لحم مع مخلل طريقة تحضير اللحم بالمخللات، وصفة خطوة بخطوة بالصور وصفة اللحم بالمخللات

من المرجح أن يكون عشاق المطبخ الصيني على دراية بالذوق الأصلي لمزيج اللحوم والخيار، لأنه شائع جدًا في وصفاتهم.

عندما صادفت هذه الوصفة لأول مرة، كنت مندهشًا بعض الشيء ولم أجرؤ على طهي مثل هذا الطبق لفترة طويلة. لكن مع ذلك، أضع الوصفة في ملاحظة منفصلة تحسبًا لذلك.

وكما يحدث عادةً، في أحد الأيام أردت شيئًا جديدًا ولذيذًا، وتذكرت هذه الوصفة. فقط في حالة قيامي بإعداد الأطباق التي كنت متأكدًا تمامًا منها بشكل طبيعي - حتى لا أترك عائلتي دون عشاء، ومع ذلك بدأت في الاستعداد. وبما أن لدي قطعة من اللحم المسلوق من البرش، ما زلت قررت. لقد أذهلتني النتيجة ببساطة.

أولاً، لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت، وثانيًا، المكونات متاحة تمامًا، ومن حيث المبدأ، فهي دائمًا متوفرة لدى الجميع تقريبًا، وثالثًا، إنها لذيذة جدًا. يمكن تقديم الطبق بشكل مثالي إما بشكل منفصل أو كسلطة ساخنة مع أي طبق جانبي. علاوة على ذلك، يمكن تغيير كمية المكونات وتعديلها حسب ذوقك. لقد مرت عدة سنوات منذ ذلك الحين، واليوم أصبحت وصفات المطبخ الصيني جزءًا من حياتنا واكتسبت العديد من المعجبين.

واليوم يتم تحضير هذا الطبق من أي نوع من اللحوم، ويضاف إليه الخيار الطازج والمخلل، ويقدم بارداً أو ساخناً. باختصار، اللحوم مع الخيار بأسعار معقولة وبسيطة ولذيذة.

الوصفة 1: اللحم مع الخيار

المكونات المطلوبة:

— لحم البقر – 400 غرام؛

– خيار – 300 غرام؛

- الجزء الأخضر من حفنة صغيرة من البصل الطازج؛

— البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

– زيت الزيتون – 1-2 ملاعق كبيرة؛

- الزنجبيل المطحون الطازج؛ فلفل أحمر؛

– عصير ليمون طازج – 1 ملعقة كبيرة.

طريقة الطبخ:

تحتاج أولاً إلى غلي قطعة من اللحم البقري وتبريدها. من المريح جدًا استخدام اللحوم التي أعددتها، على سبيل المثال، الحساء أو المرق. ثم سيكون لديك حساء، وهذا طبق لذيذ وأصلي.

نقطع البصل بشكل خشن ونقليه في زيت الزيتون. لكن انتبهي، زيت الزيتون لا يحب الغليان! يقلى البصل على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا. أخرجه من المقلاة بملعقة مثقوبة.

قطع اللحم البارد إلى شرائح رفيعة. أنصحك بالقطع بسكين شحذ جيدًا حتى تصبح قطعك نظيفة. قطع الخيار إلى نفس الشرائط. نقطع البصل الأخضر جيدًا ونخلط كل شيء جيدًا. يتبل بزيت البصل.

ابشري الزنجبيل على مبشرة ناعمة واخلطيه مع صلصة الصويا وملعقة من الليمون والفلفل الأحمر. تُخفق السلطة قليلاً وتتبل بالصلصة المحضرة. يقلب ويترك لمدة 15-20 دقيقة ويرش بالسمسم. هذا كل شيء.

وصفة 2: اللحم مع الخيار (لحم الخنزير)

المكونات المطلوبة:

- لحم الخنزير - 400 غرام؛

- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

- بصل - 3 قطع؛

— خيار مخلل – 4 قطع؛

- زيت الذرة للقلي - 2 ملعقة كبيرة؛

- بذور الكزبرة؛ البردقوش والفلفل والملح ومعجون الطماطم أو القشدة الحامضة.

طريقة الطبخ:

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت الساخن في مقلاة. أثناء قلي اللحم، نقطع البصل إلى نصف حلقات ونضيفه إلى المقلاة. ابشر الجزر وضعه هناك أيضًا. حرك واستمر في الطهي.

نقطع الخيار المخلل بالعرض ثم إلى نصف حلقات. يُمزج كل شيء ويُتبل بالبهارات ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. يمكنك أيضًا إضافة بضع من البهارات.

