دستور پخت نان کوتاه کدو حلوایی. کوکی های جو دوسر کدو حلوایی. طرز تهیه کوکی کدو حلوایی

من هرگز تصور نمی کردم که می توان از کدو حلوایی کوکی درست کرد، اما معلوم شد که آنقدر خوشمزه و سالم است که اکنون خود خانواده ها از ما می خواهند که از کدو و بلغور جو دوسر کوکی درست کنیم، که با خوشحالی انجام می دهم، زیرا خودم آنها را بسیار دوست دارم. زیاد . . خوشمزه، شکننده، سالم، دستور العمل ها ساده هستند، همه چیز سریع و خوشمزه می شود - می توانید هر چقدر که می خواهید بخورید و بدون هیچ مشکلی به بچه ها چنین غذاهای خوشمزه ای بخورید، بگذارید خودشان را با چای یا شیر سرو کنند! ببینید، من درستش کردم - خوب، به نظر می رسد که در زندگی ام خوشمزه تر از این نخورده ام!

بنابراین، اگر به کلوچه کدو تنبل علاقه مند هستید و به دنبال دستور العمل های سریع و خوشمزه در فر هستید، قطعا دستور پخت ما را دوست خواهید داشت!

• کدو تنبل 400 گرم
• 120 گرم پرک جو دوسر
• 250 گرم روغن نباتی (به طوری که عطر نداشته باشد)
• آرد 400 گرم
• قاشق چایخوری جوش شیرین (حتما با سرکه خاموش کنید)
• شکر 140 گرم

نحوه پختن:

تهیه کوکی های جو دوسر با کدو تنبل بسیار آسان است. ابتدا کدو تنبل را خرد کرده و بجوشانید تا نرم شود سپس با چنگال آن را له کنید.

بعد از خنک شدن تمام مواد را اضافه کنید. قبل از انجام این کار، تکه ها را در آسیاب قهوه یا هر روش دیگری آسیاب کنید. اگر پولک های فوری دارید، دیگر لازم نیست آنها را آسیاب کنید.

ابتدا نوشابه را خاموش کنید سپس روغن را بریزید و شله ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا می توانید آرد الک شده را اضافه کنید و ببینید (یکباره نریزید!) غلظت آن چقدر خواهد بود (آرد متفاوت است!).

به محض اینکه خمیر حالت ارتجاعی پیدا کرد، دیگر به دستان شما نمی چسبد و می بینید که از قبل می توانید از آنها گلوله درست کنید - بیایید شروع به تشکیل کوکی ها کنیم.

قالب را با کره چرب کنید یا روی آن را با پوست بپوشانید و شروع به مجسمه سازی کنید. یک تکه از خمیر را بردارید، آن را با دستان خود به شکل توپ درآورید (کمی بزرگتر از یک گردو) و روی یک ورقه پخت قرار دهید.

مهم: هرچه توپ های شما بزرگتر باشد و هرچه آنها را به هم نزدیکتر کنید، کوکی های شما بیشتر شبیه نان ها می شوند - یعنی داخل آن ها نرم تر و نرم تر می شوند.

حالا آن را در فر قرار دهید. من معمولا روی 180 درجه هستم. من آنها را می پزم، نگاهشان می کنم - به محض اینکه سرخ شدند، آنها را بیرون می آورم. فرها متفاوت هستند، حدود 15 دقیقه در نظر بگیرید (اگر فرهای بزرگتر مانند نان درست می کنید، باید 20 تا 25 دقیقه صبر کنید).

در حین پختن شیرینی ها، پودر قند را در آسیاب قهوه خرد می کنم و کلوچه ها را خارج می کنم و روی آن ها می پاشم. من اغلب آجیل زمینی را نیز در آنجا اضافه می کنم - حتی خوشمزه تر به نظر می رسد.

به محض این که کلوچه ها را در آوردم، فوراً کمی چای می گذارم، تا خنک شوند، چای دم می شود و می توانید شروع به خوردن کنید، اشتها آور!

کدو تنبل ملکه واقعی پاییز است. از آن می توان هزاران غذا تهیه کرد. و هنگامی که کودک از خوردن این محصول سالم امتناع می کند، می توانید کلوچه درست کنید. در این صورت هیچ کودکی از لذت بردن از غذاهای "سالم" امتناع نمی کند!

