سالاد با گوجه فرنگی، ژامبون و کروتون یک غذای آسان برای تهیه است که از مواد ارزان قیمت و به راحتی در دسترس استفاده می کند. طبق چندین دستور العمل مختلف تهیه می شود که مرتبط ترین آنها در این مقاله به تفصیل مورد بحث قرار خواهد گرفت.
گزینه اصلی
در این غذای دلچسب حتی یک جزء غیر ضروری وجود ندارد. این باعث می شود که هم خوشمزه و هم سبک باشد. برای تهیه این سالاد با گوجه فرنگی، ژامبون و کروتون به موارد زیر نیاز دارید:
- 3 برش نان.
- 200 گرم گوجه گیلاسی.
- ژامبون 250 گرم.
- 1 حبه سیر.
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون.
- برگ کاهو، نمک و سس مایونز.
نان را به مکعب برش می دهیم، روی یک ورقه پخت قرار می دهیم، با روغن زیتون پاشیده می شود و در فر گرم شده تا 200 درجه خشک می شود. در حالی که قهوه ای می شود، می توانید با بقیه مواد ادامه دهید.
ژامبون را مکعبی خرد کرده و با گوجه فرنگی، سس مایونز، نمک، برگ های کاهو پاره شده و سیر له شده مخلوط می کنیم. همه اینها به کاسه ها منتقل می شود و با کراکرهای آماده پاشیده می شود.
گزینه ای با فلفل دلمه ای و پیاز
دوستداران غذاهای روشن و زیبا مطمئناً از این سالاد با کروتون، گوجه فرنگی و ژامبون قدردانی می کنند. دستور تهیه آن شامل استفاده از یک مجموعه غذایی خاص است. بنابراین، بهتر است از قبل بررسی کنید که آیا در دسترس دارید:
- 2 عدد فلفل دلمه ای.
- 200 گرم ژامبون تازه.
- 3 عدد گوجه فرنگی رسیده.
- 2 عدد پیاز متوسط.
- کراکر 100 گرم.
- سس مایونز و گیاهان تازه.
فلفل ها شسته شده، از دانه ها پاک می شوند، به صورت نوار بریده می شوند و در یک کاسه سالاد قرار می گیرند. برش های گوجه فرنگی، نوارهای ژامبون، نیم حلقه های پیاز و سبزی های خرد شده نیز داخل آن فرستاده می شود. ظرف حاصل با سس مایونز مخلوط شده و با کروتون تزئین می شود.
گزینه ای با تخم مرغ و پنیر
توجه شما را به یکی دیگر از دستور العمل های نه چندان پیچیده برای سالاد با کروتون، گوجه فرنگی و ژامبون جلب می کنیم. کمی بعد می توانید عکس ظرف را ببینید، اما حالا بیایید بفهمیم از چه چیزی تشکیل شده است. برای تهیه آن، شما نیاز دارید:
- 120 گرم پنیر سفت خوب.
- ژامبون 250 گرم.
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ.
- 2 عدد گوجه فرنگی رسیده.
- 2 حبه سیر.
- 100 گرم کراکر (ترجیحا گندم).
- 100 گرم خامه ترش یا سس مایونز.
- نمک.
تهیه این سالاد با کروتون، ژامبون و گوجه فرنگی بسیار آسان است. گوجه فرنگی های شسته شده را به برش های شسته و رفته و با تخم مرغ های آب پز خرد شده ترکیب می کنند. نوارهای ژامبون، براده پنیر، نمک و سیر نیز به آنجا ارسال می شود. ظرف حاصل با خامه ترش یا سس مایونز مخلوط می شود و سپس با کراکر گندم پاشیده می شود.
گزینه ای با آجیکا و مرغ
این سالاد جالب با ژامبون، گوجه فرنگی و کروتون طعم روشن و عطری غنی دارد. با تشکر از این، به همان اندازه برای یک شام خانوادگی معمولی و یک میز تعطیلات مناسب است. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:
- 200 گرم گوشت مرغ سفید.
- ژامبون 150 گرم.
- کراکر 100 گرم.
