sadržajem alicina, tvari koja inhibira aktivnost mnogih vrsta bakterija. Djelovanje češnjaka izjednačeno je u tom pogledu s djelovanjem antibiotika.
Alkaloidi su biološki aktivne tvari koje se u velikim količinama nalaze u češnjaku. Snižavaju razinu šećera u krvi, pa češnjak nije kontraindiciran za dijabetičare.
Tvari aliksin, eihoen, pektini i druge, koje također sadrži češnjak, suzbijaju mikroorganizme koji izazivaju infekcije. Uočeno je antitumorsko djelovanje češnjaka. Također, ove tvari sadržane u suhom ostatku normaliziraju razinu glukoze u krvi, razinu kolesterola i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
Osim toga, češnjak sadrži vitamin C, kalcij, magnezij, natrij, silicijevu, sumpornu i fosfornu kiselinu te cink i jod.
Redovitom upotrebom ovog proizvoda regulira se krvni tlak, budući da hidrogen sulfid sadržan u češnjaku povoljno djeluje na elastičnost krvnih žila. Stoga se češnjak preporuča koristiti u prehrani starijih osoba i onih koji boluju od kardiovaskularnih bolesti.
U novim eksperimentima na miševima, svojstva sumporovodika, sadržanog u velikim količinama u češnjaku, pokazala su dobrobit za srce. Znanstvenici su dokazali da sumporovodik sprječava moždani i srčani udar.
Eterična ulja, koja su u velikim količinama prisutna u češnjaku, svojim fitoncidnim (baktericidnim) svojstvima suzbijaju mikroorganizme truljenja. Stoga se češnjak široko koristi u konzerviranju, kiseljenju i fermentaciji.
Otkrivena je prisutnost velikog broja antioksidansa koji pomlađuju tijelo. Postoji mnogo recepata s češnjakom koji produžuju mladost. Na primjer, tinktura češnjaka s dodatkom mlijeka, koja se pije u tečajevima, ponavlja se svakih 5-6 godina. Takozvani eliksiri mladosti, između ostalih sastojaka, uglavnom sadrže češnjak.
Kažu da oni koji redovito jedu ovaj proizvod specifičnog okusa rjeđe obolijevaju od virusnih i plućnih bolesti te nisu skloni raku. Redovita konzumacija povećava obrambenu snagu organizma, čovjek postaje otporniji na infekcije i razne bolesti.
Tijekom ratova češnjak se koristio za liječenje rana. Vjerovalo se da djeluje antiseptički i ljekovito.
Suha tvar češnjaka sadrži elemente koji pomažu u uklanjanju otpada i toksina.
Jela u koja se dodaje korica u obliku češnjaka dobro se apsorbiraju u želucu i crijevima. U drugim slučajevima, naprotiv, vjeruje se da iritira sluznicu želuca, uzrokujući čireve i druge bolesti s čestom uporabom. Stoga se češnjak (kao ljuta hrana) ne preporučuje osobama koje pate od želučanih bolesti. 
Često djevojke pribjegavaju raznim dijetama kako bi izgledale mlado i lijepo. Češnjak će im pomoći! Postoji nekoliko vrsta dijeta baziranih na češnjaku. Ali mnogi su u zabludi vjerujući da češnjak, zbog svojih jedinstvenih svojstava, potiče mršavljenje. Jednostavno jača imunološki sustav tijekom stresa koji tijelo doživljava tijekom dijete.
Savjet: do ljekovita svojstva sačuvan češnjak, probajte ga jesti svježeg ili ga dodajte jelima par minuta prije kraja kuhanja.
Češnjak dugo čuvan u hladnjaku gubi polovicu svog korisna svojstva. Na sobnoj temperaturi, baktericidna svojstva se gube nakon 8-9 mjeseci.
Ima li štete?
Osim individualne netrpeljivosti, nisu identificirani slučajevi očite štete. Jedini problem je što opor okus i jaka aroma mogu drugima ostaviti loš zadah. Možete ga se riješiti na nekoliko dokazanih načina:
1 popiti čašu mlijeka
2 kratko prožvakati lovorov list
3 popiti čaj s aromatičnim biljem (komorač, menta)
4 ponekad savjetuju da se klinčići ne žvaču, već da se progutaju cijeli
Koliko biste trebali jesti?