دستور پخت سریع

مراحل تهیه کوکی کدو حلوایی:

شیرینی کدو حلوایی خوشمزه در فر

• 2 گرم جوز هندی؛
• آرد 560 گرم؛
• 8 گرم دارچین؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 180 گرم کره؛
• 3 گرم زنجبیل آسیاب شده؛
• پودر خمیر 3 گرم؛
• 240 گرم کدو تنبل؛
• شکر 270 گرم.

زمان - 45 دقیقه

محتوای کالری - 343 کیلو کالری / 100 گرم.

دستورالعمل آشپزی:

1. کدو تنبل را بشویید و پوست بگیرید، سپس تکه تکه کنید و در فر بپزید. این حدود بیست و پنج دقیقه طول می کشد، میوه باید نرم شود.
2. با استفاده از میکسر، کره، تخم مرغ و شکر را به یک توده کرکی سفید مخلوط کنید.
3. کدو حلوایی را پوره کرده و به مخلوط روغن اضافه کنید و همه ادویه ها را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید.
4. آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید، خمیر را با قاشق ورز دهید.
5. خمیر را روی میز قرار دهید و کمی آرد روی آن بپاشید.
6. خمیر روی میز را به صورت یک لایه باز کنید و از کاتر کوکی برای برش کوکی ها استفاده کنید. یا فقط می توانید از یک لیوان استفاده کنید.
7. سینی فر را با روغن چرب کنید و شیرینی ها را روی آن قرار دهید. می توانید دارچین یا هل بیشتری روی آن بپاشید.
8. آنها را به مدت بیست دقیقه با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.

خوراکی برای همه کسانی که در حال کاهش وزن هستند

• 6 عدد زردآلو خشک؛
• 20 گرم دانه کدو تنبل؛
• 220 گرم آرد جو دوسر؛
• 160 گرم کدو تنبل؛
• 70 گرم آرد گندم؛
• 7 میلی لیتر عسل؛
• 5 گرم بیکینگ پودر؛
• 120 میلی لیتر ماست؛
• 25 گرم دانه کنجد.

زمان - 50 دقیقه

محتوای کالری - 229 کیلو کالری / 100 گرم.

طرز پخت شیرینی کدو تنبل رژیمی سریع و خوشمزه:

1. کدو تنبل پوست کنده و پوست کنده را بجوشانید تا نرم شود، سپس با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید. در صورت تمایل، نمی توانید کدو تنبل را به هیچ وجه بپزید، اما آن را به صورت خام خرد کنید.
2. ماست و عسل را به این پوره اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید.
3. زردآلوهای خشک را ریز خرد کرده و با مواد دیگر ترکیب کنید.
4. دانه کدو تنبل و آرد گندم دوبار الک شده را به آن اضافه کنید.
5. اجازه دهید خمیر حدود بیست دقیقه بماند.
6. سپس بیکینگ پودر و بلغور جو دوسر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. فصل؛
7. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید، با روغن چرب کنید.
8. با دست های خیس، گلوله های کوکی کوچک درست کنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید. زمانی که رشد می کنند بین آنها فاصله بگذارید.
9. بیست دقیقه بپزید.

کوکی های جو دوسر کدو حلوایی

• 240 گرم کدو تنبل؛
• 8 گرم بیکینگ پودر؛
• شکر 90 گرم؛
• 85 گرم پرک جو دوسر؛
• روغن 125 میلی لیتر؛
• 180 گرم آرد؛
• 2 گرم نمک.

زمان - 45 دقیقه

محتوای کالری - 339 کیلو کالری / 100 گرم.

طرز تهیه شیرینی کدو تنبل و بلغور جو دوسر:

1. تفاله کدو تنبل پوست کنده را رنده کرده و در یک قابلمه کوچک بریزید و نصف فنجان آب به آن اضافه کنید. سبزی را بجوشانید تا نرم شود؛
2. سپس توده را از طریق یک الک خرد کنید یا آن را با مخلوط کن پوره کنید.
3. روی حرارت متوسط، بدون اضافه کردن روغن، شله ها را در ماهیتابه سرخ کنید. ده دقیقه کافی است. آنها باید هم زده شوند؛
4. دارچین و پرک را به کدو تنبل اضافه کنید و کمی با مخلوط کن مخلوط کنید. نیازی به خرد کردن تکه ها نیست، بگذارید تکه تکه شوند.
5. بعد، شکر را بریزید، در روغن نباتی و نمک بریزید. مخلوط کردن؛
6. آرد را به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید و به خمیری بسیار نرم اما غلیظ و بدون چسبندگی ورز دهید.
7. خمیر را داخل یک سرنگ شیرینی‌پزی بریزید و کوکی‌های آینده را در قسمت‌هایی روی پوسته فشار دهید. شما به سادگی می توانید آن را با دستان خود شکل دهید.
8. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت پانزده دقیقه بپزید.