- 250 گرم گوجه فرنگی رسیده قرمز.
- 200 گرم سس مایونز.
- 10 گرم سیر.
- 15 گرم آجیکا.
- روغن نباتی تصفیه شده (برای سرخ کردن).
گوشت مرغ شسته و خشک شده را به صورت نوارهای نازک برش داده و در ماهیتابه ای که با مقدار کمی چربی گیاهی گرم شده چرب شده، سرخ می شود. در صورت تمایل می توان هر چاشنی معطر را به آن اضافه کرد.
در یک ماهیتابه جداگانه، ژامبون را به صورت نواری سرخ کنید و در یک کاسه با گوشت مرغ مخلوط کنید. تکه های گوجه فرنگی و سس تهیه شده از سس مایونز، آجیکا و سیر له شده نیز به آنجا ارسال می شود. درست قبل از سرو، کروتون را به سالاد اضافه کنید.
گزینه ای با خیار و پنیر
این غذا طعمی با طراوت بهاری و عطری ملایم دارد. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:
- ژامبون تازه 300 گرم.
- 2 عدد گوجه فرنگی رسیده.
- 2 عدد خیار تازه.
- بسته بندی کراکر.
- 200 گرم پنیر سفت خوب.
- سس مایونز و نمک.
سبزیجات از قبل شسته شده به مکعب های تقریبا مساوی بریده می شوند و در یک کاسه سالاد عمیق و زیبا قرار می گیرند. نوارهای نازکی از ژامبون، براده های پنیر، سس مایونز و نمک نیز داخل آن فرستاده می شود. قبل از سرو، ظرف با کراکر تزئین می شود. اگر آنها را خیلی زود اضافه کنید، خیس می شوند و دیگر ترد دلپذیری نخواهند داشت.
- این به دور از یک نوآوری است. به طور فزاینده ای، زنان خانه دار و رستوران داران بزرگ به افزودن این اجزا به دستور العمل های میان وعده متوسل می شوند. به لطف آنها است که ظرف طعم کمی غیر معمول و متضاد پیدا می کند. نان خشک ترد و خوشایند کاری غیرقابل تصور می کند. و از نظر بصری ، چنین معجزه ای بسیار چشمگیرتر از موارد دیگر به نظر می رسد.
به نظر می رسد که تمام مواد این دستور غذا ساده و مقرون به صرفه است، اما طعم آن به سادگی شگفت انگیز و خوشمزه، غیر معمول و غنی است. نه تنها خوشمزه، بلکه روشن و چشم نواز است. حتی یک فرد کاملاً تغذیه شده نمی تواند در برابر یک وعده مقاومت کند.
ضروری:
- 1 عدد گوجه فرنگی؛
- 90 گرم ذرت کنسرو شده؛
- 2 حبه سیر؛
- 100 گرم هر ژامبون؛
- 100 گرم از نان؛
- 70 گرم سس مایونز.
سالاد با لوبیا و ژامبون و کروتون:
- لوبیا و ذرت را در آبکش بریزید تا مایع آن گرفته شود.
- ژامبون به نوارهای نازک بریده می شود.
- گوجه فرنگی شسته می شود، ساقه آن برداشته می شود و به مکعب بریده می شود.
- محصولات آماده شده در یک کاسه سالاد ریخته می شود.
- سیر را پوست کنده، خرد کرده و به محصولات دیگر اضافه می کنند.
- نان را به سادگی به قطعات کوچک برش می دهند و در ماهیتابه خشک می ریزند و در آن کمی خشک می کنند.
- سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.
- قبل از سرو، کراکر را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
مهم! به هیچ وجه نباید کراکرها را از قبل در ظرف قرار دهید. این فرآیند باید درست قبل از سرو انجام شود. در غیر این صورت آنها نرم می شوند، که به سادگی غیر قابل قبول است.
سالاد با لوبیا و کروتون و ژامبون
چیزی که این را خاص می کند این است که دستور غذا شامل ذرت است. طعم دلپذیر و کمی شیرین آن برای حبوبات فوق العاده جذاب است. فیض شگفت انگیز به دست می آید. در عین حال، تهیه سالاد لذت بخش است، حتی از کراکر و فروشگاهی استفاده می شود، بنابراین پیش غذا خیلی سریع آماده می شود.
