ما هو الماء الذي ينقع فيه الفول قبل الزراعة؟ الفاصوليا والغرس والرعاية في الأرض المفتوحة. ملامح زراعة الفول

نبات عشبي سنوي من الفصيلة البقولية.

تم تطوير نظام جذر الفاصوليا بشكل جيد: يخترق الجذر التربة إلى عمق 100-150 سم، وتتطور البكتيريا العقيدية على الجذور، مما يثبت النيتروجين في الهواء. الجذع مستقيم، يتراوح ارتفاعه من 20 إلى 150 سم، والأوراق مركبة ومزدوجة وغير متشابكة، وتنتهي بنقطة. الزهور كبيرة الحجم، من نوع العثة، بيضاء اللون، مع بقعة مخملية سوداء، تقع في مجموعات من 2-6 في محاور الأوراق. نبات التلقيح المتبادل. الزهور عطرة، وتحتوي على الكثير من الرحيق، والنحل الطنان على استعداد تام لزيارتها. الثمرة عبارة عن حبة فول طولها 4-30 سم حسب الصنف وتحتوي على 3-4 بذور. عند النضج الفني، تكون الفاصوليا غير الناضجة طرية وناعمة؛ عند النضج البيولوجي، تصبح أوراق الفاصوليا أكثر خشونة وتتصلب وتكتسب لونًا أسود أو بني. يتم حفظ الفاصوليا جيدًا على النبات ولا تسقط. البذور كبيرة جدًا، مسطحة، غير منتظمة الشكل، صفراء، سوداء، أرجوانية داكنة، خضراء أو بيضاء اللون. وزن 1000 بذرة 180-250 جرام.

القيمة الغذائية للفاصوليا

تؤكل الفاصوليا غير الناضجة، وتستخدم لإعداد حساء الخضار والطبخ. يتم تحضير الحساء الغذائي ذو القيمة الغذائية العالية والأطباق الرئيسية والسلطات من الفاصوليا الناضجة أو المعلبة. تُسلق الفاصوليا غير الناضجة في ماء مملح وتؤكل مع الجبن.

الفاصوليا نبات متواضع للغاية ، أفضل نباتوراء الكواليس إنها توفر حماية قوية ومقاومة للرياح للغاية للمحاصيل المحبة للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفاصوليا محسنات جيدة للتربة. تتطور العقيدات على جذورها، حيث يتراكم النيتروجين، وتثبته البكتيريا ويتحول إلى شكل يمكن للنباتات الوصول إليه. تحتوي الكتلة الخضراء من الفاصوليا على الكثير من النيتروجين في شكل يمكن للنباتات الوصول إليه ويمكن استخدامه كسماد أخضر. غالبًا ما تُزرع الفاصوليا مع البطاطس أو الخيار؛ وهذا المزيج له تأثير مفيد على نمو وإنتاجية كلا المحصولين. لمنع ظهور حشرات المن على الفاصوليا في بداية الإزهار الجماعي، يتم قطع قمم النباتات.

العناصر غير المرغوب فيها

في عدد من الأصناف، تتحول البذور إلى اللون البني بعد التسخين وتحتفظ بالطعم المر النموذجي للفاصوليا. هذه الأصناف لها بقع سوداء على الزهور البيضاء. الأصناف ذات البذور البيضاء لها أزهار بيضاء نقية.

في بعض الأحيان تكون الفاصوليا النيئة أو المطبوخة بشكل سيئ سبباً لتسمم الإنسان الخطير، حيث أن البذور تحتوي على مواد سامة يتم تدميرها عندما المعالجة الحرارية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من النقرس عدم تناول الفول بسبب محتواه العالي من مركبات البيورين.

زراعة الفاصوليا

أصناف الفول مقاومة للأمراض

فيروفسكي(فينير، البذور الروسية) - منتصف الموسم. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج اللبني هي 77-91 يومًا إلى 95-102 يومًا. متوسط ​​الطول (85-96 سم). الحبة منحنية قليلاً، طولها 8.5 سم، عرضها 2.1 سم، بها 3-4 بذور، خضراء عند النضج الفني، طبقة رق قوية. يوجد في المتوسط ​​24-26 حبة لكل نبات، وارتفاع تعلق الحبة السفلية 24-28 سم. البذور كبيرة، بيضاوية، بيضاء إلى صفراء ليمونية، غير لامعة. وزن 1000 بذرة 1027-1220 جرام الطعم جيد وممتاز. يبلغ إنتاج البذور عند النضج الفني 25-28 سنت/هك (1 كجم لكل 10 متر مربع). مقاومة لفحة الأسكوكيتا والبكتيريا والفيوزاريوم.

السمات البيولوجية للفاصوليا

الفاصوليا هي أحد النباتات النباتية المقاومة للبرد. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة +3...4 درجة مئوية. يمكن للشتلات والنباتات البالغة أن تتحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية وتنمو جيدًا عند +17...20 درجة مئوية. أفضل درجة حرارة لعقد الثمار هي +15...20 درجة مئوية. في الطقس البارد الممطر، يمكن أن تنتج الفاصوليا إنتاجية عالية.

