تشذيب السفرجل في الخريف للمبتدئين. السفرجل: زراعة ورعاية وتقليم وتطعيم. أصناف السفرجل المتأخرة

يعد تقليم الأشجار المثمرة، بما في ذلك السفرجل، عملية مهمة تؤثر بشكل مباشر على مستوى المحصول. إذا قمت بتنفيذ الإجراء بشكل عشوائي، دون المعرفة اللازمة حول خصائص نمو الشجرة ورعايتها، فمن الممكن أن تلحق الضرر بالنبات، الأمر الذي سيؤدي إلى موته في أسوأ الأحوال، أو في أحسن الأحوال - إلى الغياب التام الفاكهة.

تشذيب السفرجل السنوات الأربع الأولى

من المهم أن يؤدي تقليم الفروع منذ السنوات الأولى من الحياة إلى إنشاء تاج على شكل وعاء، حيث يكون التاج مفتوحًا قدر الإمكان. لأن السفرجل من النباتات التي تحتاج للخصوبة إلى كمية كبيرة من ضوء الشمس المتساقط على كل فرع.

يجب أن تحتوي الشجرة الخمسية المشكلة بشكل صحيح على:

• ارتفاع الجذع (المسافة من سطح الأرض إلى أول فرع هيكلي) في حدود 50-60 سم؛
• 8-10 فروع جانبية متباعدة بالتساوي من الهيكل العظمي؛
• زاوية 45 درجة بين الجذع والفرع الرئيسي.

يتم التقليم النشط للسفرجل في السنوات الأربع الأولى، أي أثناء تكوين التاج. من الأفضل تنفيذ الإجراء في فترة الربيعلأن هذا هو الوقت الأكثر ملاءمة للتقليم، والغرض منه هو زيادة الطول الكافي للفروع. اعتبارًا من السنة الخامسة، يجب أن يتم تقليم الفروع فقط عند الضرورة، أي. إزالة الفروع المكسورة وسريعة النمو، وما إلى ذلك. زاوية 45 درجة بين الجذع والفرع الرئيسي.

عندما تقليمفروع السفرجل الشباب؟

في السنة الأولى من حياة الشتلات، يتم تشكيل الطبقة الأولى المهمة من الفروع، مما يقطعها على مسافة 7-8 براعم من الجذع. يجب أن تتكون الطبقة من 4-5 فروع تقع على مسافة 10 سم عن بعضها البعض. ثم يتم تشكيل الطبقة الثانية من الفروع الواقعة على مسافة 30-40 سم.

في السنة الثانية، يتم قطع الفروع الهيكلية للطبقة الأولى إلى 50-60 سم. نظرًا لأن المهمة في فترة التقليم هذه تتمثل أيضًا في تكوين فروع من المستويين الثاني والثالث (ستصبح الشجرة الأساسية في المستقبل)، يتم تقليم جميع الموصلات تمامًا على مسافة نصف نمو الأشهر الـ 12 الماضية. من المهم ترك برعم الجزء المتبقي من النمو، الأبعد من الجذع، متجهًا للخارج. ثم تنمو الفروع دون التدخل مع بعضها البعض.

كقاعدة عامة، في السنة الثالثة، يبدأ السفرجل في أن يؤتي ثماره، وبحلول هذا الوقت تكون عملية تكوين التاج قد انتهت. يجب أن يكون التقليم خلال هذه الفترة في حده الأدنى. يوصى بإزالة البراعم الزائدة فقط والتي تحتك ببعضها البعض وتمنع الضوء من الوصول إلى جميع مناطق الشجرة.

اعتباراً من السنة الرابعة يكون هدف التقليم هو تكوين براعم مثمرة؛ ومن تلك اللحظة تكتسب الشجرة القدرة على الإثمار الكاملة. يتكون تقليم السفرجل من ترقق سنوي بسيط للفروع وتقصير البراعم التي عمرها عام واحد. إذا انجرفت كثيرًا في إزالة الفروع، فيمكنك حرمان النبات من عدد كبير من البراعم المثمرة، مما قد يؤدي إلى انخفاض العائد.

تشذيب السفرجل لتجديد الخشب

لكي تظل الشجرة مثمرة لسنوات عديدة، من الضروري تجديدها في المتوسط ​​مرة كل خمس سنوات باستخدام التقليم المكثف للحفاظ على التاج في حالة شابة. لن تتدلى الفروع بعد التجديد من وزن الثمار، ولن تحتاج إلى دعم إضافي، وسيتم توزيع الثمار بعد الإجراء بالتساوي على جميع فروع الشجرة المثمرة.

شجرة فاكهة تكتسب شعبية ويتم العثور عليها بشكل متزايد البيوت الصيفية- سفرجل. لزراعة نبات صحي يحمل المزيد من الفاكهة، يجب عليك اتباع قواعد الرعاية. سقي منتظم المكان الصحيحستساعد زراعة السفرجل وتقليمه في الوقت المناسب على تحقيق النتيجة المرجوة.

تشاينوميليس جابونيكا، أو السفرجل الياباني

ميزات الصنف

مكان منشأ السفرجل هو آسيا الوسطىوعبر القوقاز. نما هذا التنوع لأول مرة منذ حوالي 4 آلاف عام، لكنه اكتسب توزيعًا ثقافيًا فقط في اليونان. الآن ينمو التنوع في جميع أنحاء روسيا تقريبًا، ولكنه يشعر بشكل أفضل في المناطق الجنوبية. بالنسبة للمناطق الباردة، تم تربية أصناف خاصة مقاومة للبرد.

تبدو ثمرة الشجرة مثل الكمثرى الصفراء مع القليل من الزغب. في بعض الفواكه، يمكنك رؤية مناطق حمراء، وهو أيضًا نوع مختلف من القاعدة.