الآن الأمر متروك لك – يمكنك إضافة القليل من الماء والطهي لمدة 5 دقائق أخرى. ولكن يمكنك أيضًا إضافة القشدة الحامضة أو الكاتشب إلى الماء. في أي إصدار، يتحول الطبق ببساطة إلى لذيذ بشكل مثير للدهشة.

الوصفة 3: اللحم مع الخيار (النسخة الكورية)

المكونات المطلوبة:

- لحم الخنزير أو لحم العجل - 0.5 كجم؛

– خيار – 800 غرام؛

- بصل - 2 قطعة؛

- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.

— فصوص الثوم – 3 قطع؛

- ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار؛

- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة؛

- ملح - قليل؛

- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة؛

- الكزبرة المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة؛

- خل العنب - 2 ملعقة كبيرة؛

- زيت للقلي.

طريقة الطبخ:

نغسل الخيار (الطازج) ونقطعه إلى شرائح بطول 5 سم، ونضعه في وعاء، ونضيف إليه القليل من الملح، ونتركه جانباً لمدة نصف ساعة. نقطع أيضًا البصل والفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة فقط.

اغسل اللحم وجففه قليلاً بمنشفة أو منديل ثم قطعه إلى قطع مستطيلة.

لقد أطلق الخيار بالفعل عصيره خلال هذا الوقت. اضغط عليهم قليلا واستنزافهم. يُضاف السكر والكزبرة المطحونة وفصوص الثوم المفروم وصلصة الفلفل الحار إلى الخيار.

سخني مقلاة ووك واسكبي الزيت واقلي قطع اللحم المحضرة فيها. سيطلق اللحم أولاً عصيره ثم يمتصه، وبعد ذلك فقط يضاف إليه البصل ويقلى حتى ينضج.

نسكب صلصة الصويا ونضيف فص الثوم المهروس والفلفل ونخلط كل شيء بسرعة ونتركه على نار هادئة ونقل محتويات المقلاة إلى الخيار.

أضيفي خل العنب واتركيه لمدة 5 دقائق دون التقليب. الآن قم بتغطيتها بغشاء ملتصق ووضعها في مكان بارد حتى تبرد جميع المكونات تمامًا. الآن قم بالخلط والتقديم.

الوصفة 4: اللحم مع الخيار

المكونات المطلوبة:

- لحم الخنزير - 250 غرام؛

- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

— خيار صغير – 5 قطع؛

- بصل - 1 قطعة؛

- حفنة من الخضر، زيت للقلي، وملح.

طريقة الطبخ:

نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضعها في مقلاة لتقلى بالزيت الساخن (5 دقائق). نقطع البصل ونرسله إلى اللحم. بعد البصل مباشرة، أضيفي الجزر المبشور إلى المقلاة، وقلبي واستمري في الطهي حتى ينضج البصل. أثناء طهيها، نقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة عشوائية ونضعها في مقلاة. يقلب ويقلى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى. أنت الآن بحاجة إلى إضافة كوب من الماء إلى المقلاة، وتغطي المقلاة بغطاء ويطهى كل شيء معًا لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. إذا تبخر الماء أثناء العملية، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد لمنع المكونات من الاحتراق.

نقطع الخضر ونضيفها إلى الطبق ونضيف الملح ونتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى تحت الغطاء. هذا كل شيء، الطبق جاهز. يمكنك تقديمها ساخنة على الفور.

— نظرًا لأن هذا الطبق يحتوي على الخيار المخلل وصلصة الصويا كمكونات، كن حذرًا بشأن الملح - لا تبالغ فيه، وإلا فسوف تفسد الطبق.

وصف

سلطة كورية مع الخيار واللحميتم تضمينه في القائمة ليس فقط في المطاعم الكورية. إنه طبق مشهور إلى حد ما في العديد من البلدان وله العديد من المعجبين. سيكون الطبق العطري والمرضي واللذيذ بشكل لا يصدق إضافة ممتازة للسلطات الأخرى على أي طاولة احتفالية، ويمكن أن يكون مناسبًا أيضًا كطبق رئيسي. هذا هو السبب في أن وصفة سلطة الخيار الكورية مع اللحم تحظى بشعبية كبيرة. بفضل محتوى الفلفل الأحمر الحار وعدد كبير من التوابل، سيكون قادرا على التغلب حتى على الذواقة الأكثر تطلبا.

إذا كنت تريد أن يكون طبقك ليس فقط لذيذًا، بل صحيًا أيضًا، فأنت بحاجة إلى اختيار المكونات بعناية. على سبيل المثال، يجب اختيار الخيار صغيرًا وصلبًا، بدون خدوش أو شقوق. كلما كانت الخضار أصغر، كلما كانت ألذ.