ينضج المحصول مبكرًا، من الإنبات إلى النضج الفني يستغرق 35-65 يومًا، إلى النضج البيولوجي - 93-130 يومًا.

الفاصوليا النباتية نباتات طويلة النهار وتنمو جيدًا في الضوء.

وضع وتحضير التربة لزراعة الفول

من الأفضل أن تكون التربة طينية وطينية خفيفة مع تفاعل حمضي أو محايد قليلاً. تنمو الفاصوليا جيدًا في التربة الطينية الثقيلة، لكنها لا تستطيع تحمل المياه الراكدة، وفي التربة الباردة المشبعة بالمياه تبدأ البذور بالتعفن. تنتج الفاصوليا عوائد جيدة في الأراضي الفقيرة نسبيًا، ومتى ظروف جيدةتزداد الإنتاجية بشكل حاد. التربة الحمضية غير مناسبة لهم، ويجب أن تكون جير.

يتم حفر التربة في الخريف وتخفيفها وتسويتها في الربيع.

يتم تطبيق جرعات متزايدة من أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم على الفاصوليا، ويتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على التربة الفقيرة بالدبال. في الربيع، العضوية و الأسمدة المعدنيةعلى أساس 1 متر مربع. م: نصف دلو من السماد أو السماد، 30-50 جم من السوبر فوسفات و40-45 جم من أسمدة البوتاس أو 70-100 جم فقط من الأسمدة المعدنية الكاملة. قبل البذر، يتم سقي الأخاديد بمحلول الترايكوديرمين لمكافحة الالتهابات الفطرية في التربة.

زرع الفول

يتم البذر في الربيع على الأكثر مواعيد مبكرةبمجرد ذوبان التربة، لأن تورم البذور ونمو النبات الأولي يتطلب الكثير من الرطوبة. تبدأ البذور في الإنبات عند +4...6 درجة مئوية، وتتحمل الشتلات الصقيع حتى -3...4 درجة مئوية.

طريقة البذر هي الشريط، ثلاثة خطوط، المسافة بين الأشرطة 50-60 سم، بين الصفوف في الشريط 25-30 سم، بين النباتات 10-12 سم عمق البذر 6.0-6.5 سم 1 متر مربع م يتطلب 20-30 بذرة قابلة للحياة.

رعاية النباتات

يمكن الاحتفاظ بالفاصوليا لفترة طويلة دون سقي، لكنها تحتاج إلى الكثير من الماء في بداية النمو. يجب فك التربة المحيطة بالنباتات بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة. تتم معالجة تباعد الصفوف عدة مرات حتى عمق 8-12 سم؛ يتم إجراء التفكيك الأول بعد ظهور الورقة الثانية، ثم يتكرر مع تشكل قشرة التربة ويتوقف عندما يكون ارتفاع النبات 50-60 سم. أثناء التفكيك الثاني والثالث، يتم تلال النباتات، مما يساعد تقوية نظام الجذر وزيادة مقاومة النباتات للرياح. إذا كانت النباتات تنمو ببطء، يتم تغذيتها بأسمدة البوتاسيوم والنيتروجين - 10-15 جم لكل متر مربع. م.

زراعة الفول في ارض مفتوحة، مع مراعاة جميع الظروف الزراعية، لن يجلب الكثير من الحصاد فحسب، بل سيشبع التربة أيضًا بالنيتروجين. علاوة على ذلك في المقالة - ميزات الزراعة والعناية بالفاصوليا والقائمة أفضل الأصناف.

الوصف النباتي للفاصوليا

الفاصوليا هي واحدة من محاصيل الخضروات السنوية. مميزاتها النباتية:

• ينبع.مستقيم، رباعي السطوح، سميك، يصل ارتفاعه إلى 30-120 سم، فروعه ضعيفة.
• أوراق.لديهم هيكل معقد يتكون من 3-5 أوراق.
• جذر.قوي، يصل إلى عمق 1.5 متر.
• الإزهار.فرش تحتوي على 4-14 زهرة باللون الأبيض أو الأصفر أو الأزرق أو البني. هناك بقع سوداء على الأجنحة.
• فاكهة.القرون طويلة ويمكن أن تكون مستقيمة أو منحنية. الطول – 4-20 سم، يعتمد على التنوع. تكون الصمامات خضراء في مرحلة النضج الفني وتصبح داكنة عند نضجها. تحتوي الكبسولة على بذور بكمية 2 قطعة. يتم تحديد اللون والشكل والحجم حسب التنوع. فهي الأصفر والأخضر والأرجواني والبني والأسود والمتنوعة.

البيلاروسية

فاصوليا طويلة في منتصف الموسم. ارتفاع النبات 1-1.4 م وينتج النبات الواحد ما يصل إلى 6 قرون. تنضج بعد حوالي 70 يومًا من الإنبات، وبعد 100 يوم من الحصاد. القرون كبيرة الحجم وغير منحنية وتحتوي كل منها على 3-5 فواكه لذيذة وعصيرية وسمينة. واحدة من الأصناف الأكثر شيوعا في روسيا. من 1 قدم مربع. م حصاد 0.5 كجم من الفول.