ضروری:
- 100 گرم ژامبون بدون چربی؛
- 90 گرم کنسرو لوبیا؛
- 90 گرم ذرت کنسرو شده؛
- 1 عدد خیار؛
- 50 گرم کراکر؛
- 80 گرم سس مایونز.
سالاد لوبیا با کروتون و ژامبون:
- ژامبون به مکعب های کوچک بریده می شود.
- لوبیا و ذرت را صاف کنید تا مایعی باقی نماند.
- خیار شسته شده و به حلقه های نیمه بریده می شود.
- محصولات در یک کاسه سالاد ریخته می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند و مخلوط می شوند.
- قبل از سرو غذا، کروتون را اضافه کنید.
توصیه: برای تنوع بخشیدن به غذا، می‌توانید مراحل تهیه آن را جدی‌تر بگیرید و فقط آن را در ظرف سالاد قرار ندهید، بلکه از حلقه‌ای شکل‌دهنده استفاده کنید. تزئین ترکیب با گیاهان یا تخم مرغ مفید خواهد بود.
سالاد با لوبیا، کروتون و ژامبون
معلوم می شود که به ویژه مغذی و به طور غیر معمول لطیف است. توضیح این امر کاملاً ساده است - در میان مواد اصلی، نه تنها ژامبون استفاده می شود، بلکه از پنیر نیز استفاده می شود که یک قوام هوا ایجاد می کند و ظرف را سبک می کند بدون اینکه از خواص تغذیه ای آن محروم شود.
ضروری:
- 100 گرم ژامبون;
- 100 گرم لوبیاهای قرمز؛
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
- 100 گرم پنیر؛
- 120 گرم سس مایونز؛
- 1 عدد پیاز؛
- 20 گرم روغن ها؛
- 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
- 80 گرم از نان
سالاد لوبیا و ژامبون با کروتون:
- نان ابتدا آماده می شود: به نوارها بریده شده و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد. بعد از این مدت در فر قرار دهید و خشک کنید و هر از گاهی هم بزنید.
- لوبیاها را در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن گرفته شود.
- پیاز را پوست گرفته و به صورت خلال های نازک خرد کنید. توده له شده را در ماهیتابه ریخته و در کمی روغن ریخته و سرخ می کنیم.
- ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
- تخم مرغ ها را بشکنید و نمک بزنید و خوب تکان دهید. سپس تخم مرغ را در ماهیتابه ریخته و پنکیک پخته می شود.
- پنیر رنده شده است.
- پنکیک، پخته شده از تخم مرغ و از قبل سرد شده، به نوارهای نازک بریده می شود.
- تکه های خشک شده نان را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود.
- پس از خنک شدن، تمام محصولات در یک کاسه سالاد قرار می گیرند، با سس مایونز ریخته می شوند و مخلوط می شوند.
سالاد: لوبیا، کروتون، ژامبون
امروزه سالادهای لوبیا زیادی شناخته شده است، اما این یکی قابل ذکر است. ویژگی دستور العمل لهجه تند غیرمعمولی است که ظرف به لطف خیار ترشی به دست می آورد. و پنیر ارزش غذایی خاصی را اضافه می کند.
ضروری:
- 90 گرم کنسرو لوبیا؛
- 90 گرم ذرت؛
- 100 گرم ژامبون;
- 2 عدد خیار شور؛
- 60 گرم کراکر؛
- 50 گرم سس مایونز؛
- 1 حبه سیر؛
- 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
آماده سازی مرحله به مرحله:
- لوبیا و ذرت را در آبکش بریزید و صبر کنید تا مایع آن خارج شود.
- فیلم را از ژامبون جدا کرده و به مکعب برش دهید.
- خیارها به اندازه سوسیس خرد می شوند.
- سیر پوست کنده را ریز خرد کنید.