کوکی های پنیری لطیف و کدو حلوایی

• 125 گرم پنیر دلمه؛
• 25 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• آرد 420 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 230 گرم کدو تنبل؛
• شکر 165 گرم؛
• 2 گرم وانیلین؛
• بکینگ پودر 4 گرم.

زمان - 55 دقیقه

محتوای کالری - 255 کیلو کالری / 100 گرم.

آماده سازی:

1. کدو تنبل ابتدا باید از دانه ها و پوست کنده شود، سپس به قطعات بریده شده و به مدت پنج دقیقه بجوشد.
2. در ظرفی جداگانه، تخم مرغ را با نمک، شکر و وانیل هم بزنید. فوم باید ظاهر شود.
3. سپس پنیر دلمه را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. توصیه می شود ابتدا آن را از طریق یک غربال مالش دهید.
4. با استفاده از پوره یا مخلوط کن کدو تنبل را پوره کنید.
5. پوره قرمز به دست آمده را به سایر مواد اضافه کنید و هم بزنید.
6. آرد را در همان کاسه الک کنید و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید.
7. خمیر حاصل، کمی چسبنده، باید روی سطح پهن شود.
8. به قطعات دلخواه (دایره، مربع و غیره) برش دهید، روی کاغذ پخت قرار دهید.
9. روی کوکی ها را با برس تخم مرغ دوم بمالید و در صورت تمایل با شکر بپاشید.
10. به مدت بیست دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

ورژن نان نان پخت (بدون تخم مرغ)

• کدو تنبل 220 گرم؛
• شکر 65 گرم؛
• 125 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 120 گرم جو دوسر نورد شده؛
• 1 پ شکر وانیل؛
• 40 گرم زردآلو خشک؛
• 3 گرم سودا؛
• 5 گرم دارچین.

زمان - 35 دقیقه

محتوای کالری - 353 کیلو کالری / 100 گرم.

طرز پخت کلوچه های ناشتا با کدو تنبل، زردآلو خشک و بلغور جو دوسر:

1. کدو تنبل را از پوست و دانه ها جدا کنید، پالپ را به مکعب برش دهید.
2. این مکعب ها را به مدت پانزده دقیقه در حمام آب بجوشانید.
3. هرکول را باید در ماهیتابه بدون روغن، فقط کمی، روی حرارت متوسط ​​سرخ کرد.
4. سپس این تکه ها باید کمی با چاقو خرد شوند ، اما نه به پودر.
5. زردآلوهای خشک را به مدت ده دقیقه در آب جوش بخارپز کنید، سپس آب آن را خارج کرده و به قطعات برش دهید.
6. در مخلوط کن کدو حلوایی را با شکر، دارچین آسیاب شده و شکر وانیل پوره کنید. می توانید کمی جوز هندی اضافه کنید.
7. در روغن نباتی بریزید و تکه ها را اضافه کنید، هم بزنید.
8. آرد و سودا را الک کنید، به کل جرم اضافه کنید، هم بزنید.
9. در پایان کمی زردآلو خشک اضافه کنید.
10. کوکی های آینده را با قاشق روی پوسته قرار دهید. توصیه می شود پوست را با روغن چرب کنید.
11. با دمای 190 درجه سانتیگراد حدود بیست دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

کوکی کدو حلوایی کرکی

• شکر 110 گرم؛
• 130 گرم کدو تنبل؛
• 60 گرم مارگارین؛
• 230 گرم آرد؛
• 1 عدد تخم مرغ.

زمان - 35 دقیقه

محتوای کالری - 311 کیلو کالری / 100 گرم.

1. تخم مرغ را با شکر خرد کنید؛
2. مارگارین را در یک قابلمه یا کاسه کوچک ذوب کرده و با آرد الک شده مخلوط کنید.
3. پس از این، مخلوط را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
4. تفاله کدو تنبل را رنده کرده و با بقیه محصولات مخلوط کنید، باید یک مخلوط همگن به دست آورید.
5. قالب را چرب کرده و خمیر خامه ای را داخل آن قرار دهید. به مدت دوازده دقیقه با دمای 150 درجه سانتیگراد بپزید.