الثمار قوية وصعبة، وبعض الأصناف يمكن أن تتباهى بثمار تزن أكثر من 1 كجم. لا يصل التوت البري حتى إلى 100 جرام، ويبدأ في التفتح في شهر مايو، وتنضج الثمار في نهاية شهر سبتمبر. الطعم لاذع ويذكرنا بشكل غامض بالتفاح. تستخدم ثمار السفرجل في تعليب أو صنع المربيات والفواكه المسكرة ومربى البرتقال. السفرجل لديه خصائص الشفاء. ويضاف مستخلصه إلى بعض أنواع النبيذ.

قواعد النمو والرعاية

تزرع السفرجل في الربيع أو الخريف. لن ينمو جيدًا إلا إذا زرعته الظروف المناسبة. أول ما يجب الانتباه إليه هو خصائص الصنف ومدى ملاءمته للمناخ. الصنف المربى للمناطق الجنوبية لن يكون مناسبًا للمناطق الشمالية والعكس صحيح. يجب أن يكون موقع الهبوط على الجانب المشمس من الفناء بعيدًا عن المسودات. يجب ألا تكون الأشجار المجاورة على بعد أكثر من مترين حتى لا تحجب أوراق الشجر الضوء.

الجيران الجيدون للسفرجل هم أشجار الكمثرى والتفاح. في مجتمعهم، تحمل الأشجار المزيد من الفاكهة بسبب التلقيح المتبادل.

سوف تتجذر الشجرة في التربة الطينية والرملية، ولكن في الخيار الثاني لا ينبغي أن تتوقع حصادًا وفيرًا جدًا. يجب أن تكون مسافة المياه الجوفية من الأرض مترًا واحدًا على الأقل. السفرجل متواضع في الرعاية. إنها ليست خائفة من الجفاف أو الرطوبة الزائدة. إذا كان هناك تشبع بالرطوبة، فلن يحدث شيء للشجرة، لكن الثمار قد تصبح أكثر صلابة وسيتدهور طعم الثمرة.

• قبل أن يبدأ الإزهار
• بعد الإزهار
• بعد سقوط الإزهار
• في وقت النمو النشط للبراعم.
• بعد 3 أسابيع من الأسبوع السابق؛
• خلال فترة الاثمار.

يتم تغذية السفرجل لأول مرة في أوائل الربيع بالأسمدة المعدنية والعضوية. في الصيف يوصى باستخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيوم. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتغذية الخريف. خلال هذه الفترة، يتم تطبيق الأسمدة المعدنية والعضوية كميات كبيرة. يجب أن يكون هذا كافيًا لتشبع النبات بالمواد المغذية حتى الربيع.

أنواع التقليم

يعتمد تقليم السفرجل على العمر والوقت من السنة. حسب المواسم يتم تمييز الزركشة:

• ربيع؛
• صيف؛
• خريف؛

الربيع هو الأكثر وقت مناسبلتقليم السفرجل. للقيام بذلك، اختر اللحظة التي تسبق بدء تدفق النسغ - أواخر مارس - أوائل أبريل. خلال هذه الفترة تتم إزالة الفروع الضعيفة بعد فصل الشتاء والفروع الأفقية. تنتهي معالجة القطع بورنيش الحديقة.

يتم التقليم الربيعي للسفرجل حتى اللحظة التي تعود فيها الشجرة إلى الحياة بعد فصل الشتاء.

التقليم الصيفي أقل شيوعًا، لكن يمكن إجراؤه أيضًا. بعد ذلك، ليست هناك حاجة لتقليم البراعم في الربيع. يتم قطع الفروع التي يزيد حجمها عن 30 سم إلى ربع الطول الكامل. وهذا يساعد على تحسين الاثمار.

في فصل الشتاء، لا يمكن قطع الفروع، لأنه مع وصول الطقس البارد حتى أكثر من ذلك أصناف الشتاء هارديتصبح هشة. ستترك الفروع المقطوعة في الشتاء جروحًا ستستغرق وقتًا طويلاً للشفاء.

هناك 3 أنواع من التقليم حسب الغرض.

1. صحية. عقدت في الربيع والصيف. في هذه اللحظة، تتم إزالة الفروع القديمة التي تضررت بعد فصل الشتاء. في نهاية الصيف، يتم قرص التصوير.
2. تشكيل التاج. يمكن تنفيذها في الربيع والخريف. خلال هذه الفترة، تتم إزالة الفروع القديمة والكبيرة جدًا التي لا تؤتي ثمارها. يجب ألا تترك أكثر من 15 فرعًا. تتم إزالة البراعم العمودية، ولا ينبغي لمس البراعم الأفقية في هذه اللحظة. يمكنك معالجة نظام الجذر إذا كان متطورًا. ل نمو جيد 3 جذور تكفي لشجرة. سيؤدي التنفيذ المنتظم لهذه الإجراءات في النهاية إلى إنتاج شجرة جميلة الشكل تحمل كمية كافية من الفاكهة.
3. تجديد. ذات صلة بالأشجار الأقدم من 8 سنوات. يتم تنفيذه إذا أصبح نمو البراعم بطيئًا. قم بإزالة الفروع المعمرة القديمة أو الكبيرة جدًا.

التقليم في الخريف

من المهم عدم إيذاء الشجرة عند التقليم. للقيام بذلك، تحتاج إلى الالتزام بالمخطط. الشيء الرئيسي هو أن نفهم أنه كلما زاد سقوط الضوء على أغصان الشجرة، كلما زاد الحصاد.يجب أن تستوفي الشجرة البالغة من العمر 5 سنوات المعايير التالية:

• يجب ألا يزيد ارتفاع الجذع عن 60 سم؛
• يجب أن يكون هناك حوالي 10 فروع هيكلية جانبية؛
• يجب أن يكون الجذع والفرع الرئيسي بزاوية 45 درجة لبعضهما البعض.

للقيام بذلك، يجب تقليم الشجرة بانتظام خلال السنوات الأربع الأولى من عمرها أثناء تكوين التاج. بعد 5 سنوات، ينبغي أن يتم التقليم حسب الحاجة، ومتى مظهرلا تندرج تحت القواعد المذكورة أعلاه.

