مثل العديد من "الأشياء الجيدة" الأخرى، يرغب العديد من الآباء في إدخال الجبن الصلب بسرعة في النظام الغذائي لأطفالهم. لا أحد يجادل حول فائدة مثل هذا المنتج للبالغين. لكن لا ينبغي عليك التسرع في تقديمه للأطفال: ليس لدى الخبراء إجماع حول توقيت إدخال الجبن الصلب في أغذية الأطفال. يعتقد معظمهم أنه لا ينبغي إعطاء هذا المنتج للأطفال حتى يبلغوا سنة واحدة.
يجب تقديم الجبن الصلب المبشور للأطفال دون سن 4 سنوات بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى.
الجبن هو منتج ألبان مركّز يتم الحصول عليه عن طريق التخمير والضغط اللاحق.
هذا منتج لذيذ وصحي في نفس الوقت:
- وهي الرائدة بين منتجات الألبان من حيث المحتوى. فإذا كانت 100 غرام تحتوي على 125 ملغ من الكالسيوم، و100 مل من الحليب تحتوي على 120 ملغ، فإن 100 غرام من الجبن الروسي الصلب تحتوي على 1300 ملغ من هذا المعدن المهم لجسم الطفل.
- وتشمل العناصر الدقيقة الأخرى الصوديوم والبوتاسيوم والسيلينيوم بكميات صغيرة.
- يحتوي الجبن على أحماض أمينية أساسية لا تدخل الجسم بالأطعمة النباتية.
- تعتمد كمية دهون الحليب على نوع المنتج ومحتواه من الدهون. نسبة الدهون العالية في الجبن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأطفال بسبب عدم نمو الجهاز الهضمي بشكل كامل.
- تحتوي الأصناف الصلبة على فيتامينات: بيتا كاروتين، PP،. يضمن امتصاص الحديد وجود فيتامين ب 12 (الكوبالامين).
هل الجبن مفيد أم مضر للطفل؟
الجبن الصلب له العديد من الخصائص المفيدة. المهم هو قدرة البروتين الموجود فيه على الامتصاص بشكل أفضل من الجبن أو الحليب. يمكن أن يكون الجبن الصلب مصدرًا للبروتين للأطفال الذين لا يرغبون في تناول اللحوم والحليب.
ومن المعروف أن الكالسيوم يمتص في وجود الفوسفور في المنتج وبنسبة 2:1. يتم ضمان هذا الشرط أيضًا في الجبن. كلا العنصرين الدقيقين مهمان لتكوين الجهاز الهيكلي.
لكن هذا المنتج القيم له أيضًا عيوب:
- الجبن منتج دهني يمكن أن يشكل عبئًا كبيرًا على الجهاز الهضمي.
- كما أن المحتوى الكبير الموجود في الجبن ليس ضارًا بجسم الطفل، لذا لا ينبغي إعطاؤه للطفل دون حسيب ولا رقيب.
- مثل أي منتج ألبان، يمكن أن يسبب الجبن. لا ينبغي أن يكون هناك اندفاع لتقديم هذا المنتج للأطفال الذين لديهم ميل للحساسية.
كيف ومتى نعطي الجبن الصلب للأطفال؟
تختلف الآراء حول توقيت إدخال الجبن الصلب في أغذية الأطفال:
- ويعتقد بعض أطباء الأطفال وأخصائيي التغذية أنه منتج صعب الهضم بالنسبة للجهاز الهضمي غير الناضج لدى الطفل. في رأيهم، من غير المرغوب فيه إعطاء الجبن الصلب للأطفال دون سن 3 سنوات.
- يقترح أنصار التقديم المبكر إعطائه للأطفال بعد عمر سنة واحدة إذا كان الطفل قادراً على مضغ الأطعمة الصلبة. حتى أن هناك مقترحات للعينات الأولى من الجبن في عمر 10 أو 11 شهرًا.
تختلف الآراء أيضًا فيما يتعلق بالاستهلاك اليومي للمنتج:
- وينصح البعض بإعطاء 5 جرام فقط من الجبن للأطفال دون سن 6 سنوات، و15 جرامًا لأطفال المدارس، مما يحفز وجهة نظرهم بالمحتوى العالي من الدهون.
- يعتقد خبراء آخرون أن الجزء الأولي للطفل في عمر 10-11 شهرًا يجب أن يكون 5 جرام، وبعد عام يمكن زيادته إلى 20 جرامًا يوميًا.
كل طفل يحتاج إلى نهج فردي. ومن الأفضل للأمهات استشارة طبيب الأطفال الذي يراقب الطفل حول توقيت إدخال الجبن في قائمة طعام الطفل، وعن كميته في النظام الغذائي اليومي.
إذا كان طفلك لا يحب الجبن، فلا يجب أن تقدمي له هذا المنتج باستمرار. يمكنك المحاولة مرة أخرى في سن أكبر.
- يمكن إعطاء الأطفال دون سن 4 سنوات الجبن الصلب المبشور مع المنتجات الأخرى: العجة، هريس الخضار، والعصيدة. في هذه الحالة، لا يحتاج الطبق إلى الملح - الملح الموجود في الجبن سيكون كافيا. يجب أن يحب الذواقة الصغيرة المذاق الجديد للطبق.
- يوصى بالجبن للأطفال دون سن 3 سنوات فقط 2-3 مرات في الأسبوع حتى لا يسبب ضغطًا مفرطًا على الجهاز الهضمي. من الأفضل إعطاء الخضار أو المعكرونة مع الجبن المبشور في الصباح.
يجب مراعاة محتوى الدهون في الجبن عند اختيار النظام الغذائي للأطفال الأكبر سنًا في حالة كليهما (أي نقص الوزن وزيادة الوزن).
أي الجبن هو الأفضل أن تختار؟
هناك العديد من أنواع الجبن الصلب. بعضها غير مرغوب فيه للأطفال لاستخدامه، والبعض الآخر هو بطلان تماما. مجموعة الأجبان الصلبة في المتاجر غنية جدًا. ليس كل منهم يمكن أن يستهلكها الأطفال. دعونا نتعرف على أنواع الجبن الصلبة المناسبة للأطفال وأيها لا ينصح بها.