فيروفسكي

تنوع منتصف الموسم. فترة النضج إلى النضج الفني الكامل هي 95-102 يومًا. القرون منحنية قليلاً، طولها 8-9 سم، الثمار بيضاوية، بيضاء أو صفراء ليمونية، غير لامعة. طعم ممتاز أثناء النضج اللبني. الإنتاجية - 0.56 كجم لكل 1 متر مربع. م.

أوشرا

درجة العلف. ينضج في 120 يومًا. يبلغ طول القرون 6-8 سم ويوجد في القرون 3-4 حبات. مقاومة للجفاف. الإنتاجية – 29 ج/هك، الكتلة الخضراء – 340 ج/هك.

السود الروس

مجموعة متنوعة في منتصف وقت مبكر ومقاومة للصقيع. لها طعم سكري واضح. النبات متفرع بارتفاع 0.6-1 متر والقرون صغيرة يصل طولها إلى 8 سم وتحتوي على 3 حبات. طعم الفاكهة دقيق، كثير العصير، حلو. بحلول وقت النضج الفني، تكون البذور ذات لون أخضر فاتح، وعندما تنضج تمامًا، تتحول إلى اللون الأرجواني.

إنهم يفضلون النمو المناطق المشمسة. من 1 متر مربع. م جمع 0.5 كجم. هذا صنف قديم مثبت، تم تربيته في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وتم تسجيله رسميًا في عام 1943.

بوبشينسكي

منتصف في وقت مبكر درجة السكر. يستغرق الأمر من 60 إلى 65 يومًا من الإنبات إلى النضج الفني. ارتفاع النبات 0.6 متر، القرون مستقيمة أو منحنية قليلا. الإنتاجية 1.3-1.6 كجم 1 قدم مربع م.

وندسور وايت

تنوع عالي الغلة مع فترات نضج متوسطة. أخرجت في أوروبا. لقد كان أداؤه جيدًا في المناخات القاسية ويمكنه تحمل الصقيع الربيعي. النبات طويل القامة، ارتفاع البراعم 1-1.2 م، القرون كبيرة، سمين، مع سطح أملس. تحتوي كل حبة على 2-3 فاصوليا خضراء حليبية. عندما تنضج تتحول إلى اللون البني.

طعم الفاصوليا ممتاز، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات أ، ب، ج. وهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية - أعلى بعدة مرات من البطاطس. الإنتاجية – 1.6-1.8 كجم لكل 1 متر مربع. م.

فناء

ينضج هذا التنوع في وقت أبكر من غيره. الفرق الرئيسي هو الاكتناز. لا يزيد ارتفاع النبات عن 30-40 سم. الصنف مناسب للنمو في الأواني - يمكن زراعة هذه الفاصوليا على الشرفات والباحات. تنمو الشجيرات بسرعة وتنضج المبايض بعد 50 يومًا من الزراعة. يوجد ما يصل إلى 8 ثمار في جراب واحد. الطعم لطيف، يؤكل أثناء النضج اللبني. مناسبة لإعادة التدوير. يتم الحصاد في يوليو وأغسطس.

فلامينجو وردي

ينتمي التنوع إلى الفئة الجديدة. مواعيد النضج منتصف في وقت مبكر. يستغرق الأمر 60 يومًا من الإنبات إلى النضج الفني. يصل ارتفاع النبات إلى 60 سم. يوجد 8-16 قرنًا على شجيرة واحدة. لونها أخضر فاتح. طول القرون 7-8 سم.

ميزة هذا التنوع هي أن القرون لا تتشقق بعد النضج. البذور كبيرة الحجم، لونها وردي قرمزي. طازجة ولذيذة ومناسبة أنواع مختلفةيعالج.

فرحة طفولية

تنوع منتصف مبكر. ينضج خلال 70-90 يومًا. النبات متوسط ​​الأوراق، ارتفاعه حوالي 1 متر، القرون عريضة ومنحنية بقوة، وخضراء اللون خلال فترة النضج الفني. البذور كبيرة، بيضاوية الشكل، بيضاء.

الفاصوليا تطرد خنافس البطاطس والشامات في كولورادو.

بصريات

التنوع المبكرينضج خلال 88-100 يوم. نبات قوي، يصل ارتفاعه إلى متر واحد. القرون كبيرة الحجم، سمين، بأوراق سميكة. الطول – 10-15 سم – جراب واحد – 3-4 بذور. لون الفاصوليا عند النضج اللبني أخضر فاتح.

بمجرد نضجها، تتحول البذور إلى اللون البيج الداكن. طازجة ولذيذة ومناسبة للتعليب والتجميد ومعالجة الطهي. يوصى بالتنوع التغذية الغذائية.

الحصاد الملكي

مجموعة متنوعة في منتصف وقت مبكر وعالية الإنتاجية. نبات منتصب ذو قرون سمين وطويلة. الثمار كبيرة الحجم ويوجد ما يصل إلى 8 منها في جراب واحد. يتميز بالنضج الموحد وخصائص الذوق الرفيع.