قواعد وتقنيات التقليم

يجب على أي شخص يخطط لزراعة شجرة صحية ومثمرة أن يعرف كيفية تقليم السفرجل في السنوات الأربع الأولى. خلال هذه الفترة، يتم تشكيل الطبقة الأولى من الفروع. يجب قطعها على مسافة 8 براعم من الجذع الرئيسي. يجب أن تشتمل الطبقة الواحدة على حوالي 5 فروع على مسافة 1 بوصة من بعضها البعض.

الطبقة الثانية متناثرة - المسافة بين الفروع 30 سم المهمة الرئيسيةشكل الطبقة الثانية والثالثة من الفروع. للقيام بذلك، قطع براعم الهيكل العظمي من الطبقة الأولى على مسافة نصف متر من الجذع. يتم قطع المستويين الثاني والثالث إلى مسافة النمو السابق.

سنة الاثمار الأولى للسفرجل: التقليم خلال هذه الفترة يكون في حده الأدنى. تتم إزالة فقط البراعم التي تتداخل مع بعضها البعض. هذا العام، يتم تخفيف الفروع وتقصير البراعم السنوية، ولكن لا ينبغي أن يتم ذلك بحماس شديد، حتى لا تتم إزالة العديد من البراعم المثمرة.

يتم تقليم السفرجل في الخريف حتى تتمكن الشجرة من تحمل الشتاء القادم بشكل أفضل. في هذا الوقت تتم إزالة الفروع القديمة المريضة التي لا تؤتي ثمارها. ونتيجة لذلك، سيسمح ذلك للشجرة بعدم إهدار طاقتها وقوتها على زراعة أغصان عديمة الفائدة، بل سيوجهها نحو تعزيز نمو الأغصان السليمة وتطور الثمار عليها. يساعد ذلك في تدمير الآفات المختبئة عليها ويمنعها من الانتشار إلى الأجزاء الصحية من السفرجل.

يجب أن يتم ذلك بحذر شديد حتى لا تؤذي الشجرة قبل بداية فصل الشتاء. يتم تقليم الشجرة في الخريف، بمجرد أن تتساقط أوراقها، لكن الصقيع لم يحدث بعد.

يمكنك البدء في التقليم في الخريف بعد الحصاد.

مخطط تشذيب السفرجل في الخريف:

• تحديد زاوية الفروع من الجذع، وإزالة تلك التي تكون زاوية ميلها أقل من 45 درجة؛
• يجب أن تكون 3 و 4 فروع من الصف السفلي على مسافة 10-15 سم؛
• يجب أن تكون المسافة بين الصفوف السفلية والعلوية 30 سم؛
• قطع الفروع الهيكلية المستقبلية بطول يزيد قليلاً عن نصف متر، وترك برعم على الحافة؛
• قم بتخفيف الفروع الهيكلية بحيث تكون الفروع الموجودة عليها أبعد من 30 سم عن بعضها البعض؛
• تقصير الجذع بمقدار 20 سم؛
• إزالة الجذر والبراعم القياسية.

إذا قمت بقص التاج كثيرًا عند التشكيل، فقد يؤدي ذلك إلى تكوين براعم جديدة. نتيجة لمظهرها، ستنفق الشجرة الطاقة عليها بدلا من الفاكهة. يجب أن يتم تقليم السفرجل فقط باستخدام أدوات نظيفة وشحذ جيد. سيساعد ذلك على تجنب كسر الفروع وضمان قطع متساوٍ. يجب معالجتها بالطلاء الزيتي الجاف.

أدوات التشذيب

يجب أن تكون جميع الأدوات بحالة جيدة، وخالية من الصدأ، ونظيفة ومشحذة بشكل جيد. إذا لم تتبع هذه القواعد، فبدلا من الاستفادة، يمكنك إلحاق الضرر بالشجرة والمساهمة في تطور الأمراض.

1. مقص. يستخدم لتقليم الفروع التي يصل قطرها إلى 25 ملم. إزالة الأجزاء المجففة من الشجرة والقصاصات بشكل صحيح. يبدو وكأنه كماشة. أنها تأتي مع شحذ من جانب واحد وعلى الوجهين. هناك أنواع عديدة من هذه الأداة، حتى أن هناك أدوات تشذيب تعمل بالبطارية. يجب أن تحتوي جميعها على أطراف مطاطية على المقابض لتقليل الانزلاق في اليد. كلما كانت الشفرة أرق، كلما كان الوصول إلى الفروع الصغيرة أكثر ملاءمة. أداة يجب أن يمتلكها البستاني.
2. لوبر. ويختلف عن مقصات التقليم لأنه يمتلك مقابض كبيرة ويصلح لتقليم النباتات الشائكة والفروع السميكة التي يصل قطرها إلى 50 ملم. على الرغم من حجمها الأكبر، فمن الأسهل عليهم قطع الفروع، ويتم الآن توزيع الحمل بالتساوي.
3. منشارا. بفضله، يمكنك قطع الفروع الجافة من أي حجم تقريبًا. يعتبر منشار الحديقة أكثر ملاءمة لقطع الفروع الحية، فهو لن يترك حوافًا غير مستوية. غير مناسب للفروع الصغيرة. في هذه الحالة فمن الأفضل استخدام منشارا. يجب أن تكون الشفرة مصنوعة من الفولاذ الكربوني، ويجب أن يكون المقبض مطاطيًا. وزن الأداة خفيف حتى لا تتعب اليد بسرعة كبيرة.
4. مقص. ظاهريًا، تشبه مقصات قطع المعادن، ولكن بشفرات أطول قليلاً. بمساعدتهم يمكنك عمل قطع متساوية من الفروع والشجيرات الصغيرة.

