Бъркани яйца с пиле - нежно и вкусно ястие, което може да се приготви различни начини. Пилето може да бъде пушено, пържено, варено. Добавете подправки за пилето, билки или зеленчуци, ако желаете.
Турските пържени яйца, които турците наричат менемен, се приготвят бързо и лесно. Но изглежда впечатляващо и е много добър на вкус!
Бъркани яйца с домати - традиционно ястие мексиканска кухня, така че рецептата е посветена на тези, които обичат пикантна и пикантна храна. Съставките обаче са познати и на руснаците. Много просто и вкусно.
Бърканите яйца могат да се пържат не само в тиган, но и във фурната. Що се отнася до мен, бърканите яйца на фурна стават още по-вкусни и със сигурност по-здравословни и питателни.
Ярките и необичайни бъркани яйца в микровълновата се приготвят много бързо и просто, дори по-лесно от обикновено. Ако нямате котлон под ръка, но имате микровълнова, можете да сготвите бъркани яйца за нула време!
Бърканите яйца и боб са класическа английска закуска. Определено трябва да добавите пържен бекон към тази компания. Но зависи от вас каквото искате. Ще използваме боб от магазина в доматен сос.
Рецепта необичайно ястиеза закуска. Проста и оригинална рецепта за пържени яйца, приготвени в бял хляб. Бързо, вкусно, красиво. Вашите домашно приготвени ястия ще бъдат високо оценени!
Бърканите яйца със сирене са весело и засищащо начало на деня. Направете чаша ароматно кафе, изпържете няколко препечени филийки и пригответе пухкави бъркани яйца със сирене и билки. Вкусно, бързо, питателно! Добър ден!
Българските бъркани яйца не са просто бърза закуска. Често се сервира като основно ястие, а също и към празнична маса. Всеки обаче може да приготви това ястие от прости съставки.
Бъркани яйца със зеле правят свежа, сладка закуска. Доста необичайно, но полезно и бързо за приготвяне. Прясното зеле се нарязва и се запържва, добавят се лукът, яйцата и подправките.
Може би сте приготвяли това ястие за закуска повече от веднъж, особено през лятото, но дори не сте мислили, че на масата ви има арменски бъркани яйца. Сочните пресни зеленчуци в комбинация с яйца са идеалното начало на деня.
Искате ли да бъдете силни като героя от популярен анимационен филм? Яжте спанак. Бърканите яйца със спанак са сигурен и здравословен старт на деня. Приготвянето на тези бъркани яйца е изключително лесно и винаги с повече спанак.
Бъркани яйца с картофи ще задоволят сутрешните хранителни нужди на всеки мъж. Върви добре с лук или зелен лук и магданоз. Направете много силно кафе и страхотен старт на деня е гарантиран!
Бъркани яйца със свинска мас - закуска по селски. Да чуете тиган със свинска мас, лук и яйца сутрин означава да се събудите в добро настроение. Свинската мас може да се използва с или без месен слой.
Бъркани яйца в питка "Сърце"
Посвещава се на всички обичани, обичащи, сърдечни хора! Лесна рецепта за бъркани яйца в питка Сърце. Поглезете любимия човек на Свети Валентин и му пригответе такава чудесна закуска.
Яйцата на пара се приготвят лесно. Тиганът се поставя на водна баня (тенджера с вряща вода), така че дъното му да не опира във водата, чукват се яйцата и се пържат до готовност. Резултат от въздуха!
Представям на вашето внимание страхотен вариантУтре - бъркани яйца по американски. Тази рецепта ще ви помогне да разнообразите леко скучните омлети и пържени яйца.
Ако все още мислите, че британците ядат само овесена каша за закуска, тогава бързам да ви изненадам с друга, не по-малко традиционна закуска - бъркани яйца на английски.
Класическа рецептаза прекрасен старт на деня - бъркани яйца с домати и сирене. Сочни домати, нежно сирене, няколко хрупкави тоста с масло и чаша горещо кафе. Какво може да бъде по-добре? Събудете се!