سعی کنید طبق دستور العمل های ما خوشمزه بپزید.

کاسه پنیر کوتیج بدون تخم مرغ و بلغور. ، که به بهترین وجه متوجه دسرهای مضر می شود.

سالاد "کلاه قرمزی" با گوجه فرنگی یا انار. ما چند گزینه دستور پخت را گردآوری کرده ایم که می توانید امتحان کنید.

کوکی کدو حلوایی با چیپس شکلات

• 190 گرم آرد؛
• 2 گرم دارچین؛
• 10 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• شکر 140 گرم؛
• هل آسیاب شده 4 گرم؛
• 270 گرم کدو تنبل؛
• 30 گرم قطره شکلات؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 گرم زنجبیل آسیاب شده؛
• 6 گرم نمک؛
• 1 پ شکر وانیل؛
• کره 0.5 p؛
• 7 گرم بکینگ پودر.

زمان - 55 دقیقه

محتوای کالری - 247 کیلو کالری / 100 گرم.

الگوریتم اقدامات:

1. پوست و دانه ها را از کدو تنبل جدا کرده، مکعبی برش دهید و بپزید تا نرم شود. هرچه کدو تنبل سفت تر باشد، مدت زمان بیشتری طول خواهد کشید.
2. سپس مکعب ها را با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید.
3. در ظرفی که نزدیک است، آرد را با هل، دارچین، نمک، زنجبیل، بیکینگ پودر مخلوط کنید. بهتر است ابتدا آرد را الک کنید.
4. در ظرفی دیگر کره ذوب شده و شکر را با همزن بزنید. شما باید یک توده نسبتاً کرکی بدست آورید.
5. تخم مرغ را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بزنید و سپس پوره پرتقال را در اینجا اضافه کنید و مخلوط کنید.
6. مخلوط خشک را در قسمت هایی اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
7. در آخر شکلات چیپسی ها را هم بزنید. به هر حال، می توانید آنها را با شکلات اسلب که به قطعات خرد شده جایگزین کنید.
8. خمیر را با قاشق روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده اید بریزید. فاصله را 3 سانتی متر نگه دارید نیم ساعت با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

بهتر است آرد را دو یا سه بار الک کنید. این کار ورز دادن را آسان تر می کند، قوام یکنواخت تر و بدون توده می شود. بعلاوه بعد از این کار بکینگ پودر راحت تر خمیر را در فر ور می دهد.

کدو تنبل انواع مختلفی دارد. اگر از قبل یک نوع شیرین را انتخاب کنید، به عنوان مثال، دسر عسل، مقدار شکر را می توان کاهش داد. در برخی موارد، می توان آن را به طور کامل از دستور غذا حذف کرد. از طرف دیگر، شکر گرانول را همیشه می توان با عسل یا یک شیرین کننده جایگزین کرد. به هر حال، دومی در رژیم غذایی دوکان استفاده می شود.

بهتر است کدو تنبل را بخارپز کنید. به این ترتیب بیشتر خواص و ویتامین های خود را حفظ می کند. اگر دیگ دوتایی ندارید، می توانید به سادگی سبزی را در حمام آب بپزید. برای تقویت رنگ نارنجی شیرینی های آینده، می توانید هویج را همراه با کدو تنبل بخارپز کنید. یک هویج کافی خواهد بود. این به شما طعم نمی دهد، اما به شما رنگ و فوایدی می بخشد. همچنین قبل از افزودن به خمیر باید پوره شود.

اگر سبوس را جایگزین آرد کنید، می توانید با پاکسازی معده خود به این روش خوشمزه، از مزایای بیشتری بهره مند شوید. کدو تنبل ادویه جات را دوست دارد، آنها را آزمایش کنید! برای مثال می توانید از میخک استفاده کنید. کوکی ها را می توان با آجیل (گردو، پسته، بادام زمینی، بادام هندی، فندق، و غیره) و میوه های خشک (کشمش، آلو خشک، میوه های شیرین) تکمیل کرد. حتی می توانید مارمالاد بگذارید و مارشمالو را غرق کنید. به عنوان مثال، برخی از زنان خانه دار خرس های لثه ای چند رنگ را برای کودکان اضافه می کنند. باید آنها را کامل داخل خمیر بریزید.