- محصولات را در یک ظرف ریخته و با سس مایونز ریخته می شود، فلفل و نمک به آنها اضافه می شود. همه چیز مخلوط شده است.
- سوخاری ها در آخر، قبل از سرو برای مهمان اضافه می شود.
نکته: مناسب ترین لوبیا برای این سالاد لوبیا قرمز است که طعمی خاص با شیرینی دلپذیری دارد. ترکیب چنین حبوباتی با خیارشور به سادگی جادویی و فراموش نشدنی است. لوبیا سیاه نیز می تواند یک گزینه باشد، اما بهتر است به جای استفاده از کنسرو، لوبیا را خودتان بپزید.
سالاد لوبیا با ژامبون و کروتون
در نهایت، ساده ترین، اما فوق العاده دلچسب و خوشمزه سالاد ارائه شده است. مواد زیادی در آن وجود ندارد، اما این باعث می شود که آن را سریع و آسان آماده کنید. می توانید بی نهایت در مورد طعم صحبت کنید، زیرا دستور غذا همه چیزهایی را که برای رسیدن به هارمونی نیاز دارید دارد. کمی تند، کمی شیرینی، ذره ای اصالت و هیچ چیز زیاد.
ضروری:
- 100 گرم کنسرو لوبیا؛
- 100 گرم ژامبون;
- 70 گرم کراکر؛
- 40 گرم جعفری و شوید؛
- 180 گرم سس مایونز؛
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل؛
- 1/4 قاشق چایخوری نمک.
آماده سازی مرحله به مرحله:
- ابتدا ژامبون آماده می شود. سوسیس به مکعب بریده می شود.
- سبزی ها را باید شسته، خرد کرده و با چاقو ریز خرد کنید.
- لوبیاها از مایع جدا می شوند. ساده ترین راه این است که لوبیاها را از شیشه داخل آبکش بریزید و صبر کنید تا آب آن کشیده شود.
- مواد آماده شده را در کاسه سالاد بریزید و سس مایونز را به آنها اضافه کنید.
- حتما به سالاد کمی نمک و فلفل بزنید و در آخر هم بزنید.
- آخرین مرحله اضافه کردن کراکر است که قبل از سرو سالاد روی میز انجام می شود.
نکته: بهترین گزینه اضافه کردن کراکرهای خانگی به ظرف است که هیچ افزودنی ندارند و بلافاصله قبل از تهیه سالاد پخته می شوند. اما اگر این امکان پذیر نیست، استفاده از محصولات فروشگاهی کاملاً قابل قبول است.
لوبیا یک محصول خوشمزه، سالم و فوق العاده مغذی است. لوبیا در تهیه هر دو دوره اول و دوم استفاده می شود. اما توجه ویژه ای به سالاد می شود. مزیت تنقلات سرعت و سهولت در تهیه، ارزش غذایی و طعم آن است. اغلب از سس مایونز برای طعم دادن به چنین غذاهایی استفاده می شود. گاهی اوقات به استفاده از سس های مخصوص بر پایه ماست، خامه ترش و حتی عسل متوسل می شوند. از جمله محبوب ترین مواد تشکیل دهنده ژامبون، قارچ و خیار (هم تازه و هم ترشی) هستند. حتی سیب و مرکبات به طرز باورنکردنی با لوبیا ترکیب می شوند. در این مورد، هیچ محدودیتی برای آزمایش وجود ندارد؛ می‌توانید دستور غذای ایده‌آل خود را بی‌پایان جستجو کنید و تنوع‌های جدید و خوشمزه‌تری از این غذا پیدا کنید.
اگر به ناهار نزدیک می‌شوید یا در حال برنامه‌ریزی تعطیلات هستید، یک سالاد مقوی با کروتون، ژامبون و ذرت تهیه کنید که مطمئناً شما و مهمانانتان از آن لذت خواهید برد. دستور تهیه این سالاد بسیار ساده است؛ سالاد به سرعت و از معمولی ترین محصولات تهیه می شود که خرید آنها از نزدیکترین سوپرمارکت مشکلی ندارد.