- لا ينبغي عليك شراء بدائل الجبن للأطفال (اسم آخر لهم هو "منتج الجبن"). الدهون النباتية في تركيبتها تحل محل دهون الحليب بالكامل تقريبًا. يصعب تمييز هذه المنتجات عن الجبن حسب الذوق. بالإضافة إلى كونها غير مفيدة، يمكن أن يكون لها آثار ضارة على الجهاز الهضمي.
- الجبن الأزرق أيضًا غير مناسب لأغذية الأطفال: فجراثيم العفن والليستيريا الانتهازية الموجودة فيه (وهي بكتيريا يمكن أن تسبب المرض في ظل ظروف معينة) يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي أو أمراض الأنسجة اللمفاوية. تشكل الأجبان العفنة خطر الحساسية.
- لا يُنصح الأطفال بتناول الجبن المدخن أو الجبن المطبوخ لسبب بسيط وهو أن الشركات المصنعة في معظم الحالات تستخدم الجبن الصلب الفاسد أو مخلفات إنتاجه مع إضافة الملح والمنكهات والمنكهات كمواد خام. للحصول على طعم مدخن، تتم إضافة الدخان السائل - وهو مسبب للحساسية القوية للغاية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الملح ونسبة عالية من الدهون. لا يمكن إعطاء هذه الأصناف إلا للأطفال في سن المدرسة.
يجب عليك أيضًا عدم شراء أنواع الجبن الحادة والمالحة لطفلك. من الضروري أن تدرس بعناية الملصق الذي يشير إلى تكوين المنتج.
- الأصناف المالحة جدًا هي جبن السولوجوني والفيتا.
- الأجبان التي تحمل علامة "الجبن المخلل"، على سبيل المثال، أديغي، ليست مناسبة أيضًا للأطفال الصغار. استخدامها قد يؤثر سلبا على وظائف الكلى.
- تحتوي جبنة الشيدر والموزاريلا والريكوتا على كمية أقل من الملح - ويمكن تقديم هذه الأصناف للأطفال بعد سن 6 سنوات.
- يُنصح باختيار الجبن الذي لا تزيد نسبة الدهون فيه عن 30-35٪. وفي أصناف إيدام وجودة والقشطة المنتشرة تتراوح نسبة الدهون فيها من 42 إلى 70%، لذا لا ينصح باستخدامها في النظام الغذائي للأطفال دون سن 6 سنوات.
- تعتبر الأجبان الليتوانية الخفيفة وغير المملحة، وPoshekhonsky، والهولندية أكثر ملاءمة للأطفال.
- يجب إعطاء الأفضلية عند الشراء لجبن البارميزان المنتج باستخدام تقنية خاصة: من غير المرجح أن يحتوي جبن النخبة على إضافات كيميائية رخيصة ومنخفضة الجودة ضارة بالأطفال. بالإضافة إلى ذلك، هذا التنوع هو الرائد في محتوى الكالسيوم.
ستكون الأجبان الخاصة لأغذية الأطفال أيضًا خيارًا مثاليًا. أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، وانخفاض الملح والمحتوى المعدني.
بالإضافة إلى ذلك، يتم إنتاج جبن خاص خالي من اللاكتوز وقليل الدسم للأطفال. ومع ذلك، في بعض الأحيان يكون مالحًا جدًا. (في هذه الحالة ينصح بنقعه في الماء).
يجب ألا يغيب تاريخ الصنع وفترة الاستخدام المسموح بها عن انتباه الوالدين. تعتبر ظروف تخزين المنتج مهمة أيضًا: فالجبن المقطع له مدة صلاحية أقصر من عمر الرأس الكامل.
ملخص للآباء والأمهات
من الأفضل إدخال منتج صحي ولذيذ، مثل الجبن الصلب، في النظام الغذائي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10 إلى 12 شهرًا، بدءًا بكمية صغيرة (5 جم). يتم إضافته إلى أطباق أخرى.
من المهم اختيار الصنف المناسب والمثالي من حيث محتوى الدهون والملح للطفل. يعد الجبن مصدرًا رائعًا للكالسيوم والفوسفور والفيتامينات والبروتين سهل الهضم.
لقد شهدت مؤخرًا محادثة بين والدتين. وتبادل أحدهم معلومات مفادها أن الجبن منتج دهني ولا ينبغي تقديمه للطفل قبل عمر السنتين. وعلى العكس من ذلك، أخبرتني المحاورة الثانية أنها تعطيه لطفلها منذ أن كان عمره سنة واحدة، ولا توجد أي مشاكل.
لقد فهمت: السؤال في أي عمر يمكن للطفل أن يتناول فيه الجبن هو أمر ذو صلة ويجب التعامل معه. إذا كنت تريد أن تعرف ما تعلمته عن هذا، ثم واصل القراءة.
فوائد ومضار الجبن
الجبن هو منتج سيفيد جسم طفلك النامي:
- يحتوي على البروتين. فهو ضروري لتكوين الأنسجة.
- غني بالكالسيوم الذي يدخل في تكوين الأسنان والشعر والجلد والأظافر؛
- الفيتامينات A، B، D، PP، وكذلك البوتاسيوم والفوسفور وغيرها من المعادن المفيدة الموجودة في المنتج لا تقل أهمية بالنسبة لجسم طفلك الذي ينمو؛
- تشارك الأحماض الدهنية في وظائف المخ.
- وهو مصدر جيد للطاقة ويشارك في زيادة الوزن. هذه خاصية مفيدة أخرى ضرورية، لأن الأطفال الصغار يستهلكون الطاقة بسرعة كبيرة؛
- من خلال إعطاء هذا المنتج لطفلك منذ سن مبكرة، فإنك تغرس فيه عادات الأكل الصحيحة، وهو أمر مهم لحياته البالغة في المستقبل.
ضرر الجبن
أنت أيضا بحاجة إلى معرفة ضرر محتملوالتي يمكن أن تجلب منتج الألبان هذا. في هذا الشأن، جودة المنتج الذي تم شراؤه أمر مهم. إذا كان بمستوى منخفض، فقد يؤدي ذلك إلى:
- بدانة؛
- التهاب الجلد.