Lopper مناسب للفروع السميكة

خاتمة

من خلال فهم عام للتقليم المناسب، لن يفيد البستاني سوى السفرجل. سيساعد هذا الإجراء في حل المشكلات المتعلقة بالنمو البطيء للأشجار وضعف الثمار وانخفاض جودة الثمار. بشرط اتباع جدول التقليم، ستسعد الشجرة كل من حولها وتنمو لسنوات عديدة أخرى.

من النقاط المهمة للعناية بالأشجار في الحديقة تعديل طول الأغصان وشكل التاج. يعد تقليم السفرجل حدثًا سنويًا، ولكن يتم إنشاء شكل التاج المحدد فقط على شتلة صغيرة. يجب التعامل مع هذه العملية بمسؤولية حتى يساهم الإجراء في التطور الصحيح للشجرة والإثمار الجيد.

لماذا يتم تقليم أشجار الفاكهة؟

تعطي أشجار الفاكهة، بما في ذلك السفرجل، حصادًا غنيًا إذا تمت إزالة عدة فروع.

• التقليم يبطئ نمو الشجرة.
• يحفز نمو الفروع التوليدية.
• يزيد من عدد الثمار.
• يطيل عمر النبات.
• يساعد التقليم الصحي على التخلص من الانتشار المحتمل للأمراض والآفات.

السفرجل محصول محب للضوء ويتطلب رعاية، ومن الضروري السعي لتطهير المساحة الداخلية لتاجه من الفروع الزائدة.

ملامح نمو السفرجل

في السنوات الأولى من بداية النمو، ينتج السفرجل عددًا كبيرًا من البراعم التي يزيد طولها عن المتر. ولكن عندما تدخل الشجرة فترة الاثمار، يتباطأ نموها. اعتمادًا على التنوع، يتغير الموقع الرئيسي للمبيضين.

• تؤتي الأشجار الصغيرة والأصناف منخفضة النمو ثمارها بنمو سنوي طويل.
• تنتج أشجار السفرجل الأخرى ثمارًا على أغصان توليدية معمرة - براعم تنمو على أغصان كبيرة. أنها تؤتي ثمارها في غضون 5-10 سنوات.

يجب أن تكون الفروع الهيكلية متباعدة بالتساوي على طول الجذع، ويجب أن يخترق ضوء الشمس بحرية في جميع أنحاء التاج بأكمله.

يجب قطع الفروع حتى البرعم الذي يتجه نحو الخارج من التاج.

في الجنوب، غالبًا ما تتشكل شتلات السفرجل في شجيرة - أربعة أو ستة إلى سبعة جذوع تأتي من الجذر. يتم التحكم في كل منها في اتجاه الفروع الجانبية بحيث لا تتداخل مع بعضها البعض.

ما هو أفضل وقت لتقليم الأشجار؟

السفرجل يتعافى بسرعة. وفي الربيع تستيقظ براعم نائمة على الجذور وعلى الخشب القديم. ستعمل هذه البراعم على تجديد التاج بالكامل في غضون سنوات قليلة.

• ربيع - الوقت الأمثللتقليم السفرجل. الفترة الأنسب هي من نهاية مارس إلى بداية أبريل. من المستحيل التقليم لاحقًا: يبدأ تدفق النسغ ولن يسمح السائل للجروح بالشفاء بسرعة - قد تضعف الشجرة. بالإضافة إلى ذلك، يفتح طريق سهل لاختراق الآفات ومسببات الأمراض.
• وفي الخريف، عندما تتساقط أوراق الشجرة، يكون ذلك واجبا التقليم الصحي. يتم تحرير السفرجل من الفروع التالفة أو المجففة التي يمكن للآفات أن تقضي فيها الشتاء. فحص جميع الفروع بعناية لإزالة المرضى. يتم إجراء القطع على الخشب الصحي.
• في فصل الشتاء، تصبح أغصان السفرجل هشة للغاية ولا تلتئم الجروح بشكل جيد. لذلك ، هو بطلان التقليم.

يتم تنظيف قطع المنشار من الأسطح غير المستوية أو وضع طبقة من ورنيش الحديقة عليها أو طلاءها بعناية. وهناك أيضًا رأي مفاده أن الجروح يجب أن تلتئم من تلقاء نفسها دون علاج.

في نهاية الصيف، يتم تحديد براعم قوية ويقرص قممها.

مراحل تكوين التاج

يؤتي السفرجل الطويل ثماره بسخاء إذا كان تاجه على شكل كوب، ومبني من 4-5 فروع سفلية، ويتم قطع الموصل المركزي. بالنسبة للأصناف منخفضة النمو، يفضل أن يكون هناك تاج ذو طبقات قليلة يتكون من 8-10 فروع.

كيفية تقليم السفرجل الشباب؟

يتم إنشاء تاج السفرجل من السنة الأولى للزراعة. بالنسبة للشتلات السنوية التي تنمو في جذع واحد، يتم قطع الجزء العلوي، مما يترك 7 أو 8 براعم. يجب أن يكون ارتفاع المعيار 50-60 سم.

في الربيع المقبل، تحتاج إلى دراسة المخططات المقترحة بعناية لتشكيل تاج السفرجل من أجل إجراء التقليم دون أخطاء.

1. حدد الزاوية التي تمتد بها الفروع من الجذع.
2. اترك الفروع بزاوية ميل أكبر من 45 درجة.
3. يجب أن تكون هناك مسافة 10-15 سم بين 3-4 فروع للصف السفلي.
4. يتم الحفاظ على مسافة 30 سم بين فروع الصف السفلي والأعلى.
5. يتم قطع الفروع الهيكلية المستقبلية بطول 60 سم، مع ترك برعم ينمو إلى الخارج دائمًا. عادةً ما يساوي الجزء العلوي الذي تتم إزالته ثلث إلى نصف النمو.
6. إذا كانت هناك فروع على الفروع الهيكلية، فسيتم تخفيفها بحيث لا تكون أقرب إلى 30 سم.
7. على الفروع الضعيفة، وكذلك على تلك التي تتنافس مع الموصلات، يتم ترك 2-3 براعم.
8. يتم تقصير الجذع بمقدار 20 سم.
9. قم بإزالة براعم الجذر وكل تلك التي تظهر على الجذع.