مقيم بالصيف

طويل القامة، متنوعة النضج المبكر. ينمو أكثر من 1 متر في الارتفاع. القرون كبيرة والصمامات سمين. يصل طول القرون إلى 17 سم، والبذور كبيرة الحجم. أبيض. الموصى بها للأطفال والتغذية الغذائية.

اللؤلؤ الأبيض

تم إصدار الصنف مؤخرًا. القرون تتقشر. من لحظة الإنبات إلى النضج الفني - 55-65 يومًا. الارتفاع - 1 متر في نبات واحد - ما يصل إلى 10 قرون، مستقيمة وطويلة. يصل طول القرنة إلى 11 سم وتحتوي كل قرنة على 4-5 ثمرات. في البداية تكون البذور خفيفة، وعندما تنضج تتحول إلى اللون الأصفر، وأثناء التخزين تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا.

مميزات الزراعة

الفاصوليا هي أكثر محاصيل الحدائق مقاومة للبرد. تتطلب زراعتها درجة حرارة ورطوبة معينة:

• الفاصوليا نباتات ذات ساعات نهار طويلة ولا تستجيب للظروف الحرارية. تنبت عند درجة حرارة 3 درجات مئوية ويمكنها تحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية. تنبت البذور عند درجة حرارة 3 درجات مئوية. تنبت بعد 12-13 يومًا.
• درجة الحرارة للنمو – ما يصل إلى 21-23 درجة مئوية. الفاصوليا لا تحب الحرارة. في درجة حرارة عاليةتتساقط الأزهار وتظهر العديد من الأزهار القاحلة.
• الثقافة محبة للرطوبة. الري مهم بشكل خاص خلال فترة الإزهار. لا يتحمل الجفاف جيداً.
• الفاصوليا تجعل التربة فضفاضة وتمنع نمو الأعشاب الضارة.

كيفية اختيار الموقع؟

متطلبات الموقع:

• التربة هي طينية خصبة، حمضية قليلا أو محايدة.
• الفاصوليا تحب الرطوبة، لذا يفضل زراعتها في الأراضي المنخفضة. ويمكن أيضًا زراعتها بين الصفوف محاصيل الخضرواتأو على ارتفاعات منخفضة حيث يذوب الثلج مبكرًا. يجب أن تكون التربة رطبة ولكن بدون رطوبة راكدة وإلا ستتعفن البذور.
• إذا لم يكن هناك ما يكفي من البوتاسيوم في التربة، يتم تطبيقه على الجذر.
• ضوء طبيعي جيد.

أسلاف جيدة وسيئة

يتفاعل المحصول بشكل سيء مع النيتروجين الزائد في التربة. الفاصوليا نفسها تنتج هذا عنصر كيميائي. عند زراعة الفاصوليا من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار أسلافهم:

• جيدة.تنمو الفاصوليا جيدًا بعد الملفوف والبطاطس والخيار والقرع والطماطم.
• سيء.المناطق التي نمت فيها البازلاء والفول السوداني وفول الصويا والفاصوليا والعدس سابقًا ليست مناسبة.

زرع في أرض مفتوحة

الفاصوليا هي محصول متواضع. إذا كنت تستعد بشكل صحيح للزراعة، فإن احتمالية زيادة الحصاد تزيد عدة مرات.

تحضير التربة لزراعة الفول بالبذور

إجراءات تحضير التربة:

• يتم حفر الأرض بحربة المجرفة. في الخريف، أضف السماد أو السماد - 3-4 كجم لكل 1 متر مربع. م كما يضاف الرماد إلى التربة لتقليل حموضة التربة.
• في الربيع - إعادة الحفر. أثناء حفر الربيع، يتم استخدام الأسمدة المعدنية و 15 غرام من اليوريا.

متى تزرع البذور؟

تُزرع الفاصوليا مع تطور الظروف الجوية المواتية - يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية على الأقل، وفي نفس الوقت تكون رطبة وممتلئة بدرجة كافية. تذوب الماء. في الممر الأوسطفي روسيا تأتي هذه المرة في بداية شهر مايو. إذا قمت بتأخير الزراعة، فإن نمو وتطور النبات سيكون أقل كثافة. تؤدي الزراعة المتأخرة إلى تلف المحصول بسبب الأمراض الفطرية والحشرات.

نادرا ما تستخدم طريقة الشتلات. إنه يسمح لك بتقريب الحصاد، ولكنه يتطلب المزيد من المتاعب. يستخدم هذا الخيار في المناطق التي يأتي فيها الربيع متأخرًا.

إجراءات زراعة الشتلات:

• نقع البذور لمدة 12-14 ساعة.
• زرع في حاويات منفصلة. وقت النزول هو أوائل أبريل. يزرعون الشتلات في الدفيئة لمدة شهر تقريبًا.