کوکی های کدو تنبل طعم مشخصی از این سبزی ندارند. با این حال، تمام ویتامین ها هنوز حفظ می شوند. یک راه آسان برای تغذیه کودکانتان با غذاهای بسیار سالم!

اواسط پاییز فصل کدو تنبل است! در قفسه های فروشگاه ها و پیشخوان های بازار ده ها نوع از این سبزی فوق العاده را می یابیم. اگر هنوز آن را وارد رژیم غذایی خود نکرده اید، اکنون وقت آن است که آن را امتحان کنید.

کدو تنبل پخته می شود، به معطر ترین ها اضافه می شود، پایه ای برای سوپ ها و غذاهای جانبی می شود، کنسروهای خوشمزه، مربا و مارمالاد درست می کند، و کدو تنبل، یا بهتر است بگوییم پوره کدو تنبل، می تواند جایگزین تخم مرغ در خمیر شود. با استفاده از کدو تنبل می‌توانید غذاهای خوشمزه زیادی بپزید، اما ما می‌خواهیم دستور پخت شیرینی کدو حلوایی بدون تخم‌مرغ را برای بچه‌ها به شما پیشنهاد کنیم.

برای پختن یک دسته از مردان کدو تنبل، شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل خام - 200-250 گرم.
• آرد گندم (غلات کامل) با بکینگ پودر - حدود 200 گرم.
• شکر گرانول - 50-70 گرم. (طعم)
• کره - 100 گرم.
• شکلات تلخ - 50 گرم.
• ادویه جات دلخواه (مثلاً 0.5 قاشق چایخوری دارچین + 0.25 قاشق چایخوری هل)
• مارمالاد - برخی از رایج ترین آب نبات های ژله قرمز.

کوکی کدو حلوایی برای کودکان - دستور غذا با عکس:

محصولات پخته شده با فیبر اضافه شده سالم تر از محصولات پخته شده هستند. من به همان اندازه از انواع کلوچه ها و کلوچه ها با میوه ها و سبزیجات مانند کدو تنبل لذت می برم. کدو تنبل یک محصول فوق العاده سالم است! من می خواهم دو نسخه از کوکی ها را نشان دهم: در این دستور کدو تنبل پخته و در دستور بعدی کدو حلوایی خام. همه طعم کدو تنبل را دوست ندارند... اما افزودن ادویه جات (وانیل، دارچین و ...) شانس این را افزایش می دهد که حتی کسانی که عاشق کدو تنبل نیستند هم به مهمانی چای شما بپیوندند :)

مواد لازم برای شیرینی کدو حلوایی را طبق لیست آماده کنید:

یک تکه کدو تنبل را از پوست و دانه های آن جدا کنید، آن را تکه تکه کنید و در فر یا به سرعت در مایکروویو بپزید.

سپس مقدار مشخص شده را بگیرید، یعنی. 200 گرم

به صورت پوره درشت آسیاب کنید، یعنی. نه به یک توده همگن، بلکه با قطعات، به صورت دستی با استفاده از سنگ شکن یا در مخلوط کن.

شکر، آرد را با بکینگ پودر و نمک و ادویه اضافه کنید.

هم بزنید و به خمیر نرمی تبدیل کنید.
بسته به آبدار بودن کدو تنبل، ممکن است به آرد کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشید.

با دست های خیس گلوله های کوچکی به اندازه یک گردو درست کنید و به دلخواه گرد یا صاف نگه دارید.

قطعات را روی یک ورقه پخت که با فلز، سیلیکون چرب شده یا با کاغذ پخت پوشانده شده است قرار دهید.

شیرینی های کدو حلوایی را در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بسته به اندازه آنها بپزید.

کوکی کدو حلوایی معطر و سالم آماده است.

از چای خود لذت ببرید!

6 وعده

20 دقیقه

178 کیلو کالری

5 /5 (1 )

زمستان. زمان برای عصرهای طولانی از شما دعوت می کنم در زمان استراحت خود کوکی های کدو حلوایی بسیار خوشمزه و فوق العاده سالم را در فر تهیه کنید. حتی در کوچکترین موارد نیز آلرژی ایجاد نمی کند. بی جهت نیست که یکی از اولین سبزیجاتی که وارد رژیم غذایی کودکان خردسال شد کدو تنبل است. این محصول با داشتن طعم خاص خود به شکل خالص آن محبوبیت خاصی ندارد اما با پوشاندن آن در دسرها می توانید این محصول را در تمام زمستان مصرف کنید. ما خوشحالیم که دستور العمل های ساده را با آماده سازی گام به گام به شما ارائه می دهیم.