Ne postoje znanstveni podaci koji bi na temelju pokusa mogli odrediti količinu češnjaka potrebnu za očuvanje zdravlja. Sve je vrlo individualno. Nekima je dovoljan češanj dnevno, dok drugi vole češnjak za doručak, ručak i večeru. Odrasla osoba godišnje može pojesti i do 10 kilograma ove mirisne biljke!
Nekoliko recepata s češnjakom
Učinak pomlađivanja možete postići na ovaj način: uzmite glavicu češnjaka (zajedno s korom), razdijelite je na češnje. Prelijte kipućom vodom. Stavite u keramičku, glinenu ili staklenu posudu. Ulijte votku i ostavite da se kuha 24 sata. Uzimati nekoliko kapi dnevno (1 kap infuzije na kilogram težine).
Ponekad se češnjak ne prelije votkom, već prokuhanom običnom vodom (1 glavica srednje veličine na pola litre vode). Ostavite na tamnom mjestu nekoliko dana. Uzmite 30-50 grama ujutro prije doručka, na prazan želudac tijekom zaraznih i virusnih bolesti, kao i za njihovu prevenciju. Češnjak otopljen u vodi može se davati i djeci, samo u vrlo malim dozama.
Češnjak u vrtu trebao bi biti u redu
Doista, iako je češnjak otporan na hladnoću (počinje nicati već na temperaturi od 3-5˚C i ne boji se mraza), ipak zahtijeva brigu i brigu.
Sama biljka ima uske, visoke listove u obliku strelice i lukovičastu glavicu koja se sastoji od klinčića. Cvjeta prelijepo cvijeće bijele ili zelenkaste boje, sakupljene u sferni kišobran. Kultivirane vrste češnjaka dijele se u dvije vrste:
1 zavrtnje, ili zima, formiranje strelice s cvatom u kojem se formiraju takozvane lukovice;
2 nepucava, ili proljetna, kod koje se formira samo lukovica, bez strelice. 
U individualnim amaterskim vrtovima uzgajaju se uglavnom lokalni oblici češnjaka. Međutim, postoje vrtlari koji se bave uzgojem odabranih sorti. Najpopularnije sorte za klimatske zone Rusije su Polet, Otradnensky, Yubileiny Gribovsky i Moskovsky.
Ako sanjate veliku žetvu, posadite zimski češnjak. Brzo raste, dostižući veličinu ljudske šake. Ljetni (proljetni) češnjak ima malu lukovicu s malim režnjevima.
Odakle početi za postizanje dobrih rezultata u uzgoju češnjaka?
Priprema tla
1. Češnjak je prilično izbirljiv po pitanju svog položaja i voli promjene. Stoga ga treba saditi svake godine na novo mjesto. Po mogućnosti na području vrta gdje su posađeni kupus, tikvice ili krastavci. Češnjak također voli biti okružen voćkama i ružama.
2. Kao i svaka druga biljka, češnjak voli nagnojeno tlo. Prije rada na gredicama, pognojite tlo humusom, kompostom i tekućim koncentriranim gnojivom "Rainbow". Također možete pognojiti tlo superfosfatom ili kalijevim kloridom (20 do 40 grama po kvadratnom metru).
3. Prekopajte površinu za sjetvu češnjaka, po mogućnosti više puta. Češnjak će donijeti dobra žetva, ako se sadi u rahlo tlo.
4. Prije sadnje, tlo se može tretirati slabom otopinom mangana, a sami klinčići, pripremljeni za sadnju, mogu se umočiti u vitriolnu vodu.
Odabir sadnog materijala
Prilikom berbe odvojite najveće glavice češnjaka za sjetvu. Prilikom odabira za sjetvu birajte samo velike, tvrde, zdrave češnjeve, bez znakova venuća, bolesti i sl. Bolje je čuvati sadni materijal u suhom, prozračenom prostoru.