من الضروري تحضير أدوات نظيفة وحادة حتى تكون مناطق القطع متساوية.

في السنوات الثالثة والرابعة، تصبح الشجرة الصغيرة ذات 7-8 فروع هيكلية أقوى - يتم قطع تلك البراعم التي يثخن التاج فقط. يمكن بعد ذلك نقل الموصل المركزي إلى فرع بحيث يتم إضاءة المظلة بشكل أفضل.

تقليم أشجار الفاكهة

مع بداية الاثمار، يتم تخفيف السفرجل وإزالة البراعم غير الضرورية. لا يتم قطع الفروع الكبيرة، فهي تعمل فقط مع النمو.

• يُنصح كل عام بتقصير الفروع الطويلة التي زاد طولها عن 50 سم بمقدار الثلث. وهذا يحفز الإثمار على طولها بالكامل، وليس فقط في الأعلى: تستيقظ البراعم النائمة في الجزء السفلي.
• على الفروع المتضخمة، يتم ضبط البراعم بطريقة خاصة. في بعض البراعم، يتم قطع الجزء العلوي إلى 3-4 براعم، في حين يتم ترك البعض الآخر دون تغيير تمامًا. البراعم الكاملة تؤتي ثمارها، والبراعم المختصرة تشكل براعم توليدية جديدة. وهذا يضمن الحصاد المنتظم للفواكه.
• يجب قطع القمم، ولكن عليك أن تقترب منها بشكل انتقائي. يمكن ترك لقطة تنمو في مكان جيد. عن طريق التقليم يتحول إلى فرع توليدي.
• يتم أولاً تخفيف أشجار السفرجل التي لم يتم تقليمها لفترة طويلة، ثم يتم تقصير أغصانها الأطول.

طرق تجديد الخشب

يستمر التقليم المكثف الدوري في الإثمار لمدة تصل إلى 50 عامًا. يتم توزيع براعم الفاكهة بالتساوي في جميع أنحاء الشجرة.

1. يتم قطع جميع الفروع التي نمت خلال السنوات الثلاث الماضية.
2. إزالة البراعم التي تكونت في الفترة من 4 إلى 7 سنوات.
3. مع التقليم الشديد، يتم تقصير الفروع التي يبلغ عمرها من 10 إلى 12 عامًا.
4. يتم تجديد شجرة السفرجل بالكامل عندما تتم إزالة أكثر من نصف - ما يصل إلى ثلثي - جميع الفروع.

بفضل العديد من البراعم النائمة، يتحمل السفرجل التقليم بشكل طبيعي وبمرور الوقت يستعيد حجم المحصول تمامًا.

إذا تم تقليم الشجرة بشدة، فإنها تحتاج إلى تغذية.

ينتمي السفرجل العادي والسفرجل الياباني إلى عائلة الورديات، ولكن إلى أجناس مختلفة. ينتمي إلى جنس Chaenomeles. تحظى بشعبية كبيرة بسبب أزهارها الساحرة ذات البتلات الحمراء الزاهية. ثمارها أصغر بكثير ولكنها تحتوي على الكثير من فيتامين سي. الشجيرات الصغيرة ذات الأشواك الحادة تتكون من 10-15 فرعًا مقوسًا من مختلف الأعمار.

• تنتج الفروع التي يصل عمرها إلى 4 سنوات المزيد من المبايض، ويتم قطع الباقي.
• في الربيع، تتم إزالة الفروع التي تضررت من الصقيع.
• إزالة النمو السميك بانتظام.
• يتم قطع الفروع العمودية وتلك الموجودة على الأرض.

كلا النوعين من السفرجل نباتات مزهرة بشكل جميل وتنتج ثمارًا صحية. إنهم يحتاجون إلى الاهتمام ويستجيبون جيدًا لهم الرعاية المناسبة.

السفرجل ذو قيمة محصول الفاكهةالذي ينتمي إلى عائلة الوردية، مثل الممثلين الأكثر شهرة: التفاح والكمثرى. تستخدم ثمارها على نطاق واسع ليس فقط في صناعة المواد الغذائية، ولكن أيضًا في الطب، لعلاج والوقاية من بعض الأمراض (على سبيل المثال، التهابات الجهاز التنفسي الحادة، والتهاب الشعب الهوائية، وأمراض الجهاز الهضمي، والكبد، والجلد، وما إلى ذلك).

معلومات عامة

بالإضافة إلى ذلك، تعمل شجرة السفرجل أيضًا الديكور الزخرفيالحدائق والمنازل الريفية وقطع الأراضي الشخصية.

عمر الخدمة حوالي 70 سنة، في حين أن فترة الاثمار هي 35-50 سنة. بالفعل في السنة الثالثة سيكون من الممكن الحصاد (من 30 إلى 100 كجم لكل شجرة). يتم تخزين الثمار في صناديق في مكان جاف وبارد (2-5 درجة مئوية).

وهكذا فإن المحصول الذي يتم حصاده في الخريف يبقى حتى الربيع ويكتسب المزيد من الحلاوة والنعومة ويفقد طعمه القابض. يزرع السفرجل كشجيرة وكشجرة.

أصناف السفرجل

هناك خمس مجموعات حديقة من السفرجل: على شكل تفاحة (الفواكه تشبه التفاح) على شكل كمثرى , البرتغالية (شكل مضلع على شكل كمثرى) ، رخام (يحتوي على بقع صفراء وبيضاء على سطح الأوراق)، هرمي (بسبب شكل الورقة).

أما بالنسبة للأصناف فهناك عدد كبير منها، ولكن أشهرها وأكثرها استخداماً هي التالية.