کوکی ها با کدو تنبل - یک دستور العمل ساده با عکس

ظروف و لوازم آشپزخانه:کاسه یا کاسه برای تهیه خمیر، میکسر یا مخلوط کن، صافی آرد، رنده، کفگیر خمیر، قاشق، مات پخت، کاغذ روغنی یا فویل.

عناصر

انتخاب محصول

• شما باید کدو تنبلی را انتخاب کنید که رسیده، با گوشت روشن، انواع جوز هندی و مستطیلی باشد. بهتر است کدو تنبل های گرد درشتی که نارنجی هستند و دم آن خشک شده است بردارید.
• برای صرفه جویی در هزینه نفت زیاد تلاش نکنید. از مارگارین بدون خمیرمایه با حداقل مقدار چربی حیوانی، کوکی های نرم و شکننده دریافت نخواهید کرد. تصمیم گرفتیم روغن نباتی را جایگزین کره کنیم، سه برابر کمتر از روغن نباتی استفاده کنیم.
• از بداهه سازی با افزودنی های خمیر نترسید. این می تواند کشمش، آجیل زمینی، تکه های میوه های شیرین، دانه های کنجد، دانه ها باشد.

کوکی ها بسیار خوشمزه، نرم و معطر می شوند. با عسل و شیر، انواع شربت و مربا به خوبی می آید. کمی دردسرهای دلپذیر به مدت 20 دقیقه، و شما می توانید عزیزان خود را از قبل ناز کنید.

دستور تهیه ویدیویی شیرینی ساده کدو حلوایی

روند دقیق تر ساخت چنین کوکی ها به وضوح در این ویدئو نشان داده شده است. نگاهی بیندازید و ببینید چقدر ساده و مهمتر از همه با چه سرعتی چنین پخته هایی تهیه می شود.

کوکی کدو حلوایی به شکل کدو حلوایی

آیا تصمیم گرفته اید دوستان خود را با اشکال اصلی شگفت زده کنید یا فرزندان خود را خوشحال کنید؟با درست کردن کوکی ها به شکل کدو تنبل، دستور و نوع کوکی ها را کمی تغییر دهید. یک فضای جشن ایجاد کنید. من یک دستور العمل بسیار ساده را به شما پیشنهاد می کنم، فقط کمی با قبلی متفاوت است. خمیر باید سفت تر، اما قابل انعطاف باشد و به خوبی قالب بگیرد.

زمان پخت و پز: 18-20 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی: 6 وعده 150 گرمی.
ظروف و تجهیزات آشپزخانه:میکسر برای مخلوط کردن خمیر، مخلوط کن کدو حلوایی، کاسه خمیر، الک، ورقه پخت، کاغذ پوست، خلال دندان برای کار با خمیر.

عناصر

ترتیب پخت و پز

1. 250 گرم کدو تنبل را بردارید و به مکعب برش دهید. 15-20 دقیقه در آب بجوشانید تا نرم شود.
   
   
2. از مخلوط کن برای پوره کردن آن استفاده کنید.
   
   
3. 200 گرم شکر را با 1 تخم مرغ مخلوط کنید. 130 گرم کره نرم شده و 5 گرم (نصف قاشق چایخوری) نمک اضافه کنید.
   
   
4. بدون توقف هم زدن، تفاله کدو تنبل را اضافه کنید.
   
   
5. 500 گرم آرد را کم کم در وعده های کوچک و چند بار اضافه کنید و اگر کم بود آرد را اضافه کنید تا خوب بچسبد.
   
   
6. گلوله های خمیر درست کنید، روی آن را صاف کنید.
   
   
7. از یک خلال دندان برای ایجاد دنده در کدو استفاده کنید.
   
   
8. یک فرورفتگی کوچک در بالا ایجاد می کنیم، یک دم میخک را وارد می کنیم و با شکر می پاشیم.
   
   
9. کدو تنبل ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.
   
   
10. دمای 200 درجه را انتخاب کنید و به مدت 20-25 دقیقه بپزید. خشکش نکنیم!
    

    آیا می دانستید؟اگر خیلی خشک شدند، شیرینی‌های آماده را برای چند دقیقه با یک حوله مرطوب در سینی فر بپوشانید. یا آب بپاشید و به مدت یک دقیقه در فر داغ قرار دهید.