Бъркани яйца и херинга представляват свеж сутрешен сандвич (според мен). Той е пикантен, задоволителен, оригинален. За такива бъркани яйца можете да използвате осолена или маринована херинга.
Бъркани яйца и шунка са чудесно начало на деня! Какво по-хубаво от хрупкава, ароматна шунка и най-крехкото яйце? Не пропускайте да зарадвате любимите си хора с такава чудесна закуска!
Бъркани яйца с наденица - бърза, задоволителна и здравословна закуска. Готвенето на бъркани яйца и наденица ще отнеме по-малко от 10 минути. Всеки колбас ще свърши работа. Можете да добавите зелен или лук към това бъркано яйце.
Една лесна рецепта за бъркани яйца с авокадо се роди спонтанно, когато бях гладен, а в хладилника лежаха само яйца и авокадо. Оказа се много вкусно. Рецептата се приложи и беше подобрена. Ето го!
Бърканите яйца с домати и наденица са класическа закуска. Това ми харесва особено през уикенда. Сочни и кисели домати, любимата ми наденица от детството, парче масло и пресни яйца.
Ако искате да приготвите гурме ястие за закуска, тогава яйцата Бенедикт са идеалният вариант за това. Най-деликатното яйце, хрупкава кифличка и шунка с оригинален сос ще ви удивят с вкуса си.
Сочни, вкусни и много доматени грузински пържени яйца ще бъдат отлична закуска. Това ястие по-скоро може да се нарече сезонно, тъй като само пресни зеленчуци произвеждат този ароматен деликатес.
Искате да изненадате със закуска? Тогава определено трябва да приготвите бъркани яйца по френски. Тези непоправими романтици, французите, дори пържат яйца по неочаквано оригинален начин.
Обикновено и необичайно красиво бъркано яйце, направено от пъдпъдъчи яйца. Различава се от обикновените бъркани яйца с по-наситения вкус на жълтъка и с неговата полезност.
Оригиналната рецепта за бъркани яйца в гърне за хляб изненадва със своята колоритност, вкус и, разбира се, необикновено изпълнение. Това бъркано яйце се приготвя бързо и много лесно.
Бъркани яйца "Сърце"
За да приготвите бъркани яйца „Сърце” у дома, ще ви трябват формички във формата на сърце, фурна и любим човек (любим), за когото всъщност ще приготвим такива бъркани яйца. Ще отнеме половин час.
Бърканите яйца с домати и наденица са просто традиционно ястие за закуска за хора по целия свят. Приготвя се за минути, дава страхотна енергия и е подходяща както за ученици, така и за президента.
Бърканите яйца, честно казано, не са нищо повече от обикновено пържено яйце. Разбира се, опитни ергени са способни да готвят нещо по-сериозно, но това ястие остава характерно за мнозина.
Вкусно и задоволително ястие може да се сервира както за закуска, така и за следобедна закуска. Ще ви харесат бъркани яйца с риба.
Когато искате нещо пикантно и солено за закуска, бъркани яйца с краставици ще ви помогнат! Опитайте, много е вкусно.
Бърканите яйца с хайвер са истински деликатес. Аз го правя под формата на рула и го украсявам с червен хайвер. Изглежда много красиво и апетитно.
Вкусно ястие, който в големи порции дори може да се сервира като пълен обяд или вечеря (добре или закуска за герой) - бъркани яйца с гъби. Приготвя се само за 15 минути.
Тази вкусна рецепта за пушени бъркани яйца е идеална за обилна закуска или бърза закуска през целия ден. Приготвя се буквално за 10 минути.
Има много възможности за приготвяне на пържени яйца по италиански, предлагам на вашето внимание един от тях. Най-деликатната фритата със спанак ще бъде здравословна и вкусна закуска.
Най-добрата закуска са бъркани яйца! Пригответе го със спанак и гъби на фурна, закуската ви ще стане още по-задоволителна и ще ви осигури ползотворен ден.