السفرجل "اورورا" – ينضج هذا الصنف في نهاية شهر سبتمبر. تستمر الثمار عند تخزينها بشكل صحيح من شهرين إلى أربعة أشهر. مناسبة للنقل على المدى الطويل. وتستخدم ثمار هذه الشجرة لصنع العصائر والكومبوت والمربى.

السفرجل "أنجرسكايا" – يتم التجميع في النصف الأول من شهر سبتمبر، ويتم تخزينه لمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر. يتم استخدامه بدلاً من ذلك للمعالجة (الحفظ)، حيث غالبًا ما تتساقط الثمار قبل أن تنضج تمامًا.

سفرجل "أنجرسكايا من جورين" - تشبه التفاحة في الشكل، وغير متجانسة في البنية، ولها جزيئات صلبة. العمر الافتراضي للفواكه المقطوفة لا يتجاوز شهرين. لديه ميل للتعليم بقع سوداءتحت القشرة. يستخدم لمزيد من المعالجة في العصائر والمربيات وما إلى ذلك.

السفرجل "Buinakskaya كبير الثمار" لها ثمار كبيرة الحجم يصل وزن كل منها إلى 300-700 جرام. الشكل على شكل كمثرى، بل وأكثر أسطواني. العمر الافتراضي طويل جدًا. نظرًا لأن طعم هذا الصنف غير واضح، يتم استخدامه كمعلبات.

سفرجل "فرانيسكا الدنمارك"

يتميز بحصاد متأخر، حيث يقع في نهاية شهر أكتوبر أو بداية شهر نوفمبر. شكل الثمرة على شكل كمثرى، ونادرا ما تكون مستديرة (مقطوعة). لها طعم حلو وحامض لطيف. لاستهلاكها نيئة والاستمتاع بمجموعة كاملة من براعم التذوق، يجب عليك ترك الفاكهة المقطوفة لمدة شهر على الأقل. للحفظ يمكن استخدامه مباشرة بعد التجميع.

سفرجل "ذهبي" له شكل تفاحة. يتم الحصاد في نهاية شهر سبتمبر وتخزينه لمدة لا تزيد عن شهرين (أحيانًا أقل). الطعم الحلو الحامض يخلو عمليا من قابض، والجزيئات الصلبة المتأصلة في معظم الأنواع غائبة عمليا. تستخدم على حد سواء الخام والمعالجة.

السفرجل "الذهب السكيثي" - يشبه التفاحة. تم الحصاد في نهاية سبتمبر. مدة الصلاحية طويلة جدًا (تصل إلى ثلاثة أشهر). بشرط النقل . لب الفاكهة طري جدًا وعصير وله طعم حلو وحامض. التطبيق عالمي تمامًا.

السفرجل "الكرة الذهبية" الثمار متوسطة الحجم (حوالي 300 جرام) ولها طعم حلو وحامض. قابلية نقل جيدة وتعدد الاستخدامات.

سفرجل “كاونتشي-10 (شتاء)” ينضج في أوائل ديسمبر ويتم تخزينه لمدة تزيد قليلاً عن شهرين. وهو يختلف عن الأصناف الأخرى في رائحته الواضحة ولحمه الحلو المقرمش. في أغلب الأحيان يتم استهلاكها نيئة.

سفرجل "أواخر ماسليانكا"

وهو يختلف عن الآخرين في حجمه المصغر (يزن 50-60 جرامًا فقط). اللون أصفر مع لون أخضر. ليس النوع الأكثر شعبية لتناوله نيئًا، حيث أن له طعمًا حامضًا ولاذعًا وجزيئات صلبة في اللب. على الرغم من عطرة جدا. يتم استخدامها للمعالجة الفنية، على سبيل المثال، فهي مريحة جدًا للتعليب بالكامل.

سفرجل "أوائل ماسليانكا" خصائصه تشبه "نبات الزبدة المتأخر" ويختلف في لونه الأصفر الفاتح أو الأصفر الغني.

سفرجل "مسقط" الثمرة متوسطة الحجم (وزنها 200-250 جم)، مستديرة الشكل (ربما ممدودة قليلاً). تستخدم لصنع المربى والكومبوت. بالنسبة للاستهلاك الخام، فهو لا يحتوي على عصارة كافية وطعم حامض.

سفرجل "سكوروسبيلكا" يحتوي على ثمار متوسطة الحجم (حتى 120 جرامًا) وطعم قابض وحامض. مناسبة لإعادة التدوير.

أو japonica – نبات محب للحرارة، لذلك يتواجد في الأماكن ذات المناخ المعتدل. في البلدان ذات الشتاء البارد (-30 درجة مئوية)، حتى لو نجت الشجرة من الصقيع، فإن البراعم والبراعم الصغيرة الموجودة فوق الغطاء الثلجي سوف تموت ولن تزدهر الشجرة في الربيع.

زراعة ورعاية السفرجل الياباني

دعونا نلقي نظرة على قواعد رعاية السفرجل باستخدام مثال مجموعة Chaenomeles اليابانية. يستجيب السفرجل الياباني جيدًا للضوء وبالتالي يحب المناطق المضاءة جيدًا. لا يتطور بشكل جيد في الظل مما سيؤثر على الإزهار.

تشعر جميع أنواع وأصناف Chaenomeles بأنها رائعة إذا كانت موجودة في التربة الطميية الرملية الخفيفة والطينية والبودزولية المخصبة بالدبال مع تفاعل حمضي قليلاً (درجة الحموضة 6.5). إنهم لا يتحملون التربة الخثية جيدًا. غالبًا ما تسبب التربة القلوية داء الاخضرار في الأوراق. يتم اختيار موقع الزراعة على الجانب الجنوبي من الموقع، والذي يجب حمايته من المسودات والصقيع الشديد.