كيفية زيادة إنبات البذور؟

تحضير البذور للزراعة:

• يتم اختيار بذور البذر بعناية، ورفض البذور المعيبة وغير القياسية. إذا كان هناك ثقب في الحبة، فسيتم وضعها أيضًا جانبًا - فقد تضررت بسبب المطحنة. إذا قمت بكسر البذرة إلى نصفين، يمكنك أن ترى أن اليرقة قد استقرت بالداخل. مثل هذه البذور ليست مناسبة للزراعة.
• تنبت البذور عند درجة حرارة 4-10 درجة مئوية. للقيام بذلك، يتم لفها بقطعة قماش مبللة لمدة 1-2 أيام. لا يمكنك تبليل المادة كثيرًا - فالبذور سوف تتعفن ولن تنبت. توضع الفاصوليا على قطعة قماش مبللة وتغطى بالأخرى. خيار الإنبات الثاني هو وضع البذور في طبق من الماء لمدة 5-6 ساعات. تنقع الفاصوليا في المنشط لمدة 4 ساعات. لا ينبغي أن تبقى البذور في الماء أو المنشطات.

طرق الزراعة

يمكن زراعة الفاصوليا بالبذور في أرض مفتوحة بطريقتين:

1. صف واحد واسع.اترك 40-45 سم بين الصفوف، و20-25 سم بين النباتات المجاورة، ويجب أن تكون المسافة بحيث لا تتداخل الفاصوليا مع نمو بعضها البعض.
2. الشريط ذو سطرين.المسافة بين الشرائط 45 سم، وبين السطور 20 سم، وبين الشجيرات 10 سم.

يتم دفن البذور 6-8 سم. معدل البذر 25-35 جم لكل 1 متر مربع. م.تزرع البذور في تربة رطبة، ولكن بعد زراعتها لا تزال تسقى.

أفضل الجيران للفاصوليا

يتماشى المحصول المعني جيدًا مع العديد من الخضروات. يمكن زراعة الفاصوليا بالقرب من الطماطم والذرة والفجل والفجل والسبانخ والخردل. لكن أفضل حي لهم هو الخيار. يوصى بزراعة الفاصوليا حول أسرة الخيار.

تتوافق الفاصوليا أيضًا مع البطاطس، لكنها تُزرع حصريًا حول محيط قطعة الأرض - بحيث لا تزيل العناصر الغذائية، وتكون الفاصوليا "شرهة" للغاية. إذا زرعت الفاصوليا بين الصفوف، فإن الدرنات سوف تنمو صغيرة.

بالنسبة للفاصوليا نفسها، فإن القرب من الأعشاب مفيد - فهي تنمو بشكل ممتاز بجوار الريحان والخزامى والأوريجانو وإكليل الجبل واليارو. موانع كجيران هي البصل والثوم والبازلاء والقطيفة والأفسنتين.

حصاد

يبدأ حصاد الفاصوليا في الصيف. خلال الموسم عليك الحصاد عدة مرات. الفاصل الزمني بين قطف الثمار أسبوع ونصف. تؤكل الفاصوليا طازجة عندما تكون الثمار خضراء وعصيرية وناضجة حليبيًا.

تصل البذور إلى حالة النضج اللبني بعد حوالي أسبوعين من الإزهار. يتم قطف القرون من الأسفل أولاً - حيث تنضج الثمار أولاً. اكسر القرون بيديك، مع الحرص على عدم إتلاف النبات.

رعاية محاصيل الحديقة

إن العناية بالفاصوليا أمر بسيط - فهي تحتاج إلى سقيها وتخفيفها وتليينها وإطعامها وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

تغذية الفول

إذا تم إعداد التربة بشكل صحيح - تم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية، فلا توجد حاجة خاصة للتخصيب. إذا تم تفويت بعض النقاط عند تحضير التربة، فسيقوم النبات بذلك مظهرسيشير إلى وجود مشكلة - قد تكون هناك حاجة للتغذية.

مميزات تغذية الفول:

• أثناء ظهور الشتلات يتم تغذية المحصول باليوريا والمولين 20 جم و 0.5 لتر لكل 1 متر مربع. م على التوالي. تذوب المكونات في 10 لترات من الماء ويتم سكب المحلول الناتج على الأسرة - 0.5 لتر لكل شجيرة.
• ل 1 متر مربع. يجب إعطاء م 10 جرام من السوبر فوسفات و 5 جرام من ملح البوتاسيوم ونترات الأمونيوم.

إذا تباطأ نمو الفاصوليا، يتم تغذيتها بأسمدة نيتروجين البوتاسيوم - تتم إضافة 10-15 جم لكل متر مربع.

ميزات الري

تحب الفاصوليا الرطوبة، ويعد الترطيب المنتظم نقطة مهمة في التكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول. يوصى بالسقي أثناء الإزهار وأثناء عقد الثمار. ولكن من المهم عدم المبالغة في الري - إذا ركدت الرطوبة، يمكن أن تتعفن جذور النبات. عيب آخر للرطوبة الزائدة هو النمو النشط للخضرة على حساب المحصول.

إذا لم يكن هناك مطر، فسيتم تسقي الفاصوليا مرتين في الأسبوع. ل 1 متر مربع. م صب حوالي دلو من الماء.

إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف

منذ المصنع لديه قوية نظام الجذر، فهو يمنع نمو "الغرباء". يجب إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو حتى لا تتداخل مع نمو وتطور المحصول. هذا مهم بشكل خاص في المرحلة الأولية، عندما ينمو النبات، ويقمع المنافسين، وتختفي الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة.

عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 50 سم، يتم تلالها. خلال الموسم يتم تنفيذ 2 هيلينج. من خلال تجريف التربة نحو الجذع، يقاوم النبات الرياح بشكل أفضل.

معسر قمم

ربط وخلق الدعم للبراعم

هناك أنواع من الفاصوليا يصل ارتفاعها إلى متر واحد أو أكثر. يمكن أن تنكسر مثل هذه النباتات تحت تأثير الريح - فسيقان الفاصوليا هشة للغاية. يجب ربط الأصناف الطويلة.

يتم استخدام الأنواع التالية من الدعامات للربط:

• دعامات خشبية– يتم دفعهم إلى الأرض بالقرب من الأدغال. يرتبط النبات بالدعم بخيوط ناعمة. ارتفاع الرهانات هو 1 متر.
• تعريشة.لبناءها، يتم دفع المشاركات إلى حواف السرير. يوجد بينهما سلك ناعم ترتبط به السيقان.

كيفية التعامل مع الآفات؟

لكي لا تفقد المحصول، تتم معالجة المزروعات التي تحتوي على حشرات خطيرة بمركبات خاصة.

آفات الفول ومكافحتها:

مكافحة الأمراض

نادراً ما تصاب الفاصوليا بالمرض؛ وهذا المحصول مقاوم للأمراض. لكن التدابير الوقائية لن تؤذي؛ أي مرض يمكن أن يؤدي إلى فقدان المحصول - كليا أو جزئيا.

أمراض الفول الشائعة وأعراضها:

تدابير الوقاية:

• تطبيق أسمدة البوتاس والفوسفور.
• تدمير بقايا النباتات بعد الحصاد.
• تدفئة البذور قبل زراعتها في الماء +50 درجة مئوية.

تخزين الفول

إذا تم قطف الفاصوليا على قطعة أرض خاصة بك ووضعها على الفور في الثلاجة، فسيتم تخزينها هناك لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام. تحتاج إلى إزالة الفاكهة من الأجنحة قبل استخدامها مباشرة - ستصبح أكثر طراوة. بعد مغادرة الصمامات، تجف البذور بسرعة وتصبح صلبة. في شكل قرون، يتم تخزين الفاصوليا لفترة أطول - تصل إلى 7 أيام.

ميزات التخزين:

• يمكن الاحتفاظ بالفاصوليا الطازجة المجمدة لمدة 6 أشهر تقريبًا. يتم وضعها في الثلاجة اكياس بلاستيكأو في حاويات بلاستيكية. سلق الفاصوليا لبضع دقائق قبل تجميدها.
• يمكن تخزين الفاصوليا الجافة لمدة تصل إلى سنة واحدة. في الوقت نفسه، من المهم مراقبة ظروف التخزين - بارد وجاف، والأهم من ذلك، يجب فحص البذور بشكل دوري للعينات المعيبة.
• إذا أصبحت الفواكه الطازجة مجعدة أثناء التخزين فمن الأفضل عدم تناولها. ربما كان هذا بسبب انتهاك شروط التخزين، وربما بسبب مرض فطري.
8

مدينة نوفوسيبيرسك

المنشورات: 251

يشير مصطلح "الفاصوليا" إلى ثمرة أي محصول بقولي. ومع ذلك، يطلق البستانيون على هذه الفاصوليا اسم الفاصوليا الشائعة أو الروسية - وهي نوع من جنس فيكا.

هذا النبات له قيمة غذائية عالية. ويرجع ذلك إلى وجود البروتينات في الفواكه، والتي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية. يحتوي المنتج أيضًا على فيتامينات المجموعات PP و C و B والحديد والكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم والفوسفور. يسمح لك المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الفاصوليا بملء الأطباق المصنوعة منها بسرعة والحفاظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.

ومما له أهمية خاصة زراعة البقوليات لاستعادة التربة المستنفدة. تعيش على جذور هذه النباتات بكتيريا يمكنها امتصاص النيتروجين الجوي وتحويله إلى شكل الأمونيا، وهو متاح للمحاصيل الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تعمل البقوليات على تفكيك التربة الكثيفة، وتمنع نمو الأعشاب الضارة وغسل الطبقة الخصبة العليا بمياه الأمطار. ويرجع ذلك إلى قدرة النباتات على تكوين كتل كثيفة بجذورها.

أصناف الفول

تشمل الأصناف الرئيسية للفاصوليا الشائعة التي تنمو في الاتحاد الروسي ما يلي:

• أوشرا. الصنف مقاوم للآفات. الفترة من البذر إلى النضج الفني هي 3.5-4 أشهر.
• البيلاروسية. تنضج الثمار خلال 2-2.5 شهرًا. يتميز الصنف بمؤشرات إنتاجية جيدة.
• وندسور. الثمار الكبيرة بيضاء أو خضراء. الصنف هو صنف مبكر النضج يتميز بزيادة الإنتاجية. تتحمل الشتلات الصقيع جيدًا ويمكن زراعة الفاصوليا في المناطق الشمالية.
• فيلينا. النباتات متواضعة للتربة. الفاصوليا منحنية ومتوسطة الحجم.
• فيروفسكي. صنف مقاوم، فواكه ذات طعم عالي.
• العملاق الأسود. نباتات طويلةمع القرون الطويلة (حتى 15 سم).
• روسي أسود. مجموعة متواضعة- يمكن تناول الثمار دون تقشيرها.