Не знаете какво да сготвите за бърза, обилна закуска? Моето предложение: направете бъркани яйца с домати. Ще отнеме само няколко минути, но закуската ще бъде вкусна!
Бъркани яйца с лук се приготвят с карамелизиран лук и зелен лук. Миризмата по време на готвене ще бъде такава, че съседите ще полудеят. Прави вкусна, ароматна сутрешна закуска.
Бърканите яйца с мляко се приготвят почти по същия начин като омлет. Прави пищна, засищаща закуска. Ако желаете, можете да добавите зеленчуци, билки, колбаси или сирене. Въоръжете се с бъркалка и тръгвайте!
Деликатна и необичайна закуска - бъркани яйца с банан. На два етапа - първо се пече банана, а след това бърканите яйца. Пробвам.
Пресните шампиньони са отлична съставка за всяко ястие. Бърканите яйца също вървят чудесно с шампиньони. За две порции ще ви трябват няколко гъби. Бърканите яйца ще бъдат сочни и ароматни - с мирис на гора.
Рецепта за бъркани яйца
Как да готвя правилно бъркани яйца, най-добрата рецепта. Тайните и тънкостите на готвенето. Как да изберем продукти и с какво да сервираме това ястие за закуска.
7 мин
285 kcal
5/5 (1)
Как да готвя обикновени бъркани яйца в тиган? Въпреки привидната баналност на този въпрос, много млади хора всъщност се сблъскват с определени трудности в процеса на приготвяне на това известно ястие.
За всяка от рецептите за бъркани яйца, които предлагам, можете да готвите както на тиган, така и на фурна - всичко зависи от вашия личен вкус и предпочитания. Ръководството е подходящо и за микровълнова печка. И така, нека започнем да изпълняваме първия, толкова прост и в същото време необичайна рецептабъркани яйца.
Бъркани яйца
Кухненски инструменти
За да сготвите удивително бързо, вкусно и засищащо бъркани яйца възможно най-бързо, трябва да имате под ръка следните прибори, инструменти и прибори: тиган с тефлоново покритие, за предпочитане чугунен (ако готвите във фурната, изберете малък тава за печене), остър нож, няколко вилици, чаени и супени лъжици, ръкавици за готвене, мерителни чаши или обикновени кухненски везни, дъска за рязане, две или три дълбоки купи с обем от 220 до 950 мл и метална бъркалка.
Ако искате да сведете до минимум времето, необходимо за приготвяне на перфектните бъркани яйца, пригответе кухненски робот или блендер.
Знаеше ли? За да направите отлични бъркани яйца, старайте се да измивате старателно всички съдове, които използвате с препарат, който има обезмасляващ ефект. Останалата мазнина по уредите и съдовете от стари храни може да повлияе неблагоприятно на аромата и вкуса на ястието.
Необходими съставки
- Изрежете кръгове в средата на филийките хляб с чаша или формичка.
- Поставете тигана на среден огън и изчакайте, докато се загрее напълно.
- След това налейте слънчогледово олио и изчакайте да започне да шупне.
- Готовата питка се поставя в тиган и се запържва от едната страна.
- След това внимателно изсипете яйцето във всяко хлебно кръгче, поръсете със смлян черен пипер и сол.
- Докато се пържат продуктите ги смелете в блендер или настържете малко кашкавал.
- След около три минути поръсете тоста с яйцето с настърган кашкавал.
- Покрийте тигана с капак и запържете още минута.
важно!Ако за първи път пържите яйца в тиган, не забравяйте да го загреете на среден огън, тъй като прекалено високата температура на котлона може да доведе до изгаряне на продукта. За начинаещите е много по-лесно да контролират процеса, като варят на среден или дори слаб огън.
Готов!Ние сервираме нашите невероятно апетитни деликатеси с пресен зелен лук, чери домати или салата от краставици и зеле - поне моето семейство избира тези продукти като необичайна гарнитура към бъркани яйца с хляб. 