- الحساسية، وهي نادرة جدًا؛
- غثيان.
متى نعطي الجبن للطفل
الآن دعونا نتحدث عن متى يمكن للطفل تناول الجبن. في الواقع، كل هذا يتوقف على نوع الأطعمة التكميلية المقدمة.
لذلك، فإن إمكانية تناول الجبن لطفل يبلغ من العمر عام واحد أم لا يعتمد على عامل واحد فقط: ما إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الحليب أم لا.
من الضروري إدخال الأطعمة التكميلية بشكل صحيح، وعدم تحميل جسم الطفل بالأطعمة المسببة للحساسية، والتأكد من شرب أي طعام معها. حليب الثديومن ثم لن يكون هناك رد فعل سلبي من الجهاز الهضمي.
ما هي أنواع الجبن التي يمكن أن يأكلها الطفل؟
فيما يتعلق بمسألة الجبن الذي يمكن تقديمه للطفل، أولا وقبل كل شيء، أود أن أقول إنه لا ينبغي عليك توفير المال عند شراء الجبن.
- انتبه إلى التركيبة: الأصباغ والنكهات وغيرها من الإضافات المشكوك فيها لا علاقة لها بالمنتج الحقيقي ولا ينبغي أن تكون موجودة.
- يجب ألا يتجاوز محتوى الدهون 30 - 35٪.
- تعتبر أنواع Maazdam، وCheddar، وOltermani، وMozzarella، و Ricotta هي الأصناف الأكثر ملاءمة لطفلك. يمكنك أيضًا إعطاء جبن الماعز لطفلك. ويُصنف هذا النوع ضمن الأصناف الغذائية، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
سيكون من المفيد لك أيضًا معرفة الأنواع غير المناسبة لتغذية طفل صغير:
- النقانق المدخنة ومنتجات الجبن المصنعة. لا يعتبر جبن دروزبا ولا الجبن المطبوخ ذو القوام الناعم مناسبًا للطفل. يحتوي هذا النوع على الكثير من الملح. بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون. لن يفعل هذا ولا الآخر أي خير.
- يمكن استجوابه الجبن الرائب. أنها تحتوي على مواد مضافة ونكهات مختلفة، ونتيجة لذلك، الحساسية وغيرها من ردود الفعل غير السارة لجسم طفلك.
- المنتجات التي تحتوي على العفن هي نوع آخر محظور في هذا النوع سن مبكرة. حساسية الجبن عند الطفل هي شيء صغير يمكنك التخلص منه بعد علاجه بهذا الجبن. في أسوأ السيناريوهات، لا يمكنك تجنب مستشفى الأمراض المعدية. 7 أو حتى 12 عامًا - العمر الذي يمكنك فيه تذكر هذا النوع من المنتجات لطفلك؛
- محلول ملحي - برينزا، أديغي، فيتا، سولوغوني. فهذه الأنواع تكون مشبعة بالملح، وهذا يضر بجسم طفلك؛
- منتج الجبن. الاسم يتحدث عن نفسه هنا. هناك القليل مما يمكن العثور عليه من الجبن الحقيقي بهذا الشكل. عادة ما تكون هذه المنتجات أرخص بكثير، علاوة على ذلك، تشير الشركات المصنعة بشكل عام على الملصق إلى أن هذا منتج جبن. ولكن هل يستحق تصديق النقوش في جميع الأحوال؟ من الواضح أنه لن يقول الجميع الحقيقة. بادئ ذي بدء، ركز على السعر: لا ينبغي أن يكون أقل من متوسط السوق.
كم مرة وبأي كمية
عند البدء في إعطاء الجبن لطفلك لأول مرة، لا تتكاسلي في اتباع القواعد البسيطة لتجنب المشاكل.
- في اليوم الذي تخطط فيه لتقديمه لأول مرة، لا تفرط في نظام طفلك الغذائي بأطعمة جديدة أخرى. يجب أن يكون هذا طعامًا منتظمًا ومألوفًا للطفل.
- الوقت المثالي لتقديم نفسك إلى منتج ألبان جديد هو النصف الأول من اليوم. خلال بقية الوقت، راقبي سلوك طفلك.
- عليك أن تبدأ بجرعة صغيرة بحجم حبة الأرز.
- يجب أن يكون منتج الألبان هذا موجودًا في النظام الغذائي لطفلك عدة مرات في الأسبوع (2 - 3).
انتباه.عند عمر 1.5 سنة، يمكن زيادة الحصة إلى 15 جرامًا، وفي عمر عامين يمكنك إعطاء 20 جرامًا من الجبن يوميًا.
كيفية اختيار الجبن الجيد؟
ناقشنا بعض النقاط المهمة في الاختيار أعلاه. دعونا نلخص بإيجاز.
- قم بشراء المنتجات من شركة مصنعة موثوقة في سلسلة بيع بالتجزئة كبيرة.
- انتبه إلى العبوة وتاريخ الصنع. من الأفضل إعطاء الأفضلية لتغليف مادة البولي بروبيلين (PP). من الأفضل تجنب البوليسترين.
- اختر منتجًا بدون إضافات.
- النظر في محتوى الدهون.
- انظر إلى السعر ولا تشتري المنتجات الرخيصة
الجبن منتج ضروري وصحيح في النظام الغذائي لطفلك. الشيء الرئيسي هو مراقبة الكمية ومراعاة القواعد الموضحة أعلاه عند شراء هذا المنتج.
في أي عمر يمكنك إعطاء الجبن الصلب لطفلك؟ في أغلب الأحيان، لا يسبب هذا السؤال صعوبات للأمهات الشابات. لذلك، عادة ما يتم إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي للأطفال مباشرة بعد أول مهروس من الخضار والفواكه واللحوم والأسماك في عمر 10-11 شهرًا. ولكن ما مدى صحة ذلك، ولماذا لا ينبغي إعطاء الجبن للأطفال حتى يبلغوا سنة واحدة؟
من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من البالغين هي الجبن. وعلى الأرجح، إذا كان طفلك أكثر من عام، فهو على دراية بالفعل بهذه الحساسية. وما مدى فائدتها لجسم الطفل، ومتى يمكن إدخالها في النظام الغذائي للطفل، وما هي أنواع الجبن التي يمكن تقديمها للطفل؟
مُجَمَّع
- يحتوي الجبن على كمية كبيرة من الفيتامينات A، B، C، E، PP. يحتوي المنتج القابل للذوبان في الدهون أيضًا على فيتامين د، وهو أمر حيوي بالنسبة لشخص صغير الحجم.