من المستحيل عدم ملاحظة الفوائد الواضحة للخيار لجسمنا. والحقيقة أن 95% من هذه الخضار يتكون من الماء، كما أنها تحتوي على مكونات مفيدة تساعد على امتصاص البروتينات الحيوانية بشكل أفضل في الجسم. لذلك، الخيار يذهب بشكل أفضل مع اللحوم المقلية.

ومن بين أمور أخرى، تحتوي هذه الخضار على كمية كبيرة من الفيتامينات، مثل الفيتامينات A وC وB1 وB2 وفيتامين P. أما بالنسبة للمكونات المفيدة الأخرى، فيحتوي الخيار على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد.

يمكن أن يحقق الخيار الطازج أكبر فائدة للأشخاص المعرضين لأمراض الكبد والكلى، وكذلك السمنة. ستكون هذه الخضار صديقًا جيدًا في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية.

يساعد الفلفل الأحمر الموجود في هذه السلطة أيضًا على هضم الأطعمة الدهنية الثقيلة وله تأثير مفيد على المعدة بشكل عام. إذا قمت بإضافة هذه الخضار إلى أطباق اللحوم، فسوف تساعد في تحييد آثارها الضارة وجعل الطعام أكثر صحة عدة مرات.

الفلفل الأحمر الحار له تأثير إيجابي للغاية على نمو الشعر كما أنه يقوي جذوره. ولكن يجدر النظر في حقيقة أنه بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة، أو يعانون من مرض السكري أو القرحة والتهاب المعدة، فإن تناول الفلفل الحار لا يمكن إلا أن يضر.

من كل هذا يمكننا أن نستنتج أن السلطة الكورية مع اللحوم الطازجة والخيار لا يمكن أن تكون لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. يمكنك بسهولة العثور على جميع المكونات اللازمة لإعدادها في أقرب متجر إليك، أما بالنسبة لعملية الطهي نفسها، فستساعدك وصفتنا مع الصور خطوة بخطوة، باتباع التوصيات التي يمكنك من خلالها إعداد سلطة لذيذة ومفاجأة الضيوف.

مكونات

• 
  (1 كجم)
• 
  (600 جم)
• 
  (1 جراب)
• 
  (300 مل)
• 
  (2 قطعة أكبر)
• 
  (حسب الذوق)
• 
  (1 حزمة)
• 
  (1 حزمة)
• 
  (1 حزمة)
• 
  (200 مل)
• 
  (200 مل)
• 
  (1 ملعقة كبيرة.)

خطوات الطبخ

لجعل الطهي أسهل بالنسبة لك، قم أولاً بجمع جميع المكونات الضرورية أمامك. سيساعدك هذا على عدم تشتيت انتباهك أثناء عملية الطهي من خلال البحث عن المكون الصحيح، ولكن على الفور إخراجه من الطاولة.



ثم اشطف الخيار جيدًا بالماء البارد وقطعه إلى شرائح بالطول. ليس من الضروري أن تكون القطع رفيعة للغاية، بل قم بتقطيعها بحيث يبلغ سمك كل منها حوالي نصف سنتيمتر.رشّ الخيار المقطع بالملح، وتركه لينقع لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً.



انتقل الآن إلى بقية المكونات. قشر البصل وقطعه إلى شرائح، وليس نصف الحلقات المعتادة. هذا سيعطي أصالة سلطتك.



قم أيضًا بتقطيع الفلفل الأحمر الحار إلى شرائح حتى لا تفسد البنية العامة للطبق. بالإضافة إلى ذلك، مع طريقة التقطيع هذه، تفقد الخضروات أقل كمية من المكونات المفيدة، لأنها لا تخرج مع عصير الخضار.



الآن نقطع اللحم (يستخدم الكوريون عادة لحم البقر، ولكن يمكنك اختيار اللحم حسب ذوقك) إلى قطع كبيرة، ويضاف الملح والبهارات، ويسكب القليل من الزيت النباتي ويقلب. يمكنك استخدام الثوم والزنجبيل الطازج، فهذا لن يفسد طعم الطبق. إنه فقط أنه من المستحيل التمييز في السلطة النهائية في أي شكل تمت إضافة هذه المكونات.



ثم عليك أن تأخذ بذور الكزبرة وتسحقها في هاون خاص إلى مسحوق.



يُسكب اللحم في مقلاة ساخنة جدًا مدهونة بالزيت النباتي في طبقة واحدة. عندما ينضج جيدًا، يمكنك قلبه على الجانب الآخر.