Яйца по френски
Време за готвене: 6-8 минути.
Брой порции: 1 – 2.
Съдържание на калории на 100 g: 140 – 220 kcal.
Необходими съставки
- 3 пилешки яйца;
- 30 г масло;
- 6 g готварска сол;
- 5 г смлян черен пипер.
Знаеше ли? Рецептата за класически френски яйца позволява използването на допълнителни подправки освен смлян черен пипер. Например според мен на такива бъркани яйца върви смляно къри, малко сух чесън или чаена лъжичка ароматен сух босилек. Можете също така да използвате ситно нарязан кориандър или магданоз като декорация.
Последователност на готвене
Направено!Този сърдечен и ароматен омлет със сигурност ще се хареса дори на тези, които обикновено не уважават бърканите яйца. Сервирайте продукта горещ, гарниран с майонеза или заквасена сметана, или можете да използвате консервирана храна като гарнитура. чушкаили зелен грах.
Бъркани яйца
Време за готвене: 7 – 10 минути.
Брой порции: 1 – 2.
Съдържание на калории на 100 g: 120 – 230 kcal.
Необходими съставки
- 30-50 г масло;
- 3 пилешки яйца;
- 15 – 20 г сирене;
- 3 филийки хляб за препичане;
- 20 ml слънчогледово масло;
- 6 g готварска сол;
- 6 г смлян черен пипер.
Знаеше ли? Продавам вместо хляб за препичане тази рецептаМожете да вземете обикновен пшеничен хляб, но не вземайте ръжен хляб: той не върви добре с бъркани яйца. Освен това използвайте само твърдо сирене; моцарела или сулугуни няма да работят.
Последователност на готвене
Това е всичко!Поднесете вашите вкусни сандвичи с резени кисели краставички и бели сосове. Можете също така да поръсите хляба с нарязани билки и сух чесън.
Обикновените бъркани яйца са най-често срещаното ястие на Земята! Особено популярен е сред тези, които искат да ядат вкусно, но с минимална инвестиция на време и пари: студенти и бизнес деца. Въпреки това дори дете може да се справи с тази рецепта за бъркани яйца.
съставкиКласическа рецепта за пържени яйца
Има няколко варианта за приготвяне на обикновени бъркани яйца. Класическият и най-бърз начин е да поставите тигана на силен огън, след 20 секунди да налеете олиото, да изчакате да цвърчи и да чукнете яйцата. Намалете леко котлона, посолете, запържете около 5 минути, изключете котлона и сервирайте. Това е рецепта за пържени яйца.
Защо да загрявате тигана предварително? Това се прави, за да не залепват яйцата по повърхността на съда. Всъщност модерните тигани ви позволяват да готвите както желаете, без храната да залепва. Затова можете просто да налеете олио в тигана, да чукнете яйцата и едва тогава да го поставите на огъня. Затова в следващата рецепта ще използваме този съвет, за да спестим време. 
Залейте вашите бъркани яйца с гарнитура от хрупкав бекон или наденица!
Рецепта за пържени яйца с билки
Намокрете тиган с растително масло, разбийте яйцата и поставете на слаб огън. След 1-2 минути посолете бърканите яйца, добавете подправки (магданоз, копър, босилек), черен пипер на вкус, увеличете котлона и изчакайте още минута-две. Когато прозрачният белтък побелее и жълтъкът спре да се разтича, обърнете яйцата с дървена шпатула или вилица (внимавайте да не надраскате незалепващото покритие!)
Ако сте познали правилно, когато жълтъкът се е втвърдил, яйцата в бърканите яйца ще останат непокътнати и ще запазят кръглата си форма. Ако не, няма страшно, просто ще се „разпаднат“ и бърканите яйца ще са малко безформени, но не по-малко вкусни. Изчакваме няколко минути, докато втората страна се изпържи, ако желаете, обърнете я няколко пъти за по-добро пържене.