زراعة الفول والعناية به

التربة الطينية المضاءة جيدًا مناسبة لزراعة الفول. قيمة الحموضة المثلى هي 7.0. الفاصوليا حساسة لنقص البوتاسيوم. يستجيبون جيدًا لتطبيق الرماد والأسمدة العضوية. ومن الأفضل زراعة النباتات على تلة صغيرة يذوب منها الثلج في أوائل الربيع.

تتحمل الفاصوليا الجفاف قصير المدى بهدوء، ولكن ليس خلال فترة الإزهار والإثمار. مع ظهور المبايض يجب أن يتم الري بانتظام مرتين في الأسبوع.

كونها نباتات سماد أخضر (تدخل النيتروجين في التربة)، لا تستطيع الفاصوليا تحمل النيتروجين الزائد. لذلك لا ينصح بزراعتها بعد نباتات من نفس العائلة. يمكن أن تكون أسلاف الفاصوليا الطماطم والخيار والبطاطس والملفوف.

زراعة الفول

يمكن إجراء الزراعة مباشرة بعد إزالة الثلوج من الحقول. يمكن للبذور أن تتحمل بسهولة انخفاض درجة الحرارة إلى -4 درجة مئوية. في معظم مناطق روسيا، تحدث هذه الفترة في البداية - منتصف أبريل. يمكن زراعة الشتلات بعد إجراء التصلب في منتصف شهر مايو. تردد البذر – 40 سم على سطح مستو، 20-25 سم عند استخدام الأسرة. عمق التثبيت هو 5-8 سم، اعتمادا على رخاوة التربة.

تظهر البراعم الأولى بعد 2-3 أسابيع. تتلخص العناية بالنباتات في التخفيف الدوري وإزالة الأعشاب الضارة. درجة الحرارة المثلى لتكوين المبيض في الفول هي +20-22 درجة مئوية. وعندما ترتفع قيمتها إلى +25 درجة مئوية أو أكثر تتشكل أزهار قاحلة.

تكاثر الفول

يمكن جمع البذور عندما تتحول الصمامات إلى اللون الأسود. يتم اختيار تلك القابلة للحياة من الفول. للقيام بذلك، يتم وضع البذور في محلول ملح الطعام، والفاصوليا الفارغة تطفو على السطح. للسيطرة على الآفات، تتم معالجة البذور باستخدام الجرانازون أو TMTD قبل عدة أسابيع من الزراعة. في يوم الزراعة تتم معالجة الفاصوليا بالنيتروجين.

الفاصوليا محصول جيد للتربة، ورائع لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، وسهل النمو تمامًا.

بالنسبة لأسلافنا، كانت الفاصوليا واحدة من المنتجات الرئيسية، لذلك كانت تمارس زراعتها بكميات هائلة. لكن الشعبية المتزايدة للبطاطس أدت إلى إزاحة هذا المحصول تدريجياً، أولاً من أطباقنا، ثم من حدائقنا. وهذا عبث تمامًا، لأن الفاصوليا متواضعة، والعناية بها ضئيلة، في حين أنها مفيدة جدًا في التغذية.

باعتبارها محصول حديقة، يتم نسيان الفاصوليا الروسية بشكل غير مستحق، لأن زراعتها لها العديد من المزايا: سهولة الرعاية، ومقاومة البرد، وكذلك القدرة على إثراء التربة بالنيتروجين وتحسين بنيتها.

بسبب ثباته، فإن العناية به تلغي الحاجة إلى الربط

ومن الجدير إعادتهم إلى النظام الغذائي، لأن هذا المنتج يحتوي على بروتين نباتي أكثر من الفاصوليا والبازلاء، وكذلك الكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة الضرورية جدًا لجسمنا. ويمكنك التعلم من مجموعة متنوعة من الأطباق المحضرة من الفاصوليا من مطابخ البحر الأبيض المتوسط، والأفريقية، والمكسيكية، والصينية وغيرها الكثير.

يمكن وصف الفاصوليا كنبات على النحو التالي: ساق سميك مجوف يصل ارتفاعه أحيانًا إلى 1.5 متر. بفضل ثباته، فإن العناية به تلغي الحاجة إلى الربط. عادة لا توجد فروع جانبية؛ الأوراق كبيرة وناعمة. تقع الجذور عميقة جدًا، خاصة المركزية، مما يسمح للنبات باستخراج الرطوبة من الطبقات السفلية للتربة. الزهور جميلة وكبيرة، وغالبًا ما تكون بيضاء اللون مع بقع سوداء. تتشكل الثمار على شكل قرون ممدودة ذات قشرة كثيفة (القرون أكثر سمكًا بعدة مرات من تلك الموجودة في الفاصوليا). تنضج ما يصل إلى 7-9 حبوب في كل جراب.