Zimski češnjak sadi se u rujnu-listopadu, ljetni - nakon što se snijeg otopi, u travnju-svibnju. Razmak između češnjaka drži se na 5-8 cm, između kreveta - 20-25 cm Posađeni češnjak prekriven je tresetom ili humusom, kao i sijenom ili slamom (manje gnjavaže s korovom).
Briga
U principu, češnjak ne zahtijeva toliko brige i pažnje kao, recimo, krastavci. Dovoljno je slijediti jednostavna pravila za dobru žetvu.
S korovom je sve jasno - potrebno ga je ukloniti. Ali mnogi ljudi zalijevaju nepravilno: ili pretjeraju ili zaborave zalijevati. U međuvremenu, češnjak zahtijeva vlažno tlo, pa ga do formiranja lukovica treba zalijevati svaka 2-3 dana, ovisno o prevladavanju sunčanih ili kišnih dana. Ako su se već formirale dovoljno velike lukovice, tada je tlo s njih potrebno "spaliti", nakon čega treba prekinuti zalijevanje. U suprotnom, žetva može biti pokvarena.
Važno je ne zaboraviti popustiti redove. Češnjak voli rahlu zemlju koja omogućuje kruženje kisika. Čak i ako ste već prestali zalijevati, trebate popustiti dok lišće strelica ne požuti.
Ne zaboravite odrezati listove mladog češnjaka koji će odlično izgledati povrtna salata. Mogu se i kiseliti. Rezanje strelica povećava prinos.
Tijekom lipnja-srpnja potrebno je hraniti gredice češnjaka. Stajnjak je savršen za to (izmet - kravlji izmet - namočen nekoliko dana u kantu vode, zalijevajte biljke ovom vodom), kompost, humus.
Žetva
Jeste li primijetili da je lišće počelo žutjeti? To znači da je češnjak zreo! Izvucite jednu i pogledajte žarulju. Ako su zubi u tvrdoj ljusci, onda je vrijeme!
Bolje je ne kasniti s čišćenjem. U suprotnom, biljka će postati prezrela, a žarulja će se raspasti u zube, što je krajnje nepoželjno: takav češnjak neće se dugo čuvati.
Češnjak se ili pažljivo izvuče iz zemlje ili izdubi lopatom. Iskopani češnjak ostavlja se na gredicama da se osuši. Stoga je berbu bolje obaviti po suhom vremenu, kada sija sunce ili puše vjetrić.
Osušeni češnjak skuplja se u pletenice, nakon što se odrežu korijeni i vrhovi. Čuvati u suhim, dobro prozračenim prostorima: na tavanu, u seoskoj kući, u pomoćnoj prostoriji. 
Ako nema kreveta, znači li to da je nered?
Ne može svatko uživati u provođenju vremena na svojim omiljenim legalnim parcelama, ali svatko želi sam nešto uzgojiti. Češnjak, kao i svaku drugu biljku, lako je uzgajati kod kuće. Ali ovdje mora postojati "red", to jest, sve mora biti učinjeno ispravno. Kako to učiniti?
Unaprijed odabrane klinčiće posadite u posudu ili kutiju. Za zatvorene uvjete prikladne su sorte kao što su Sochinsky-56, Dungansky, Kharkovsky. Možete uzeti manje zube. Posadite ih u biotlo na malom razmaku, dubina sadnje - 2-3 cm.
Kutiju je najbolje postaviti na balkon ili prozor. Preporučljivo je da soba bude dovoljno vlažna i hladna.
Nakon 30 dana pojavit će se prvi mladi listovi.
Sada, možda, znate sve o češnjaku i kako ga uzgajati u svojim krevetima.
Uzgoj češnjaka u zatvorenom prostoru je jednostavan, a uvijek ćete imati svježe stabljike i lukovice zelenog češnjaka pri ruci u svojoj kuhinji.
Kako uzgajati češnjak na prozorskoj dasci?
Ako ste se ikada pitali kako uzgojiti češnjak na kuhinjskoj prozorskoj dasci, mi ćemo vas pokriti. dobre vijesti- bit će puno lakše nego što mislite. Čak i ako nemate iskustva u vrtlarstvu, slijedeći naše upute dobit ćete savršen svježi začin za mnoga jela.