Кога външен видпържените яйца ще бъдат приемливи за вас (обикновено не повече от 10 минути, ако огънят е силен, тогава по-бързо, но е по-добре да се пържат на среден огън, за да не изгорят) - изключете котлона и го сервирайте на масата. Пържените яйца са добри за ядене с кетчуп; салатата е добра гарнитура.
Бърканите яйца са едно от най-често срещаните ястия, които огромен брой хора приготвят всеки ден.
Ястието е просто и не изисква специални умения в процеса на приготвяне, време и др.
Ще ви кажем как да готвите пържени яйца, бъркани яйца, бъркани яйца във фурната и микровълновата. Ще споделим и трикове и полезни съветипо време на процеса на готвене.
За да се получат бърканите яйца наистина сочни и вкусни, трябва да знаете рецептата, последователността от стъпки и някои тънкости.
Така че, ако обичате да готвите и искате да научите всички тайни на приготвянето на вкусни бъркани яйца, ви предлагаме да прочетете тази статия, която със сигурност ще ви научи как да приготвяте бъркани яйца просто и вкусно.
Видове бъркани яйца и основни методи на готвене:
Пържено яйце
Едно от най-разпространените ястия с яйца са пържените яйца. основна характеристикаТова ястие е, че жълтъците остават цели и течни.
Какво кухненско оборудване ще е необходимо на готвача, за да приготви това ястие?
- Тиган;
— Силиконова топлоустойчива или дървена шпатула.
1. Традиционна рецепта за пържени яйца
Ще трябва да загреете малко растително масло в тиган. Можете да го замените с патешка или свинска мас, масло или зехтин.
Съвет: за да проверите дали тиганът вече се е загрял до желаното състояние, капнете капка вода върху него: ако заври, значи е време да започнете да готвите.
Разбийте внимателно 3 яйца, изсипете съдържанието им в тигана, така че жълтъците да останат непокътнати.
Сол и черен пипер на вкус.
По време на пържене обърнете специално внимание на краищата на пърженото яйце - белтъкът трябва да се втвърди. Когато белтъците около жълтъците останат прозрачни и краищата се втвърдят, използвайте готова шпатула, за да извадите бърканите яйца в чиния.
Ястието е готово за сервиране!
2. Рецепта за нискокалорични пържени яйца
Как да пържим пържени яйца по различен начин? Направете бъркани яйца с ниско съдържание на мазнини.
За да направите това, ще трябва да загреете малко растително масло в тиган или да използвате тефлонов тиган.
Следващата стъпка е да счупите яйцата върху повърхността на загрятия тиган.
Сол и черен пипер на вкус.
Веднага добавете 1-2 супени лъжици вода в тигана и покрийте плътно с капак. Така, благодарение на изпарението на водата, пържените яйца ще се сготвят равномерно и няма да загорят.
Намалете температурата до средна температура.
След 2 минути бърканите яйца са готови.
Ястието е готово!
Следната рецепта е оригиналният, може да се каже, най-вкусният начин за готвене на бъркани яйца.
И така, ще ви трябва:
— 2 пресни яйца (порция);
— масло(20 гр.);
- балсамов оцет (няколко капки);
- сол, черен пипер на вкус.
- зеленина
Загрейте фурната до 245-250 градуса по Целзий.
Внимателно счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците.
Поставете кубче масло в загрят тиган и го разтопете напълно.
Добавете сол и черен пипер.
Изсипете всички белтъци в тавата и сложете във фурната за 1-2 минути. През това време протеинът ще придобие консистенция на желе.
След това изсипете жълтъците в средата и поставете бърканите яйца във фурната за още 2-3 минути.
Извадете тигана и капнете няколко капки балсамов оцет отгоре върху пържените яйца.
Украсете със зеленина.
Ястието е готово!
Знаете ли, че можете да изпържите яйца и в бавна готварска печка? Със същите съставки можете лесно да приготвите бъркани яйца в този многофункционален кухненски уред, като изберете желаната опция в менюто му.