- الأطعمة الشهية غنية بالمعادن: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والزنك. ومن المهم أن يحتوي على الفوسفور الذي يعزز امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.
فائدة
قبل أن نتحدث عن العمر الذي يمكنك أن تعطي فيه الجبن لطفلك، عليك أن تعرف مدى فائدة الجبن لجسم الطفل.
- تحتوي الأطعمة الشهية عالية الجودة على كمية أكبر من الكالسيوم مقارنة بالجبن والحليب المحبب. لكن هذا العنصر الدقيق ضروري جدًا لجسم الطفل لتشكيل الجهاز العضلي الهيكلي والأسنان والأظافر والشعر.
- اتضح أن مضغ قطع صغيرة من الجبن الصلب يقوي جهاز الوجه والفكين لدى الطفل ويهيئه للتعرف على الأطعمة الخشنة.
- يعتبر استخدام هذا المنتج وسيلة جيدة للوقاية من التسوس. مضغه يعزز إنتاج اللعاب، الذي يحيد آثار الأحماض الضارة على مينا الأسنان.
- الجبن هو طعام سهل الهضم. يحتوي على كمية كبيرة من الدهون الحيوانية التي يستطيع حتى الطفل هضمها.
في بعض الحالات، قد يؤدي العلاج إلى شعور الطفل بالتوعك. لذلك لا تعطيه إذا كان الطفل:
- يهضم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون بشكل سيء؛
- عرضة لاكتساب وزن زائد في الجسم (ولكن يمكن إعطاء الأطفال النحيفين كمية صغيرة بأمان) ؛
- لديه أمراض الجهاز الهضمي.
على عكس منتجات الألبان الأخرى، يمكن إدخال الجبن في النظام الغذائي للطفل الذي يعاني من حساسية تجاه بروتين حليب البقر. ولكن يجب السيطرة على هذه العملية. أيضًا، من الأفضل لهؤلاء الأطفال اختيار الأصناف ذات المحتوى المنخفض من الدهون.
لماذا لا يجب إعطاء الجبن لطفل أقل من 12 شهرًا؟
يحتوي منتج الألبان هذا على نسبة عالية من البروتين والدهون، لذا فإن تناوله في مثل هذا العمر الصغير يمكن أن يسبب مشاكل في عمل الكلى والكبد. والمنفحة التي تستخدم في صنع الأطباق الشهية تثير اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي.
يمكن إعطاء طفل يبلغ من العمر سنة واحدة كمية صغيرة، لأنه في هذا العصر يبدأ الجهاز الهضمي في إنتاج الإنزيمات اللازمة لهضم الأطعمة الثقيلة.
ما هو التنوع المسموح به؟
ما نوع الجبن الذي يمكنك تقديمه للطفل دون خوف؟ لا يُنصح كل من الأمهات والأطفال في المستقبل باستخدام المنتجات ذات العفن النبيل، وكذلك ما يسمى بالأصناف الناعمة (غير المبسترة). يمكنهم تناول الأنواع التالية:
- شيدر؛
- موزاريلا؛
- بارميزان؛
- الروسية:
- إيدام؛
- الريكوتا (على الرغم من أن هذا الجبن أكثر طراوة، إلا أنه يمكن استهلاكه)؛
- ماسكاربوني.
الجبن المطبوخ
هل من الممكن البدء بإعطائه للطفل عند عمر سنة واحدة؟ الجبن المطبوخ والشرائح؟ لا ينصح الخبراء بإعطاء هذه الأنواع من المنتجات للأطفال، حيث أن لديهم القليل من القواسم المشتركة مع المذاق الطبيعي. للحصول على اتساق يشبه المعجون، تتم إضافة عدد كبير من المواد الكيميائية إلى النموذج المذاب - المستحلبات والمثبتات والمواد الحافظة.
كما لا ينبغي إعطاء الأطفال الجبن المدخن ("ضفيرة"). يحتوي على كمية كبيرة من الملح والدهون.
إذا كنت تحب الجبن الأزرق الغريب، فهذا ليس سببا لتقديم طفلك لهم. يُسمح للأطفال بتجربة هذا المنتج بعد 10 سنوات. والحقيقة هي أنه في هذا العصر يتم تشكيل الجهاز الهضمي في الجسم بالكامل. تناول مثل هذا الجبن في سن أصغر يمكن أن يسبب الإمساك وحتى القيء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تصبح هذه الأصناف هي السبب الرئيسي للإصابة بالليستيريا، وهي بكتيريا تؤدي إلى أمراض فتاكة.
كيفية الاختيار
عند شراء علاج لطفلك، انتبه إلى محتواه من السعرات الحرارية. يجب أن يكون محتوى الدهون الأمثل في المنتج النهائي 20-45٪. الجبن ذو السعرات الحرارية العالية سوف يثقل كاهل الجهاز الهضمي والكبد.
لكن لا يجب عليك إطعام طفلك أطعمة قليلة الدسم أيضًا. سيتم امتصاص الكالسيوم منه بشكل سيء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من المواد الحافظة.
مهما كان التنوع الذي تختاره، لا تشتري منتج الجبن أبدًا. هذا جبن غير طبيعي يحتوي على دهون نباتية وكمية كبيرة من المواد الحافظة والمضافات الغذائية. إنها أرخص بكثير من الأصلية وأحيانًا لا يختلف طعمها كثيرًا عنها، لكن الصحة أهم من كل هذا. إذا لم يكن من الممكن شراء الجبن الحقيقي لطفلك، فمن الأفضل التخلي عن هذه الفكرة تمامًا لفترة من الوقت.