برای پخت و پز، این محصولات را مصرف کنید.
تازه ترین کلم چینی را بردارید، زیر آب جاری بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید. به نوارهای بلند نازک برش دهید و در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
شما حق دارید ژامبون را به سلیقه خود انتخاب کنید. یک برند را از یک تولید کننده اثبات شده خریداری کنید، بنابراین از کیفیت محصول اطمینان خواهید داشت. به نوارهای نازک برش دهید و به کلم چینی اضافه کنید.
یک قوطی کنسرو ذرت را باز کنید و مایع اضافی را از آن خارج کنید. غلات را به محصولات دیگر اضافه کنید. در این مرحله اگر سالاد را فوراً نخوردید، محتویات کاسه را مخلوط کرده، درب آن را ببندید و در یخچال قرار دهید. کراکر را نباید اضافه کنید، زیرا طعم خود را از دست می دهند.
قبل از سرو سالاد، هر کروتون را به سلیقه خود اضافه کنید. فلفل، نمک اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
بلافاصله سالاد را با کروتون، ژامبون و ذرت در ظرف سالاد بریزید و سرو کنید.
نوش جان!
سالاد با ژامبون و کروتون بسیار سیر کننده هستند و ساختار غیر معمولی دارند. یکی از مزیت های آن این است که به سرعت پخته می شوند، زیرا ژامبون محصولی است که نیاز به فرآوری ندارد، فقط آن را برش می دهید و تمام. به لطف طعم و سیری آن، سالاد با آن می تواند به غذاهای مستقل تبدیل شود.
همچنین با غذاهایی مانند پنیر، تخم مرغ، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای و بسیاری دیگر به خوبی می آید. این سالادها اغلب با سس مایونز یا خامه ترش و خردل پوشانده می شوند.
کروتون های سالاد در فر یا در ماهیتابه، از نان چاودار یا سفید با اضافه کردن ادویه ها به مزه تهیه می شوند. همچنین اغلب از کراکرهای آماده در بسته ها استفاده می شود که به ظرف غذا تند، تیزی و لطافت می بخشد.
کراکرها را باید بلافاصله قبل از سرو به سالاد اضافه کنید و با سس مخلوط کنید، در غیر این صورت خیلی خیس می شوند.
در زیر پیشنهاد می کنم گزینه های زیادی را برای تهیه سالاد با ژامبون و کروتون در نظر بگیرید.
طرز تهیه سالاد با ژامبون و کروتون - 15 نوع
این سالاد یک مکمل عالی برای ناهار یا شام خواهد بود و همچنین میز تعطیلات را تزئین می کند.
عناصر:
- نان سیاه - 3 قطعه.
- ژامبون - 200 گرم.
- نخود فرنگی کنسرو شده - 0.5 قوطی.
- خیار شور - 2 عدد.
- سس مایونز - 100 گرم.
- شوید - 1 دسته.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی:
برای تهیه کروتون، باید پوسته های نان سیاه را جدا کنید، خرده نان را به صورت نوارهای کوچک برش دهید، مزه دار کنید، روغن زیتون بپاشید و در فر خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. ژامبون و خیارشور را به مکعب های کوچک خرد کنید. به طور جداگانه، همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید و سپس آنها را به ترتیب در یک حلقه پخت و پز قرار دهید: کراکر، نخود، ژامبون، خیار، تخم مرغ. روی سالاد را با شوید پر کنید.
نام برای خودش صحبت می کند. یک دستور العمل ساده برای لذیذترین و خوشمزه ترین سالاد.
عناصر:
- تخم مرغ آب پز - 7 عدد.
- ژامبون - 350 گرم.
- پنیر روسی - 250 گرم.
- گوجه فرنگی تازه - 4 عدد.
- سس مایونز - 150 گرم.
- نان سفید - 4 قطعه.