تبدأ الاستعدادات في الخريف. يتم تطهير منطقة الزراعة من الأعشاب الضارة. إذا كانت التربة ليست خصبة بما فيه الكفاية، فيتم إضافة خليط من التربة الرملية والورقية (1: 2)، بالإضافة إلى إضافة سماد الخث بمعدل 10 كجم لكل متر مربع، وكذلك أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم - 40 جرام لكل متر مربع.

زرع سفرجل

في الربيع، إلى هذه المنطقة، مع ذوبان و تربة رطبة، يمكنك زراعة السفرجل الياباني بأمان للإقامة الدائمة، والذي لم يتح له الوقت بعد لفتح براعمه. فقط تلك العينات التي لا يقل عمرها عن عامين، وحتى ذلك الحين يتم زراعة النبات في حاويات.

أثناء الزراعة، يتم وضع عنق السفرجل فوق مستوى سطح الأرض، وإلا فإن النمو سوف يتباطأ ولا ينبغي أن تتعرض الجذور. لا يحتاج هذا النبات إلى عمليات زرع، لذلك لا يستحق الانتقال من مكان إلى آخر، فالسفرجل لا يتحمله جيدًا.

يمكن زراعة الأشجار (أو الشجيرات) في مجموعات أو صفوف على طول الأسوار مثل التحوط. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على مسافة متر واحد في أي اتجاه.

سفرجل المهاد

في الصيف، من أجل الإزهار الخصب، من الضروري فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة حول الشجيرات (الأشجار)، بعمق 10-12 سم، ومغطاة بطبقة (3-5 سم) من نشارة الخشب أو الخث أو اللحاء المسحوق، في كلمة واحدة - المهاد.

أما بالنسبة للكمية، فيجب أن يغطي المهاد ليس فقط المحيط المحيط بالجذمور، بل يجب أن يكون بنفس قطر الأدغال نفسها تقريبًا. من الأفضل القيام بذلك في أواخر الربيع. في هذا الوقت، لا تزال التربة رطبة بما فيه الكفاية ولديها وقت للتدفئة بشكل جيد.

تشذيب السفرجل في مخطط الخريف

لا يتم تقصير التاج كثيرًا (بمقدار 1/3-1/4 من الطول)، وإلا فإن ذلك سيؤدي إلى زيادة نمو البراعم الجديدة، مما سيؤخر عملية الإثمار. عند التخفيف، تتم إزالة جميع الفروع الجافة (وصولاً إلى الخشب السليم) الطويلة جدًا والمتضررة، ويتم تقليم الأشجار الضعيفة والقديمة بشكل أكبر.

بمساعدة التقليم الدوري والتسميد، من الممكن الحفاظ على النمو الخضري المستمر (تأثير التجديد)، مما يساهم في حصاد سنوي كبير. خلال السنوات 5-6 الأولى من نمو السفرجل الصغير، يجب تنفيذ هذا الإجراء سنويًا، وبعد ذلك يعتمد على حالة الشجرة.

التقليم الرئيسي يحدث في بداية الربيع. من المهم أن نلاحظ أنه إذا كانت البراعم الصغيرة تنمو بنشاط على شجرة طوال فترة الربيع والخريف، فيجب أن يتم قرصها في أغسطس، وإلا فلن يكون لديهم الوقت ليصبحوا أقوى قبل الصقيع الأول وسوف يختفي.

هناك حاجة إلى الرباط في السنوات الأولى من النمو النشط. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن السفرجل لا ينمو بشكل متساوٍ وسيحتاج على الأرجح إلى الدعم. عندما تصبح الشجرة أقوى وتبدأ تؤتي ثمارها، سيكون من الممكن إزالة الدعامات.

سقي السفرجل الياباني

السفرجل يحب الرطوبة، لكن عليك توخي الحذر والانتباه، حيث لا ينبغي أن يكون ذلك سقيًا متكررًا بكمية قليلة من الماء، بل حوالي ست سقي خلال الفترة من بداية الربيع إلى نهاية الخريف:

• الأول - في أوائل الربيع، قبل أيام قليلة من الإزهار؛
• 2 - أثناء الإزهار.
• 3- بعد توقف التزهير، وسقوط المبيضين.
• 4 - عندما تبدأ البراعم الصغيرة في النمو؛
• الخامس - بعد شهر من الشهر السابق؛
• 6- عندما تتشكل الثمار وتنمو.

أما بالنسبة لكمية السائل فيجب استخدام حوالي 400 لتر لكل شجرة للشجرة الصغيرة، و500-800 لتر للشجرة البالغة. ويرتبط الفرق بعمق الجذور. عند الشباب يصل إلى 50-80 سم، وعند البالغين يصل إلى متر واحد.

كيفية إطعام السفرجل في الخريف

يتم استخدام الأسمدة طوال موسم نمو السفرجل بأكمله. في بداية الربيع يتم إطعامهم بالأسمدة المعدنية والعضوية، وفي الصيف تكون هناك حاجة خاصة للتغذية المحتوية على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (وبالتالي زيادة المحصول)، وفي الخريف - بالأسمدة المعدنية والعضوية (نحن قم بتوفير المواد اللازمة للسفرجل لفصل الشتاء بأمان).

في السنة الأولى بعد زراعة السفرجل ارض مفتوحةفهي لا تحتاج إلى تغذية إضافية. ستكون الكمية التي كانت موجودة بالفعل في التربة قبل الزراعة كافية للنبات الصغير لينمو بشكل طبيعي.

حصاد السفرجل

يتم الحصاد في نهاية الخريف. تحتاج بعض الفواكه إلى الاحتفاظ بها على الشجرة لفترة أطول، والبعض الآخر يجب حفظها في صناديق قبل الاستهلاك، وذلك عندما تكتسب مذاقها ورائحتها الخاصة. كل هذا يتوقف على التنوع، الأمر يستحق النظر في هذا الفارق الدقيق.