كم غرام يمكنك
إذا كنت تعتقد أن الوقت قد حان لتعريف طفلك بالجبن الصلب المفضل لديك، فمن الجيد أن تتعرف على الجرعة الموصى بها. يتفق الأطباء على أنه في البداية لا ينبغي إعطاء الطفل أكثر من 5 جرام من المنتج يوميًا. خلال هذه الفترة، راقب بعناية رد فعل جسمك. إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي أو الطفح الجلدي أو الحساسية، قم بإزالتها من نظامك الغذائي.
- يُسمح بوجود الجبن الصلب في النظام الغذائي لطفل عمره عام واحد، ولكن فقط كإضافة إلى الوجبات الرئيسية. يوصي أطباء الأطفال أيضًا بتجنب السندويشات والأطباق المعقدة متعددة المكونات في السنة الأولى من الحياة. يمكن أن يؤدي الجمع بين منتجات الألبان مع الزبدة أو اللحوم إلى زيادة الضغط على الجهاز الهضمي غير الناضج والحساس.
- يمكن إعطاء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عامين ما لا يزيد عن 30 جرامًا من الحلوى 2-3 مرات في الأسبوع. على الرغم من أن المنتج مفيد جدًا، إلا أنه لا يجب أن "تحشو" معدتك الهشة والحساسة به 7 مرات في الأسبوع.
- حتى سن الثالثة، من الأفضل أن تبشر الأطعمة الشهية، وابتداءً من سن الثالثة يمكنك إعطاء الجبن على شكل قطع حتى يتمكن الطفل من تنظيف البلاك من الأسنان وتدريب جهاز المضغ.
ماذا يقول الأطباء
ولكن وفقا للدكتور كوماروفسكي، يعتبر الجبن بديلا جيدا للجبن القريش. لذلك، يمكنك إضافة نكهة لذيذة إلى الفاكهة أو هريس الخضاروالحساء والمعكرونة. ينصح الطبيب بزيادة كمية الحلويات إلى 50 جرامًا إذا رفض طفلك الجبن.
يعتقد خبراء آخرون أن هذا كثير من الجبن. ولا تنسي أنها غنية بالكوليسترول. اتضح أن 100 جرام من المنتج تحتوي على نفس كمية الكوليسترول الموجودة في قطعة لحم رودي لذيذة. بالنسبة للأطفال الذين لا يعانون من الحثل، من الأفضل إعطاء العلاج قليلاً في كل مرة وكإضافة فقط إلى الطبق الرئيسي. ويرى الأطباء أيضًا أنه يجب إطعام الجبن للطفل حتى الساعة 12 ظهرًا فقط. خلال هذه الفترة، يعمل الجهاز الهضمي بشكل أكثر نشاطا.
رأي طبيب الأطفال حول إدخال القشدة الحامضة والجبن في الأطعمة التكميلية: فيديو
الجبن ليس منتجًا إلزاميًا في أغذية الأطفال، لذا يمكنك وحدك أن تقرري في أي عمر ستقدمين لطفلك المكافأة. ومع ذلك، ننصحك بالاستماع إلى رأي الخبراء وعدم تحميل الجهاز الهضمي للطفل عبئًا زائدًا. ولكن في عام واحد يمكنك بالفعل إعطاء طفلك المنتج. لا تنس الانتباه إلى محتواه من الدهون ودرجتها.
شرائح ومكعبات شفافة تتفتت تحت ضغط خفيف، وعفن أزرق وطعم حار مدخن - كل هذا يتعلق بالجبن. واحدة من الأكثر إثارة للاهتمام و منتجات لذيذةفي النظام الغذائي البشري، اعتمادًا على التنوع، يعمل كطبق يومي وكطعام شهي نادر. يستخدم الجبن في الوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار، ويضاف إلى المخبوزات، ويخبز مع الخضار واللحوم. من الصعب تخيل شخص لم يجرب أبدًا أيًا من أنواع هذا المنتج.
تواجه العديد من الأمهات الشابات خيارًا: إعطاء أو عدم إعطاء الجبن لأطفالهن. من ناحية أخرى، يوصى باستخدام منتجات الحليب المخمر قائمة الأطفالومن ناحية أخرى، يعتبر الجبن منتجًا يصعب هضمه.
فوائد ومضار الجبن
ومهما كان نوع الجبن فكلها مصنوعة من الحليب الطبيعي. تضاف إليها إنزيمات خاصة تسمح للسائل بالتخثر وتكوين مادة أكثر كثافة. يتم تحضير الأصناف الناعمة في غضون ساعات قليلة فقط، بينما يمكن حفظ الأصناف الصلبة في محلول ملحي خاص لعدة سنوات.
يمكن أن يتراوح محتوى السعرات الحرارية لمنتج الحليب المخمر من 110 إلى 420 سعرة حرارية لكل 100 جرام، اعتمادًا على النوع. يتراوح محتوى البروتين من 7 إلى 30 جرامًا والدهون من 4 إلى 33 جرامًا ومحتوى الكربوهيدرات من 0 إلى 20 جرامًا. تحتوي الأطعمة المالحة على العديد من المواد المفيدة. على سبيل المثال، عدد كبير من فيتامينات ب والفيتامينات أ، ج، د، هـ و ب. العديد من العناصر الصغرى والكبرى مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والزنك واليود. بالإضافة إلى أنه يحتوي على أحماض دهنية مثل حمض البانتوثنيك. وبالطبع الكازين بروتين الحليب.
هناك العديد من الأسباب التي تجعل من الممكن إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي للأطفال في أقرب وقت ممكن. ولكن ليس قبل عمر 12 شهرًا.
- يحتوي 100 جرام من الجبن على بروتين أكثر من اللحوم الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك، يمتص جسم طفل يبلغ من العمر سنة واحدة الكازين بشكل أفضل من البروتين الحيواني.
- غالبًا ما يعاني العديد من الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 24 شهرًا من عسر الهضم وحتى ردود الفعل التحسسية تجاه الحليب الطبيعي. لضمان حصول طفلك على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية، يمكنك إدخال الجبن الصلب في نظامه الغذائي. في أغلب الأحيان، لا تتفاعل معدة الطفل وأمعائه بشكل حاد مع منتج الحليب المخمر هذا.