- سیر - 3 حبه.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
آماده سازی:
نان سفید را به مکعب های کوچک خرد کنید، با ادویه ها مزه دار کنید، سیر را فشار دهید، در روغن بریزید و در فر بپزید تا ترد شود. پنیر و ژامبون را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. تخم مرغ ها را خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را از ساقه و مرکز نرم آن جدا کرده و به همان نوارها برش دهید و به سالاد اضافه کنید. از قسمت نرم گوجه فرنگی استفاده نکنید وگرنه سالاد آبکی می شود. سالاد را با سس مایونز مخلوط کرده و با کروتون تزئین کنید.
یک راه حل غیر معمول برای سس سالاد، جوانه های چشایی شما را خوشحال می کند.
عناصر:
- برگ کاهو - 1 دسته.
- فیله مرغ - 1 عدد.
- ژامبون - 150 گرم.
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- کراکر داغ - 1 بسته.
- سیر - 2 حبه.
- سس مایونز - 150 گرم.
- آجیکا - 30 گرم.
آماده سازی:
فیله مرغ را با ادویه بمالید و تفت دهید تا پخته شود. سپس سرد کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس ژامبون را به مدت یک دقیقه در ماهیتابه داغ سرخ کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت نواری خرد کنید.
برای سس، سس مایونز را با آجیکا مخلوط کنید و سیر را در اینجا فشار دهید، همه چیز را مخلوط کنید. سالاد را در یک تپه روی یک ظرف صاف قرار دهید. ابتدا برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید، سپس فیله مرغ و بعد از آن نصف گوجه فرنگی و سپس ژامبون، روی آن سس خوب بریزید، سپس گوجه فرنگی ها و کروتون های باقی مانده را.
به لطف ترکیب آن، این سالاد فوق العاده خوشمزه و ترد می شود.
عناصر:
- ژامبون - 250 گرم.
- کلم پکن - 240 گرم.
- کراکر - 1 بسته.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی:
کلم چینی را که از قبل شسته و خشک کرده اید، به ورقه های نازک خرد کرده و در بشقاب سالاد قرار دهید. ژامبون را به صورت نواری برش دهید و به کلم اضافه کنید، سپس ذرت را داخل سالاد بریزید و کروتون را اضافه کنید. با سس مایونز و ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کنید. نوش جان.
سالاد بسیار دلچسب و بسیار جشن برای لذیذها.
عناصر:
- آووکادو - 1 عدد.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
- ژامبون پارما - 50 گرم.
- بیکن - 50 گرم.
- مخلوط سالاد - 100 گرم.
- نان سفید - 2 قطعه.
- دانه کدو تنبل - 30 گرم.
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی:
بیکن را در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، چون چربی کافی دارد نیازی به اضافه کردن روغن نیست. در فر تکه های نان سفید را خشک کنید تا کروتون شوند. آووکادو را پوست گرفته، به قطعات برش دهید و با آب لیمو بپاشید. برگ های تمیز و خشک کاهو را روی یک ظرف زیبا قرار دهید، بیکن سرخ شده، کروتون، ژامبون پارما و آووکادو را روی آن اضافه کنید. ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید و با تخمه کدو تنبل تزئین کنید. همین، سالاد گرم و بسیار خوشمزه آماده است.
این سالاد کاملا سیر کننده است و می توان آن را به عنوان یک غذای جداگانه سرو کرد.
عناصر:
- ژامبون - 200 گرم.
- لوبیا قرمز - 1 قوطی.
- کراکر - 1 بسته.
- گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
- شوید - 1 دسته.
- سس مایونز، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی:
ژامبون را به هر شکلی در یک کاسه سالاد برش دهید. گوجه فرنگی را جداگانه خرد کنید. ژامبون را با لوبیا و شوید ریز خرد شده ترکیب کنید. گوجه فرنگی را بدون مایع اضافه کنید، سالاد را با ادویه مزه دار کنید و مخلوط کنید. حالا با سس مایونز مزه دار کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید و در آخر کروتون اضافه کنید.
ویژگی این سالاد این است که همه مواد با دقت خرد شده و بدون مخلوط شدن روی ظرف قرار می گیرند. سس به صورت جداگانه سرو می شود.
عناصر:
- کلم - 200 گرم.
- کنسرو ذرت - 1 قوطی.