Kada saditi češnjak?
Ovdje je sve jednostavno. Za razliku od sadnje na otvorenom terenu, može se saditi u zatvorenom prostoru u bilo koje doba godine.
Izvor fotografije:
Izbor spremnika
Potrebna vam je posuda od najmanje 20-25 cm, a ako planirate uzgajati više od jedne lukovice odjednom, tada će posuda morati biti prilično velika kako biste održavali razmak od 10 cm između biljaka. Ako želite dobiti samo zelene stabljike, tada se udaljenost može smanjiti.
Također, provjerite ima li lonac rupe za drenažu na dnu.
Slijetanje
Sljedeći korak je punjenje posude mješavinom tla. Važno je da koristite dobro drenirano i propusno tlo. Najbolje je koristiti mješavinu tla s tresetom, kompostom ili gnojem, perlitom ili vermikulitom (mogu se zamijeniti pijeskom) u jednakim dijelovima.
Za žetvu češnjaka kod kuće poslužit će obični češnjak iz supermarketa. Ali najbolje ga je kupiti u vrtlarskoj trgovini ili na tržnici, budući da se lukovice češnjaka koje se prodaju u trgovinama mogu prethodno tretirati raznim lijekovima kako bi se produžio rok trajanja, tako da mogu rasti sporije i lošije se razvijati.
Glavicu češnjaka razdvojite na pojedinačne režnjeve. Prilikom sadnje držite ih ravnim krajem prema dolje, a šiljastim prema gore. Svaki češanj mora biti posađen na dubinu od najmanje 5-8 cm, a razmak između gornjeg sloja zemlje i češnjaka treba biti otprilike 2,5-3 cm.
Kako uzgajati bilo koje gljive na svom mjestu: od divljih gljiva do šampinjona
Vjerojatno svaki ljetni stanovnik koji raste različite biljke na mojoj parceli, barem sam jednom razmišljao o tome da počnem uzgajati gljive. Aktivnost je, naravno, specifična i zahtijeva dosta snage, a ne...
Izvor fotografije:Postavljanje kontejnera
Ako vaš dom ima prozore okrenute prema jugu ili zapadu koji primaju šest sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno, onda je ovo najbolje mjesto za uzgoj češnjaka.
Zalijevanje
U otvoreno tločešnjak voli ravnomjerno mokro tlo, međutim, morate biti oprezni u zatvorenom prostoru. Češnjak treba zalijevati redovito i umjereno. Sve ovisi o količini sunčeve svjetlosti, toplini i razini vlažnosti u prostoriji. Tlo treba biti malo vlažno, ali ne mokro.
gnojivo
Češnjak treba gnojivo tako da se njegov razvoj ne razlikuje od njegovih kolega koji rastu na otvorenom tlu. Biljke je potrebno hraniti dva puta mjesečno organskim gnojivom opće namjene. Također možete koristiti koštano brašno ili riblje brašno kako biste osigurali da vaše biljke imaju dovoljno hranjivih tvari.
Izvor fotografije:Žetva
S pravim tlom, laganim i pravilnim zalijevanjem, trebali biste moći vidjeti prve svježe izdanke češnjaka u roku od tjedan dana. Zelje možete brati kada dosegne visinu od najmanje 10-15 cm, što će se dogoditi za nekoliko tjedana (ovisno o temperaturi i svjetlu). Kada režete, ostavite otprilike jedan centimetar svakog izdanka kako bi ponovno izrastao.
Ako trebate lukovice češnjaka, morat ćete pričekati 8-10 mjeseci dok se potpuno ne formiraju. Biljka se može brati kada listovi biljke počnu posmeđivati. U tom trenutku se lukovice češnjaka izvade iz zemlje i ostave da se osuše na hladnom i suhom mjestu kao što je garaža, podrum, balkon ili tavan.
Sada je češnjak spreman za jelo. Usput, možete koristiti određenu količinu češnjaka za uzgoj nove serije.