    
    
    

دستور تصویری کوکی کدو حلوایی به شکل کدو حلوایی

شما می توانید یک دستور العمل بسیار اصلی برای کوکی کدو حلوایی بر اساس کتاب هری پاتر را در ویدیوی ما مشاهده کنید. ببینید این کدو تنبل ها چقدر خوب می شوند!

برای یک مهمانی کوچک خانگی خوب است. اتفاقاً در آرام پز نیز بسیار خوب عمل می کند. من گاهی از پودر قند و آجیل خرد شده برای گردگیری روی آن استفاده می کنم، اما بیشتر از همه لعاب شکلاتی را ترجیح می دهم. و با شکلات پاشیده شده، بلافاصله به یک دسر جشن تبدیل می شود.

کوکی کدو تنبل و بلغور جو دوسر

من می خواهم به شما شیرینی های تهیه شده از کدو تنبل و بلغور جو دوسر بدون آرد را به شما پیشنهاد کنم.برای تغذیه ورزشی و رژیمی مناسب است. کدو تنبل یک سبزی فوق العاده، یک ضد افسردگی طبیعی و یک انبار ویتامین است. این شما را در فرم نگه می دارد، انرژی و خلق و خوی خوب را افزایش می دهد. عطر آن به طور غیرمنتظره ای در محصولات پخته شده آشکار می شود.

زمان پخت و پز: 18-20 دقیقه
تعداد وعده های غذایی: 3×150 گرم.اگر تعداد وعده های غذایی کم است، به سادگی مقدار غذا را دو برابر کنید.
ظروف و لوازم آشپزخانه:مخلوط کن، کاسه خمیر، رنده، قالب های خمیر، کاغذ روغنی یا تشک پخت.

عناصر

ترتیب پخت و پز

یک فنجان چای مورد علاقه خود را دم کنید و از شیرینی کدو حلوایی خوشمزه لذت ببرید.

دستور تهیه ویدیویی شیرینی کدو تنبل و بلغور جو دوسر

با دیدن دستور تهیه ویدیویی می توانید به راحتی شیرینی کدو حلوایی و بلغور جو دوسر درست کنید.

کوکی کدو حلوایی

اگر روزه می گیرید یا تخم مرغ نمی خورید، ممکن است به شیرینی کدو تنبل ناشتا علاقه مند شوید.

زمان پخت و پز: 15-17 دقیقه
تعداد وعده ها: 8 تا 150 گرم
ظروف و تجهیزات آشپزخانه:کاسه یا کاسه برای تهیه خمیر، میکسر یا مخلوط کن، صافی آرد، قاشق، مات پخت، کاغذ روغنی یا فویل.

عناصر

ترتیب پخت و پز

1. 200 گرم کدو تنبل را مکعبی خرد کرده و به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شود.
   
   
2. با استفاده از مخلوط کن کدو حلوایی را به پوره تبدیل کنید.
   
   
3. 100 میلی لیتر روغن نباتی را به مخلوط حاصل اضافه کنید. سپس 5 گرم نمک و 100 گرم شکر را به کاسه مخلوط کن اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
   
   
4. 10 گرم سودا را به پوره تمام شده اضافه کنید و آن را با 15 گرم سرکه خاموش کنید.
   
   
5. ادویه ها را اضافه کنید: 4 گرم زنجبیل، 4 گرم دارچین آسیاب شده، 3 گرم جوز هندی.
   
   
6. 250-300 گرم آرد الک شده را به تدریج به صورت یک قاشق غذاخوری داخل مخلوط کدو حلوایی ریخته و ورز دهید. نیمی از آرد گندم در دستور غذا را می توان با آرد کامل گندم یا بلغور جو دوسر جایگزین کرد.
   
   
7. خمیر باید خوب بچسبد، مایع نباشد و به دستتان نچسبد. اگر خیلی مایع بود آرد را اضافه کنید.
   
   
8. دست هایتان را با روغن آفتابگردان خیس کنید و گلوله های خمیری درست کنید. آن را از دو طرف صاف کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
   
   
9. فر را روی 180 درجه تنظیم کنید و گرم کنید و به مدت 15-18 دقیقه بپزید. اجازه دهید کوکی ها کمی قهوه ای شوند، آنها را زیاد نپزید، در غیر این صورت خشک می شوند.
   
   

کوکی ها را با قهوه، آب میوه یا ژله میوه های شیرین سرو کنید.