- تعتبر أي منتجات ألبان مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، وهو ضروري جدًا للتكوين الطبيعي للهيكل العظمي ولنمو الأطفال. يوجد في الجبن ما لا يقل عن 10 أضعاف الكالسيوم الموجود في الجبن القريش. ومن حيث الذوق والبنية، فإن استخدامه أكثر متعة.
- تطوير الأعضاء الداخليةويتم تعزيز الأنسجة العضلية للرجل الصغير من خلال المحتوى العالي من الفيتامينات والأحماض الأمينية الموجودة بكميات كبيرة في أنواع الجبن المختلفة. الفوسفور والزنك مفيدان الجهاز العصبيوتكوين خلايا الدماغ.
- نسبة عالية من السعرات الحرارية و القيمة الغذائيةيسمح لك الجبن باستعادة القوة بسرعة بعد النشاط المطول لطفلك. هذا صحيح بشكل خاص خلال الفترة التي يتعلم فيها المشي، ويبدأ الآباء في الانخراط في تمارينه الأولى أو الألعاب في الهواء الطلق.
يمكن إدخال الأصناف الصلبة فقط في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عام واحد، ومن الأفضل تأجيل الأجبان الطرية والمعالجة حتى يبلغ عمره 2-3 سنوات، لأنها تحتوي على كمية أقل من العناصر الغذائية، كما أن هضمها لا يزال الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لمثل هذا الكائن الصغير. ولسوء الحظ، لن يستفيد كل طفل من هذا الابتكار. هناك قائمة ببعض الأمراض التي يوصي الخبراء بالامتناع عن تناول منتج الحليب المخمر هذا:
- مع عدم تحمل اللاكتوز الفردي.
- لالتهاب الحويضة والكلية وأمراض الكلى الأخرى والجهاز البولي التناسلي.
- كلاهما مع حموضة عالية ومنخفضة.
- لارتفاع ضغط الدم ومشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية.
حاول أولا
لا يجب أن تحاولي إطعام طفلك الجبن قبل أن يبلغ 12 شهراً - فهذا لا ينصح به بالإجماع جميع أطباء الأطفال. والحقيقة هي أن الجهاز الهضمي في مرحلة الطفولة لا يزال غير قادر على التعامل مع مثل هذا المنتج المخمر المعقد، بغض النظر عن كيفية خصائص مفيدةلم يكن يمتلك أيًا منهما. ومع ذلك، لا تحتاج إلى الانتظار بدقة حتى عيد ميلادك أيضًا. يمكن إجراء التغذية التكميلية الأولى عند عمر 11-13 شهرًا تقريبًا على مراحل.
في المرحلة الأولى، يمكنك أن تقدمي لطفلك قطعة صغيرة جداً تزن 2-3 جرام، ولا تحاولي إجبار طفلك على ابتلاع الجبن إذا كان لا يحب الطعم أو القوام. أيضًا، لا تستسلم للأهواء وتعطي جزءًا كبيرًا جدًا لأول مرة، بغض النظر عن مقدار ما يطلبه طفلك من المزيد. وفي اليوم التالي أو بعد يومين يمكن مضاعفة الحصة. من الضروري مراقبة براز الطفل ورفاهيته عن كثب خلال فترات هذا التذوق.لتتبع تدهور الصحة أو رد الفعل التحسسي على الفور.
المرحلة الأخيرة من إدخال الجبن في النظام الغذائي للطفل هي زيادة كمية المنتج تدريجيًا إلى الاحتياجات اليومية. ما يصل إلى ثلاث سنوات، وهذا المعيار هو حوالي 10 غرام من المنتج، ويمكن لمرحلة ما قبل المدرسة بالفعل تناول حوالي 50 غرام من الجبن الصلب.
لا تبالغ في تناول الأطعمة المالحة، فقد يؤدي ذلك إلى ركود السوائل في الجسم وتورمها.
ما هي أنواع الجبن الأفضل للطفل؟
خلال الرضاعة الأولى وحتى عمر 2-2.5 سنة، من الأفضل إعطاء الطفل جبنة قليلة الدسم مع نسبة قليلة من الملح وبدون بهارات. يجب أن يكون المنتج غير مدخن أو شبه مدخن، وأن لا تزيد نسبة الدهون فيه عن 50%. من الأفضل إطعام الطفل في السنة الأولى بأصناف ماسدام أو جودا أو الروسية. يمكنك اختيار أصناف أكثر ليونة، على سبيل المثال "دسم" أو "سميتانكوفي"، والشيء الرئيسي هو أنه لا يذوب.
بعد الوصول إلى عمر عامين، يمكنك إدخال أجبان أكثر ملوحة ومحلول ملحي إلى القائمة، على سبيل المثال، موزاريلا أو سولوجوني. إذا كان هناك نقص في البوتاسيوم، يمكنك إضافة إيمنتال أو شيدر إليهم.
يمكن للأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة إضافة البارميزان أو المسكربون إلى نظامهم الغذائي، ولكن من الأفضل ترك الجبن الأزرق للبالغين. يمكن أن يستجيب لها جسم الطفل بالحساسية الحادة وآلام في الأمعاء ومشاكل في البراز.
وصفات
يحب العديد من الأطفال تناول أنواع الجبن المختلفة بشكلها الطبيعي أو كجزء من السندويشات الصغيرة. لكن في بعض الأحيان ترغبين في تدليل طفلك بشيء مفيد ولكنه غير عادي.
سوفليه
تعتبر الأجبان الطرية مثالية لصنع سوفليه كريمية رقيقة. المكونات التي سوف تحتاجها:
- 4 بيض دجاج
- 30 غرام زبدة
- 70 غ من الجبن الطري المبشور؛
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من دقيق القمح المنخل.
أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى إعداد صلصة من العسل والزبدة والدقيق. يتم تسخين 10-15 جرام من الزبدة في مغرفة صغيرة ويضاف إليها العسل والدقيق. يُطهى الخليط حتى يصبح سميكًا مع التحريك المستمر. يضاف صفار البيض المخلوط مع 50 جرام من الجبن المبشور إلى الصلصة النهائية. لتسهيل تقطيع الجبن الطري بالمبشرة، يمكنك أولاً وضعه في الثلاجة. يُخفق بياض البيض في وعاء منفصل ويُضاف إلى خليط البيض والجبن باستخدام ملعقة أو ملعقة. يتم تلطيخ القالب بالبقايا سمنةويسكب خليط جميع المنتجات ويرش فوقها باقي الجبن المبشور. تُخبز السوفليه على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة، وتُقدم باردة قليلاً ولكن ليست باردة.