- خیار تازه - 2 عدد.
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- ژامبون - 500 گرم.
- کراکر - 1 بسته.
- هویج کره ای - 200 گرم.
- سس مایونز، ادویه جات ترشی جات به سلیقه.
آماده سازی:
تمام سبزیجات را پوست بگیرید و زیر آب جاری بشویید. آنها را به صورت نوارهای بلند برش دهید. ژامبون را به همین ترتیب برش دهید. همه مواد را در تپه های جداگانه زیبا در یک بشقاب جشن قرار دهید. سس را جداگانه سرو کنید. هر مهمان سالاد خود را جمع می کند و آن را با سس ترکیب می کند.
سالاد سبک، لطیف و فوق العاده خوشمزه.
عناصر:
- کلم پکن - 300 گرم.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- ژامبون دودی - 100 گرم.
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم.
- سس مایونز، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
- سبز - 1 دسته.
- نان سفید - 4 برش.
آماده سازی:
کلم را در یک کاسه سالاد خرد کنید، نمک اضافه کنید و با دست فشار دهید (تا کلم نرم شود). ژامبون خرد شده، تخم مرغ، ذرت و گوجه فرنگی را اضافه کنید. نان سفید را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. سبزی ها را ریز خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و هم بزنید. قبل از سرو، سالاد را با کروتون بپاشید.
ترکیب لوبیا قرمز و ژامبون قوام و طعم غلیظی غیرعادی به غذا می دهد.
عناصر:
- لوبیا قرمز - 100 گرم.
- ژامبون دودی - 200 گرم.
- گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
- سبز - 1 دسته.
- نان سفید - 2 قطعه.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
برای تهیه این سالاد باید حبوبات را از قبل بپزید. کروتون را از نان سفید در فر تهیه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و سس را اضافه کنید (سس مایونز و خامه ترش را ترکیب کنید). با سبزی تزئین کنید.
یک سالاد ساده و خوشمزه برای یک شام خانوادگی.
عناصر:
- کراکر نان سفید - 100 گرم.
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
- ژامبون - 200 گرم.
- قارچ ترشی - 200 گرم.
- سس مایونز، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی:
همه مواد را خرد کرده و در یک کاسه سالاد زیبا بریزید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سس مایونز را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. روی آن کروتون بپاشید. نوش جان.
یک سالاد خوشمزه و لطیف برای سفره های تعطیلات.
عناصر:
- نان سفید - 50 گرم.
- ژامبون - 100 گرم.
- قارچ ترشی - 100 گرم.
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
- پیاز سبز - 20 گرم.
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی:
نان سفید را مکعبی برش دهید، با ادویه های مورد علاقه خود مزه دار کنید و در فر بپزید تا کاملاً قهوه ای شوند.
ژامبون، قارچ و تخم مرغ آب پز را مکعبی خرد کنید. پیاز سبز را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. روی آن کروتون بپاشید.
سزار خانگی با ژامبون و کلم چینی نه تنها برای ناهار یا شام خانگی، بلکه برای هر جشنی مناسب است.
عناصر:
- سینه مرغ - 400 عدد.
- ژامبون دو نوع - 300 گرم.
- کلم چینی - 200 گرم.
- تخم مرغ آب پز - 6 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم.
- سبز - 1 دسته.
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- سس مایونز - 150 گرم.
- سیر - 6 حبه.
- کراکر - 1 بسته.
آماده سازی:
فیله مرغ را به قطعات نازک خرد کنید و کمی بزنید و نمک و فلفل بزنید و در ماهیتابه سرخ کنید تا پخته شود.
تکه های مرغ سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
برای سس، سیر را با سس مایونز ترکیب کنید و کنار بگذارید تا دم بکشد. مرغ، ژامبون و پنیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. تخم مرغ خرد شده، کروتون، کلم و گوجه فرنگی را اضافه کنید. سبزی ها را در سالاد خرد کرده و با سس مزه دار کنید.
این سالاد از نظر سرعت تهیه پیشتاز است.
عناصر:
- ژامبون - 200 گرم.