يقلى اللحم حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. اضبط الحرارة على الحد الأقصى وتأكد من عدم احتراق الطبق. لا يستغرق قلي اللحم عادة أكثر من ثلاث دقائق.



عندما يصبح اللحم جاهزًا، أخرجيه من المقلاة وأضيفي البصل. إذا بقي القليل من الزيت، أضيفيه حتى يغطي البصل بالكامل. ليست هناك حاجة لتقليبه باستمرار: فقط تأكد من قلي البصل على جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يقلب ويخرج من المقلاة. بعد ذلك، خذي شرائح الفلفل وأربعة فصوص من الثوم، واغمسيها في الزيت الساخن لمدة 10 ثواني، ثم أخرجيها وضعيها في طبق حر.



اعصري الخيار بيديك لإخراج العصير، ثم ضعيه في مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة.



الآن يمكنك أن تأخذ وعاءًا عميقًا مناسبًا وتخلط جميع المكونات فيه. تُسكب صلصة الصويا وخل الأرز فوق السلطة النهائية ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُخلط جيدًا. ثم قم بتغطية الطبق بالفيلم واتركه ليبرد لفترة من الوقت ثم قم بضبطه بحيث يتشبع اللحم برائحة الخضار والصلصة. بعد ذلك، يمكنك وضع سلطة اللحم والخيار على الطريقة الكورية في أطباق ثم تقديمها.



شهية طيبة!

لحم البقر على ما يرام مع المخللات. يمنحنا هذا المزيج طبقًا لذيذًا ومرضيًا لقائمة الطعام اليومية أو الخاصة بالعطلات. كيف يتم تحضير لحم البقر مع المخللات حسب وصفات مختلفة؟

مكونات

لحم 0 كيلوغرام لمبة 1 قطعة (قطع) الطماطم 2 قطعة (قطع) ثوم 1 فص زيت عباد الشمس 80 ملليلتر

• عدد الحصص: 1
• وقت الطبخ: 1 دقيقة

وصفة لحم البقر مع الخيار

لا يوجد شيء غير ضروري في هذا الطبق، فهو سهل التحضير. وهنا قائمة المكونات:

• 0.5 كجم من لحم البقر
• 3 مخللات صغيرة
• 1 بصلة
• 2 طماطم كبيرة
• 1 فص ثوم؛
• 80 مل زيت عباد الشمس

قم بتجميد اللحم البقري قليلاً لتسهيل تقطيعه إلى مكعبات لطيفة، لكن لا تجمد اللحم إلى حجر. نقطعها إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1.5-2.5 سم.

في مرجل مع زيت عباد الشمس الساخن، يقلى اللحم على نار عالية لمدة 20 دقيقة تقريبا. بمجرد أن يتبخر السائل، أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى المرجل. طهي الطبق لمدة 3 دقائق.

صب حوالي 0.5 ملعقة كبيرة في المرجل. ماء. بعد 20 دقيقة، أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة والخيار المفروم. يُملح الطبق ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

لحم بقري مع خيار و عسل

مزيج اللحم والمخللات والعسل في طبق واحد هو ببساطة انفجار لحواس التذوق لدينا. فاجئي عائلتك بهذا الطبق. لإعداده سوف تحتاج:

• 800 غرام من لحم البقر
• 4 خيار مخلل متوسط
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل؛
• 1 ملعقة كبيرة. كريم قليل الدسم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح
• 40 جرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• 2 بصل
• 1 ورقة الغار؛
• ملح.

نقطع اللحم البقري والبصل إلى قطع صغيرة. سخني نوعين من الزيت في مقلاة عميقة لمدة 4 دقائق. يقلى البصل ويضاف اللحم ويقلى لمدة 6 دقائق أخرى. على نار جيدة. أضف الملح وورق الغار والعسل إلى الطبق. يُسكب 700 مل من الماء، ويُغطى المقلاة بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.

خذ مغرفة واحدة من المرق الذي تشكل هناك من المقلاة. حل الدقيق فيه. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. ضعيهم في خليط الدقيق والمرق. يُسكب خليط الخيار في المقلاة. عندما يغلي كل شيء، اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

أخيرًا، اسكبي الكريمة في القالب. انتظر حتى يصبح الطبق ساخنًا جدًا، لكن لا تغليه مرة أخرى. ارفعي المقلاة عن النار وقدميها.

إذا كنت لا تحب لحم البقر حقًا، فيمكنك استخدام لحم الخنزير في الوصفات الموصوفة، وهذا اللحم مناسب أيضًا. يستغرق الطهي وقتًا أقل قليلًا، لذا اضبط وقت الطهي بنفسك. البطاطس أو أي عصيدة مناسبة كطبق جانبي للحوم البقر.