عجة بيض السمان
يعتبر من أصح البيض للطفل بيض السمان. العجة المصنوعة منها طرية جدًا ومتجددة الهواء، والجبن سيمنحها رائحة وطعمًا خاصًا. للتحضير سوف تحتاج إلى:
- 4 بيض السمان
- 50 مل حليب متوسط الدسم
- 1 ملعقة صغيرة دقيق القمح
- 15 جرامًا من الجبن الصلب (للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات، يمكنك استخدام البارميزان، أما بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا فمن الأفضل أن تقتصر على اللغة الهولندية)؛
- زيت نباتي
- الملح حسب الذوق.
نغسل البيض جيداً، ونكسره في طبق عميق ونضيف إليه الملح. يُسكب الحليب فيها ويُخفق بالخلاط أو يُخفق باليد. يُضاف الدقيق برفق إلى الخليط المخفوق، دون ترك أي كتل. دهن صينية العجة بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتوننسكب خليط البيض ونضعه في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة 5 دقائق. نرش العجة نصف الجاهزة بالجبن المبشور في الأعلى ونتركها لتخبز لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تذوب رقائق الجبن على سطحها.
بالإضافة إلى ذلك، لا تنسى موانع الاستعمال وحقيقة أنها ليست عنصرا إلزاميا في أغذية الأطفال. في أي عمر يجب إعطاء الجبن للطفل وما إذا كان سيتم إعطاؤه على الإطلاق أم لا، فإن والدي الطفل فقط هما من يقرران وفقًا لتقديرهما الخاص.
في الفيديو التالي، سيخبرك الدكتور كوماروفسكي متى وماذا وكم يمكن إعطاء منتجات الألبان للطفل دون الإضرار بالصحة.
الجبن منتج مثير للجدل للغاية لتغذية الأطفال. فمن ناحية كما اعتدنا على الاعتقاد فهو مفيد لعظام وأسنان الأطفال، لاحتوائه على الكالسيوم. يحتوي على الكثير من البروتين وفيتامينات ب والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم. من ناحية أخرى، فإن محتوى الدهون والسعرات الحرارية العالية والعديد من المواد المضافة في هذا المنتج يمكن أن يكون لها تأثير سلبي للغاية على صحة الطفل، وخاصة الطفل الصغير جدًا. هل الجبن ضار أو مفيد للأطفال، أيهما أفضل للاختيار وفي أي عمر يمكن إدخاله في النظام الغذائي. دعونا معرفة ذلك.
ما هو الجيد والسيئ للأطفال؟
تتمتع منتجات الألبان بقيمة بيولوجية كبيرة، لذا يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للطفل. يستخدم الحليب في صناعة الجبن مواد مفيدةوالتي تمر فيه بشكل مركز. المنتج منتج سهل الهضم ومغذي.
دعونا نلقي نظرة على المواد المفيدة التي يحتوي عليها منتج الألبان هذا:
- الكالسيوم - يوجد في الجبن (1000 مجم لكل 100 جرام) أكثر بكثير منه في الحليب أو الجبن.
- بروتين سهل الهضم يحصل منه الجسم الصغير على أحماض أمينية مهمة.
- الفيتامينات A، C، E، المجموعة B، PP، وهي مهمة لجسم الطفل. لها تأثير إيجابي على المناعة ووظيفة الأعضاء ورفاهية الطفل ورفاهيته النشاط البدني.
- الفوسفور ضروري لنمو الأسنان والعظام والحفاظ عليها في حالتها الطبيعية. المادة ضرورية أيضًا للنشاط العضلي والعقلي. وهو مسؤول عن نمو الخلايا والتمثيل الغذائي ووظائف القلب والعضلات والكلى.
- الصوديوم، الذي تكون منتجات الألبان غنية به، ضروري للعمل الطبيعي ونمو الجهاز العصبي للطفل.
- ينظم الزنك عمل أنسجة العضلات والعظام، ويضمن تخليق وإطلاق الأنسولين، وله تأثير إيجابي على حدة البصر والمناعة. يساعد في امتصاص فيتامينات ب، وتطبيع عمل الحبل الشوكي والدماغ. يشارك العنصر الدقيق في عملية التمثيل الغذائي ويحافظ على الحالة الجيدة للأظافر والشعر والجلد. يسرع شفاء الحروق والجروح والجروح.
- الأحماض الدهنية التي تحتوي على تأثير إيجابيعلى نمو الدماغ.
- ويساعد البوتاسيوم على التحكم في توازن الماء في الجسم، ويحافظ على عمل الدورة الدموية، وينظم ضغط الدم.
- الحديد جزء من بنية الهيموجلوبين المسؤول عن الاحتفاظ بالأكسجين ونقله عبر الدورة الدموية إلى الأنسجة. يدعم المناعة، ويضمن نمو الجسم والأعصاب. يشارك في الحفاظ على الأداء الطبيعي للغدة الدرقية والدماغ.
عواقب سلبية على الطفل عند تناوله من هذا المنتجقد يكون هناك عدة:
- لا ينصح بهذا المنتج الغني بالبروتين لأمراض الكلى.
- إذا كان هناك مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأطفال، فإن منتج الألبان يمكن أن يسبب الإمساك؛
- يعد الجبن مصدرًا معروفًا للكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة، لذا فإن الإفراط في تناوله في النظام الغذائي يمكن أن يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، حتى عند الأطفال.
- الجبن المالح بشكل مفرط يسبب التورم.
- لا يمكن للمنتج الصناعي الذي يحتوي على مواد حافظة وفوسفات أن يسبب حساسية شديدة فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى ترشيح الكالسيوم من الجسم وأمراض الكلى؛
- يبدأ العديد من الأطفال في التفاعل بشكل إيجابي للغاية مع منتج الألبان هذا منذ اللقمة الأولى، ومع محتواه العالي من السعرات الحرارية، فإنه يسبب بسهولة مشاكل الوزن الزائد؛
- المحتوى العالي من الدهون في الجبن يمكن أن يسبب الغثيان والإسهال والمغص.