- پنیر سوسیس - 100 گرم.
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
- کنسرو ذرت - 0.5 قوطی.
- کراکر - 1 بسته.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
تمام مواد را در یک نوار در یک کاسه سالاد برش دهید. ذرت را باز کرده، مایع آن را آبکش کرده و به سالاد اضافه کنید. با خامه ترش مزه دار کنید و با کراکر بپاشید. نوش جان.
شرم آور نیست که چنین سالادی را روی میز تعطیلات بگذارید.
عناصر:
- ژامبون دودی - 150 گرم.
- پنیر سخت - 100 گرم.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- کراکر داغ - 1 بسته.
- سیر - 4 حبه.
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
- خردل - 1 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
همه مواد را به صورت مکعبی برش می دهیم و به صورت طبقه ای می چینیم، ابتدا ژامبون، سپس تخم مرغ، سپس گوجه فرنگی، سیر را روی آن فشار می دهیم و روی آن پنیر. برای سس، خامه ترش را با خردل و روغن زیتون مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید. و کراکر را روی آن بپاشید.
یک سالاد مقوی و آسان برای تهیه.
عناصر:
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- کنسرو لوبیا - 0.5 قوطی.
- چاودار، کراکر تند - 1 بسته.
- ژامبون - 200 گرم.
- برگ کاهو - 1 دسته.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
- سیر - 2 حبه.
آماده سازی:
گوجه فرنگی و ژامبون را حلقه حلقه کرده، لوبیاها را باز کرده و به سالاد (بدون مایع) اضافه کنید. کاهوی خرد شده را اضافه کنید و با سس مایونز سیر مزه دار کنید. روی آن کروتون بزنید.
- ژامبون - 200 گرم.
- پنیر سخت - 100 گرم.
- گوجه فرنگی تازه - 3 میوه متوسط.
- سس مایونز کم چرب - 50-75 میلی لیتر.
- جعفری - 3-4 شاخه.
- نان سفید تازه برای کروتون - 2-3 برش.
- حبه سیر.
- روغن نباتی یا زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان، فلفل - اختیاری.
دستور آشپزی:
- با استفاده از یک چاقوی بلند بسیار تیز، برش های نان را به صورت نوارهای نازک (عرض تا 0.5 سانتی متر) یا مکعب هایی (1x1 سانتی متر) برش دهید.
- یک ماهیتابه چدنی را گرم کنید. تکه های نان را روی حرارت خیلی کم با مقدار کمی روغن سرخ کنید. برای اطمینان از سرخ شدن یکنواخت و به دست آوردن پوسته طلایی از همه طرف، کراکرها را مرتباً هم بزنید.
- در پایان سرخ کردن، نان را نمک زده و با سیر خرد شده له می کنند. کراکرهای آماده شده را به صورت یک لایه روی دستمال کاغذی بریزید و زمان دهید تا خنک شود.
- در حالی که کروتون ها عطر سیر را می گیرند و از شر روغن اضافی خلاص می شوند، ژامبون را با یک چاقوی تیز به صورت نوارهای نازک یا مکعبی برش دهید. در یک کاسه عمیق قرار دهید.
- پنیر را به صورت مکعبی برش می دهیم یا روی یک رنده درشت رنده می کنیم. با ژامبون ترکیب کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و به قطعات کوچک یا مکعبی خرد کنید. در یک کاسه عمیق بفرستید، جایی که پنیر و ژامبون از قبل قرار دارند.
- سبزی ها را شسته، خشک می کنند و چند برگ برای تزئین می گذارند. بقیه جرم را با چاقو خرد می کنیم.
- تمام مواد آماده شده سالاد را با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. اجازه دهید 10 دقیقه در یخچال دم بکشد.
- کراکرهای خنک و با بوی سیر و نمک را اضافه کنید. با دقت مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. روی آن را با سبزیجات تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.
برای سهولت در پخت و پز، لازم نیست کروتون ها را خودتان درست کنید. هر کروتون یا کروتون آماده از سوپرمارکت برای این غذا مناسب است.