Бърканите яйца или омлетите в бавна готварска печка се оказват още по-сочни, ароматни и пухкави от тези, приготвени в обикновен тиган.
Ще имаш нужда:
- 2-3 яйца;
- 2 домата;
— 2 супени лъжици слънчогледово масло;
- магданоз или босилек - стрък;
- сол и черен пипер на вкус.
Бланширайте доматите, отстранете кожата и нарежете на филийки.
Загрейте тигана. Налива се олио.
Запържете доматите за около 5 минути (като разбърквате редовно), докато излишната влага се отдели и маслото започне да се отделя.
Сол и черен пипер на вкус.
След това внимателно счупете яйцата върху доматите, така че да разбиете жълтъка.
Посолете малко яйцата.
Продължете да пържите още няколко минути, докато белтъците се сгъстят. Жълтъкът трябва да остане течен.
При сервиране можете да украсите с билки.
Ще имаш нужда:
- 2-3 яйца;
— черен пипер — 1 бр.;
— домати — 2 бр.;
- зехтин 2 с.л. лъжици;
- зелен лук или праз;
- зеленчуци на вкус;
- сол и черен пипер на вкус.
Нарежете чушката на лентички.
Нарежете доматите на филийки.
Лукът се нарязва на ситно.
Запържете чушките, доматите и лука в зехтин за около 5 минути, докато маслото започне да се отделя.
Сол и черен пипер на вкус.
Разбийте внимателно яйцата и добавете малко сол.
Сервирайте поръсено с билки
Омлет
Каква е тайната на приготвянето на вкусен и пухкав омлет? За да направите това, трябва да разбиете яйцата с млякото, а самият омлет се приготвя в най-горещ тиган, за предпочитане с дебело дъно под капак.
Можете също така да приготвите омлет, като смесите яйцата с вода, бульон, сметана, кисело мляко или заквасена сметана.
Ако искате омлетът ви да е по-плътен, а не въздушен, можете да добавите малко брашно или нишесте.
Ще имаш нужда:
- 2 яйца;
- зелен лук - няколко стръка;
- скилидка чесън;
— мляко/вода — 1-2 супени лъжици;
— масло 10 грама;
— зехтин 10 грама;
- ароматни билки - на вкус.
Нарежете зеления лук, счукайте скилидките чесън и добавете към тях ароматни билки по ваша преценка. Това може да бъде: босилек, магданоз, кориандър, копър и др. Задушете тази смес от зеленчуци в смес от зехтин и масло за 1 минута, докато омекнат.
Докато зарзаватите се пържат, разбийте яйцата с млякото или водата. Сол и черен пипер на вкус.
Изсипете готовата смес в запържените зелении. Разбъркайте леко сместа, така че зелените да се разпределят равномерно в омлета.
Покрийте с капак и продължете да готвите на слаб огън за няколко минути.
Ястието е готово!
Ще имаш нужда:
- 3 яйца;
- масло - 15-20 грама.
- сол, черен пипер на вкус;
- магданоз или босилек - няколко стръка;
Разбийте яйцата до плътност (като повдигнете сместа с вилица, ще забележите, че се разтяга) със сол и черен пипер.
Изчакайте 5-6 секунди, докато яйцата стегнат.
Истинският френски омлет трябва да е леко течен отвътре.
Разклащайки непрекъснато тигана (за да не се запече омлета отдолу, а да остане светъл), разбърквайте енергично омлета с вилица, за да се сгъстят яйцата.
След като омлетът се стегне отдолу и остане течен отгоре, отделете го с вилица от тигана по краищата.
Продължете да разклащате тигана и движете омлета в обратна посока от вас.
След това прегънете ръба, който е най-близо до вас, към средата на тигана.
Внимателно се поставя в чиния, така че омлетът да запази формата си.
Поръсете с билки.
Добър апетит!
Друг вид омлет е омлетът със сирене.