لكي يجلب هذا المنتج فوائد للطفل فقط، تحتاج إلى اختياره بعناية، وإدخال الجبن في الأطعمة التكميلية في العمر المناسب وعدم تجاوز الجرعة الموصى بها.
أي واحد لإعطاء؟
بادئ ذي بدء، عند اختيار الجبن لأغذية الأطفال، يجب عليك الانتباه إلى تكوينه. يجب استبعادهم تمامًا من النظام الغذائي الذي يحتوي على فوسفات الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. والحقيقة هي أن الفوسفات يساهم في ترشيح الكالسيوم من الجسم. أي أننا نحصل على موقف متناقض - نعطي الطفل الجبن حتى تصبح أسنانه وعظامه أقوى، ونحصل على التأثير المعاكس تمامًا.
الفوسفات الموجود في الأطعمة، بما في ذلك الجبن، يعطل الأداء الطبيعي للكبد والكلى والجهاز الهضمي بأكمله. وجودهم في النظام الغذائي للأطفال ممنوع منعا باتا.
يجب أيضًا استبعاد الجبن الذي يحتوي على مواد حافظة (على سبيل المثال E249 أو E250) تمامًا من النظام الغذائي للطفل - فهذه المواد المضافة مسببة للسرطان للغاية ويمكن أن تسبب السرطان.
لا يُسمح باستهلاك منتجات الجبن - فهي تحتوي في أغلب الأحيان على زيت النخيلوالدهون النباتية الأخرى غير المسموح بها في النظام الغذائي للأطفال الصغار.
ومن الأفضل الاختيار من المزارع الصغيرة المجربة والتي تستخدم الطريقة الطبيعية لتخمير الحليب في إنتاجها ولا تضيف إليه أي إضافات تزيد من مدة صلاحيته. ولكن حتى مع جبن المزرعة، يجب عليك توخي الحذر. مجموعات المنتجات التالية ليست مناسبة للأطفال:
- الأجبان الزرقاء - يؤدي استهلاكها إلى مخاطر الإصابة بالحساسية الشديدة والتسمم والالتهابات المعوية؛
- تحتوي على إضافات حارة وثقيلة - الفلفل والمكسرات والبذور؛
- أي أصناف تحتوي على نسبة دهون أعلى من 40% - يمكن أن تسبب الإسهال ومشاكل في الكلى؛
- مدخن - لا ينصح باستهلاكه حتى سن 12 عامًا؛
- الجبن المخلل - جبن الفيتا، السولوجوني - غير مناسب لتغذية الأطفال بسبب محتواه العالي من الملح.
للتعارف الأول مع المنتج، يمكنك اختيار الجبن الطري الصغير - موزاريلا، الريكوتا. ومن الأفضل شطف شريحة الموزاريلا بالماء قبل الأكل.
في أي عمر يمكنك أن تعطي؟
حتى الأصناف الصلبة قليلة الدسم، بدون إضافات، لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاءها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. حتى هذا العمر، لا تستطيع كلية الطفل التعامل معه بعد عدد كبيرالمعادن والملح في المنتج.
يمكن أن يسبب المنتج الدهني اضطرابًا في البراز عند الأطفال الصغار، كما يصعب على جسم الطفل التعامل مع البروتين الزائد.
إذا قمت بإدخال الجبن في نظامك الغذائي في وقت مبكر جدًا، فقد تتطور الحساسية. بعد عام، يتم تقليل هذا الخطر عدة مرات، لأنه مع تقدم العمر، تصبح جدران الأمعاء لدى الطفل أكثر مقاومة لاختراق المواد المسببة للحساسية، ويتم تعزيز جهاز المناعة.
يجدر تأخير إدخال منتجات الألبان حتى عمر عامين إذا كان الطفل يعاني من حساسية واضحة تجاه أي من منتجات الألبان أو حركات الأمعاء المنتظمة. يمكن تقديم أنواع خاصة من الجبن الخالية من اللاكتوز للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل بروتين الحليب. خصوصيتها هي أنها في أغلب الأحيان مالحة تمامًا. قبل الاستخدام، يوصى بنقعه في الماء البارد لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
كيفية إدخاله في الأطعمة التكميلية
يجب أن يكون التعارف الأول مع الجبن حذرًا للغاية. يمكن تقديم قطعة بحجم حبة البازلاء من منتج قليل الدسم لطفل يبلغ من العمر عام واحد. بعد ذلك عليك الانتظار بضعة أيام ومراقبة رد فعل جسده. إذا كان كل شيء على ما يرام، فمن الضروري إضافة منتج الألبان إلى نظام غذائي الطفل 2-3 مرات في الأسبوع، وزيادة الجزء تدريجيا إلى 10 غرام، وبعد عامين - إلى 20 غرام.
يتم تقديم شريحة من الجبن الصلب كوجبة منفصلة أو مع الخضار. يمكنك بشرها ورشها على عجة جاهزة أو طبق خزفي أو تفتيت قطع صغيرة في الحساء. المنتج على ما يرام مع سلطات الخضار، المهروسات، بما في ذلك الجرار. يمكنك إعطاؤه للأطفال مع الفاكهة. من الأفضل عدم خلط اللحوم أو منتجات البروتين الأخرى مع الجبن في وجبة واحدة، حتى لا تخلق زيادة في الحمل على الكلى والجهاز الهضمي.
من سن الثالثة، يمكنك إعطاء طفلك شطائر الجبن، وتكميلها بالخضروات والأعشاب الطازجة.
لذلك، يمكن ويجب إعطاء الجبن للأطفال الصغار. منتج الألبانيقوي العظام والأسنان، ويحتوي على بروتينات وفيتامينات وأملاح معدنية عالية الجودة مفيدة للجسم النامي. كل ما تحتاجه هو اختياره بشكل صحيح وعدم التسرع في إدخال الأطعمة التكميلية حتى يبلغ الطفل عامه الأول.
المشاهدات: 4127 .