يقول الكثير من الناس أن الغداء بدون لحم ليس غداءً. يجب أن تكون اللحوم موجودة في نظامهم الغذائي. أوافق على ذلك، لكني لا أنصح بتناوله كل يوم. يعتبر لحم البقر مع الخيار الطازج طبقًا ثانيًا غير عادي بعض الشيء ولكنه لذيذ جدًا. وهي سهلة التحضير ولا تتطلب تكاليف كبيرة سواء من حيث أسعار المواد الغذائية أو الوقت. يعتبر الخيار الطازج مفيداً لتناوله لأنه يحتوي على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكلور والحديد الضرورية لجسم الإنسان. يزداد امتصاص البروتينات عدة مرات إذا تناولتها مع أطباق اللحوم. هذه الخضار مفيدة جدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.

مكونات

تحضير

تتضمن وصفة اللحم البقري والخيار توابل الكاري. هذه توابل هندية تتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم. اللحم مع الخيار الطازج ومثل هذه التوابل هو الطبق الثاني اللذيذ والجميل. لتحضير الخيار المقلي مع اللحم، عليك تقطيع اللحم البقري إلى شرائح صغيرة ووضعه في وعاء كبير. يرش بهارات الكاري والفلفل الأسود وصلصة الصويا. نخلط اللحم مع الكاري ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق ليتبل. سخني الزيت النباتي في مقلاة وضعي فيه اللحم المتبل. يقلى اللحم حتى ينضج لمدة 30 دقيقة. إذا لزم الأمر، أضف القليل من الماء واترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج.

يُقطع البصل جيدًا ويُقلى مع اللحم. يُضاف الثوم والزنجبيل المفروم جيدًا إلى اللحم ثم الشبت المفروم ويُقلب ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. نقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة ونضيفه إلى اللحم. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ثم أطفئ النار. يجب أن يظل الخيار المطهي مقرمشًا قليلاً. جرب تحضير هذا الخيار المطهي مع اللحم وتوابل الكاري ولن تندم!

مكونات:

• لحم البقر أو لحم العجل - 400 غرام؛
• زيت الزيتون (للقلي) - 50 مل؛
• خيار طازج - 400 غرام؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• بصل أبيض – 100-150 جم،
• فصوص الثوم - 4-5 قطع؛
• فلفل أحمر حلو – 150-200 جم؛
• الكزبرة المطحونة والسكر المحبب - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما؛
• رقائق الفلفل الأحمر الحار - 1.5-2 ملاعق صغيرة (الأصلي)،
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة؛
• خل النبيذ – 2 ملاعق كبيرة.

كيفية طبخ لحم البقر مع الخيار باللغة الصينية

1. اغسل وجفف جميع الخضروات واللحوم.

2. قطعي الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة.

3. بصل - نصف حلقات. قطع الثوم باستخدام سكين أو عصارة الثوم.


4. قطع لب اللحم البقري إلى شرائح رفيعة.


5. سخني الزيت النباتي في مقلاة، وارفعي النار إلى درجة عالية، واقلي اللحم مع التحريك المستمر حتى ينضج بالكامل.


6. نقطع أطراف الخيار ونقطعها على طولها بالكامل إلى مكعبات. ضعيها في وعاء ورشيها بالملح واتركيها لمدة 15 دقيقة (يجب أن تطلق العصير).


7. ضعي اللحم في وعاء عميق. يمكنك أيضًا تصريف بعض الزيت الذي تم قليه فيه.


8. أضف الفلفل الحلو والثوم والبصل هناك.


9. اعصري السائل الناتج من الخيار وأضيفيه إلى باقي المنتجات.


10. يرش بالكزبرة...


11. ... السكر ورقائق الفلفل الأحمر المجفف.


12. يُسكب الخل وصلصة الصويا.


13. امزج كل شيء وأخذ عينة، إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح حسب ذوقك (على الرغم من أنه من حيث المبدأ، يجب أن يحتوي الخيار وصلصة الصويا على ما يكفي من الملح). غطي الطبق بغطاء، ضعيه في الثلاجة وبعد نصف ساعة يمكنك تقديمه.


يتم تقديم لحم البقر مع الخيار الطازج والفلفل الحلو على الطريقة الصينية مبردًا.

نصائح لتحضير السلطة:

• بدلاً من الخل في هذه الوصفة، يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون.
• يمكنك جعل الطبق أكثر توابلًا ليناسب ذوقك؛
• يتناسب اللحم تمامًا مع الكزبرة ويقطع جيدًا ويضاف القليل من هذه الخضار إلى الطبق.