Ще имаш нужда:
- 4 яйца;
- мляко 2 с.л. лъжици;
- настъргано сирене 100 грама;
- брашно 1 с.л. лъжица;
— масло 25 грама;
- сол;
- магданоз
Яйцата се разбиват с натрошеното сирене, млякото и брашното, сол на вкус.
Загрейте тиган, добавете олио.
Изпечете омлета от двете страни до пълна готовност.
Поръсете готовото ястие с билки.
Ще имаш нужда:
- 3 яйца;
- мляко 2 с.л. лъжици;
— шампиньони 2-3 бр.;
— шалот 1 бр.;
— масло 10 грама;
— зехтин 10 грама;
- сол и черен пипер на вкус.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сместа от зехтин и масло.
Добавете нарязаните шампиньони и запържете до златисто кафяво.
Сол и черен пипер на вкус.
Разбийте яйцата с млякото.
Изсипва се при гъбите и се разбърква.
Покрийте с капак, намалете топлината. Продължете да пържите до готовност (около няколко минути).
Ястието е готово!
Бъркани яйца в микровълнова
1. Рецепта за пържени яйца в микровълнова
Ще имаш нужда:
- 1-2 яйца;
- зехтин;
- сол и черен пипер на вкус.
Вероятно няма нищо по-лесно от варени бъркани яйца в микровълновата.
Този метод е подходящ както за мързеливи, така и за особено заети хора.
И така, за да изпържите бъркани яйца в микровълновата, вземете чиния, намажете я с олио, счупете в нея 1-2 яйца, добавете сол и черен пипер на вкус и я сложете в микровълновата за 1 минута.
Ястието е готово!
Ще имаш нужда:
- 2-3 яйца;
- зехтин;
- сол на вкус.
Намажете форма с високи страни с растително масло.
Яйцата се разбиват с мляко или бульон.
Добавете малко сол.
Напълнете тавата и запечете в микровълнова фурна за 1 минута.
Ястието е готово!
Ще имаш нужда:
- 2-3 яйца;
- бекон 50 грама;
- зехтин за намазване на формата;
- мляко или бульон 2 с.л. лъжици;
- сол и черен пипер на вкус.
Настържете бекона.
Намажете формата с масло.
Поставете бекон на дъното.
Чукнете яйца отгоре.
Гответе 2-3 минути. Зависи от мощността на вашата микровълнова.
Сол и черен пипер на вкус.
Колко време се пържат яйца?
Времето за готвене на бъркани яйца варира от 2 до 7 минути. Микровълнова за 1-3 минути. Всичко зависи от вашите предпочитания и желаното състояние на жълтъка (течно, твърдо). Съответно, ако обичате течен, полусварен жълтък, варете бърканите яйца за 3 минути, колкото белтъците да побелеят и да се стегнат.
Кога да солите бъркани яйца?
По-добре е да солите бъркани яйца или в началото на процеса на готвене, или в средата. Не трябва да солите бърканите яйца на последния етап от готвенето, тъй като зърната сол може да не се разтворят.
Бърканите яйца излизат сухи. Какво да направите в този случай?
Ако бърканите яйца се окажат сухи, не се притеснявайте, ястието все още може да бъде запазено.
Може да овкусите с нарязани домати и да ги затоплите (доматеният сок ще омекне бърканите яйца и ще ги направи по-сочни).
Или можете да сервирате бъркани яйца със сос (сирене, месо, гъби).
Каква е основната тайна при приготвянето на бъркани яйца?
Като всяко друго ястие, бърканите яйца имат своята тайна и то повече от една!
— Трябва да изберете правилния тиган (в идеалния случай трябва да е среден по размер, с тефлоново покритие и дебело дъно);
— Подправките ще придадат на бърканите яйца специален аромат и изискан вкус;
— Не пренебрегвайте гарнитури, салати и сосове, когато сервирате това ястие.
Ако имате въпроси, попитайте в коментарите. Ще помогнем, ще ви кажем.