قبل فصل الشتاء، من أجل تجنب الضرر وقضمة الصقيع، يجب رش الشجيرات الصغيرة والكبار بأوراق قديمة، وإذا لزم الأمر، مغطاة بصندوق من الورق المقوى.

انتشار السفرجل الياباني بالبذور

يعد إكثار البذور الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية لزراعة الكاينومليس جابونيكا. أثناء معالجة الثمار الناضجة، يتم تنظيف اللب وجمع البذور وتجفيفها وزرعها في الأرض قبل بداية فصل الشتاء. تنبت البذور جيدًا في الربيع ، ولا تلعب نوعية التربة دورًا مهمًا.

تكاثر السفرجل بالعقل

يتم حصاد القطع في أوائل يونيو، في الصباح الباكر، في الطقس الجاف وليس الحار. يجب أن تحتوي كل منطقة قطع على عقدين داخليين على الأقل وقطعة من خشب العام الماضي (بطول 1 سم).

لزيادة معدل البقاء على قيد الحياة (بنسبة 15-20٪)، يتم استخدام منشطات النمو (على سبيل المثال، "كورنيفين"). تزرع القطع النهائية بزاوية طفيفة في ركيزة من الرمل والجفت (3: 1). من خلال الحفاظ على درجة الحرارة عند 22-25 درجة مئوية، يتم ملاحظة التجذير خلال شهر ونصف.

استنساخ السفرجل بواسطة مصاصي الجذور

السفرجل الياباني قادر على إنتاج الكثير من البراعم الجذرية، ولهذا يميل إلى النمو في العرض (مساحة تصل إلى مترين). وهذا يساعد على الاحتفاظ بالتربة عند النمو على المنحدرات، ولكن في الظروف العادية لا فائدة من ذلك. لذلك، يمكنك استخدام هذه النسل للتكاثر.

للقيام بذلك، قم بالحفر تحت الأدغال وحدد البراعم بطول 12-15 سم ولا يقل سمكها عن 0.5 سم، مع جذمور متطور. لا يمكن اختيار أكثر من خمس براعم من شجيرة واحدة. يتم زراعتها عموديًا، ومراقبة الرطوبة باستمرار (تسقيها بانتظام)، ثم تُغطى بالدبال أو النشارة أو رقائق الخشب.

هناك أيضًا عيب في هذه الطريقة - حيث أن بعض الشتلات لم تتطور بشكل كافٍ نظام الجذرلذا فإن الحصاد الأول سيكون به ثمار أصغر حجمًا وليست عطرة وعصيرية.

الأمراض والآفات

• لو تظهر على أوراق السفرجل والفواكه أنواع مختلفةبقع - هذا على الأرجح يرجع إلى حقيقة أنه في الطقس الرطب والرطب يمكن أن يتأثر النبات بالأمراض الفطرية التي تؤدي إلى النخر وتتشوه الأوراق وتجف. على سبيل المثال، في مكافحة البقع البنية (النخر)، يتم الرش بمحلول يتكون من كبريتات النحاس(100 جرام) وماء (10 لتر). هناك أيضًا خيار أكثر أمانًا: قم بنقع مغلي قشور البصل (150 جم/10 لتر من الماء) لمدة 24 ساعة.
• يموت المبيضان (يسقطان) - تلوث فطري. يمكن للميسليوم أن يقضي الشتاء بسهولة في الفواكه المجففة والأوراق المصابة، حيث تظهر بقع بنية اللون، والتي تنمو وتغطي السطح بأكمله ورقة لوحةوأثناء الإزهار تدخل الجراثيم الفطرية إلى المبايض الصغيرة وتدمرها.

الوقاية من أمراض السفرجل

كما تعلمون، فإن الوقاية من الأمراض أفضل من التعامل مع عواقبها أفضل علاج– هذا هو الوقاية.

للقيام بذلك، في أواخر الخريف، عندما ينتهي الحصاد، من الضروري جمع الفواكه المجففة والفروع المكسورة والذابلة لتجنب موت المبايض والبقع البنية وعث تعدين الأوراق.

بمجرد أن تنتفخ البراعم في الربيع، ولكن قبل بدء الإزهار، تتم معالجة الشجيرات بمحلول 0.1٪ من كريم الأساس ومحلول 0.15٪ من ديبتريكس. في مكافحة تعفن المبايض، يتم الرش أثناء الإزهار بمحلول 0.08-0.1٪ من الأساسازول.

إذا اتبعت جميع التوصيات المتعلقة برعاية السفرجل، فسيكون الحصاد غنيًا بالفواكه العطرية والعصرية، والتي يمكنك من خلالها صنع الجيلي والباستيل والمعلبات والشراب والمشروبات الكحولية والمربيات والكومبوت. من شرائح الفاكهة المجففة يمكنك تحضير كومبوت فواكه مجففة لذيذ. الأكثر شعبية هو صنع مربى السفرجل.

مربى السفرجل هي الوصفة اللذيذة

المربى المحضر بشكل صحيح يحافظ على كل شيء صفات مفيدةوكذلك طعم ورائحة الفاكهة.

مكونات

• السفرجل – 1 كجم
• ليمون - 1 قطعة.
• السكر - 1 كجم (يمكن عمل أقل، اعتمادًا على من يحب ماذا، في المرة القادمة يمكنك التعديل)
• 200-300 مل – ماء

تحضير

دعنا ننتقل إلى الطبخ. اغسلي الثمار جيدًا. قشر ولب (يمكن تجفيف البذور للزراعة في المستقبل). نقطعها إلى قطع صغيرة (من الأفضل أن نقطعها إلى نصفين ثم إلى شرائح) ونضعها في وعاء ونضعها على الموقد.

يُطهى لمدة 10 دقائق ثم يُقلب ويُضاف السكر تدريجيًا ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى. أخرجه من الموقد واتركه يبرد تمامًا. ثم ضعيها مرة أخرى على الموقد واطهيها لمدة خمس دقائق أخرى. كل شيء بسيط جدا ولذيذ جدا.