قد تختلف بعض الخصائص اعتمادًا على التنوع:

1. فيلينا - متوسط ​​مبكرًا. الثمار عصيرية بدون قشرة ورقية، وقرون يصل طولها إلى 10 سم مع 3-4 حبات.
2. الأسود الروسي - منتصف مبكر، ينضج بعد 85-90 يومًا من ظهوره. يبلغ ارتفاع الجذع 50-60 سم ويتميز بالتفرع. الثمار مسطحة الشكل ولونها أرجواني غامق وكبيرة.
3. البيلاروسية - منتصف الموسم، تصل إلى مرحلة النضج بعد 90-110 يومًا من الإنبات. ارتفاع النبات من 60 إلى 100 سم فاصوليا قشدية اللون، وزن 1000 بذرة 1000-1200 جرام.
4. Virovskie منتصف النضج، تنضج في 80-90 يومًا حتى تنضج الحليب وفي 95-100 إلى النضج الفني. يبلغ ارتفاع الجذع 85-100 سم، والجراب منحني قليلاً مع 3-4 حبوب فاتحة اللون. طبقة الرق ملحوظة.

فيديو عن ميزات مفيدةورعاية الفول

تنمو وفقا لجميع القواعد

لزراعة الفاصوليا، اختر المنطقة الأكثر إضاءة. تعد رطوبة التربة أيضًا مهمة جدًا، لذلك غالبًا ما يتم تخصيص الأراضي المنخفضة أو المساحات البينية في الأحواض الأخرى للبقوليات، مما يجعل الصيانة أسهل. بنية التربة ليست مهمة؛ يمكن أن تنمو الفاصوليا حتى على الطميية الثقيلة، والشيء الرئيسي هو أن التربة غنية بالمواد العضوية. لذلك، فإن التكنولوجيا الزراعية للفاصوليا، أولا وقبل كل شيء، تنطوي على استخدام الأسمدة. في الخريف، تتم إضافة السماد، السماد، مولين أو الدبال إلى الحفر. بسبب محتواها العالي من النيتروجين، لا ينصح باستخدام فضلات الطيور للفاصوليا. لكنهم يحتاجون إلى الأسمدة الفوسفورية، لذلك في الخريف يقومون بإثراء التربة بالسوبر فوسفات.

يمكنك تحضير البذور للزراعة في المنزل. يجب نقع بذور الفاصوليا لبضع دقائق قبل البذر. الماء الساخن(حوالي 50 درجة مئوية) للتطهير. ثم يوصى بمعالجتها بدواء يزيد من إنتاجية البقوليات مثل النتروجين. من أجل إنبات ناجح ومزيد من الزراعة، تحتاج البذور إلى رطوبة جيدة، لذلك إذا كانت تربة منزلك الريفي رملية وتجف بسرعة في الربيع، فمن الأفضل أن تبلل الفاصوليا طوال الليل قبل البذر حتى تتشبع بالرطوبة وقشرتها الكثيفة يصبح أكثر ليونة.

فيديو عن زراعة الفول

تزرع الفاصوليا في أقرب وقت ممكن. ولا ينبغي أن تخاف من أن البرد الليلي يمكن أن يلحق الضرر بالشتلات؛ فهي قادرة على تحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية. الميزة الرئيسية للزراعة المبكرة هي تربة رطبةمما يعزز الإنبات السريع. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مزيد من الرعاية لن تتطلب سقي متكرر.

بوب هو سيد الحديقة

هناك قائمة كاملة من فوائد زراعة البقوليات في البلاد! وهذا ليس مجرد حصاد منتج صحي ومغذي، والأهم من ذلك، صديق للبيئة. ليس من قبيل الصدفة أن تعتبر الفاصوليا سيد الحديقة، لأنها تجلب فوائد كبيرة للتربة والمحاصيل المجاورة ومزارع العام المقبل.

فيديو عن الزراعة والرعاية

تجدر الإشارة إلى الأسباب الرئيسية التي تجعل زراعتها في داشا ضرورية:

1. تعمل البقوليات على إثراء التربة بالنيتروجين، مما يعني أنها تلغي الحاجة إلى استخدام الأسمدة المعدنية الاصطناعية.
2. تعتبر الفاصوليا حماة موثوقة أثناء الزراعة، فهي تطلق مبيدات نباتية تمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض والالتهابات الفطرية.
3. تعمل زراعة الفاصوليا على تحسين بنية التربة وتنمو بنجاح حتى في التربة الثقيلة سيئة الصرف.
4. إنها تساعد في التخلص من الشامات - وهي آفات غير مرئية ولكنها مزعجة للغاية وتعقد رعاية أسرة الحديقة. يكفي زرعها حول الأسرة ولن تنجذب الشامات بعد الآن إلى الخضار أو التوت.
5. أيضًا ، غالبًا ما تستخدم زراعة هذه النباتات كسماد أخضر ، حيث يتم خلطها مع الخردل أو الجاودار أو الترمس.

كما ترون، هناك العديد من الفوائد من الفاصوليا، والتكنولوجيا الزراعية والعناية بها بسيطة، لذا تأكد من زرع عدة صفوف في داشا الخاص بك في الربيع المقبل!